Рецепты беляшей

4874430 мин.82832

---

начинка:
фарш говяжий-300 г.
луковица-1 шт.
приправа для фарша-1 ч.л.
тесто:
мука-250 г.
кефир или простокваша-500 мл.
соль-0,5 ч.л.
сахар-1 ч.л.
разрыхлитель-1 ч.л.
или
сода-0,5 ч.л.
масло для фритюра-около ст.

---

79880 мин.3056

---

для теста:
тёплая вода-0.5 л
мёд-1 ст л(сахар)
соль-1-1.5 чл
дрожжи прессованные-25-30 гр
растит масло-2 ст л
мука-ок 500 гр( сколько войдёт)
для начинки:
фарш(куриный)-400 гр
лук-репка(сочный)-150 гр
крепкая чайная заварка( чёрного чая)-50-75 гр
соль
перец-
растительное масло для жарки

---

512620 мин.54130

---

начинка:
500 гр. - говядины (можно филе индейки, курицы)
100- 150 гр. - внутреннего жира (обязательно)
5 шт. - крупных картофелин
3-4 шт. - лука
соль
перец.

тесто:
1 пачка маргарина - 250 гр.
2 ст. кефира
1 ч.л. соды
соль
мука.

1 яйцо для смазывания изделия.

---

1064750 мин.3978

---

для теста.
6 картофелин.
2 яйца.
1 ст. муки.
соль.
для начинки.
300 гр. мясного фарша.
перья зелёного лука.
соль.
перец чёрный молотый.
специи(базилик,помидор сушен.)

---

2147160 мин.121731

---

вода тёплая - 0,5литра
сахар - 1,5 столовых ложки
соль - 1 ч.л.
мука - 500 гр
подсолнечное масло - 20 гр(для теста)
дрожжи свежие - 40 гр
фарш свинной - 300 гр
лук - 2 шт.
соль
перец

---

1955690 мин.343165

---

маргарина-200 гр
кефира-250 мл.
2 яйца
муки 5 чашек
1 ч.л. соли,
1/2 ч.ложки соды
начинка:
фарш 700 гр(свино-говяжий)
4 шт. картофеля
3 шт. средней луковицы
соль
перец
лавровый лист

---

1884740 мин.72247

---

для теста:
3,25 ст. муки,
50 гр. маргарина,
1 ст. молока,
15 гр. дрожжей,
1 ч.л. сахара,
соль
для начинки:
800 гр. баранины (или говядины), 3—4 луковицы, 1/3 ст. молока или воды, соль
перец.
растительное масло или жир для жарки.

---

8085060 мин.8416

---

мука-3,5-4 ст.
масло сливочное замороженное -200 г
соль-1 ч.л.
кефир (комнатной температуры)-500 мл.
сода -1 ч.л.
фарш (любой ваш любимый)- 1 кг
лук репчатый - 2 шт
картофель сырой- 2 шт

---

180840 мин.22561

---

тесто:
кефир-150 г.
сахар-1 ст.л.
сода-1/3 ч.л.
соль-1/3 ч.л.
растительное масло-2 ст.л.
мука-сколько возьмет
начинка: из расчета на 4 пирожка 2 крупненьких шампиньона+2 ст.л. тертого сыра+2 ст.л. сушеного зеленого лука+соль.

---

261190 мин.71147

---

дрожжевое тесто-в моих рецептах есть,но вы можете легко использовать своё
смешанный фарш-говядина и жирная свинина
большая луковица
несколько зубчиков чеснока
свежемолотый перец и соль

---

2579560 мин.2150

---

тесто обыкновенное дрожжевое
молоко теплое - 2 ст.
дрожжи др. откер - 2 пакетика.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
масло слив. или маргарин - 200 гр.
мука - 1 кг.
фарш:
говядина
свинина
лук
соль
перец.
растит масло для жарки.

---

304480 мин.3167

---

дрожжевое тесто: 2 ст. муки ( ст. =200 гр. )
1-2 ст.ложки растительное масло
1- яйцо
10 г. дрожжи
¼ ч.л. соли
½ ст. молока
начинка: 300 гр. фарша (говядина+свинина)
2 головки репчатого лука
соль
перец .

---

1600540 мин.14833

---

1 кг. картофель
200 гр. фарш (говядина, свинина, баранина)
2 луков. репчатый
2 яйца
3 ст.л. муки для формирования беляша
соль
перец
100 мл. подсолнечное масло

---

280570 мин.1646

---

0,5 теплой воды или молока
2 ст.л. сахара
2 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
50 г дрожжей муки
700 г фарш
500 г смешанный свинина и говядина
лук 2 шт.
перец
соль
вода холодная
50 мл масло для жарки

---

2170150 мин.4075

---

тесто:
мука - 600 гр
яйцо- 2шт
вода - 200 мл.
сливки- 50 мл.
масло сл. 50 гр
соль
начинка:
говядина - 600 гр
картофель - 600 гр
лук реп.- 2 шт
бульон - 200 мл.
соль и перец .

---

426381 мин.302325

---

ингредиенты:
тесто: (фото 1)
3 ст. муки
150 гр. масла
соль
0,5 ч.л. соды
1-1,5 ст. простокваши
начинка: (фото 2)
400 гр. мяса
0,5 кг. лука ( шт. 5-6 средних луковиц)
1-2 картошки
соль
перец

---

1058860 мин.52577

---

тесто:
1 ст. сметаны
1 ст. кефира
1 яйцо
2/3 ч.л. соды
2-3 ст.л. оливкового масла
мука
соль
начинка:
куриный фарш
лук репчатый
картофель
соль
перец
сливочное масло
бульон

---

107390 мин.2144

---

дрожжевое тесто
фарш с луком
масло для жарки

---

1103960 мин.61239

---

1 ст. кефира
30 гр. дрожжей
1 яйцо
50 гр. масла сливочного
0,5 ч.лож. соли
3 ст.лож. сахара
2 ст. муки
500 гр. фарша
1 луковица
зелень,специи

---

682620 мин.4141

---

тесто: сухие дрожжи - 2 мерные ч.л.
пшеничная мука в/с - 500 г
соль - 2 мерные ч.л.
сахар - 0,5 мерной ст.л.
сливочное масло (маргарин) - 30 г
растительное масло - 2 мерные ст.л.
вода кипяченая комнатной температуры - 320 мл.
начинка: мясной фарш (свинина/говядина) - 400 г
репчатый лук - 4-5 больших головок
зелень укропа - 1 большой пучок (по желанию)
соль -
черный молотый перец -
растительное масло без запаха для жарки - около 1 ст.
выход - 15 беляшей.

---

158180 мин.1821

---

2 ст. муки ( ст. 240 мл. + немного муки для замешивания)
100 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
200 мл. кефира
1/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
300 гр. говядины (мякоть)
50 гр. жир (бараний)
1 луковица большая
50 гр. риса
150 мл. куриного бульона
перец черный

---

4581390 мин.121016

---

для теста:
мука пшеничная — 500 гр
молоко — 3\4 ст.
масло топленое — 150 гр.
яйцо — 1 шт
соль
сахар — 2 ч.л.
...............
для начинки:
тыква — 800 гр.
пшено золотое мистраль — 250 гр.
сахар — 2 ст.л.
соль —
сливочное масло — 150 г
изюм — 100 гр
курага — 100 гр.

---