Рецепты постных супов - коллекция рецептов

Рецепты постных супов - коллекция рецептов

Предлагаем лучшие рецепты постных супов, вкусных и разнообразных. 

Согревающие питательные блюда, в частности супы, особенно необходимы в Великий пост нашему организму!

Так как постное меню на каждый день недели предполагает и регулярное сухоядение, иногда и практически полный отказ от пищи, после таких периодов важно употреблять горячие супы, к тому же если они присутствуют в вашем будничном рационе.

Супы должны быть приготовлены на овощном бульоне  или рыбном, когда она разрешена.

Можно пюрировать овощи для нежной пикантной текстуры, добавлять грибы, пряные гренки и зелень.

Очень вкусными получаются щи из квашенной капусты. 

  • 14 марта 2016, 10:41
  • 22
  • 64446

Рецептов в коллекции: 22

Поделись с друзьями

Постный суп из лука-порея с брынзой (празена чорба със сирене)Постный суп из лука-порея с брынзой (празена чорба със сирене)

Каталог: Молочные супы

1640240 мин.1216

alia

16 января 2013, 14:55


1 морковь
2 стебля лука-порея
сушеные листья сельдерея - 1 с.л.
соль, черный перец
постное масло (у меня оливковое)
200 гр. брынзы
петрушка
2 яйца
250 гр. йогурта (болгарского кислого молока)

Постный грибной суп с перловкойПостный грибной суп с перловкой

Каталог: Овощные и грибные супы

287030 мин.2877

ЯВенера

12 марта 2009, 04:26


сушеные грибы - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 средняя
картофель - 2 средние
перловка - 0,5 ст.
лавровый лист
масло растительное - 2-3 ст.л.
лук зеленый - 4 пера
соль
перец

Фасолевый суп (постный)Фасолевый суп (постный)

Каталог: Борщ

241210 мин.213

Tatjana

20 марта 2016, 23:25


фасоль белая мелка — 1 ст.
вода — 2 л
...............
зажарка:
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
помидор — 1 шт.
растительное масло для жарки
................
приправы:
смесь приправ — 1 ч.л.
соль —
перец —
петрушка сушёная — 1 ч.л.
................
при подаче:
хлеб с отрубями

Постный борщ с грибами, черносливом и грибными ушкамиПостный борщ с грибами, черносливом и грибными ушками

Каталог: Борщ в мультиварке

1587460 мин.2221

nira60

02 ноября 2013, 23:13


грибы сушеные - 40 г
свекла - 1 шт. (средняя)
морковь - 2 шт. (средняя)
лук репчатый - 2 шт.
картофель - 3 шт.
капуста - 1/4 вилка
томаты протертые - 1 ст.
чернослив - 10-15 шт.
чеснок
зелень
мука - 200 г
вода - 70 г
желток - 1 шт.
соль

Кабачковый суп-пюре с кукурузой постныйКабачковый суп-пюре с кукурузой постный

Каталог: Супы-пюре

113020 мин.1223

леший

15 апреля 2011, 21:30


кабачок - 1 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
яблоко - 1 шт.
овощной бульон - 0,5л
кукуруза консервированная - 4 ст.л.
орехи молотые - 3 ст.л.
масло раст. - 2 ст.л.
аджика - 2 ч.л.
кориандр молотый - 0,5 ч.л.
имбирь сушеный молотый - 1/3 ч.л.
соль
перец, зелень

Суп с нутом и помидорами ( постный)Суп с нутом и помидорами ( постный)

Каталог: Овощные и грибные супы

184180 мин.3266

Inna_2107

07 августа 2010, 22:37


нут - 3/4 ст.
болгарский перец - 1 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
помидоры - 5-6 шт
сельдерей - 1/2 пучка
зира - 1 ч.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
перец чили - и желанию
чеснок - 1 зубчик
соль -

Суп " постный "Суп " постный "

Каталог: Вегетарианский борщ

91380 мин.2131

малурияна1978

04 августа 2010, 21:05


1 свекла
3 картофель
1-2 моркови
1 луковица
0,5 яблока
соль
перец,зелень.

Постный борщ с зеленой стручковой фасолью, грибами и баклажанамиПостный борщ с зеленой стручковой фасолью, грибами и баклажанами

Каталог: Борщ с фасолью

1750250 мин.3150

passion1963

21 сентября 2009, 20:00


на кастрюлю примерно 4-5 литров:
2-3 картошины
1 средний баклажан
1 зеленая паприка
1 большая луковица
1 средняя свекла
1 морковь
горсть сушеных грибов (альтернатива - консервированные из баночки или свежие шампиньоны)
½ вилка капусты
300 гр. зеленой стручковой фасоли
1 баночка помидоров без шкурки (альтернатива – томатная паста)
подсолнечное масло
петрушка, укроп
соль
перец
сметана для сервировки

Постный нутовый суп.Постный нутовый суп.

Каталог: Овощные и грибные супы

224080 мин.1434

принцесса специй

08 марта 2010, 16:33


250-300 г.гороха нут
о.5 ч.ложки молотых семян кориандра
небольшая щепотка зиры (кумина)
небольшая щепотка тмина
1 ст.л. свежего имбиря,натёртого на тёрке
3 ст.ложки растительного масла ( в идеале оливкового)
1 ст.л. молотой куркумы
1 свежий помидор
2 ст.ложки томатной пасты(я заменила томатным кетчупом)
2 зубчика чеснока
соль
долька лимона(по желанию)
острый перчик (по желанию)

Постный борщ „времена года“ с белыми грибами, спаржей, цукини и баклажанамиПостный борщ „времена года“ с белыми грибами, спаржей, цукини и баклажанами

Каталог: Борщ с грибами

162140 мин.2547

passion1963

22 апреля 2009, 16:10


количество продуктов для кастрюли объемом 5л:
1 ст. белой фасоли
1 средняя свекла
3 средних картофелины
1 луковица
30 гр. сушеных белых грибов
1 небольшой цукини
1 небольшой баклажан
2 ростка спаржи (можно использовать консервированную, примерно 150-200 г)
1 небольшая паприка
1 баночка (400 г) помидоров в собственном соку
¼ кочана капусты
4-5 ст.л. оливкового масла
лавровый лист, несколько горошин смеси перцев, петрушка, укроп, базилик, зеленый лук
соль, чили

Постный супчик с пшеном и грибами.Постный супчик с пшеном и грибами.

Каталог: Овощные и грибные супы

181800 мин.2053

принцесса специй

13 марта 2010, 13:49


на 2 литра воды:
пол ст. (125г.)пшена
1 банкочка шампиньонов
4 картофелины
450 гр. овая заморозка"овощное рагу"-нам понадобится пол пакета
2 зубчика чеснока
растительное масло для жарки
пол ч.л. куркумы
зелень,соль

Постный овощной суп с грибами и фасолевыми клёцкамиПостный овощной суп с грибами и фасолевыми клёцками

Каталог: Овощные и грибные супы

183760 мин.52220

Света C.

09 апреля 2014, 14:46


фасоль - 0,5 стак. (ёмкость ст. 250 мл.)
вода - 50 мл. (в тесто)
мука - 120 гр.
соль
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
болгарский перец - 1 шт.
грибы - 200 гр.
растительное масло
соевый соус (тм "kikkoman") - 2 ст.л.
картофель (крупный) - 1 шт.
вода -1,5 л. (для супа)
укроп (зелень).

Постный суп-пюре из зеленого гороха с гренкамиПостный суп-пюре из зеленого гороха с гренками

Каталог: Суп-пюре с гренками

140920 мин.1918

Елена М

26 марта 2015, 00:24


горох зеленый колотый-2\3 ст.
картофель-2 шт.
морковь-0,5 шт.
лук репчатый-1 шт.
сельдерей (корень)-1\4 небольшого корня
масло растительное-2 ст.л.
соль-
перец черный молотый-
кориандр молотый-2 щепотки
вода-1 литр
лавровый лист-1-2 шт
хлеб ржано-пшеничный или ржаной-1-2 ломтика
зелень-

Тыквенный,постный суп с тимьяном.Тыквенный,постный суп с тимьяном.

Каталог: Супы-пюре

1842530 мин.3158

Наталья Курникова

21 марта 2015, 13:00


вода- 1,5 л
тыква-~ 350 г
яблоко зелёное крупное-1 шт
морковь-1 шт
лук репчатый-1 шт
чеснок-2 з
тимьян-несколько веточек(сама сушила!) и желанию
перец чёрный свеже-молотый-для подачи
семечки тыквенные- для подачи
соль-

Постный суп с белыми грибамиПостный суп с белыми грибами

Каталог: Овощные и грибные супы

1343960 мин.5821

loveston

27 декабря 2010, 19:32


1. сухие белые грибы
2. картофель 6 шт.
3. морковь 1 шт.
4. лук 2 шт.
5. постное масло 4 ст/л
6. укроп
7. соль
перец, лаврушка

Постный грибной суп с рисом басмати quinoa mixПостный грибной суп с рисом басмати quinoa mix

Каталог: Из лесных грибов

123870 мин.57

Елена М

05 марта 2016, 21:47


грибы лесные сушеные — 2 горсти
картофель — 4 шт
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
рис басмати quinoa mix тм мистраль — 2 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
зелень
соль
перец черный молотый

Постные щи со свекольной ботвой!Постные щи со свекольной ботвой!

Каталог: Вегетарианские блюда

1900390 мин.62314

Надежда

05 апреля 2015, 14:25


капуста - 150-200 гр
картофель - 3-4 шт
морковь - 2 шт
лук - 2 шт
свекольная ботва - 300-400 гр
перец болгарский - 1 шт
помидоры маринованные - 1-2 шт
томатная паста - 1 ст.л.
соль
перец и приправы -
лавровый лист - 2-3 шт

Постный суп с зелёным горошком.Постный суп с зелёным горошком.

Каталог: Овощные и грибные супы

3433730 мин.73

Анатолий

03 марта 2012, 10:08


1 луковица
1 морковь
3 средних картошки
100 гр. сельдерея
200 гр. капусты
100 гр. зелёного горошка
зелёный лук
укроп
петрушка
соль

Борщ с баклажанами постныйБорщ с  баклажанами постный

Каталог: Вегетарианский борщ

1972230 мин.1058

frosya5115

14 апреля 2009, 17:15


3 л воды
3 картошки
1 баклажан
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты "чумак" с верхом или 1/2 л томатного сока
2 зубка чеснока
морковь
свекла
сладкий перец

Постный суп с черной и белой фасолью,помидорами и перцем чилиПостный суп с черной и белой фасолью,помидорами и перцем чили

Каталог: Другие и нестандартные супы

115340 мин.1627

svetlana dark

06 апреля 2008, 00:50


1 банка том в с/с(порезанные)
1банка белой фасоли
1ст отварной черной фасоли
1 морковка,лук,1 зубчик чеснока,1 чили
овощной бульон,рас масло.
соль
перец,приправы .

Постный гороховый суп-пюреПостный гороховый суп-пюре

Каталог: Супы-пюре

149390 мин.1746

принцесса специй

11 марта 2010, 23:20


500 гр. гороха (у меня половинчатый, он быстрее разваривается)
1 морковь
1 луковица
1 свежий помидор
1 ст.ложка натёртого корня имбиря
1 ч.л. молотой куркумы
3 зубчика чеснока
3-4 ст.л. растительного масла
зелень
соль

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru