Вход | Регистрация
Сорбет или сорбе , охлаждает в жару!
- Ylaka (Юля)
- 06 июня 2014, 17:47
- 40
- 788
Рецептов в коллекции: 40
Поделись с друзьями
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
140140 мин.3621
02 мая 2013, 16:33
300 гр. помидор в собственном соку
2 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. соевого соуса киккоман
1/4 ч.л. сухого тимьяна
2 ст.л. лимонного сока
перец чили
5г желатина
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
124420 мин.3758
25 февраля 2012, 14:39
клубника - 500 гр
абрикосы - 200 гр
лимонный сок - 2 ст.л.
мед - 2 ст.л.
сливки - 50 гр
яичный ликер - 50 гр
мята - .
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
191570 мин.84071
18 мая 2010, 23:04
250 гр. замороженной малины(не размораживать)
250 гр. клубники
0,5 ст. сахара
3/4 ст. молока (в оригинале пахты)
¾ ст. клубничного йогурта(у меня вишневый)
2 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. апельсинового сока
1 ч.л. ванильного экстракта (я не добавляла)
Каталог: Другие десерты
94200 мин.2626
09 июля 2013, 22:47
150 мл. лимонного сока
цедра двух лимонов
150 мл. воды
150 гр. коричневого сахара мистраль
1 авокадо (мягкий)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
131240 мин.2526
03 июля 2013, 21:01
сорбе:
мята 1 большой пучок.
лайм 3 шт.
тростниковый сахар универсальный от мистраль 100 гр. +1 ст.л.
вода питьевая пол ст.
белый ром по желанию.
ст. 250 мл.
для лимонада на 300 мл.:
тростниковый сахар демерара от мистраль 2 ст.ложки + для украшения бокала.
лимон и лайм по половине.
мята для украшения.
холодная минералка с газом.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
106750 мин.2017
17 августа 2013, 15:33
400 гр. мякоти оранжевой дыни
70 гр. сахарной пудры
половинка апельсина (сок и цедра)
сок половины лимона
миндаль
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
90220 мин.1915
11 октября 2013, 20:27
цедра 1 лимона
1 ст. воды
1/2 ст. сахара
1/4 ст. лимонного сока
1/4 ст. сока лайма
1/2 ст. газированной минеральной воды
для украшения:
веточки мяты
Каталог: Другие десерты
94600 мин.4042
31 декабря 2009, 03:45
базилик (зелёный, свежий) 1 большой пучок
лайм 5-6 шт.
сахарная пудра (или мелкий сахарный песок) 2 ст.
вода 1 ст.
в рецепте фигурировал большой бокал для напитков, я взяла «на пробу» средний см.фото №1
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
93020 мин.1716
20 сентября 2013, 15:17
2-3 яблока
120 гр. малины (лучше протереть через сито)
1-2 ст.л. сахара
1 ст.л. ликера бэйлис (только для взрослых)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1177745 мин.459166
03 ноября 2008, 02:24
4 киви
1/2 ст.л. лимонного сока
75г сахара
100 мл. воды
200 мл. сливок 33%
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1085630 мин.4664
29 мая 2011, 21:20
ананас – 1шт (около 1,5 кг)
клубника – 10шт + несколько ягод для украшения
лимон – 1шт (понадобится только сок)
сахар – 150 г
мята – 1 веточка
сливки для взбивания (33-35% жирн.) – 50 мл. (на 1 порцию)
свежие ягоды для сервировки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
177700 мин.3165
21 апреля 2011, 19:19
500 гр. свежей клубники
2 ст.л. меда
2 ст.л. лимонного сока
30 мл. рома
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
73290 мин.82632
07 июля 2011, 14:40
450 гр. спелых персиков ( чистый вес )
250 гр. спелых абрикос ( чистый вес )
50 гр. фисташек ( очищенных )
130 гр. сахара
100 мл. воды
сок 1/2 лимона или 1 маленького
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
105750 мин.5491
16 июля 2010, 20:01
из красной смородины:
ягоды
сахар
из манго и маракуйи:
1 манго
2 маракуйи
1 ст. воды
1/2 ст. сахара
1 ст.л. лимонного сока
из малины и черной смородины:
ягоды (1,5-2 ст. сока)
1 ст. воды
1/2 ст. сахара
1 ст.л. лимонного сока
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
929024 мин.4646
17 июля 2011, 02:35
ананас- 1 шт. (средний)
вода-3/4 ст.
сахар-3/4 ст.+2 ст.л. (сахар регулируйте учитывая сладость ананаса)
белок-2 шт.
для приготовления песто:
вода-1/4 ст.
сахар-1-2 ст.л.
лимон- 1 шт.
крыжовник-1/2 ст.
фисташки-1/2 ст.
лимонный сок-2 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
693130 мин.122033
06 июля 2011, 01:51
1 кг. абрикос
100 гр. сахара
100 гр. воды
стручок ванили
50 гр. клубничного ликера
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1536730 мин.43762
15 февраля 2010, 22:36
апельсин – 1 шт
авокадо – 1 шт
банан – 2 шт
лайм – 2 шт
сахар коричневый тростниковый – 2 ст.л.
мята – 2-3 веточки
Каталог: Другие рецепты
69580 мин.2539
14 августа 2010, 18:40
1 ст воды
150 мл. лимонного сока или сока лиметты
150 гр. сахара
100 мл. белого рома
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
807220 мин.2332
20 июля 2010, 15:37
500 гр. черники свежей, или замороженной
0,5 ст сахара
1 ст молока
йогурт 2 баночки 150 гр
ваниль
Каталог: Другие десерты
1008545 мин.61563
16 ноября 2008, 17:32
бананы спелые - 3 шт.
сок 1 мандарина
1/2 сока лимона
50 гр. сахара
70 мл. воды
150 мл. сливок 33%
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
10781180 мин.42031
29 августа 2010, 02:36
800 гр. мякоти арбуза
1,5ст воды
1 ст.сахара
щепотка чёрного перца свежемолотого
1ч.л сушеного базилика
2 ст.л. лимонного сока
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
81050 мин.3559
14 июня 2009, 00:48
500 гр. замороженной малины
150 гр. сахарной пудры
3 яичных белка
50 гр. белого шоколада
50 гр. листьев свежей мяты.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
70930 мин.41447
24 января 2009, 15:36
3 апельсина
100 гр. сахара
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. апельсиновой цедры
2 яблока
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
51670 мин.61947
02 сентября 2009, 17:19
сок 6-и лаймов
1/2 ст. сахара
2 ст. молока
500 гр. пломбира
зеленый пищевой краситель
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
158310 мин.3551
14 июня 2010, 19:14
500 гр. бананов
100 гр. творога
150 гр. сметаны (15%-ой жирности)
0,75 ст сахара
свежие или замороженные ягоды для украшения
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
59100 мин.2034
13 октября 2011, 16:44
слива — 10-12 шт
вода — 4 ст.л.
сок лимонный — 1-2 ст.л.
сахар ( , можно добавить больше или меньше) — 1 ст.л.
мята (или мелисса, листочки) — 5-6 шт
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
108970 мин.83127
26 июля 2012, 13:42
300 гр. замороженной ягодной смеси
70 гр. мёда
2 сырых яичных белка
300 гр. натурального йогурта
соль
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
644840 мин.41419
12 декабря 2012, 02:17
малина - 150 г
груши ( очищенные , чистый вес ) - 200 г
сахар - 0,5 стак.
вода - 1 стак.
яичные белки - 2 шт
лимонный сок - 1 ч.л.
Каталог: Другие десерты
66170 мин.2140
09 января 2010, 04:12
1 ст. сахара
1 ст. воды
1 ст. свежевыжатого лимонного сока
1 ст. шампанского или другого игристого вина
Каталог: Щербет-мороженое
73870 мин.1217
24 марта 2008, 03:46
продукты:
0,5л очень жирных сливок(лучше всего базарных)
0,250 л топленого молока
100 гр. сахарной пудры 2 белка щепоточка соли
100 гр. изюма 100 гр. кураги 100 гр. чернослива
100 гр. грецких орехов (поджареных).
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
623520 мин.22821
06 июля 2013, 11:37
клубника-200 гр.
сок малины из ст. ягод- ст. (250 мл.)
сахар коричневый мистраль-3 ст.л.
лимонный сок-1 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
64250 мин.1522
08 декабря 2012, 00:44
груша - 1шт
сахар - 100 гр.
лимон - 1шт
вода - 50 гр.
бренди - 50 гр.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
60800 мин.2712
12 января 2014, 13:48
сорбе:
300 гр. любых фруктов и ягод (у меня сливы и паслен)
1 апельсин
100 мл. мятного сиропа
соус:
2 апельсина
2 ч.л. соевого соуса "сладкий" от киккоман
2 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. крахмала (по желанию)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
141750 мин.2016
01 августа 2012, 01:32
малина 600 г.
лимон (сок 3 ст.л. )
сливки 33-38%-200 мл.
сахарный песок 150 г.
ром 3 ст.л.
вода питьевая 100 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
80950 мин.1719
14 августа 2013, 10:39
500 гр. мякоти арбуза
90 мл. белого вина (брала красное)
1 лайм (или сок половины небольшого лимона)
мед жидкий (по желанию)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
194230 мин.62130
09 июля 2009, 18:42
два ст. сахарного песка
полтора ст. воды
ст. свежевыжатого лимонного сока (около 6-7 лимонов в зависимости от размера)
2 ч.л. как можно более мелко натёртой свежей лимонной цедры
столовая ложка светлого рома (или другого крепкого светлого алкоголя)
Каталог: Другие десерты
65840 мин.517
22 августа 2007, 20:13
сок 2 лимонов ( 120- 140 мл. )
- 1 баночка 200 гр. ( нетт 130 г) консервированнх персиков в сиропе
- 2- 3 ст л сахарной пудры
- немного воды по желанию
Каталог: Другие десерты
48730 мин.28
07 июля 2007, 21:25
1 кг. мягких груш
120 мл воды
1 ст.л. сахара
50 мл граппы (итальянской виноградной водки)
ванильная палочка
