Блины с начинкой и без, торты из блинов

1031560 мин.3257

---

гречневая мука - 1/2 ст.
пшеничная мука - 1/2 ст.
желтки - 2 шт.
сахар - 1/2 ст.л.
соль - щепотка
сода на кончике ножа
лимонный сок
молоко - 2 ст.
сливочное масло - 2 ст.л.
лосось - 100 гр.
творожный сыр (сметана) - 50 г

---

8000860 мин.51109

---

молоко 0,7 л.
вода 0,3 л.
яйцо кур. 3 шт. (крупных)
сахар 3 ст.л.
соль 0,5 ст.л.
мука 2-2,5 ст.
шоколад горький 50 гр.
какао-порошок 1,5 ст.л.
творог 18% 400 гр.
сливки 33% 150 мл.
сахарная пудра 5 ст.л.
мак пищевой 2 ст.л.
шоколад белый 60 гр.
ванильная эссенция

---

7829530 мин.204166

---

тесто для блинчиков:
5 яиц
160 гр. муки
400 гр. молока
0,5 ч.л. соли
10 гр. сахара
100 гр. растопленного слив. масла
для начинки:
1 банка тунца в масле (я использовала в собст. сок.)
1 луковица
4 отварных яйца
2 ст.л. домашнего майонеза с зеленью
1 ч.л. горчицы
соль
перец

---

1819430 мин.3356

---

250 гр. муки
2 яйца
щепотка соли
1 ст.л. сахара
300 мл. молока
200 мл. крепкого кофе
50 гр. сливочного масла
для начинки:
250 гр. мягкого творога
250 гр. вишен без косточек (свежих или консервированных)
2-3 ст.л. сахара
сахарная пудра для сервировки

---

98440 мин.2536

---

для блинчиков:
50 гр. сливочного масла
150 гр. муки
350 мл. молока
4 ст.л. минеральной воды с газом
3 яйца
1 ст.л. сахара
щепотка соли
для начинки:
800 гр. мороженного
для панировки:
100 гр. лепистков миндаля
2 яйца
300 мл. растительного масла для фритирования

---

275800 мин.1428

---

тесто для блинчиков
0,5 л кефира
350 мл. кипятка
2 ст л сахара с горкой
пол чайной л соли
пол ч.л. соды
2 яйца
300-320 гр. муки
сковорода с тефлоновым покрытием
карамельный соус
100 гр. сахара
40 гр. сливочного масла кусочками
200 мл. сливок горячих (я брала 50х50 сливок 10% и 33%)

---

129570 мин.2645

---

тесто:
250 мл. молока
100 гр. темного шоколада
3 яйца
50 гр. сахара
50 мл. растительного масла,
1 ст.л. какао-порошка,
примерно 150 гр. муки
щепотка соли

соус:
2 апельсина
30 гр. сливочного масла
40 гр. сахара.

---

197880 мин.42641

---

тесто:
йогурт греческий густой 200 гр.
сахар 2-3 ст.л.
мука 200 гр.
масло растительное 80 гр.
соль ,
сода 1 ч.л.
сок лимона 1-2 ч.л.
кипяток крутой,
яйца 2 шт.
-
начинка:
рикотта 400 гр.
изюм большая горсть,
сок яблочный 100-150 мл.,
цедра лимона 1 ч.л.
ваниль,
сахарная пудра .
-
соус:
клубника мороженая 400 гр.
сахар .

---

270850 мин.5477

---

свекла 1 шт. (свежая или вареная)
яйца 3 шт
молоко тёплое
мука
чуть соды
растительное масло
сахар и соль (всё зависит от того какие блины вам нужны)
для начинки:
сыр творожный
зелень, чеснок
специи
ещё один вариант блинов:
500 мл. молока
250 гр. муки
3 яйца
1 ст.л. сахара
60 гр. сливочного масла
4 ст.л. водки
щепотка соли
+ свекла

---

323070 мин.6567

---

для блинов:
мука - 1 ст.
молоко - 3/4 ст.
вода - 3/4 ст.
яйца - 2 шт.
сахарный песок - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
для начинки:
мясо (телятина, говядина) - 700 г
лук - 2 шт.
грибы (шампиньоны) - 500 г
сметана
голландский сыр

---

2894560 мин.2087145

---

1 ст. =250 мл.
общий вес фундука в рецепте=180 гр
ореховое тесто:
-200 гр. муки
-500 мл. молока
-100 гр. сахара
-4 яйца
-4 ст.л. картофельного крахмала
-1 чайн.ложка разрыхлителя для теста
-1 пакетик ванильного сахара (8гр)
-5 стол.ложек молотого фундука (мелкая крошка)
крем:
-500 мл. молока
-4 желтка
-150 гр. сахара
-4 ст.л. муки
-1 пакетик ванильного сахара (8гр)
-1 ст. молотого фундука (мелкая крошка)
-220 гр. размягчённого сливочного масла
кроме того:
-6 стол.ложек растопленного сливочного масла (или растительного)
-80 гр. тёмного шоколада

---

196820 мин.5499

---

для теста
125 гр. муки
щепотка соли
2 яйца
ст. молока
1 ст л растительного масла
1 ч.л. ванильного сахара

для начинки
50 гр. сливочного масла комнатной температуры
50 гр. сахара
250 гр. слоистого сыра (я заменила на 150 гр. сливочного сыра+100 гр. мягкого творога)
5 ст л сметаны (добавляла 3 ст л)
75 гр. изюма
3 белка
2 желтка
для заливки
пол ст. молока
1 желток
1 ч.л. сахара
для обсыпки
2 ст л сахара
пол ч.л корицы

---

2878140 мин.81826

---

0,5 л воды
0,5 ч.л. соды
1 ст.л. сахара
ванилин
щепотка соли
2 яйца
150-180 гр. муки
1,5 ст.л. растительного масла
для смазки блинов:
размягченное сливочное масло
сахар
для крема:
350 гр. сметаны
150 гр. сгущеного молока
для украшения:
кондитерская посыпка

---

125990 мин.2842

---

4 блина
200 мл. сливок 33%
200 гр. абрикосов в собственном соку
100 мл. абрикосового сиропа
10 гр. желатина
1 ст.л. сахарной пудры
ванилин на кончике ножа
2 пластиковые бутылки 05,л

---

131420 мин.3669

---

просеянная пшеничная мука- 150 гр.
сахар- 40 гр.
ванильный сахар- 1 упаковка
щепотка соли
яйца-2
молоко-250 мл.
лимонный сок- 1 ч.л.
миндальная эссенция- 2 капли
растителное масло без запаха - по чайной ложке на каждый блин
бананы небольшого размера- по одному на блин
киви-2
сливочное масло- 20 гр.
мёд - 125 гр.
имбирь- кусочек размером с грецкий орех, потереть
по желанию немного корицы (у меня этого желания не возникло)
кокосовая стружка- 50 гр. (примерно)

---

168730 мин.62101

---

для закусочных блинных рулетиков:
1 яйцо
0,5л.молока
0,5 ч.л. соли
1 ст.ложка сахара
100 г. растительного масла
2-3ст(250 г.- ст. ) муки
щепотка соды
начинка:
1 сельдь слабосолёная
1 зелёное яблоко
1 луковица+ зелёный (по желанию)
3 яйца,сваренных в крутую
200 г.сливочного масла
соль
перец чёрный
для десертных блинчиков:
1 яйцо
0,5л.молока
0,5 ч.л. соли
4 ст.ложка сахара
100 г. растительного масла
2-3ст(250 г.- ст. ) муки
щепотка соды
для начинки:
1 баночка мягкого творожного сыра(у меня "виолетт")
200 мл.сливок 33% жирности
3 ст.ложки сахарной пудры с ванилью
1 уп.(450 г) свеже мороженных ягод(у меня "ягодный коктейль")
свежая мята для укашения

---

2553860 мин.81958

---

для блинчиков:
1л молока
300 мл. воды
3 яйца
1,5 ст.л. соли
2,5 ст.л. сахара
мука (ок 3,5-4ст)
100-150 мл. растительного масла
для торта:
19 блинчиков
600 гр. соленого лосося (форели, семги)
250 гр. сливочного сыра
2-3 ст.л. сметаны
5 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
укроп, петрушка
несколько капель лимонного сока
соль
перец
4 большие луковицы
2 ст.л. растительного масла
1,5 ст.л. сахара

---

2707790 мин.43393

---

блины готовые 15-20 шт.
говядина отв. 300 гр.
лук репч. 2 шт.
сметана 20% 70 гр.
сыр "эдам" тертый 100 гр.
масло раст.
молоко 120-150 мл.
масло сл. 20 гр.
мука пш. 1 ст.л.
соль
перец

---

4054250 мин.152491

---

5 небольших картофелин
250-300 молока
250-300 муки
3-4 зб чеснока
3 яйца
1 ст л(без горки)сахара
3+2ст л растит масла
соль
петрушка и зелен лук-по желанию

---

552660 мин.305798

---

блины:
мука - 250 гр.
крахмал - 250 гр.
яйца - 4 шт.
дрожжи сухие - 1 ч.л. (без верха)
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка.
растит.масла - 4 ст.л.
молоко - 250 гр. (1 ст.)
минералка с газом - 250 гр. (1 ст.) + ещё до 0,75-1 литра.
начинка:(на 7 блинов)
творог(лучше жирный) - 280 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
дополнительно:
масло растительное - для жарки.
масло сливочное - для смазывания и "томления".
сахар - для "томления".
сметана,варенье - для подачи.

---

107100 мин.4557

---

тесто
140 гр. муки
щепотка соли
2 яйца
1 желток
250 мл. молока
начинка
100 гр. горького шоколада
200 мл. жирных сливок
1 ст л сахара
1 ст л рома (не добавляла)
150 ш измельченного фундука
для жарения 75 гр. сливочного масла (я заменила растительным- 2 ст л)

---

90870 мин.2144

---

натуральный йогурт 1,5%-ной жирности-500 мл.
яйца-3
мука-100 гр.
соль-щепотка
ванильный сахар-2 пакетика
растительное масло без запаха
свежая клубника-500 гр.
ванильный пуддинг-1/2 упаковки
молоко-250 мл.
сахар-1,5 стол.ложки

---

123570 мин.83737

---

ингредиенты:
150 гр. тонко нарезанной слабосоленой семги
500 мл. нежирного кефира
100 гр. сметаны
2 яйца
7–8 ст.л. с горкой муки
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
щепотка морской соли
-
топленое масло (для жарки блинов)

---

1395860 мин.104285

---

блины :
яйцо большое 1 шт.
молоко 200 мл.
мука 200 мл.
подсолнечное масло 10 мл.
специи
творожная масса :
творог 200 гр.
чеснок
базылик
соль
перец
а также :
шампиньоны маринованые
яйца вареные 2 шт.
помидор свежий
колбаса копченая
зелень

---

169720 мин.2858

---

для блинов:
яйца-3 крупных
соль-1/2 ч.л.
сахар-1/2 ч.л.
сливочное масло-30 гр. растопить на медленном огне
молоко-375 мл.
мука пшеничная-75 гр.
немного сливочного масла для жарки
начинка:
творожный сыр (степень жирности по желанию,у меня 10 %-ная жирность)-500 гр.
творожная масса либо протёртый в однородную массу творог-175 гр.
сахар-60 гр.
ванильный экстракт-1 ч.л.
для клубничного соуса:
клубника (если замороженная,топредварительно разморозить)-500 гр.
сахар- ,лучше даже сахарная пудра
сок и цедра одного лимона

---

149820 мин.45385

---

манная каша(50 гр. манки+500 мл. молока)
250 гр. просеянной муки
200 гр. сливок(~20%)
200 гр. теплого молока
2-3 белка
2-3 ст л сахара
1 ч.л. без горы соли
1/2 ч.л. сухих дрожжей

---

439290 мин.2570

---

600 мл. сливок 15%
1/4 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 шт. яйца
30 гр. растопленного сливочного масла
щепотка соли
соды на кончике ножа
1 ст. муки

---

494390 мин.40148

---

0,5 л. молока
0,5 л. воды
650 гр. муки
0,5 ст.л. соли
1 ст.л. (с горкой) сахара
3 яйца
150 мл. растительного масла (добавляем в тесто)

---

80530 мин.1617

---

на блины
1 ст молока
3 яйца
125 гр. муки
соль
щепотка мускатного ореха
30-50 мл. растительного масла
начинка
300 мл. молока
600 гр. хека,порезанного на небольшие кусочки
1 ст л муки
2 ст л белого вина
1 луковица,порезанная очень тоненько
30 гр. сливочного масла
100 гр. сыра чеддер
50 гр. голландского сыра
2 помидора
несколько листиков зеленого базилика
соль
перец
4 ст л сливок или сметаны + горсть тертого сыра на верхний слой

---