Каталог

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 121070

муссовые пирожные на завараном креме со смородиновым и шоколадным кремю

муссовые пирожные на завараном креме со смородиновым и шоколадным кремю

Смородиновое кремю: 1)Замочите желатин в теплой воде. 2)Взбейте вместе яйцо с сахаром до побеления массы 3)Разогрейте ягоды и пропюрируйте их, протрите через сито.Верните их назад в сотейник на средний огонь 4) Добавьте яйцо к ягодам и перемешайте.Варите на средне огне до температуры 82-85 С. Масса должна быть похожа на заварной крем. 5)Снимите...

Слоёные рулетики с творогом и изюмом

Слоёные рулетики с творогом и изюмом

1. Готовим начинку: В творог добавим ванилин, сахар, сметану, яйцо, тщательно перемешаем. Добавим предварительно промытый и подсушенный изюм. Перемешаем. Начинка готова! 2. Тесто посыпаем мукой и раскатываем (должно быть очень тоненьким). Выложим начинку на тесто и завернем тесто с начинкой в рулет. Разрежем на несколько частей. Отправим на...

Необычные сырники

Необычные сырники

Сырники необычным способом. В итоги получаются вкусные сырники без масла и возле плиты стоять совсем не нужно, чтобы их переворачивать. Очень удобно, справятся даже дети. Ингредиенты все те же самые, а вот выпекать их будем в сэндвичнице. Приготовим тесто нам понадобится 200 гр творога любой жирноти у меня 5%, измельчим его при помощи вилки,...

Вэрзэре - быстрые пирожки с капустой без дрожжей

Вэрзэре - быстрые пирожки с капустой без дрожжей

Молдавские хрустящие красивые и вкусные пирожки с молодой капустой из необычного теста, похожего на слоеное. За один астрономический час можно получить 15-16 маленьких изумительных горячих пирожков. За счет своей малорослости, улетают они быстрее, чем пекутся. Это единственный досадный минус. Лучше рассчитывать сразу на два противня. Капусту...

Салат с капустой

Салат с капустой

Попробуйте приготовить такой салат с капустой, вам обязательно понравиться! Вкус потрясающий! 1. Арахис обжарить на сухой сковороде, далее остудить и отшелушить. 2. Капусту тонко шинкуем, солим, мнем руками. 3. Зелень укропа, петрушки измельчаем, соединяем с капустой. Добавляем, соль, перец молотый по вкусу, орешки. Заправляем салат оливковым...

Японский молочный хлеб "Хоккайдо"

Японский молочный хлеб "Хоккайдо"

Друзья,привет :) Сегодня пеку невероятно вкусный японский молочный хлеб ХОККАЙДО.Хлеб потрясающий и Вас приятно удивит его структура.Хоккайдо получается удивительно нежным и таким воздушным как облако.Эта воздушность получается благодаря специальной технологии с применением тенгджонг.Для хлеба используются обычные простые продукты,но результат...

Печенье с карамелью

Печенье с карамелью

  • 20 апреля 2018, 18:16

Яблочный сидр кипятить на слабом огне 5 минут и оставить остывать без крышки. Смешать муку, соду, разрыхлитель, корицу, соль. В другой миске растереть масло с коричневым и ванильным сахаром. Добваить яйцо и выпаренный сидр. Взбить миксером. Высыпать содержимое миски с мукой. Смешать при помощи блендера до однородности. Застелить доску пергаментом....

Куриные ножки в духовке

Куриные ножки в духовке

Сначала приготовим маринад. В миску выкладываем 150 г майонеза и добавляем 50 г томатной пасты. Сюда же выдавливаем два зубчика чеснока через пресс. Маринад солим и перчим. Все перемешиваем. Берем 10 куриных ножек, выкладываем на них приготовленный маринад и все хорошо перемешиваем. Миску с куриными ножками накрываем пищевой пленкой и оставляем...

Творожная запеканка из 3-х ингредиентов.

Творожная запеканка из 3-х ингредиентов.

В миску разбиваем 5 яиц. Сюда же добавляем одну банку сгущенного молока. Все перемешиваем венчиком. В эту массу добавляем 1 кг творога. Все перемешиваем. Для того чтобы запеканка была более однородной, всю массу пюрируем погружным блендером. Если его нет, то творог можно перетереть через сито. Форму для запекания смазываем сливочным масломи...

Домашние кексы с вареной сгущенкой

Домашние кексы с вареной сгущенкой

В отдельную емкость разбиваем одно яйцо, добавляем в него щепотку соли, сахар с ванилином, растительное масло и молоко, взбиваем миксером до однородности. После чего, частями добавляем муку и замешиваем тесто. В силиконовые формочки выкладываем тесто на одну треть силиконовой формы. Далее, выкладываем вареную сгущенку. Закрываем сгущенкутестом...

Запеченная цветная капуста в духовке

Запеченная цветная капуста в духовке

Правильно отварить капусту с лимоном и укропом. Сделать соус Бешамель. Натереть сыр и смешать с чесноком и майонезом. Запечь в духовке. Подробно, как готовить, смотрите в видео-рецепте. Всем приятного аппетита!

Гуркенсалат с йогуртом или простоквашей за 5 минут

Гуркенсалат с йогуртом или простоквашей за 5 минут

Процесс приготовления: Очистить от кожуры огурцы, если огурцы свежие и кожура не толстая - можно огурцы не чистить. Огурец разрезать вдоль и нарезать на равные кусочки – полукольцами. Посолить нарезанные огурцы, чтобы они дали сок в салате. Нарезать мелко свежую зелень укропа и лука. Хорошо перемешать ингредиенты салата и добавить скисшее...

Сочный шашлык из свинины

Сочный шашлык из свинины

  • 20 апреля 2018, 15:52

Необыкновенно вкусный сочный, тающий во рту шашлык. Чтобы шашлык получился вкусным и сочным необходим правильный маринад и правильно выбранное мясо. Не обязательно использовать шею, с этим маринадом можно использовать и биток и костицу и филе, в принципе любую часть. Главный секрет чтобы шашлык был мягким - сырое мясо должно быть мягкое, проткните...

Простой заливной сметанный пирог - как чизкейк!

Простой заливной сметанный пирог - как чизкейк!

Очень нежный пирог на мягкой песочной основе/ Муку (1,5 стакана 200 -граммовых) просеиваем, добавляем разрыхлитель. Для теста слегка взбиваем яйцо, сахар и соль, добавляем мягкое масло, размешиваем, высыпаем муку, замешиваем тесто, поместить пока в холодильник. Для начинки смешать яйца, сахар, ваниль, сметану. Тесто раскатать, выложить в форму,...

Салат "Весенний" с редисом

Салат "Весенний" с редисом

  • 20 апреля 2018, 14:38

Удалить ботву и хвостик на редиске и нарезать ее кругляшами. Если крупная, то полукружочками. Огурец нарезать полукружками. Мелко нарезать укроп. Зеленый лук нарезать как вы любите его есть в салате. Сыр нарезать на мелкие кубики. Яйца нарезать произвольно. Смешать сметану с горчицей. Добавить к ингредиентам соль и все перемешать. Вкусный салатик...

Пшенник на топленом молоке с сухофруктами.

Пшенник на топленом молоке с сухофруктами.

  • 20 апреля 2018, 14:11

1 Хорошо промыть пшено холодной водой. Залить кипятком. 2 Изюм и курагу промыть ( запаривать горячей водой не надо). Курагу порезать произвольными кусочками. 3 В молоко добавляем сахар и соль. Тщательно перемешиваем. 4 С пшена сливаем воду и отправляем в форму для запекания. На пшено раскладываем изюм и курагу и аккуратно заливаем молоком.5...

Крем за 5 минут для любого торта, без масла и яиц

Крем за 5 минут для любого торта, без масла и яиц

Нежный, вкусный и простой в приготовлении крем для торта. Состоит всего из пары основных ингредиентов – сделать его можно всего за 5 минут. Карамельный вкус и легкая кислинка (все зависит от сметаны), идеально сочетается со сладкими коржами. Удачного приготовления! Приготовление: Смешиваем нежирную сметану с загустителем, если выбираете жирную,...

Мадлен французское бисквитное печенье

Мадлен французское бисквитное печенье

Вкусное нежное и простое в приготовлении классическое бисквитное печенье мадлен. Все тонкости приготовления мадлен. Пошаговый видео рецепт внизу. Яйца размешать с сахаром,солью, ванильным сахаром, соком и цедрой лимона, оставить на 10 минут. Сливочное масло растопить, добавить 2 ст.л. муки в горячее масло, остудить до 40-50С, ввести в яичную...

Шоколадные кексы со сгущенным молоком

Шоколадные кексы со сгущенным молоком

  • 20 апреля 2018, 13:35

Замешать тесто на кексики. Добавить к тесту сгущенку, как начинку. Запечь в духовке 30 минут при 180 градусов. Подробно, как готовить, смотрите в видео-рецепте. Всем приятного аппетита!

Вкусная закуска для пикника из лаваша за 5 минут

Вкусная закуска для пикника из лаваша за 5 минут

Вкуснейшие лепешки с сыром для пикника за считанные минуты. Очень просто и очень вкусно!!! Сколько бы я не приготовила таких лепешек - их всегда мало, так как в моей семье их очень любят! Подготовим необходимые продукты. Режем мелко пучок укропа. Натираем твердый сыр на крупной терке. Несколько зубков чеснока пропускаем через пресс, солим...