Постные пирожки

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 10

Отличное постное тесто и пирожки из него.

Отличное постное тесто и пирожки из него.

Из общего количества теплой воды взять 100 мл, добавить сахар, дрожжи и 1 ст л муки. Когда над опарой поднимется шапочка, замесить тесто, добавив остальные компоненты (муку лучше добавлять не всю сразу). Тесто поместить в целлофановый пакет, из которого выпустить воздух. Пакет завязать сверху (с запасом). Положить пакет с тестом в холодильник...

Постные пироги с курагой

Постные пироги с курагой

Курагу тщательно промыть и замочить горячей кипячёной водой на несколько часов. Когда курага набухнет, прокрутить её через мясорубку, добавить 2 столовые ложки сахарного песка, перемешать - начинка готова. Приготовить тесто. Для этого взять 3 стакана (750 мл) тёплой кипячёной воды - можно вместо воды использовать рисовый отвар. Добавить 3 чайных...

По мотивам карельских пирогов в т. ч. постный вариант (дуэль)

По мотивам карельских пирогов в т. ч. постный вариант (дуэль)

Перемешать муку, соль и воду. Замесить тесто средней мягкости, так чтобы отставало от рук и накрыть пленкой. Для рисовой начинки: Сварить густую, вязкую рисовую кашу , посолить, остудить. Из теста формируем колбаску, делим на 12долек. Раскатываем в овальную форму, толщина ,1.5 мм. Выкладываем начинку, аккуратно защипываемкрая....

Жареные пирожки из постного дрожжевого теста со старой новой начинкой

Жареные пирожки из постного дрожжевого теста со старой новой начинкой

Хочу предложить вашему вниманию пирожки, жареные на сковородке, из моего любимого теста с начинкой из картошки, но, не только. Итак, картофель очистить и сварить до готовности, присолив. Хорошо истолочь. Тыкву( я продолжаю с ней бороться!) очистить и натереть на крупной тёрке. Лук измельчить и обжарить на растит масле до нежной золотистости....

Постные пирожки с квашеной капустой и яблоками

Постные пирожки с квашеной капустой и яблоками

Не возилась бы я с этим делом, если б не лежала в холодильнике квашеная капуста, какая-то не совсем удачная по вкусу - вроде кислая, но что-то не то. Тесто замесили сутра с Ванюшей, пока малый доводил его до ума, я чистила и крошила лук. Разогрела в казанке небольшое кол-во масла и потушила лук до золотистости. Вывернула в казанок квашеную...

Пирожки с грибами и фасолью. Постные.

Пирожки с грибами и фасолью. Постные.

Дрожжи растворяем в подслащенной теплой воде до состояния жидкой кашицы. Маргарин распускаем на маленьком огне, лучше добавить немного воды, чтобы не подгорал. Муку просеиваем с сахаром и солью, добавляем чуть остывший маргарин и майонез. Добавляем водку и горчичное масло (можно заменить 1 ч. л. столовой горчицы), вливаем дрожжи (к этому времени...

Постное тесто для пирогов и пирожков

Постное тесто для пирогов и пирожков

Тесто: в двух стаканах теплой воды+сахар+соль растворяем дрожжи и оставляем на несколько минут.Как только появилась пенка-шапочка -приступаем к замесу теста. Добавляем масло и по немногу муку. Вымешиваем тщательно минут десять.Тесто должно отлипать от рук. Оставляем подниматься. Чтобы тесто быстрее поднялось я в духовке ставлю максимальнуютемпературу...

Постные пирожки с картофелем и грибами.

Постные пирожки с картофелем и грибами.

Замочить грибы в теплой воде. Тесто: Смешать все сухие ингредиенты. Постепенно добавляя воду и растительное масло замесить мягкое эластичное тесто, не прилипающее к рукам. Готовое тесто выложить в глубокую миску, накрыть бОльшей миской и поставить в теплое место для расстойки. Когда тесто увеличиться в 2 раза обмять его и оставить минут на30....

Постные пирожки с фасолью

Постные пирожки с фасолью

Отдельно смешать теплую воду, масло и водку. Добавить в эту смесь дрожжи свежие и дать им время расствориться полностью. Просеять муку, добавить сахар и соль. Жидкую смесь влить в миску с мукой и замесить тесто. Накрыть чашку пленкой или крышкой и поставить в теплое место до увеличения в объеме в 2 раза. Тесто обмять 2 раза и затем можновыпекать...

ВЭРЗЭРЕ (постное и очень вкусное,а также не для поста)

ВЭРЗЭРЕ (постное и очень вкусное,а также не для поста)

Тесто Воду смешать с маслом и солью Постепенно всыпая муку замесить тесто Тесто будет мягкое и приятное Накрыть тесто теплым влажным полотенцем. Начинка Капусту пошинковать Лук порезать полукольцами Потушить на сковороде,лишнюю влагу слить Яйца порезать кубиками Смешать с капустой,посолить и поперчить Я делила тесто на 15 кусочков Делала из...