Мороженое. Страница: 4

Рецептов: 160

Мятный пломбир с фундуком

Мятный пломбир с фундуком

  • 28 июля 2015, 17:43

Этот сливочный пломбир с мятным вкусом порадует любителей орехового мороженого, лично мне этот вариант очень напомнил «Фисташковое мороженое» из «Баскин Робинс». Готовить мороженое в домашних условиях не сложно, при этом совсем не нужна мороженица, вариантов холодного лакомства очень много, а сравнивать его с покупным по цене и пользе дажене...

Бананово-ванильный пломбир

Бананово-ванильный пломбир

  • 28 июля 2015, 15:30

Рецепт этого пломбира менять совершенно незачем - нельзя улучшить совершенное! Великолепный вкус, консистенция, аромат и долгое послевкусие-чего еще ждать от нежного прохладного искушения! 1. В сотейнике с толстым дном смешать сухое молоко, сахар, соль, ванильный сахар, ванилин. 2. Влить 450 мл молока, размешать и довести до кипения на маленьком...

Молочное мороженое с горьким шоколадом

Молочное мороженое с горьким шоколадом

  • 28 июля 2015, 03:04

Дорогие шокоголики, это мороженое для Вас. Впрочем, не только Вы будете довольны. Цукаты очень уместны в этой сливочно-шоколадной нежной текстуре, хотя я очень в начале сомневалась добавлять ли их. Всё таки решилась и не прогадала. Угощайтесь! 1. Молоко смешать с сахаром и довести до кипения 2. Крахмал развести в 4 ст. л. холодной воды, смешать...

Пломбир сливочный, с киви и крыжовником

Пломбир сливочный, с киви и крыжовником

  • 27 июля 2015, 15:38

Это-очень вкусный пломбир. Густой и сливочный, с пикантной кислинкой от крыжовника и шелковистостью консистенции от киви. 1. В сотейнике с толстым дном смешать сухое молоко, сахар, соль и ванильный сахар. Влить 150 мл молока, размешать и довести до кипения на маленьком огне 2. В отдельной посуде смешать 50 мл молока с кукурузным крахмалом.Тонкой...

Сливочный пломбир с киви

Сливочный пломбир с киви

  • 27 июля 2015, 02:40

Мне очень захотелось добавить ревень, который придал мороженому приятную лёгкую кислинку, поэтому и Вам советую это сделать. Получается вкусное нежное мороженое! 1. В сотейнике с толстым дном смешать сухое молоко, сахар, соль и ванильный сахар. Влить 350 мл молока, размешать и довести до кипения на маленьком огне 2. В отдельной посуде смешать...

Ванильный пломбир с бананом

Ванильный пломбир с бананом

  • 26 июля 2015, 16:11

Прекрасно, вот просто прекрасно – вот слоган для этого мороженого. Потрясающее сочетание банана, сливок и ванили! 1.В сотейнике с толстым дном смешать сухое молоко, сахар, соль, ванильный сахар, ванилин. 2.Влить 450 мл молока, размешать и довести до кипения на маленьком огне. 3.В отдельной посуде смешать 50 мл молока с крахмалом. 4.Тонкой струйкой...

Черничный пломбир с лавандой

Черничный пломбир с лавандой

  • 26 июля 2015, 15:59

Нежнейшая сливочная структура у этого мороженого и гармоничное сочетание лаванды, черники, ванили и легкой нотки цитрусов. 1.Чернику протереть через сито (я пробила в блендере). 2.Лаванду порубить и растереть в ступке, затем протереть через сито. 3.В сотейнике с толстым дном смешать сухое молоко, сахар, соль, ванильную сахарную пудру и корицу...

Мороженое сырное с виноградом

Мороженое сырное с виноградом

  • 26 июля 2015, 13:35

Вкусное, ароматное и очень нежное мороженое! Готовить просто и перемешивать не нужно, и даже без мороженицы можно обойтись. Угощайтесь! 1. Промыть и очистить ягоды винограда. Взбить в блендере виноград вместе с пудрой и маскарпоне до кремового состояния. 2. Сливки взбить в крепкую пену и смешать с ягодным кремом в однородную массу. 3. Убрать...

Мороженое "Абрикосовое лакомство"

Мороженое "Абрикосовое лакомство"

  • 25 июля 2015, 18:38

Нежное абрикосовое мороженое с ванилью! Этот десерт замечателен с любым дополнением, в особенности с вареньем, джемом и конфитюром. 1. Абрикосы вымыть, очистить, разрезать каждую на 2 - 4 части. Засыпать сахаром и оставить на час. 2. Затем влить воду и проварить абрикосы до полного размягчения. Миксером довести до однородного состояния. 3.Смешать...

Черничный пломбир с лавандой (с мятой)

Черничный пломбир с лавандой (с мятой)

  • 25 июля 2015, 17:31

Получилось ну очень вкусное мороженое с нежной текстурой. Сочетание черники и мяты замечательное, а сливочное дополнение очень гармонирует с ним. 1. Чернику протереть через сито. Лаванду порубить и растереть в ступке, затем протереть через сито. 2. В сотейнике с толстым дном смешать сухое молоко, сахар, соль, сахарную пудру и корицу. Влить450...

Яблочный фруктовый лёд

Яблочный фруктовый лёд

Яблочный фруктовый лед с кусочками груши! Это мороженое покоряет, а результат превосходит все ожидания! 1. Яблоко очистить, нарезать средними кубиками и взбить в блендере с добавлением лимонного сока. Влить яблочный сок и снова взбить. 2. Затем добавить сахар и коричную пудру, взбивать до полного растворения кристаллов. 3. Грушу очистить, нарезать...

Ягодный лёд ассорти

Ягодный лёд ассорти

  • 24 июля 2015, 17:50

Простой рецепт очень вкусного .... ягодного льда! Съев такой лёд, так и чувствуется, как побежали по тебе витаминчики! 1. Ягоды перебрать, хорошо промыть, каждый вид ягод отдельно взбить в блендере (клубнику вместе с листьями мяты) и протереть через сито. 2. В каждое пюре добавить по 50 гр коричневого сахара и тщательно размешать до полного...

Семифредо

Семифредо

Ягодно - шоколадная вкуснятина! Совершенно не хлопотно, вкусно, натурально! Экспериментируйте и будет много-много удовольствия и радости от этой вкуснятины!!! 1. Шоколад натереть на крупной тёрке или порубить ножом 2. Белки отделить от желтков и взбить с половиной сахара в крепкую пену, желтки взбить с оставшимся сахаром добела. 3. В отдельной...

Сэндвич с малиново-йогуртовым суфле

Сэндвич с малиново-йогуртовым суфле

  • 23 июля 2015, 14:38

Смешать в миске малину, мелкорубленную мяту, сахар и ликер. Оставить при комнатной температуре на 1 час, периодически помешивая (я тщательно перемешала и убрала на ночь в холодильник).Взбить блендером до однородности и протереть через сито. В ягодную смесь добавить йогурт и сок лайма. Хорошо перемешать. Сложить в прямоугольный контейнер, застеленный...

Ананасовый сорбет с мятой

Ананасовый сорбет с мятой

  • 23 июля 2015, 14:36

Делается быстро-почти моментально, абсолютно легкий и очень ароматный сорбет! А если учесть, что в ананасе и пищевые волокна есть, и бромелайн полезный-то-на таком сорбете и похудеть можно…ну-или хотя бы не поправится! Наслаждение без наказания!!!!! Рекомендую!!!!!!! 1. Выложить в чашу блендера замороженные ананасы, влить сок или сироп, добавить...

Классический ванильный пломбир

Классический ванильный пломбир

Простой рецепт восхитительного классического пломбира! Ванильный пломбир получается замечательный! Вкус как из детства. 1. Молоко вскипятить в кастрюле с толстым дном и полностью остудить. Ванильный стручок разрезать вдоль на 2 части, вычистить семена. 2. В остывшее молоко добавить сахар, желтки и семена ванили.Ингредиенты слегка перемешать...

Мороженое «Клюквенный пунш»

Мороженое «Клюквенный пунш»

  • 22 июля 2015, 15:23

Ароматное и замечательно вкусное клюквенное мороженое на ликере! В дополнении со свежемолотым кофе клюквенный десерт - прекрасное завершение ужина! 1. Смешать клюкву, половину сахара, воду и варенье. Довести до кипения и при помешивании проварить 10 минут. Я проделала все это в микроволновке. 2. Желтки взбить со второй половиной сахара добела....

Карамельное мороженое с морской солью

Карамельное мороженое с морской солью

  • 22 июля 2015, 12:51

Изумительно вкусное мороженое со вкусом ириски «Кис-кис» и хрустящими кусочками шоколада. Соль ощущается в самом конце, она как бы подчеркивает и обостряет вкус карамели. Никогда раньше я не сочетала ваниль и карамель в одном блюде – это превосходно!!! 1. Половину сахара всыпать в кастрюлю и, не помешивая, довести до состояния темной карамели,...

Молочное мороженое с клубникой

Молочное мороженое с клубникой

  • 22 июля 2015, 10:11

Замечательное легкое мороженое с насыщенным клубничным вкусом и ароматом. Свежее, летнее, нежное!!! 1. Клубнику протереть через сито. Молоко довести до кипения. 2. Крахмал развести в двух столовых ложках холодной воды, смешать с молоком, довести до кипения, убрать с огня и смешать с ягодным пюре. Постоянно помешивая остудить до комнатной температуры....

Лимонно-лаймовый сорбет

Лимонно-лаймовый сорбет

Освежающий сорбет на основе молока и цитрусовых. Потрясающий летний лимонно-лаймовый десерт! 1. Молоко налить в кастрюлю с толстым дном, добавить цитрусовую цедру и варить на среднем огне до первых признаков закипания. 2. Желтки взбить с сахаром. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить горячее молоко. Вылить обратно в кастрюлю, варить, постоянно...