Булочки

Рецептов: 312

Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

Вкусные нежные, пушистые булочки - классические ватрушки с творогом. Тесто просто тает во рту. Пошаговый рецепт в видео. Соединить дрожжи, сахар и тёплое молоко, вылить эту смесь в просеянную муку с солью, добавить яйцо, перемешать. Добавить масло и замесить тесто, немного добавив муки при необходимости. Тесто хорошо вымешать, оно должно остаться...

Булочки "Сердечки"

Булочки "Сердечки"

1. В миску наливаем теплое молоко, всыпаем сухие быстродействующие дрожжи и сахар, перемешиваем. Оставляем опару подойти минут на 10-15. 2. Далее добавляем в неё соль, ванильный сахар, яйцо и растопленное не горячее сливочное масло. Хорошо перемешиваем. 3. Просеиваем примерно 400 г. муки от общего кол-ва. Начинаем замешивать тесто, оставшуюся...

Пампушки «Быстрые» с хрустящей корочкой

Пампушки «Быстрые» с хрустящей корочкой

Нет ничего вкуснее домашней горячей выпечки! Когда разламываешь, свежую булочку, слышишь хруст запеченной хлебной корочки, чувствуешь вызывающий аппетит чесночный аромат. Воздушное и легкое тесто, приготовленное без молочных продуктов и яиц. Тесто сохраняет свой вкус и на следующий день, если что-то остается! Приготовление: Соединить половину...

Обезьяний хлеб.Готовим вместе с детками.

Обезьяний хлеб.Готовим вместе с детками.

#nataliyamashika Сегодня готовлю Обезьяний хлеб.Это невероятно вкусный, сдобный хлеб,который состоит из множества маленьких нежных как пух булочек.И все эти булочки пропитаны карамельной пропиткой и покрыты сахарной глазурью.Это правда очень вкусно.Приготовьте эту красоту вместе со своими детками и это занятие обязательно подарит вам хорошее...

Сладкие кренделя

Сладкие кренделя

Сдобные кренделя с посыпкой. Пошаговый рецепт в видео внизу. Соединить тёплое молоко, дрожжи, пару чайных ложек сахара, пару ложек муки из общего количества, оставить на 10-15 минут. Оставшийся сахар немного взбить с яйцом, добавить растопленное масло, подошедшие дрожжи, просеянную муку, замесить мягкое тесто, вымешивать хорошо, не менее 10...

Домашние синнабоны (булочки с корицей и глазурью)

Домашние синнабоны (булочки с корицей и глазурью)

Замесим тесто Смешиваем сливочное масло, молоко, сахар, яйцо, растительное масло, соль и дрожжи. Добавляем муку и замешиваем тесто, оно не должно прилипать к рукам. Перекладываем тесто в миску, смазанную маслом и оставляем в тепле на примерно 1 час. Тесто увеличится в объеме в 1.5-2 раза. Готовим булочки Подошедшее тесто раскатываем в пласт...

Кружевные булочки

Кружевные булочки

Для приготовления опары в глубокую миску наливаем теплое молоко, добавляем 1 ч.л. сахара и всыпаем дрожжи, Все хорошенько перемешиваем, накрываем салфеткой и ставим на 15 минут в теплое место. В отдельной посуде смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем подготовленную опару и 2 желтка яиц . Всё хорошо перемешиваем.Когда тесто станет трудно...

Плетенки с маком и кунжутом

Плетенки с маком и кунжутом

1. Развести дрожжи в теплом молоке до полного растворения. 2. Добавить сахар. Перемешать. 3. Добавить яйца. Перемешать. 4. Добавить растительное масло. Перемешать. 5. Добавить муку и замесить тесто. 6. Вымешивать тесто в течение 10 минут. После чего отправить его на расстойку на 1-1,5 часа. 7. Подошедшее тесто разделить на 10-12 частей. Сформировать...

чешский трдельник

чешский трдельник

ТЕСТО: 1)Растереть вместе желток, сахар и дрожжи 2) Добавить растопленное в микроволновке масло с молоком и перемешать 3)Всыпьте муку и щепотку соли и начинайте замешивать тесто с помощью селиконовой лопаточки. Возможно , вам понадобиться добавить еще 2-3 ст.л. муки, но не переборщите с этим. 4)Вымесите тесто 2-3 минуты и дайте ему отдохнуть...

Ржаные хлебные булочки

Ржаные хлебные булочки

Очень вкусные ржаные булочки в духовке. Пошаговый рецепт в видео. Воду с маслом подогреть до растворения масла, добавить сахар, остудить до 35С. Пшеничную муку просеять вместе с какао, добавить соль, дрожжи и отруби, хорошо перемешать, влить сюда жидкие ингредиенты, хорошо перемешать и потом добавлять понемногу ржаную муку. Хорошо вымешать...

Дрожжевой пирог из булочек с пудингом

Дрожжевой пирог из булочек с пудингом

Вкусный большой пирог из булочек-улиток с начинкой из пудинга и изюма, политый абрикосовым джемом. Пошаговый рецепт и какие булочки получаются можно посмотреть в видео внизу. Просеять муку и размещать с дрожжами. Соединить тёплое молоко, растопленное масло, яйца, соль, сахар, ванильный сахар и вылить в муку. Замесить мягкое тесто, оставитьна...

дрожжевые булочки с чесночком и сыром

дрожжевые булочки с чесночком и сыром

ТЕСТО: 1) Смешать теплую воду с медом, дрожжами и дать настояться минут 15. 2) Смешать пшеничную и манную муку, добавить щепотку соли и сушенный чеснок. 3) Влить массу с дрожжами и смешать до однородности ( я делала тесто в специальном миксере с насадкой "крюк" и вымешивайте тесто как минимум 10 минут. 4) Дайте тесту отдохнуть и подняться в...

Булочки "ТВОРОЖНЫЕ"

Булочки "ТВОРОЖНЫЕ"

В творог добавить сахар и хорошо перемешать. Добавить яйца и снова хорошо перемешать. Добавить муку и разрыхлитель и вымесить тесто. Формируем руками шарики, размером с куриное яйцо и выкладываем на противень застеленный пергаментом Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Когда зарумянятся, вынимаем. Посыпаем сахарной...

Булочки "Завтрак мужу на работу"

Булочки "Завтрак мужу на работу"

Хочу предложить вам отличный рецепт быстрых булочек, которые удобно брать с собой на работу, дальние поездки или пикник. Время пикников прошло, но все женщины всегда переживают, что приготовить на обед мужу на работу, эти булочки мужчинам точно понравятся. Естественно, "сосиски, сыр - это же так вредно" и т.д., но если участь, что питание бизнес-ланчами...

Булочки как пух

Булочки как пух

Приготовим домашние слоистые булочки супер мягкие и супер пушистые! Просто тают во рту) Подробный рецепт и какие булочки получились у меня смотрите в видео. В тёплом молоке развести дрожжи и сахар, добавить яйцо, всыпать половину муки, добавить соль и сухое молоко, и остатки муки хорошо перемешать и потом добавить мягкое масло. При необходимости...

Австрийский рождественский куглоф

Австрийский рождественский куглоф

Для этой выпечки требуется так называемая "сильная мука" с высоким содержанием клейковины (глютена). Я специально покупала муку типа 00 из мягких сортов пшеницы. Дрожжи лучше брать живые. Очень облегчает жизнь наличие стационарного миксера с насадкой "крюк". Вручную замешивать будет довольно трудоёмко. См. пошаговое описание рецепта.

Королевские плюшки. Рецепт. Дрожжевое тесто.

Королевские плюшки. Рецепт. Дрожжевое тесто.

В миску вливаем молоко, добавляем дрожжи, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки, перемешиваем, накрываем и оставляем на 25 мин. Сливочное масло растопить. Дать остыть. Отдельно смешиваем 2 яйца, 4 ст. л. сахара. Вливаем в опару. Добавляем в опару также растопленное сливочное масло. Смешиваем муку (540 гр.), щепотку соли и крахмал. Перемешиваем идобавляем...

Булочки с начинкой из клюквы

Булочки с начинкой из клюквы

Молоко (200 мл.) подогреть. Сливочное масло ТМ "Экомилк" (60 гр.) расплавить. Добавить в подогретое молоко расплавленное сливочное масло, затем добавить 1 ч. ложку растительного масла, добавить сахар (3 ст. ложки). Далее добавить пакет гранулированных дрожжей (7 гр.), Смесь взбить. Смесь оставить на несколько минут для роспуска дрожжей. Через...

Булочки из дрожжевого теста с сыром.

Булочки из дрожжевого теста с сыром.

В кислое молоко или кефир добавляем сахар, дрожжи. Хорошо перемешиваем и оставляем на 10 - 15 минут. Добавляем соль , растительное масло, и постепенно вводим муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и оставляем на расстойку на 1 час. Готовое тесто делим на одинаковые шарики, раскатываем на центр кладём тёртый сыр и сворачиваем в рулет, смазываем...

Булочки «ЗАБАВНЫЕ СОБАЧКИ»

Булочки «ЗАБАВНЫЕ СОБАЧКИ»

Прекрасный рецепт на праздничный стол к Наступающему 2018 г. Желтой Собаки Замешиваем тесто: молоко, дрожжи, соль, сахар, яйца, сливочное масло.Оставляем на 60 мин. Делим тесто на небольшие кусочки, оставляем их на 15 минут. Нарезаем сосиски наискосок. Формируем собачек: тесто раскатываем в овал, вверху делаем надрез, внизу выкладываем сосиску...