Кексы и маффины

Кексы и маффины

Благоухающий аромат свежеиспеченных вкусных маффинов и не менее вкусных кексов не оставит равнодушными никого из ваших близких. Они будут вам благодарны за этот кулинарный шедевр и будут частенько просить вас приготовить его снова. Рецепты маффинов с фото, собранные в разделе, позволят вам просто и очень быстро приготовить простые маффины на обед или ужин в качестве десертного блюда. Они станут отличным завершением праздничного ужина во время чаепития. Если вы думаете над тем, как приготовить маффины или как приготовить кексы и удивить всех их необычным и прекрасным вкусом, то вам обязательно нужно воспользоваться рецептами кексов с фото, собранными здесь. Экспериментируя с различными ингредиентами, вы сможете сделать множество кулинарных открытий.

    Рецептов: 2305

    Творожный кекс в духовке

    Творожный кекс в духовке

    1. Разогрейте духовку до 170°С. 2. Подготовьте форму, смазав её маслом и присыпав мукой. 3. Смешайте муку с разрыхлителем. 4. Хорошо перемешайте сливочное масло с сахаром. 5. Добавьте к маслу творог и по одному введите яйца. 6. Смешайте с мукой и замесите однородное тесто. 7. Выложите тесто в форму. Выпекайте 50-60 минут. 8. Готовому...

     Кекс "Баунти"

    Кекс "Баунти"

    Из пудры, кокосовой стружки, сливочного масла и сливок скатаю шарики. Затем заморожу их и обмакну в растопленном шоколаде - это будут конфеты - имитация кокосов. Яичный белок взобью с сахаром, добавлю кукурузный крахмал, кокосовую стружку, вымешу и накатаю шарики - это будет начинка для кексов. Муку, какао, крахмал, сахар, ванильный сахар,разрыхлитель...

    Кекс с изюмом. Сладкая выпечка.

    Кекс с изюмом. Сладкая выпечка.

    Все тщательно перемешиваем. Постепенно добавляя муку замешиваем тесто. Добавляем изюм. Опять перемешиваем и перекладываем тесто в силиконовую форму. Тесто разровняем ложкой. Теперь можем ставить в духовку. Духовка у нас разогрета до 190 градусов. Выпекаем, примерно, 40 минут.

    Кекс "Ненасытный " в мультиварке или духовке

    Кекс "Ненасытный " в мультиварке или духовке

    Для приготовления этого чудесного кекса необходимо: 1 В яйца добавить сахарный песок и взбивать на высокой скорости миксера не менее 5 минут до увеличения массы в объеме и побеления (посмотрите мой видео-рецепт, будет понятнее). 2 Добавьте в смесь растительное масло, аккуратно перемешайте. 3 Частями введите муку и разрыхлитель. 4 Смажьте чашу...

    Нежнейшие Творожные Кексы

    Нежнейшие Творожные Кексы

    Мягкое сливочное масло перекладываем в миску, добавляем сахар и немного взбиваем миксером. Добавляем творог, яйца и взбиваем все до однородной консистенции. Добавляем разрыхлитель, муку и всё хорошо взбиваем. Тесто готово. Формы застилаем бумажными формочками и накладываем тесто. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем...

    Кекс к чаю

    Кекс к чаю

    Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. В желтки добавить сахар, взбить до бела, добавить ванилин, сметану и еще раз взбить. В муку добавить разрыхлитель, просеять и добавить к желткам, хорошо взбить. Постепенно добавить белки, аккуратно перемешивая. Форму смазать, выложить тесто. Выпекать при температуре 180...

    Шоколадные кексы

    Шоколадные кексы

    В муку высыпаем какао, обязательно просеиваем через сито, добавляем сахар, разрыхлитель и хорошо перемешать. В отдельную миску выливаем растительное масло, уксус, тёплую воду, кофе, обязательно всё это хорошо перемешать. Полученную массу мы выливаем к сухой смеси и хорошо перемешиваем. Растительным маслом смазываем формочку, в которой будем...

    Кекс на кефире

    Кекс на кефире

    способ приготовления кекса на кефире точно такой же, как и классического кекса. Сначала взбиваем масло минуты 3, пока не побелеет. Затем высыпаем сахар. Снова взбиваем. Затем добавляем яйца по одному и взбиваем. После яиц, выливаем кефир комнатной температуры и опять же взбиваем. Высыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешиваем....

    Кексы на сметане  с белым шоколадом

    Кексы на сметане с белым шоколадом

    Яйца взбиваем с сахаром, добавляем немножко соли. Затем добавляем сметану, растопленное масло (или маргарин), гашенную соду и хорошо перемешиваем. Понемногу начинаем вводить просеянную муку и замешиваем тесто. Консистенция теста для кексов должна быть не жидкая и не очень густая, как на оладушки. Если вы будете выпекать кексы в силиконовыхформах,...

    Овсяные кексы без муки

    Овсяные кексы без муки

    Овсяные хлопья залейте кефиром, перемешайте и оставьте набухать на час. К набухшим хлопьям добавьте яйца, сахар, соду, перемешайте. Добавьте растительное масло, шоколадные капли орехи.Выложите смесь в формочки для кексов. Выпекать 30 минут при 180 градусах. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна быть сухая.

    Ароматные  мандариновые кексы

    Ароматные мандариновые кексы

    Мандарины отделяем от кожуры, каждую дольку очищаем от косточек. Очищенные дольки мандарина, а также кожуру помещаем в чашу блендера и измельчаем в пюре. В глубокую миску отправляем сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар и яйцо. Хорошо растираем и перемешиваем. Добавляем мандариновое пюре и изюм, который нужно заранее...

    Тыквенный Кекс с Тыквенной Помадкой

    Тыквенный Кекс с Тыквенной Помадкой

    Тыкву натираем на мелкую терку. Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем тыкву, растительное масло, взбиваем. Добавляем щепотку соли, муку, разрыхлитель, Перемешиваем. Форму смазываем маргарином и присыпаем мукой. Выпекаем при 108 градусах около 40 мин. до сухой палочки. Для помадки натираем тыкву на мелкую терку, добавляем щепотку соли, оставляем...

    Праздничный шоколадный кекс

    Праздничный шоколадный кекс

    Вкусный и большой шоколадный кекс, готовится легко и просто. Пошаговый рецепт в видео. Соединить какао, масло, сахар, молоко и нагреть до кипения, охладить до тёплого. Добавить яйца, взбить, добавить просеянную муку с содой, хорошо размешать миксером. Вылить в смазанную кексовую форму (с дыркой) диаметром 26 см. Форму по желанию ещё можно присыпать...

    Кекс из тыквы с сухофруктами

    Кекс из тыквы с сухофруктами

    1. Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать кусочками и измельчить мелко в комбайне. 2. Сухофрукты хорошо помыть и нарезать мелкими кусочками. 3. В чашу влить яйца добавить сахар, ванильный сахар и взбить блендером до растворения сахара. 4. Добавить выжатый сок апельсина и цедру, перемешать лопаткой. 5. К полученной массе добавляюнатёртую...

    Кекс "Новогодний" - Нежный и очень ароматный

    Кекс "Новогодний" - Нежный и очень ароматный

    С апельсина снять цедру, дольки очистить от белых пленок и немного поломать. В миску вбить 3 яйца и взбить 4-5 минут, дождиком подсыпаем сахар и продолжаем взбивать. Добавить соль, ванильный сахар, очень мягкое сливочное масло и взобьем. Добавить разрыхлитель, просеянную муку и перемешать на минимальной скорости. В конце добавляем вымытый...

    Кекс на кефире

    Кекс на кефире

    яйца смешиваем с сахаром. просеиваем муку с разрыхлителем. Соединяем все ингредиенты, сначала жидкие и затем сыпучие! Смазываем форму маслом. Лучше,застелить (если большая) пергаментной бумагой. Выливаем тесто и выпекаем при 180С до готовности. Примерно минут 20. НО! У каждого духовка печет по-разному, поэтому - пеките до готовности, проверяя...

    Вкусный сметанный кекс

    Вкусный сметанный кекс

    Яйца с солью взбиваем в густую пену. Добавляем сахар, взбиваем. Добавляем подсолнечное и растопленное сливочное масло или маргарин, сметану, взбиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем, ванилином и добавляем в тесто. Добавляем изюм и измельченную курагу по желанию. Форму смазываем маслом. Выливаем тесто. Выпекаем при 180 градусах около 40-60 мин....

    Воздушный кекс Облачко. Простой рецепт

    Воздушный кекс Облачко. Простой рецепт

    В миску вбиваем яйца, добавляем яйца, щепотку соли, взбиваем. Добавляем воду, продолжая взбивать. Добавляем растительное масло, продолжая взбивать. Отдельно смешиваем муку, крахмал, рызрыхлитель, ванилин. Сухие ингредиенты смешиваем с жидкими. По желанию добавляем натертую цедру лимона. Выливаем тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную...

    Рождественский немецкий штоллен

    Рождественский немецкий штоллен

    Прежде всего нужно замочить сухофрукты, здесь выбирайте те, что любите, те, что вам нравятся больше всего, но, как правило, обязательно в немецком штоллене цукаты, изюм и орехи. Кроме того, очень вкусно и я рекомендую добавить сушенную клюкву или сушенную вишню или и то, и другое. А еще я добавила немного, 80 г кураги. Замачивать нужно всевыше...

    Кексики с Орео

    Кексики с Орео

    Здравствуйте, товарищи Кулинары! Кекс - это самая простая выпечка. Многие из нас именно с них начинают учиться печь (некоторые дальше и не идут :)). А меня в семье очень быстро призвали заканчивать с кексами и начинать печь что-нибудь поинтереснее :) Но иногда попадаются такие необычные рецепты кексов, что просто невозможно пройти мимо! Вот,...