Другие

Другие

В этот раздел вошли рецепты, не подходящие под стандартные категории. Это результат удачных кулинарных экспериментов. Если вы хотите открыть для себя что-нибудь новенькое, то выбор этого раздела — правильное решение. Здесь вы найдете нестандартные рецепты заготовок на зиму, простых десертов, вкусных салатов, первых и вторых блюд на каждый день. Оригинальные находки наших кулинаров способны вдохновить на собственные свершения. А пошаговые рецепты с фото наглядно покажут, как они пришли к тому или иному результату.

Рецептов: 9703

Домашний майонез, без использования куриных яиц.

Домашний майонез, без использования куриных яиц.

Помещаем все ингредиенты в тару, погружаем в нее миксер и на максимальной скорости взбиваем.

Кондитерский изомальт – красивый декор для тортов

Кондитерский изомальт – красивый декор для тортов

Изомальт, пищевая добавка E953, синтезируется из сахарозы, имеет широкое применение в пищевой промышленности в качестве заменителя сахара. Его очень любят кондитеры за то, что из него можно делать как простой, так и очень сложный красивый декор разных цветов. Специально для кондитерского искусства – на рынке появились разноцветные изомальтовые...

Майонезный соус с зеленью

Майонезный соус с зеленью

Один из моих любимых рецептов майонезного соуса, который отлично подходит к шашлыку из куриного мяса, запеченным овощам,для сложных бутербродов. Нарезать чеснок, зеленый лук и кинзу. Сложить в чашу блендера. Добавить майонез и черный перец. Измельчить до однородной консистенции. Переложить в небольшую ёмкость с крышкой. Хранить в холодильнике...

Каша рисовая молочная

Каша рисовая молочная

  • 18 апреля 2018, 15:52

Вкусная молочная рисовая каша, точный рецепт в граммах по техкарте детсада. Пошаговый видео рецепт внизу. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар, промытый рис, варить до испарения воды на медленном огне, периодически помешивая. Влить горячее молоко и варить на минимальном огне 15 минут, снять с плиты, накрыть крышкой и оставить на 5-7...

Домашняя шпинатная лапша

Домашняя шпинатная лапша

  • 17 апреля 2018, 14:24

Размельчить при помощи блендера шпинат, добавив яйцо и соль. Добавляем по немного муку и вымешиваем упругое тесто. Раскатываем его в тонкий пласт, посыпая мукой. Далее разрезаем тесто как вам нравится. Обычно я разрезаю на полоски шириной 5-7 см. Каждую полосочку хорошо посыпаем мукой. Складываем полоски друг на друга и нарезаем. Тут снована...

Пасхальные яйца "Узорчатые"

Пасхальные яйца "Узорчатые"

  • 16 апреля 2018, 10:55

Луковую шелуху залить холодной водой и прокипятить на медленном огне минут 15. Остудить . Яйца вымыть. Хозяйственные перчатки нарезать на колечки шириной 4-5 мм. Колечки надеть на яйца, формируя любой узор. Желательно , чтобы яйца были не холодные. Я их кладу на некоторое время в теплую воду. В кастрюлю с отваром шелухи добавить соль...

Квашеные помидоры на зиму. Невероятно вкусные!

Квашеные помидоры на зиму. Невероятно вкусные!

Этот рецепт уже давно любимый в моей семье! Помидоры для засолки лучше выбирать твердые, ни в коем случае не мятые или поврежденные! Для засолки хорошо подходят помидоры сорта "Сливка", можно брать томаты как спелые, так и зеленые, это дело вашего вкуса. 1. Приготовление. Для начала приготовим маринад или рассол для квашеных помидоров. Для...

Банановый коктейль с коньяком

Банановый коктейль с коньяком

Банан очищаем и нарезаем крупными кусочками, в чашу блендера выливаем 150 миллилитров молока, добавляем примерно 100 грамм пломбира и взбиваем несколько секунд, добавляем банан и ещё раз взбиваем несколько секунд. Затем добавляем оставшиеся мороженое и взбиваем, пока масса не станет однородной. В самом конце, вливаем 2 столовые ложки коньяка,...

вегетарианская пицца

вегетарианская пицца

1) Натереть картофель на крупной терке. Выжать с помощью чистого полотенца или марли лишнюю влагу. 2) Добавьте яйцо, сыр и перемешайте до однородной массы. Распределите массу по кругу по пергаментной бумаге, смазанной маслом. Запекайте при 210-220 С примерно 25-30 мин. 3) Выложите нарезанную начинку из овощей и сверху добавьте 2 вида сыра.Запекайте...

Яйцо пашот и тост с авокадо

Яйцо пашот и тост с авокадо

  • 02 апреля 2018, 10:54

Вкусный и полезный завтрак за 5 минут, готовим тост с авокадо и яйцом пашот. Как приготовить яйцо пашот? все тонкости и точные пропорции. Пошаговый видео рецепт внизу. Довести до кипения воду, добавить уксус, соль. Яйцо разбить в миску, сделать в воде круговыми движениями ложки воронку, поднести близко к воде миску и аккуратно вылить яйцо в...

Пасха "Царская"

Пасха "Царская"

1. Взбить яйца венчиком до однородного состояния. 2. Добавить сметану и сливку. Хорошо перемешать. 3. Вылить полученную смесь в кастрюлю и готовить на медленном огне до отделения сыворотки. 4. Полученный творожок откинуть на сито и дать стечь сыворотке. 5. Переложить полученный творожок в миску. Добавить сахар. Хорошо вымешать. 6. Добавить...

Домашняя ряженка.

Домашняя ряженка.

Предлагаю приготовить натуральную и очень полезную ряженку в домашних условиях с использованием закваски БакЗдрав. Домашняя ряженка имеет большую пищевую ценность, содержит витамины, микро и макроэлементы, а также содержит живые бактерии свойственные нормальной микрофлоре человека. Способ приготовления: 1) В сотейник выливаем молоко, я использую...

Соус для шашлыка

Соус для шашлыка

В небольшую емкость кладем 10 столовых ложек томатной пасты, столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку соли, 2 столовых ложки сахара, 2 мелко нарезанных кубиками луковицы, 3 зубка чеснока пропущенных через пресс, половина чайной ложечки черного перца, зелень петрушки по вкусу, чайную ложку сушеного базилика, и добавляем 150 миллилитров...

Каша из овсяных хлопьев с бананом и яйцом

Каша из овсяных хлопьев с бананом и яйцом

  • 28 марта 2018, 10:25

В кастрюле заливаем молоком овсяные хлопья, помешивая, доводим до кипения. Варим 3 минуты. В отдельной емкости взбиваем яйцо, добавляем банан и разминаем его вилкой. Полученную массу вмешиваем в кашу.

В чем выпекать пасхи (куличи)/5 идей в чем выпекать Кулич

В чем выпекать пасхи (куличи)/5 идей в чем выпекать Кулич

Готовимся к Светлой Пасхе. В чем можно выпекать пасхальные куличи. Из чего дома можно сделать форму для выпечки пасхальных куличей. Выпекать можно 1 .Чашка для чая 2. Стакан для кофе. 3. Форма для кексов. 4. Тарелка глубокая 5. Форма бумажная

Чай масала

Чай масала

  • 23 марта 2018, 11:31

Для рецепта все специи нужно перемолоть, а имбирь натереть на мелкой терке. В горячей воде заварить чай по вкусу, как только листья чая станут мягкие можно добавить специи, строгих правил нет. Заваривать чай со специями на медленном огне в течении 5- 10 минут не доводя до кипения Молоко согреть добавить сахар, прогреть на медленном огне дополного...

Соус Таратор

Соус Таратор

Берем 60гр фундука и слегка обжариваем его на сковороде. Два кусочка белого хлеба освобождаем от корочки и заливаем теплой водой. Обжаренный орех пересыпаем в миксер. Добавляем в него 2 зубчика чеснока. Как следует измельчаем их и пересыпаем в миску. Отправляем в миксер отжатую от воды хлебную мякоть и пучок петрушки. Измельчаем до однородного...

 Домашний майонез

Домашний майонез

Домашний майонез получается очень вкусный, густой, с приятной кремовой текстурой и блестящей поверхностью. Всегда есть соблазн намазать его на свежую корочку и съесть, несмотря на калорийность. Я уверена, что приготовив домашний майонез один раз, вы больше не захотите покупать его в магазине. ВАЖНО! Все продукты заранее достаю из холодильника...

Яйца бенедикт с голландским соусом

Яйца бенедикт с голландским соусом

1. Хлеб обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки. 2. Готовим соус: На "водяной бане" взбить 3 желтка с солью, перцем и лимонным соком. Как только соус начнет густеть, медленно добавляем растопленное сливочное масло и постоянно взбиваем, затем добавляем воду и тщательно перемешиваем, соус готов. Внимание! Соус необходимо сразу убрать...

Постный майонез из фасоли.

Постный майонез из фасоли.

Потрясающе вкусный вегетарианский соус! Рецепт постного майонеза без яиц и молока По консистенции и вкусу соус очень похож на настоящий домашний майонез и в пост будет прекрасной ему альтернативой. Перекладываю в блендер фасоль (предварительно слив с нее жидкость) и измельчаю в пасту. В процессе измельчения добавляю соль. Насыпаю сахар. Икладу...