Другие холодные закуски

Другие холодные закуски

При помощи рецептов холодных закусок из овощей, собранных в данном разделе, можно приготовить множество блюд из экзотических овощей и фруктов. Их можно подавать на стол в качестве закусок к чаю или десертов. Рецепты холодных закусок с фото помогут вам стать настоящим виртуозом в приготовлении миниатюрных блюд, которые порадуют ваших гостей и близких необычным вкусом и внешним видом. Приготовить закуски по рецептам довольно быстро и просто. Холодные закуски на стол из овощей сделают праздничное застолье необычным и незабываемым. Они дополнят основные блюда, или завершат семейный ужин. Фото холодных закусок, сопровождающие рецепты раздела помогут выбрать и приготовить блюдо, которое станет отличным дополнением к другим блюдам вечернего праздничного меню.

    Рецептов: 4580

    Сало в рассоле по-деревенски

    Сало в рассоле по-деревенски

    Отличная закуска на все времена – сало, приготовленное в рассоле по-деревенскому. Способ очень простой, но самый ароматный и вкусный. Готовое сало – просто тает во рту! Приготовление: Сало подготовить: почистить, помыть, осушить. Разрезать на кусочки. Подготовить маринад: растворить соль в теплой воде, проверить яйцом (оно должно плавать)....

    Домашний холодец

    Домашний холодец

    1. Свиные ножки, мясо и овощи хорошо промыть. Сложить в кастрюлю, положить перец горошком и лавровый лист, залить холодной водой. Вода должна быть выше мяса и овощей на 3-4 сантиметра. Довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне 4 часа. 2. Вынуть овощи из бульона, добавить соль, черный перец и измельченный чеснок. Варить ещё20...

    Домашняя ветчина из свиной рульки

    Домашняя ветчина из свиной рульки

    Уважаемые друзья! Предлагаю Вам рецепт прекрасной домашней ветчины из свиной рульки! Свиную рульку предварительно замочить в холодной воде на 2-3 часа. Затем отварить, добавив в бульон специи, луковицу, морковь, соевый соус, соль сахар. Варить не менее 3 часов. С отваренной рульки снять кожу и отложить ее. Часть бульона поставить на огонь и...

    Блинная закуска " Розочки "

    Блинная закуска " Розочки "

    Приготовить обычное блинное тесто . Растопить сливочное масло на водяной бане , остудить и вылить в тесто . Жарить блины на растительном масле с двух сторон . Сыр натереть на средней терке , смешать с рубленой зеленью и тертым чесноком . Заправить все майонезом . Блинчики разрезать пополам . Сверху по выпуклому краю выложить ломтик рыбы , ниже...

    Сало в луковой шелухе

    Сало в луковой шелухе

    Нарезаем сало на одинаковые кусочками. Берём кастрюлю и на дно укладываем луковую шелуху. Сверху кладём сало. Растворяем соль в 1 л. Воды и наливаем в кастрюлю. Ставим кастрюлю на плиту. Доводим до кипения и варим 5 минут. Затем чем-нибудь прижимаем сало, чтобы оно полностью было в рассоле. Оставляем сало в рассоле на сутки. Спустя 24 часа...

    Закуска из брынзы с орехами!

    Закуска из брынзы с орехами!

    Перекладываем в чашу комбайна брынзу, масло, яйцо, орехи. Измельчаем до однородного состояния. Если хотите менее калорийное блюдо, масло можно не класть. Теперь добавим нарезанный лук порей и еще немного взобьем полученную массу. Перекладываем готовую закуску в подготовленную посуду. Украсим ее мелко нарезанным зеленым луком или любой другой...

    Рулетики из лаваша.

    Рулетики из лаваша.

    Лук порежем кубиками,зальем горячей водой ,пусть постоит 2 минуты \чтобы ушла горечь\.Овощи потрем на крупной терке .С лука сольем всю жидкость.В миску сложим все овощи и выложим лук.Перемешаем ,добавим 2 -3 ст.л.майонеза.Посолим ,положим укроп и еще раз перемешаем.На лаваш намажем начинку.Порежем лаваш на куски 2 -2,5 см.Обжарим рулетики на...

    Быстрая закуска из лаваша

    Быстрая закуска из лаваша

    Порежьте перец кубиком, оливки пополам, курицу тоненькими пластинками, порубите зелень. Разложите лаваш на ровной поверхности и смажьте его сыром. Выложите перец, оливки, зелень и курицу на лаваш в любой последовательности. Аккуратно сверните лаваш рулетом. Вкусная и быстрая закуска готова! Приятного аппетита, мои дорогие!

    Закуска морковь с сыром.

    Закуска морковь с сыром.

    Натираем морковь на средней тёрке. Натираем сырки. Добавляем майонез. Далее давим чеснок. Перемешиваем. Подаём с крекерами , чёрным хлебом или едим просто так. Приятного аппетита!

    Икра из Тыквы. Очень вкусно и полезно

    Икра из Тыквы. Очень вкусно и полезно

    Тыкву, морковь натираем на терку. Лук нарезаем кубиками. Обжариваем лук с морковь, затем добавляем тыкву, тушим до мягкости. За 5 мин. до готовности добавляем нарубленный чеснок, томатную пасту, зелень, соль, сахар. Измельчаем блендером. НАГЛЯДНО СМОТРИТЕ В МОЕМ В КОРОТКОМ ВИДЕО НИЖЕ

    Эклеры с несладкой сырной начинкой

    Эклеры с несладкой сырной начинкой

    Все тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео! Готовим тесто для эклеров. В небольшую кастрюлю кладем сливочное масло. Сюда же выливаем воду и добавляем щепотку соли. Ставим на огонь и доводим до кипения. Как только вода с маслом закипит, уменьшаем огонь до минимума и высыпаем муку интенсивно перемешивая....

    Праздничный Рулет из Лаваша "Свежесть"

    Праздничный Рулет из Лаваша "Свежесть"

    Рулет из Лаваша с Корейской Морковкой и Крабовыми Палочками готовится за считанные минуты, а съедается еще быстрее! Супер Вкусная Закуска доставит вам истине вкусовое наслаждение! Приготовьте начинку. Для этого потрите огурец и крабовые палочки на терке. У огурца слейте выделившийся сок. Выдавите чеснок в майонез и все хорошо перемешайте.Разложите...

    Холодец из курицы в мультиварке (без желатина). НОВОГОДНИЙ рецепт

    Холодец из курицы в мультиварке (без желатина). НОВОГОДНИЙ рецепт

    1.В чашу мультиварки сложить окорочка. 2.Предварительно подготовленные куриные лапки: с обрезанными когтями и снятой кожицей также поместим в чашу. Чтобы снять кожицу, лапки необходимо залить кипятком на 20 минут. 3.Влить в чашу воду, чтоб покрыла мясо и лапки. 4.Выбрать режим «Тушение». Время приготовления 1 час. По истечении времени слить...

    Рулет из куриной печени

    Рулет из куриной печени

    Промытую куриную печень измельчаем в блендере. Яйца взбиваем в миске в пену.Смешиваем взбитые яйца и печень. Добавляем муку, соль и перец.Хорошо перемешиваем.Противень застелем пергаментом и выливаем печеночную массу ровным слоем.Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Когда готовый печеночный лист остынет, снимаем его с пергамента.Укроп...

    Закуска на Новый Год - "ДЕД МОРОЗ" из помидоров

    Закуска на Новый Год - "ДЕД МОРОЗ" из помидоров

    Помидоры укладываем так, чтобы они были устойчивы и срезаем с них крышечки. Чайной ложкой аккуратно вынимаем мякоть, чтобы получились бочёнки из помидоров. Сыр натираем на мелкой тёрке и пересыпаем в миску. Выдавливаем чеснок и добавляем майонез, хорошо перемешать. Если будете делать такую закуску для детей, то чеснок не добавляйте. Заполняем...

    Новогодняя Закуска "ПАВЛИНИЙ ХВОСТ"

    Новогодняя Закуска "ПАВЛИНИЙ ХВОСТ"

    Баклажаны режем кусочками, толщиной один сантиметр, выкладываем на разогретую сковородку и обжариваем с двух сторон, до золотистого цвета и даём остыть. Натираем плавленый сыр на мелкой тёрке и высыпаем в миску. Натираем 2 отварных яйца на мелкой тёрке, высыпаем к сыру. Выдавливаем 4-5 зубчиков чеснока, но лучше делать по острее и высыпаемк...

    Очень вкусный РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША, за 15 минут на новый год

    Очень вкусный РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША, за 15 минут на новый год

    В майонез выдавливаем чеснок и перемешать. Лаваш смазываем майонезом, выкладываем слой нарезанных крабовых палочек, соломкой огурец свежий выкладываем слой натертых яиц,измельчаем куриное филе и выкладываем не большим слоем. Салатные листья мы нарезаем средними кусочками и так же выкладываем слоем. Все остальные слои мы повторяем так жесамо....

    Закуска с секретом из крабовых палочек на Новый Год. Рафаэлло

    Закуска с секретом из крабовых палочек на Новый Год. Рафаэлло

    Яйца, сыр, крабовые палочки натираем ан мелкой терке. 1/3 крабовых палочек откладываем. Остальные ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом. Формируем шарики, при этом кладем внутрь оливку. Шарик обваливаем в натертых крабовых палочках. НАГЛЯДНО СМОТРИТЕ В МОЕМ КОРОТКОМ ВИДЕО НИЖЕ!

    Быстрая закуска из Крабовых палочек

    Быстрая закуска из Крабовых палочек

    Закуски — это изюминка любого праздничного стола. Готовится закуска очень быстро,а главное вкусная. Крабовые палочки мелко нарезать. Сыр натереть на терку. Соединить сыр и крабовые палочки добавить майонез и хорошо перемешать.Добавить соль. Сделать закуску в виде маленьких шаров. Украсить зеленью или маслинами. Закуска нежная и вкусная.

    Закусочные шарики ''Мимоза''

    Закусочные шарики ''Мимоза''

    С консервы слить масло и размять ложкой, добавить натертые на крупной терке картофель, яйца и морковь. Заправить майонезом. Соль, перец по вкусу. Перемешать и поставить в холодильник на 1 час. Влажными руками сделать шарики размером чуть больше грецкого ореха, обкатать в измельченных орехах.