Шашлык

Рецептов: 111

Шашлык в духовке

Шашлык в духовке

Мясо нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу и перемешать. Залить мясо с луком газированной водой, закрыть пленкой и отправить в холодильник минимум на 2 часа. Каждый кусок мяса (без лука) отдельно завернуть в фольгу, отправить в духовку на 40-50 минут, 200 градусов. Достать противеньс...

Шашлык из свинины в духовке (в банке) на шпажках –

Шашлык из свинины в духовке (в банке) на шпажках –

1.Нарезать мясо на кубики размером примерно 4х4 сантиметра. 2.Лук нарезать кольцами. 3.К половине мяса добавить половину нарезанного лука и замариновать в смеси сока лимона, черного перца и горчицы. 4.К второй половине мяса добавить оставшийся нарезанный лук и замариновать в смеси приправы, черного перца и яблочного уксуса. 5.Оставить все замаринованное...

Шашлык в духовке, с ароматом леса и дымка

Шашлык в духовке, с ароматом леса и дымка

Шашлык в духовке. Обязательно попробуйте этот способ, мясо получается очень нежное, сочное, и даже с ароматом леса и дымка! Готовится очень просто и придется по душе всем любителям шашлыков. Мясо нарежем, замаринуем. Добавляем лук, соль, специи, томаты в собственном соку. Оставляем на 3 часа. На палочки надеваем кусочки мяса. Кладем такие шампуры...

Шашлык из курицы в духовке к праздничному столу

Шашлык из курицы в духовке к праздничному столу

  • 17 декабря 2017, 10:13

Приготовить маринад: Смешать сметану, соевый соус, горчицу, растительное масло, лимонный сок, соль, перец, приправу. Куриные бёдрышки выложить в маринад и хорошенько перемешать. Оставить на 1 час мариноваться. Когда бёдрышки замаринуются, насадить их на шпажки, уложить на форму и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.Приятного...

Шашлык в лимонно-луковом маринаде

Шашлык в лимонно-луковом маринаде

  • 16 октября 2017, 11:43

1.Нарезаем мясо кубиками 4х4 сантиметра 2.Лук режем кольцами 3.Выкладываем лук на мясо 4.Лимон режем дольками, удаляем косточки 5.Тщательно перемешиваем мясо, лук и дольки лимона. ВАЖНО: лимон должен отдать сок постепенно,в результате перемешивания. Не нужно его выжимать над мясом! 6.Солим,перчим,добавляем лавровый лист. Убираем на 8-12 часов...

Шашлык из картофеля

Шашлык из картофеля

  • 11 сентября 2017, 17:33

Один из простейших рецептов запекания картофеля на углях. Приготовление под силу человеку не обладающему кулинарными навыками или делающему первые шаги в этом не простом исскустве. Результат всегда неизменен - поджаренная расспыпчатая картошка и истекающие жиром кусочки нежнейшего сала. Может подаваться, как гарнир к блюдам приготовленным на...

Шашлык из куриных крыльев с маринованным луком

Шашлык из куриных крыльев с маринованным луком

  • 12 июля 2017, 18:24

1. Подготовленные куриные крылья смешиваем с горчичным маринадом. Время маринования от 30-120 минут, в зависимости от желаемой интенсивности вкуса. 2. Репчатый лук очищаем и нарезаем кружочками. Кладем в миску и заливаем кипятком. Добавляем бальзамический уксус, сахар и щепотку соли. Оставляем лук мариноваться в течение 3-5 минут. Затем воду...

Курочка, запеченная в медово-вишневой глазури

Курочка, запеченная в медово-вишневой глазури

  • 08 июля 2017, 15:04

Курочку, запеченную в медово-вишневой глазури, можно приготовить на пикнике или дома в духовке. Получается очень вкусно, а готовить просто! 1. Подготовленные окорочка порубите на 3-4 части и выложите в миску. Смешайте горчичный маринад для курицы с кусочками курицы и оставьте в сторону мариноваться на 1 час. 2. Тыкву очистите от шкурки ипорежьте...

Шашлык  (сочный).

Шашлык (сочный).

  • 04 июля 2017, 16:15

Мясо нарезать на куски, уложить в эмалированную кастрюлю, пересыпать солью и черным молотым перцем, нарезанным репчатым луком, выжать из лимона сок и мелко порезать, всё смешать и перемешать, и на 3-4 ч. оставить для маринования в холодном месте. Подготовленные куски мяса нанизать на шампуры и жарить над раскалёнными углями без пламени, периодически...

Шашлык куриный в духовке

Шашлык куриный в духовке

Подготовьте маринад, для этого в миске смешайте все специи, чеснок натереть на мелкой терке или выдавить через пресс. Филе нарезать на полоски толщиной около 1-1,5 см. Замариновать филе и убрать в холодильник на пару часов, если у вас нет на это время, то можно и сразу приготовить. Шпажки замочить в воде на 30 минут. Запекайте шашлык на верхнем...

Карамелизированные крылышки с абрикосами

Карамелизированные крылышки с абрикосами

  • 27 июня 2017, 12:53

Предлагаю вам приготовить румяные, пряные, сочные с карамельной корочкой куриные крылышки. Шашлык можно приготовить на природе или в электрогриле, или запечь как у меня в духовке. Такой шашлык не требует частой смазки соусом, переворачивания. Мариновать очень просто за счет маринада. Сочность сохраняется за счет карамелизирования. А какой аромат!...

Свиные ребрышки с картофелем и луком

Свиные ребрышки с картофелем и луком

  • 23 июня 2017, 22:45

Свиные ребрышки с картофелем, я готовила в духовке и в мультипечи. 1. Ребра я вымыла и обсушила бумажным полотенцем. Затем порезала на порционные кусочки, выложила в миску и смешала с маринадом для шашлыка. 2. Добавила в миску порезанный репчатый лук, перемешала и убрала миску с ребрышками в холодильник на ночь, мариноваться. 3. На следующий...

Свиные ребрышки в медовом соусе

Свиные ребрышки в медовом соусе

  • 22 июня 2017, 20:11

Свиные ребрышки в медовом соусе – одно из самых вкусных блюд для пикника. Длительность приготовления ребрышек обусловлена тем, что мясо предварительно маринуется. Помимо маринада, делающего мясо нежнее и сочнее, я запекала ребрышки в медовом соусе. Благодаря соусу ребрышки приобретут аппетитный золотисто-коричневый оттенок и пикантный остро-сладкий...

Как сделать шашлык из свинины и говядины, чтобы было вкусно и сочно

Как сделать шашлык из свинины и говядины, чтобы было вкусно и сочно

Говядину нарезать на средние по величине куски (примерно 6 на 4 см). Половину лука мелко накрошить, другую половину нарезать кольцами. К мелко нарубленному луку добавляем уксус, немного соли, перец и свежий розмарин (листики), хорошо разминаем, чтобы лук пустил сок. Мясо немного посолить, поперчить и выложить слоями, чередуя мясо, луковую смесь,...

Шашлык из индейки в яблочной глазури

Шашлык из индейки в яблочной глазури

1. Индейку нарежьте на небольшие кусочки, которые будет удобно насаживать на шампур. 2. Положите мясо в миску, добавьте маринад для курицы ТМ МАХЕЕВЪ Горчичный, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на час. 3. Приготовьте глазурь: смешайте в банке яблочный сок, мёд, дижонскую горчицу, соевый соус и перец Чили хлопьями. 4. Жарьте шашлык...

Шашлык из куриной печени с болгарским перцем

Шашлык из куриной печени с болгарским перцем

  • 28 мая 2017, 17:38

Очень вкусный и ароматный шашлык из куриной печени, приготовленный в духовке. Попробуйте это вкусное и полезное блюдо! Печенка получается достаточно сочной и нежной. Настолько мягкая, что когда ешь, то напоминает паштет. Опять же кусочки все целые и сохраняют форму. 1. Куриную печень вымыть, удалить прожилки, обсушить. Желательно купить печень...

Нежный куриный шашлык в горчичном соусе

Нежный куриный шашлык в горчичном соусе

1. Нарезаем филе на кусочки (они должны быть не сильно мелкими, чтобы удержаться на шампуре, но и не слишком крупными, чтобы можно было их просунуть через колечко ананаса) 2. Добавляем в миску мясо, маринад, сверху укладываем кольца ананаса, можно немного подлить ананасового сока из банки. Сверху укладываем кабачки и мелко рубленный чеснок3....

Острые куриные крылышки

Острые куриные крылышки

1. Чеснок раздавите ножом и мелко порубите. 2. Нарежьте перец. 3. Крылышки положите в миску, добавьте чеснок, перец и маринад ТМ МАХЕЕВЪ Чесночный. 4. Приправьте паприкой, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа. 5. Выложите крылышки на решетку... 6. ... и жарьте на углях в течении 10 минут с двух сторон.

Шашлык "Румяный" с курицей и овощами

Шашлык "Румяный" с курицей и овощами

  • 25 мая 2017, 23:33

Шашлык "Румяный" с курицей и овощами - это вкусный, ароматный и сочный шашлык, в меру острый и вызывающий желание съесть еще кусочек. Чтобы шашлык получился идеальным, его нужно заранее замариновать. У меня готовый горчичный маринад для курицы. Это идеальный маринад для этого рецепта. 1. Подготовим овощи. Репчатый лук очистить и порезатькольцами....

Шашлык из курочки с печеными яблоками

Шашлык из курочки с печеными яблоками

  • 25 мая 2017, 20:30

Шашлык получился очень вкусный, ароматный, румяный, сочный и зажаристый. А с печеным яблоком, шашлык в двойне вкуснее. 1. Очистить репчатый лук и порезать кольцами. 2. Куриные окорочка порубить на порционные кусочки, ~ 4*4 см. 3. Выложить лук и кусочки курицы в большую миску. Добавить горчичный маринад для курицы, перемешать. Поставить...