Из овощей и грибов

Из овощей и грибов

Без блюд и гарниров из овощей не обходится ни один стол. Они прекрасно дополняют мясные и рыбные блюда и подходят в качестве закуски, разжигая аппетит. Приготовление гарниров из овощей занимает немного времени, а рецепты овощных гарниров можно без проблем найти в данном разделе. В блюда можно добавить грибы и другие ингредиенты, которые помогут оттенить вкус мясного блюда на праздничном вечере. К рыбным блюдам также идеально подойдут овощные гарниры, рецепты которых можно найти в разделе. Благодаря подробным инструкциям с фото вы сможете быстро приготовить понравившееся овощное блюдо и сделать его оригинальным и изысканным.

    Рецептов: 1186

    Жареная картошка со шкварками.

    1. Делаем шкварки. Сало режем тонко на небольшие кусочки, которые быстро растопятся. отправляем на разогретую чугунную сковороду. Растапливаем сало до шкварок. Шкварки вынимаем в посуду шумовкой. 2. Чистим, моем и обсушиваем картофель. Режем произвольно. Лук тоже режем, как вам нравится. 3. Отправляем картофель, а затем выкладываем лук сверху...

    Универсальный быстрый соус-маринад для ерингов, грибов, птицы, овощей, креветок и сосисок

    Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот рецепт мы снимали по просьбам наших зрителей и с огромным удовольствием! Потому что нам всегда интересно осваивать новые продукты :) А осваивали мы грибы еринги! Видели такие? Покупали? Готовили? Поделитесь с нами в комментариях тем, как вы их готовили? :) А мы, соответственно, сегодня поделимся с вамисвоим...

    Картофель " Для пикника"

    Такой картофель готовиться быстро и его можно взять с собой на пикник к мясу или курице. Картофель отварить в мундире до готовности. Остудить, очистить и разрезать пополам, добавить соль и молотую паприку. Отдельно смешать маринад от МАХЕЕВ и майонез. В картофель добавить маринад, аккуратно перемешать. Укроп нарезать и добавить к картофелю....

    Картофельные Котлеты с Грибной Подливой

    В первую очередь, отварите картофель в подсоленной воде. Пока варится картофель, займитесь другими овощами, а именно нашинкуйте грибы и лук. Зелень мелко порубите. Нашинкованные овощи обжарьте на сковороде со сливочным маслом. Пару минут обжарьте лук, добавьте грибы и готовьте еще минут 10, пока с грибов не выпарится вся лишняя жидкость. Снимите...

    Грибной соус за 10 минут.

    Грибной соус из шампиньонов со сметаной - это один из моих любимых соусов. Изумительный вкус и готовится всего 10 минут! Способ приготовления: 1). Лук нарежем полукольцами. 2). Почистим шампиньоны и порежем пластинами. 3). На сковороде разогреваем 1 сливочное и растительное масло. 4). на среднем огне обжариваем лук 2 минуты. 5). Добавляем грибы...

    Картофель фри в микроволновке

    Картофель фри в микроволновке. Получается ничуть не хуже, жареного во фритюре, не слишком зажаренный, но такой же хрустящей и вкусный, и в такой картошки очень малое количество жира. Картофель очистим 3 шт, нарежем на брусочки примерно одинакового размера. Промываем хорошо в 2 или 3 водах. Теперь картофель хорошо обсушим. Добавляем специиу...

    Брюссельская капуста - быстрый рецепт.

    Сегодня готовлю очень вкусную брюссельскую капусту! Рецепт простой и не займёт у вас много времени. Я буду готовить замороженную брюссельскую капусту, но можно готовить и из свежей. Результат вас очень порадует - капуста получится мягкой, нежной, румяной, да ещё и с чесночком! Эххх... И такая капуста горчить не будет, главное правильно сварить!...

    Запеченная цветная капуста в духовке

    Правильно отварить капусту с лимоном и укропом. Сделать соус Бешамель. Натереть сыр и смешать с чесноком и майонезом. Запечь в духовке. Подробно, как готовить, смотрите в видео-рецепте. Всем приятного аппетита!

    Румяная картошечка в духовке

    Шаги приготовления: 1. Картофель разрезаем на 2 или 4 части, в зависимости от размера картофелины. 2. Отвариваем картофель до полуготовности. 3. Готовим соус: смешиваем соевый соус, растительное масло, чеснок, перец, сухие травы, мускатный орех. 4. В чуть остывший картофель добавляем соус и перемешиваем. 5. Форму смазываем маслом и отправляем...

    Картофельные зразы с грибами и капустой

    Приготовление зраз из картофеля, не долгий и не сложный кулинарный процесс. В итоге, получается не только сытное, но и очень вкусное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Для приготовления нужно отварить картофель. Добавить сливочное масло и хорошо размять картошку. Добавляем в, немного остывшую, картошку яйцо, немного...

    Лобио из белой фасоли с баклажанами (постное блюдо)

    Режем мелко лук и обжариваем. Режем морковь и добавляем к луку. Все вместе обжариваем. Пока жарятся лук и морковь,нарезаем баклажан и обжариваем отдельно. Когда баклажан обжарится,соединяем с луком и морковью. Порежьте мелко перчик и присоедините его к овощам. В блендере измельчите помидоры с чесноком и этой ароматной смесью полейте овощи.И...

     Гречка с грибами и овощами.

    Первым делом, поставьте закипать воду для гречки, не забудьте ее посолить. В это время займитесь овощами. А именно, мелко нашинкуйте лук. Порежьте кубиками морковь. Измельчите грибы. Я их режу довольно крупно, поскольку так максимально сохраняется вкус грибов. Спелый томат порежьте кубиком. К этому времени, вода уже как правило закипает и...

    Картофель запечённый «как в костре» с постным и сливочным соусом

    1. Смешиваю в ёмкости муку и крупную соль. 2. Помещаю смесь в пищевой пакет и кладу туда картофель. Встряхиваю и перемешиваю содержимое. Смесь равномерно должна покрыть всю поверхность картофеля. Отправляю картофель в лотках в разогретую духовку на 70 минут при температуре 220 градусов. 3. Сливочный соус готовлю смешиванием сливочногомасла,...

    Лобио за 15 минут!

    Фасоль тушить в томатном соке. К концу приготовления добавить орехи. В это время пассировать лук и специи. добавить в фасоль. Тушить до необходимого состояния (какой густоты вам нравится). Перед подачей доавить свежей кинзы! Приятного аппетита!

    Постный рис с овощами

    Овощи порезать соломкой и обжарить на растительном масле. Рис промыть, добавить в полуготовые овощи, налить немного воды и тушить на медленном огне до готовности. Готовый рис положить в тарелку и украсить зеленью. Приятного аппетита!

    Капустные котлеты

    Вкусное и доступное овощное блюдо. Их можно использовать как отдельное блюдо или как гарнир к мясу. Приготовление капустных котлет под силу каждому, а в результате получится очень аппетитное, бюджетное и полезное блюдо. Половину кочана капусты натираю на крупной тёрке. Мелко нарезаю луковицу. В большую миску выкладываю измельчённую капусту....

    Фасоль в томатном соусе

    Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле. Добавить фасоль, консервированные помидоры, аджику, соль. Все перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут. Подавая на стол, посыпать зеленью. Приятного аппетита! Я использовала консервированную фасоль, но можно сухую фасоль замочитьна...

    Сыр и салат по-сицилийски

    Раздавить ножом 2 зубчика чеснока и тщательно им намазать тарелку. В тарелку добавить 2 ст.ложки оливкового масла и смесь итальянских трав по вкусу Адыгейский сыр нарезать крупными кусочками и выложить в тарелку в один слой. Нарезать лук, базилик и орегано, помидор нарезать кубиками и выложить на сыр Посыпать смесью итальянских трав, добавить...

    Картошка в духовке с салом и вкуснейшим сметанным соусом

    1.Два зубчика чеснока нарезать пластинами. 2.Один зубчик чеснока пропустить через пресс. 3.Сало нарезать кусочками. 4.Картофель предварительно помытый разрезать поперек, не дорезая до конца. 5.В каждый разрез уложить по кусочку сала и пластинке чеснока. 6.Выложить картофель на противень, застеленный фольгой и запекать в духовке при температуре...

    Рисовая лапша с овощами. Постное блюдо

    Вкусная рисовая лапша с овощами.По мотивам тайской кухни)Это вкусное блюдо легко готовиться и в пост им можно разнообразить свое меню) 1.Лапшу заливаем холодной водой и оставляем на 10 минут,затем сливаем воду и заливаем кипятком еще на 10 мин.Снова сливаем и промываем под проточной водой. 2.Пока готовиться наша лапша -морковь и огурец натираем...

    Загрузка...