Из овощей и грибов

Из овощей и грибов

Без блюд и гарниров из овощей не обходится ни один стол. Они прекрасно дополняют мясные и рыбные блюда и подходят в качестве закуски, разжигая аппетит. Приготовление гарниров из овощей занимает немного времени, а рецепты овощных гарниров можно без проблем найти в данном разделе. В блюда можно добавить грибы и другие ингредиенты, которые помогут оттенить вкус мясного блюда на праздничном вечере. К рыбным блюдам также идеально подойдут овощные гарниры, рецепты которых можно найти в разделе. Благодаря подробным инструкциям с фото вы сможете быстро приготовить понравившееся овощное блюдо и сделать его оригинальным и изысканным.

    Рецептов: 1165

    Фасоль с грибами в горшочках.Постное блюдо

    Фасоль с грибами в горшочках.Постное блюдо

    Отличное вкусное блюдо из фасоли подойдет как к постному столу,так и как гарнир к мясу . 1.Фасоль хорошо промываем,заливаем холодной водой с 1 ч.л соды вечером и оставляем на ночьили на 12 часов. 2Спустя указанное время сливаем воду и промываем фасоль под проточной водой.Снова заливаем водой и ставим на плиту доводим до кипения и на медленном...

    Запеченный картофель (картофель Анна)

    Запеченный картофель (картофель Анна)

    Картофель помыть и очистить, залить холодной водой и варить до закипания и еще потом минут 2-3, не более, а то картошка уже будет не та.. Она должна оставаться внутри сырой. Спустя это время, воду сразу сливаем и даем картошке полностью остыть.. Пока картошка остывает готовим заправку: чеснок мелко измельчим, масло сливочное растопим и в масло...

    Запечённый картофель, фаршированный брокколи

    Запечённый картофель, фаршированный брокколи

    Картофель помыть и запечь в духовке целиком до готовности. Разделить пополам убрать середину сделав "лодочки" с тонкими стенами. Из середины картофеля приготовить пюре добавив сливочное масло, молоко, соль, перец и приправы по вкусу. Брокколи сырое или замороженное отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать на средние кубики. В пюре...

    Бюджетные Шницели из капусты

    Бюджетные Шницели из капусты

    Более подробно и наглядно рецепт приготовления, смотрите в моем коротком видео. Сначала подготовим капусту. Для этого ее мелко шинкуем. Всю капусту перекладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем водой. Ставим на огонь и варим примерно 25 минут, до мягкости капусты. Капусту откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. В миску разбиваем яйцаи...

    Котлеты из капусты.

    Котлеты из капусты.

    Котлеты без мяса - как мясные.Котлеты из капусты вкусны как в холодном , так и в горячем виде. Эти котлеты подойдут для постного меню. Порезать лук и капусту на мелкие кубики. Опускаем капусту в кипящую воду на 7 - 10 минут. Капусту сольем и поставим остывать. Лук поджариваем до золотистого цвета. В капусту добавляем лук,яйца.и манку.Посолим...

    Цветная капуста в мультиварке с овощами

    Цветная капуста в мультиварке с овощами

    1. Овощи помыть, обсушить, почистить. 2. Цветную капусту разделить на соцветия. 3. Морковь разрезать пополам в длину и нарезать кусочками размером до 1 сантиметра. 4. Корень сельдерея разрезать пополам и нарезать кубиком. 5. У зелени отрезать стебли и мелко порубить. 6. В чашу мультиварки влить растительное масло, вложить все овощи,...

    Картошка, запеченная в духовке с беконом и сыром

    Картошка, запеченная в духовке с беконом и сыром

    1.Часть бекона нарезать кубиками. 2.Оставшийся бекон нарезать полосками шириной 1,5 – 2 сантиметра. 3.Сыр также нарезать полосками шириной 1,5 – 2 сантиметра. 4.Для запекания будем использовать крупный картофель с белой или желтой кожурой, который предварительно тщательно вымоем. 5.Острым ножом сделать надрезы в каждом картофеле, не доходядо...

    Купустные Оладьи на кефире

    Купустные Оладьи на кефире

    Капусту нашинковать некрупными кусочками и отварить в подсоленной воде почти до готовности. Откинуть на сито и дать остыть. Добить кефир, яйца, порезанную зелень, соль и перец по вкусу и перемешать. Затем разрыхлитель и муку. Должно получится густоватое тесто, у меня ушло 200гр муки. Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого...

    Картошка-гармошка с чесночным маслом

    Картошка-гармошка с чесночным маслом

    Картошка-гармошка никого не оставит равнодушным.Это простое блюдо из картошки будет отлично выглядеть на праздничном столе и порадует Ваших гостей.Приготовление блюда не занимает много времени,а результа приятно порадует :) Картофель почистить и нарезать гармошкой. ( как это делать,можно посмотреть в видео)Копченое сало нарезать небольшими...

    Болгарские перцы с пармезаном в духовке

    Болгарские перцы с пармезаном в духовке

    Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня блюдо не характерное для меня. Вообще-то оно идеально и состоит исключительно из плюсов: вкусно, полезно, легко для желудка, просто, быстро, доступно, изысканно и подходит на все случаи жизни (закуска, гарнир, перекус, ужин, пост) :) И ещё одно достоинство есть у этого блюда, которое заставляет менятаких...

    Овощной стир-фрай.

    Овощной стир-фрай.

    Такое горячее быстрое овощное рагу сохранит витамины, не займет много времени и порадует ярким вкусом в пост. Овощи можно брать разные, по вкусу и наличию. Овощи помыть, почистить и хорошо обсушить. Нарезать крупными кубиками примерно равного размера. Капусту цветную и брокколи разобрать на мелкие соцветья. Разогреть масло в воке или глубоком...

    Картофель ПРАЗДНИЧНЫЙ

    Картофель ПРАЗДНИЧНЫЙ

    Попробуйте вкусное и "нарядное" блюдо из картофеля. Готовится очень просто. Отлично подойдет на праздничный стол. Всем гостям точно понравится! Можно приготовить это блюдо заранее, а перед подачей разогреть в микроволновке. Угощайтесь и угощайте своих гостей! Приготовление: Отварить картофель, растолочь. Добавить масло, сыр, яичные желтки и...

    Фаршированный перец без мяса

    Фаршированный перец без мяса

    Перцы разрезать пополам, удалить семечки. Положить на противень срезом вниз, запечь в духовке при 180 С 10 минут. Тем временем приготовить начинку: на сухой сковороде слегка обжарить кедровые орехи, убрать. На сковороду налить растительное масло, обжарить нарезанные шампиньоны, цуккини, чеснок. Начинку посолить и поперчить. В каждую половинку...

    Кусочки капусты с грибами. В духовке

    Кусочки капусты с грибами. В духовке

    1. Капусту помыть, разрезать пополам и затем половинку разрезать на равные части, так, чтобы кочан держал листочки. 2. Грибы очистить и нарезать тонкими пластинками, 1 гриб порезать на мелкий кубик. Лук и зелень помыть и мелко порубить. Сыр натереть на крупной тёрке. 3. В чашу влить яйцо, добавить молоко, часть натёртого сыра, порубленную...

    Овощное рагу в тыкве по-аргентински.

    Овощное рагу в тыкве по-аргентински.

    Новогодний праздник у нас выпадает на пост. Поэтому на праздничном столе должны быть и постные блюда, например, вот такое яркое и аппетитное рагу из овощей с кукурузой от «МахеевЪ». А для не соблюдающих пост это блюдо послужит отличным гарниром к разнообразным мясным блюдам праздничного стола. С тыквы срезать «крышечку», вычистить внутрии...

    Картофельники с грибами или ленивые зразы :)

    Картофельники с грибами или ленивые зразы :)

    Картофель залить водой и отварить до готовности. В Это время обжариваем лук с грибами на растительном масле. С картошки слить всю жидкость, добавить сливочное масло и сделать пюре. Добавить обжаренные грибы, перемешать и оставить немного остыть. Далее добавляем яйцо, соль и перец по вкусу - перемешиваем. Добавляем по не многу муку и перемешиваем....

    Запеченный картофель в сухарях

    Запеченный картофель в сухарях

    Картофель чистим и нарезаем дольками, примерно на 6 – 8 долек каждую картофелину. Складываем все картофельные дольки в миску, поливаем подсолнечным маслом и хорошенько перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось по всему картофелю. В отдельной миске смешиваем панировочные сухари, соль и специи. Обваливаем все ломтики картофеля в полученной...

    Цветная капуста в кляре

    Цветная капуста в кляре

    Для начала отделяем соцветия капусты от жесткого кочана. Далее делаем кляр: взбиваем яйцо, соли и перчим, добавляем 50 мл. воды и помешивая постепенно высыпаем муку, после чего тщательно взбиваем. Далее высыпаем капусту в кипящую воду и отвариваем 5 минут. После опускаем отварную капусту в кляр и обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны. Капуста...

    Рассыпчатая картошка в рукаве

    Рассыпчатая картошка в рукаве

    Приготовить рукав для запекания, примерно по краям оставить по 10 см, место для картофеля примерно 25 см. С одной стороны завязать рукав, а с другой нарезать картошку не очень крупными кубиками, добавить все специи, соль,перец,паприку, чеснок и масло растительное. Завязать рукав. Взять рукав с картошкой и хорошенько протрясти,чтобы специираспределились...

    Тыква-гармошка запеченная в духовке

    Тыква-гармошка запеченная в духовке

    Предлгаю Вашему вниманию блюдо ХИТ СЕЗОНА- Тыква гармошка запеченная в духовке.Блюдо полезное и очень вкусное.Красиво смотрится на столе,его запросто можно готовить для гостей. Приготовьте и Вы,это правда очень вкусно и ароматно,и совсем просто! :) Тыкву почистить от кожуры,разрезать пополам и вынуть семечки.Поместить тыкву на противень срезом...