Блюда из рыбы

Блюда из рыбы

По своим пищевым качествам рыба и морепродукты нисколько не уступают мясу, а в некоторых странах мира даже является основным продуктом питания. Рыбные блюда полезны и быстро усваиваются, поэтому рецепты рыбных блюд очень разнообразны сегодня. Рыбу можно варить, жарить и тушить, а также запекать различными способами. Рецепты вкусных блюд из рыбы можно найти в данном разделе и, воспользовавшись ими, приготовить просто и быстро вкусные угощения. Рыбу можно использовать для супа на первое или подавать на второе с гарниром. Простые блюда из рыбы преобразят праздничный стол, а блюда и рыбы на горячее отлично подойдут для любого стола, независимо от того, будет это обычный обед или застолье по какому-либо поводу.

    Рецептов: 2352

    Рыба в картофельном кляре.

    Рыба в картофельном кляре.

    Рыба в картофельном кляре. Хрустящая картофельная корочка, рыбка очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыба подойдет любая. Готовится очень быстро и просто. Обязательно порадует всех членов вашей семьи. Филе рыбы нарезаем на порционные кусочки. Складываем рыбу в миску добавляем соль, приправу для рыбы, перец черный по вкусу отставим в сторону...

    Быстрый ужин – паста с лососем в сливочном соусе

    Быстрый ужин – паста с лососем в сливочном соусе

    Простой рецепт быстрого сытного и вкусного ужина, не требует особенных кулинарных навыков и способностей. Совершенство достигается не тогда, «когда больше нечего добавить, а когда больше нечего убрать».

    Лосось запеченный на кедровой дощечке под соусом таратор

    Лосось запеченный на кедровой дощечке под соусом таратор

    Перед началом приготовления берег кедровые дощечки и замачиваем их в воде на 30 минут. Берем филе семги или любой другой рыбы лососёвых пород и нарезаем его на порционные кусочки. Если Вы, как я, купили замороженное филе, то его необходимо предварительно разморозить. Выкладываем рыбу на кедровые дощечки кожей вниз. Забегая вперед скажу,...

    Радужная форель, запеченная на овощной подушке под пряным цитрусовым соусом.

    Радужная форель, запеченная на овощной подушке под пряным цитрусовым соусом.

    Картофель вымыть, очистить, нарезать кружками. Бамию разморозить. Сложить овощи в огнеупорную форму, посолить, поперчить, полить маслом. Хорошо перемешать. Кулинарную бумагу намочить водой, накрыть овощи. Поместить их в духовку. Запекать при 200 градусах 5-10 минут. Форель вымыть, очистить, выпотрошить, удалить плавники. Смазать снаружи ивнутри...

    Карп, запеченный с овощами и грибами

    Карп, запеченный с овощами и грибами

    Это очень красивое блюдо и всегда занимает центральное место на праздничном столе, к тому же карп, приготовленный по данному рецепту, получается очень вкусным.

    Скумбрия в духовке запеченная в фольге. Рецепт приготовления рыбы для ленивых :)

    Скумбрия в духовке запеченная в фольге. Рецепт приготовления рыбы для ленивых :)

    1.Очищенный лимон нарезать полукольцами. 2.Лук нарезать полукольцами. 3.Зараннее очищенную и промытую скумбрию (без головы) натереть изнутри и снаружи солью, перцем и майонезом. 4.На два слоя фольги выложить подушку из лука, сверху рыбу, вовнутрь которой поместить дольки лимона. 5.Фольгу с рыбой завернуть в виде лодочки и поместить в формудля...

    Шашлык из рыбы./Как приготовить шашлык из рыбы

    Шашлык из рыбы./Как приготовить шашлык из рыбы

    Шашлык из рыбы это очень очень вкусно. Шашлык из рыбы менее калорийный, чем шашлык из мяса. Хорошо подходят для шашлыка жирная крупная рыба Для приготовления я брала филе рыбы. Разморозила слила жидкость. Выдавить лимон ,соль и специи по вкусу. Отправить на ночь в холодильник. Готовят рыбу на мангале на решётках примерно 30-45 минут. Это мега...

    Скумбрия в луковой шелухе и чае (фальшивая копчёная скумбрия)

    Скумбрия в луковой шелухе и чае (фальшивая копчёная скумбрия)

    Скумбрию помыть, отрезать голову, выпотрошить и обсушить. Приготовить маринад: закипятить литр воды. Добавить в воду луковую шелуху и варить 5-7 минут, добавить чайную заварку, соль, сахар, перец, кориандр, снять кастрюлю с плиты и оставить настаиваться до полного остывания. Остывший рассол процедить, опустить в него скумбрию, сверху – тарелку...

    Маринованная салака (килька, мойва - нужное подчеркнуть) Крайне бюджетненько!!

    Маринованная салака (килька, мойва - нужное подчеркнуть) Крайне бюджетненько!!

    Удаляем голову и внутренности Заливаем маринадом и ставим в холодильник на сутки. Затем вытаскиваем хребет, укладываем слоями в посуду перемежая луком и подливая немного подсолнечного масла, чуть приминаем. Очень хорошо подходит с гарниром из отваренного картофеля да и просто на кусок черного хлеба натёртого зубчиком чеснока. А главное - крайне...

    Очень Вкусный и Сочный Минтай в духовке

    Очень Вкусный и Сочный Минтай в духовке

    Берём 1 килограмм рыбы, отрезаем все плавники и хвост, разрезаем пополам, я использую 1 килограмм рыбы, добавляем 1 чайную ложку соли, без горки, перец по вкусу и хорошо перемешиваем, чтобы каждая рыба была покрыта специями. В форма в которой будем выпекать, выливаем растительное масло, хорошо размазываем и выкладываем рыбу. Отправляем рыбу...

    Рыба в картофельной стружке!

    Рыба в картофельной стружке!

    Рыбное филе в картофельной стружке – основное блюдо и гарнир в одном! Готовится просто и быстро. Данный рецепт ещё хорош тем, что все полезные вещества, находящиеся в рыбе, остаются внутри, рыба получается сочной и вкусной. 500 грамм рыбного филе нужно помыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки. Филе рыбы можно использовать абсолютно...

    Запеченная Рыба В ДУХОВКЕ с картошкой и грибами под сметанным соусом

    Запеченная Рыба В ДУХОВКЕ с картошкой и грибами под сметанным соусом

    1.Филе рыбы нарезать порционными кусками, посолить и поперчить по вкусу, обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле. 2.Яйца нарезать кусочками. 3.Грибы нарезать и обжарить на растительном масле, добавить соль и перец по вкусу. 4.Картофель также нарезать и слегка обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу. 5.В...

    Тилапия в духовке в сливочном соусе.

    Тилапия в духовке в сливочном соусе.

    1) На мелкой терке натрём сыр и нарежем лук. 2) Смешиваем сливки с сыром и луком. Не забываем посолить и поперчить. Перемешиваем. 3) Дно формы (где будем запекать) смазываем растительным маслом. Выкладываем рыбку, заливаем соусом и отправляем в духовку. Готовим при температуре 180 градусов от 30 до 45 минут. (Всё зависит от вашей духовки).Рыбка...

    Рыба Дорадо (цыпура белая) в лимонном соке с розмарином. Как быстро и вкусно прожарить

    Рыба Дорадо (цыпура белая) в лимонном соке с розмарином. Как быстро и вкусно прожарить

    1. Чистим рыбу полностью, не отрезая голову, но удалив жабры. В них много грязи. 2. Готовим смесь из масла, соли и перцев, густо обмазываем рыбу. Кладём внутрь каждой тушки розмарин, кусочки лимона и оставляем на 30 минут для маринования. 3. Рыбку густо обмакиваем в панировочных сухариках с обеих сторон и хорошо разогреваем сковороду. 4. Обжариваем...

    Запеченная Горбуша в духовке

    Запеченная Горбуша в духовке

    Горбушу, запеченную в духовке. Готовить ее таким образом несложно, но в результате она получается вкусной, сочной, нежной и аппетитной. Горбушу разделим на филе, нарезаем на порционные кусочки. На противень наливаем растительное масло примерно 3 ст.л. укладываем рыбу, солим, добавляем перец черный , приправу для рыбы., кладем лук тонкими полукольцами....

    Рыба запеченная в духовке по-гречески

    Рыба запеченная в духовке по-гречески

    Рыба запеченная в духовке по-гречески - очень вкусное, низкокалорийное, диетическое блюдо! Готовится очень быстро, продукты самые доступные! Рыбу можно использовать любую. Для приготовления рыбы по-гречески можно использовать любую рыбу. Рыбу нарезаем на порционные куски, поливаем соком 1/2 лимона и оставляем мариноваться на 15 минут.В это...

    Семга с кленовым сиропом

    Семга с кленовым сиропом

    Смешать все ингредиенты для глазури и полить филе семги. Запекать 15 минут при 180 С.

    Быстрый ужин с форелью всего за 30 минут !

    Быстрый ужин с форелью всего за 30 минут !

    Приглашаю отведать со мной очень вкусный и легкий ужин!Ну вот люблю я рыбку, а форелька...по этому рецепту ммм..., это просто мечта!!!! И так, готовим маринад.... Смешиваем все ингредиенты для маринада, кроме веточки розмарина. Берем три кусочка рыбки (не замороженной) и заливаем её маринадом, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на15...

    Жареные караси с хрустящей корочкой

    Жареные караси с хрустящей корочкой

    Очищаем рыбу от шелухи и от внутренностей. Делаем вдоль всей рыбы насечки глубиной 2-3 мм и с интервалом 5мм. Солим рыбу.Обваливаем в муке.Обжариваем по 7-8 минут с каждой стороны на среднем огне. Приятного аппетита!

    Ароматная Скумбрия в духовке

    Ароматная Скумбрия в духовке

    Простой и вкусный ужин из запеченной скумбрии с рисом и обжаренным луком, все легко, но вкусно! Фаршированная рыба сочная, нежная и пряная, да еще и с гарниром сразу: приготовить не составит труда. Особенно оценят такое блюдо, любители скумбрии… Приготовление: Рыбу подготовить: удалить плавники, внутренности, хвост и жабры. Смешать соль испеции...