Из овощей и грибов. Страница: 5

    Рецептов: 1179

    Баклажаны - как гарнир к рыбе

    Баклажаны - как гарнир к рыбе

    Баклажаны нарезать кружками 0.7-0.8 мм, посолить и оставить на 20-30 минут. (я не люблю заранее солить баклажаны, так как не чувствую в них горечи. Но так как этот рецепт пробовала впервые, то приготовила соответственно ему. Единственное, что заметила, если баклажаны заранее посолить, то они меньше масла при жарке, потребуют). Баклажаны просушить...

    Молодой картофель с творожным сыром, зеленью и грибами

    Молодой картофель с творожным сыром, зеленью и грибами

    Картофель промыть со щеткой.Сварить до готовности,остудить и разрезать на повдоль пополам. Для начинки зелень укропа и чеснока мелко порезать. Творожный сыр выложить в отдельную емкость, добавить к нему порезанную зелень, сливочное масло, сметану, соль, перец. Твердый сыр натереть на крупной терке Грибы мелко порезать и быстро обжарить, лук...

    РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски рецепт

    РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски рецепт

    Все овощи порезать на пополам. Часть мы будем запекать, а половину вторую отложим в сторонку. Та половина, которая будет запекаться, обработать все овощи растительным маслом, посолить и перемешать. Духовку разогреть до температуры 180 градусов и запекать овощи до полной готовности. Остальную часть овощей порезать на мелкие дольки. Опуститьовощи...

    кабачки с курицей в сметане

    кабачки с курицей в сметане

    Рецепт приготовления смотрите в видео рецпте

    Баклажаны по-португальски. Видео

    Баклажаны по-португальски. Видео

    Баклажаны по-португальски рецепт: Баклажаны запеченные в духовке с сыром и томатным соусом.

    ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ. მწვანე ლობიო ( мцване лобио)

    ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ. მწვანე ლობიო ( мцване лобио)

    1. Стручковую фасоль (или горох) вымыть, отщипнуть острые кончики, наломать на кусочки по 3-4 см. Если между стручками попадется ниточка-удалить. Если попадется перезрелый стручок и в нём крупные бобы, употребляем только бобы 2. Помыть.Залить холодной водой и отварить до готовности ~ 40-50 мин.При необходимости подливая холодную воду. 3. Тем...

    Баклажаны по-Пекински

    Баклажаны по-Пекински

    Баклажаны очистить и нарезать длинными (8-9 см) брусочками толщиной примерно 1 см. Обильно присыпать солью на 15 минут, тем самым избавляясь от лишней горечи. Я пропустила этот пункт, т.к. мне горчинка не мешает. Если Вы избавлялись от лишней горечи, то баклажанные брусочки промыть от соли и отжать с помощью бумажных салфеток или полотенца....

    Тальятелле с грибами

    Тальятелле с грибами

    1. Отварить тальятелле до состояния аль денте (около 5 минут). Воду слить и заправить пасту 1 ложкой оливкового масла. 2. Шампиньоны очистить и удалить кожицу со шляпок. Нарезать не слишком крупно. 3. Помидоры черри разрезать пополам или на четвертинки. 4. Разогреть оливковое масло и обжарить на нем грибы в течение 4 минут. 5. Добавить помидоры...

    Пряное овощное рагу с чечевицей

    Пряное овощное рагу с чечевицей

    Пряное и нежное рагу из овощей с чечевицей отлично подкрепит организм в весенний пост. 1. Чечевицу сполоснуть и залить стаканом кипятка. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут. 2. Овощи промыть и очистить. Нарезать лук-порей и морковь кружочками не толсто, перцы нарезать соломкой, кабачок – ломтиками, чеснок крупными кусочками. 3. Обжаритьна...

    Котлеты из белокочанной капусты с сыром моцарелла

    Котлеты из белокочанной капусты с сыром моцарелла

    1. С батона срезать корку, мякоть порезать или порвать как можно мельче и замочить в молоке. 2. Капусту порезать произвольно, отварить до готовности, отжать воду. Измельчить в блендере. 3. Твердый сыр натереть на мелкой терке. 4. Кинзу мелко порезать. 5. Имбирь очистить, натереть на мелкой терке. 6. Приготовить фарш: смешать в глубокой миске...

    Хрустящий хашбраун. Видео

    Хрустящий хашбраун. Видео

    1. Очистите картофель и натрите на крупной терке. Переложите в дуршлаг и отожмите лишнюю влагу. 2. Тем временем, в сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, но не давайте дымиться. 3. Выложите картофель на сковороду и вилкой разровняйте тонким слоем. Посолите и поперчите. Дайте несколько минут подрумяниться и большой лопаткой...

    Картофель, жареный со шкварками

    Картофель, жареный со шкварками

    1. Сало режем небольшими квадратными кусочками. Солим по вкусу, жарим на сухой разогретой сковороде до образования нежно-коричневого цвета. Обязательно помешиваем, чтобы не подгорело. Если в конце жарки сковороду со шкварками на несколько минут накрыть крышкой, то они будут более мягкими. Тем, кто любит хрустящие шкварки, накрывать сковороду...

    Запеченный картофель с грибами и сыром моцарелла. Видео

    Запеченный картофель с грибами и сыром моцарелла. Видео

    Классическое сочетание картофеля и грибов, что может быть вкуснее? А вкуснее это блюдо будет, если добавить к нему немного овощей и сыр моцарелла. :) И конечно же, это блюдо прекрасно подойдет для тех, кто не употребляет в пищу мясо или просто устроил себе небольшую разгрузочку. Готовится запеченный картофель с грибами очень просто. 1. Картофель...

    Буюрди с шампиньонами

    Буюрди с шампиньонами

    Очень популярное греческое блюдо. Самый распространенный вариант - буюрди с томатами и сладким перцем. Но сегодня я покажу не менее вкусный вариант с грибами Для приготовления буюрди чаще всего используется микроволновка. Я решила испытать силиконовую форму для запекания от Lekue. 1. Первым слоем выкладываем фету 2. Следом - тонко нарезанные...

    Рис Акватика Мix с овощами со сливками

    Рис Акватика Мix с овощами со сливками

    Предлагаю приготовить рис с овощами в сливках. Блюдо готовится просто и быстро. Смотри пошаговое описание.

    Картошка "В красном"  из духовки

    Картошка "В красном" из духовки

    1. Картофель почистить,порезать и отварить после закипания в теч 10 минут 2. Слить воду 3. Кетчуп,соевый соус,прованские травы и оливковое масло смешать,влить в картофель и перемешать 4. Выложить на фольгу,по вкусу добавить чеснок,соль,перец 5. Завернуть фольгу и поставить в жаркую духовку на 10 минут,открыть фольгу и еще 3 минуты 6. Посыпать...

    Шампиньоны, фаршированные киноа

    Шампиньоны, фаршированные киноа

    Очень люблю фаршированные шампиньоны, а с такой начинкой они мне понравились особенно. Смотри пошаговое описание.

    Пиперада

    Пиперада

    Piperade (Пиперада) - визитная карточка земли басков. Это блюдо подается как основное или в качестве гарнира. Это очень вкусно! А главное просто в приготовлении! За рецепт сердечно благодарю Ниночку (barska).

    Сладкие перцы фаршированные кускусом с грибами и фетой

    Сладкие перцы фаршированные кускусом с грибами и фетой

    Крупа кускус привлекает кулинаров тем, что ее можно соединять с разными продуктами, причем как с солеными, так и со сладкими. Чаще всего из кускуса готовят разнообразные вторые блюда. Кускус скучный если он сухой, поэтому всегда добавляйте оливковое или другое растительное масло.