Паста

Паста

Сегодня очень популярны блюда итальянской кухни. Одними из самых распространенных и популярных являются блюда их пасты. Обычно они готовятся из любых макаронных изделий и пряного соуса. Рецепты итальянской пасты с фото, можно найти в данном разделе и удивить близких изысканным блюдом традиционной итальянской кухни. Их можно дополнить овощным салатом или бокалом красного итальянского вина и ужин пройдет в праздничной и необычной атмосфере. Рецептов пасты существует огромное множество, поэтому легко выбрать именно тот, который отлично подойдет вам и вашей семье.

Рецептов: 987

Паста "Карбонара"

Паста "Карбонара"

1. Нарезать грудинку на мелкими кубиками. 2. Разогреть сковороду, растопить 1 ст.ложку сливочного масла и положить грудинку и добавить 2 зубчика чеснока, предварительно их раздавить ножом. Грудинку обжаривать на маленьком огне 10 минут, из неё должен вытопиться жир, но она должна остаться мягкой. После обжаривания чеснок убираем. 3. В кипящую...

Паста Карбонара. Домашний Рецепт.

Паста Карбонара. Домашний Рецепт.

Бекон нарежьте небольшими кусочками. То же самое проделайте и с куриным филе. Так же можно использовать филе индюшки. Чеснок мелко порубите и обжарьте его на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительном масле несколько секунд, добавьте ломтики бекона и филе курочки. Посолите, поперчите и оставьте обжариваться в течении 10-15 минут....

Макароны с фаршем

Макароны с фаршем

  • 05 февраля 2018, 13:25

В сотейнике разогреть растительное масло. Высыпать лук и фарш. Перемешать и обжарить. Добавить чеснок, итальянские травы, хлопья перца чили, посолить поперчить. Добавить нарезанные помидоры или томатный сок, томатный соус, воду. Перемешать и довести до кипения. Варить периодически помешивая до готовности макарон. Подавать сразу горячими. При...

Макароны с фаршем и томатной пастой

Макароны с фаршем и томатной пастой

  • 02 февраля 2018, 16:29

Отличный вариант простого ужина, макароны с фаршем и томатным соусом Рецепт макарон с фаршем – что может быть быстрее и проще? Но быстро не значит плохо! Макароны с фаршем и томатной пастой по этому рецепту получаются такими вкусными, попробуйте их приготовить непременно! Обед или ужин с такими макаронами с фаршем и томатной пастой вам понравится!...

Фаршированные ракушки под сырным соусом

Фаршированные ракушки под сырным соусом

Сегодня готовлю фаршированные ракушки под сырным соусом.Это очень вкусное и сочное блюдо для любителей пасты,лазаньи и прочих макаронных изделий.В видео готовлю 2 соуса,которые очень гармонично сочетаются в этом блюде.Все очень просто и легко,и самое главное ВКУСНО.Вы можете использовать любые крупные макаронные изделия,которые можно фаршировать.Сколько...

Карбонара с грибами

Карбонара с грибами

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас итальянская классика, да не совсем :) По сути, любая национальная кулинарная классика в другой стране будет искажена и адаптирована под местные реалии. Поэтому у нас сегодня как бы Карбонара, но из доступных для нас продуктов. Замена заморского продукта на похожий отечественный - это народноетворчество....

Спагетти на миллион

Спагетти на миллион

Приготовим соус для фарша - измельчим лук, морковь и помидоры немного раст. масла. Добавить специи орегано, паприку соль и перец и тушить в течении 15 минут. Фарш обжарить и тушить с соусом 15 минут. Спагетти отварить до полу готовности. Выложить в форму часть и промазать сырной смесью из сливочного сыра майонеза и мелко натертого сыра чедер....

Бантики со шпинатом,свининой и овощами.

Бантики со шпинатом,свининой и овощами.

Свинину порезать,отварить. Сварить бантики. Овощи пожарить и потушить,добавив соль и бульён от мяса. Всё перемешать.Готово

домашняя паста карбонара

домашняя паста карбонара

ПАСТА: 1) Смешать в комбайне яйца, муку, оливковое масло и щепотку соли. 2)Понемногу начинайте вводить воду, но не перелейте. 3)Вымесите тесто до однородности и дайте ему отлежаться в холодильнике от 30 минут до 2 часов. 4)Начинайте раскатывать пасту на самых больших оборотах машинки постепенно уменьшая их в мм. 5)Затем разрежьте пасту. 6)Поставьте...

PINNE REGATA

PINNE REGATA

  • 23 ноября 2017, 15:27

1. Измельчить 500 гр. мясо, лук, чеснок через мясорубку (ну или купить), добавить соль и перец по вкусу. 2. Потереть сыр на мелкой терке. 1/2 сыра смешать с фаршем. 1/2 оставить на посыпку при сервировке. 3. Из готового фарша сформировать фрикадельки, примерно, диаметром по 1см. 4. Помидоры измельчить до паста образного состояния, добавить...

Фаршированные макароны ракушки конкильони с начинкой из сыра и курицы под томатным соусом в духовке.

Фаршированные макароны ракушки конкильони с начинкой из сыра и курицы под томатным соусом в духовке.

  • 19 ноября 2017, 00:49

Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить. Моцареллу и пармезан натереть на тёрке. Смешать в миске половину натёртой моцареллы, пармезан, рикотту, орегано, базилик. Обжарить лук. Добавить чеснок и обжарить около минуты. Влить вино и тушить 3 минуты на сильном огне. Добавить помидоры вместе с соком, зелень петрушки. Лопаткой на сковородке...

Вегетарианская паста с грибами и тыквенным соусом

Вегетарианская паста с грибами и тыквенным соусом

  • 09 ноября 2017, 19:01

Запекаем тыкву в духовке до мягкости при температуре 190 С В чашу для блендера складываем 2 стакана запечёной тыквы, 1/2 стакана овощного бульона, зубчик чеснока, 1 ч.л. соли, орехи. Превращаем в пюре на высокой скорости. Обжариваем лисички. После лисичек обжариваем лук. Выдавливаем туда 2 зубчика чеснока, и добавляем 1/4 ч.л. тимьяна. Смешиваем...

Спагетти с карамелизованными лимонами.

Спагетти с карамелизованными лимонами.

  • 03 ноября 2017, 01:02

Лимоны нарезать и бланшировать. Лимоны обжарить на сковороде. Отварить спагетти. Сделать острый соус с использованием воды, в которой варились макароны. Перемешать макароны с соусом, листьями сельдерея, лимонами. Разложить по тарелкам. Посыпать нарубленной петрушкой и тёртым пармезаном.

Макароны с колбасками в томатном соусе - One Pot Pasta

Макароны с колбасками в томатном соусе - One Pot Pasta

  • 27 октября 2017, 18:32

Крлбаски режем на части и обжариваем с луком. Заливаем томатным соком, добавляем специи, доводим до кипения. Добавляем макароны и варим 15 минут. Раскладываем по тарелкам, Посыпаем пармезаном.

лазанья из равиоли с нуля ( запеченные равиоли)

лазанья из равиоли с нуля ( запеченные равиоли)

  • 21 октября 2017, 12:24

ТЕСТО: 1) Смешайте в комбайне муку, соль, яйца 2) Добавьте по необходимости оливковое масло 3) Вымешивайте тесто примерно 5 минут вручную 4) Оберните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник отдыхать на 30-60 минут. НАЧИНКА: 1) Смешайте творог с йогуртом ( можно использовать вместо это смеси маскарпоне) 2) Добавьте 2 вида сыра и перемешайте...

Спагетти болоньезе. Очень просто, быстро и вкусно!

Спагетти болоньезе. Очень просто, быстро и вкусно!

  • 13 октября 2017, 11:56

Отварить спагетти в подсоленной воде. На сковороде на растительном масле обжарить лук+чеснок, добавить фарш, обжарить, добавить мелко нарезанный сладкий перец, соевый соус, томатный кетчуп. Протушить под крышкой. Приятного аппетита!

ПАСТА на СКОВОРОДЕ за 10 МИНУТ.

ПАСТА на СКОВОРОДЕ за 10 МИНУТ.

  • 27 сентября 2017, 16:33

Простое, но очень вкусное блюдо из макарон, по рецепту американской писательницы Марты Стюарт. Макароны с соусом готовятся в одной сковороде, благодаря чему получаются аль денте с прекрасным томатным соусом. Помидоры, лук, чеснок и чили нарезать. Спагетти выложить в центре сковороды. Влить 600 мл воды или куриного бульона, соль. Доведите...