Супы-пюре

Приготовление супов пюре кому-то покажется сложным, а кто-то скажет, что это еда только для маленьких детей. Однако на самом деле суп пюре – очень простое блюдо, которое в тоже время поражает разнообразием вариантов приготовления. Кроме того такие супы превосходно усваиваются организмом и обладают нежным вкусом. В разделе можно найти рецепты супов пюре с использованием мяса, корнеплодов, бобовых и даже рыбы. Такие супы готовятся из отваренных и протертых ингредиентов, которые придают им пикантный и необыкновенный вкус. Здесь можно найти и выбрать любой суп пюре – рецепты с фото сделают процесс его приготовления увлекательным, интересным и быстрым.

    Рецептов: 498

    сырный крем суп

    1) Поджарить лук до мягкости на масле на огне чуть выше среднего. 2) Добавить морковь и потушить еще 3-4 минуты. 3) Добавить мелко нарезанный картофель и потушить еще 5-7 минут. 4) Влейте бульон ( используйте любой рецепт и дайте картофелю полностью свариться в кипящей воде. Это займет 15-20 минут. 5) С помощью блендера пропюрируйте суп. 6)...

    Картофельный суп-пюре с колбасками

    Генрих Белль в книге «Дом без хозяина» позволяет нам совершить путешествие по немецкой кухне. «Бабушка Мартина считала, что обеды в национальных ресторанах должны стать неотъемлемой частью воспитания ребёнка...После таких обедов Мартин ел только превосходные супы, которые Глум стряпал внизу на кухне. Глум готовил суп впрок на целую неделю....

    Суп-пюре из пастернака
    • 11 апреля 2018, 13:39

    Нагреть духовку до 180 С. Корень пастернака очистить, нарезать кусочками, полить 1 ложкой подсолнечного масла, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Выложить пастернак на противень, запечь (около 15 минут). В кастрюле нагреть ложку подсолнечного масла, обжарить нарезанный репчатый лук до мягкости. Добавить к луку лимонную цедру, ванильную...

    Суп-пюре из тыквы с чечевицей

    Нарезаем картофель икладем в кипящую воду.Режем лук и обжариваем со специями. Шинкуем морковь и добавляем к луку. Нарезаем кубиками тыкву и отправляем в кастрюлю. Варим тыкву с картошкой до мягкости и взбиваем миксером. Должно получится пюре,и добавляем чечевицу. Когда сварится чечевица,добавляем пережаренные лук с морковью и доводим до кипения....

    Крем суп из цветной капусты с сыром

    Распустить сливочное масло в кастрюле с толстым дном. Лук порей нарезать кольцами и обжарить до мягкости. Добавить в кастрюлю картошку и цветную капусту. Влить бульон и молоко. Довести до кипения и варить на малом огне 25 минут. Потереть сыр, добавить в суп и тщательно размешать. Проварить на малом огне 2 минуты.\ При подаче добавить в тарелки...

    Овощной суп с корнем сельдерея. Простой рецепт, диетическое блюдо!

    Все овощи чистим, моем и варим до готовности, добавляем специи по вкусу, измельчаем до однородного состояния. Украсить блюдо можно зеленью или красным молотым перцем.

    Нежнейший Грибной Крем-Суп

    Репчатый лук и свежие грибы шампиньоны порежьте небольшими кусочками в произвольном порядке. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, обжарьте нашинкованные овощи в течении 10-15 минут. Очищенный картофель порежьте на части и отварите в подсоленной воде до полной готовности. В отваренный картофель, добавьте обжаренные овощи исливки....

    Суп-пюре из цветной капусты с сухариками

    Лук нарезать мелким кубиком, морковь - полукольцами, обжарить в кастрюльке с толстым дном на смеси сливочного и растительного масла. Добавить порезанный кубиком картофель и капусту, разобранную на соцветия. Все овощи залить кипятком и варить под крышкой 10 минут. Снять кастрюлю с огня, половину воды вылить в отдельную емкость. Взбить суп блендером,...

    Крем-суп из шампиньонов и картофеля (в мультиварке)

    1.Нарезать грибы произвольными кусочками. 2.Нарезать картофель небольшими кубиками. 3.Лук также нарезать кубиками. 4.В мультиварке выбрать режим приготовления «Варка» и готовить грибы на сливочном масле в течении 10 минут, время от времени помешивая их. 5.К грибам добавить нарезанный картофель и лук и готовить в том же режиме ещё 5 минут. 6.В...

    Тыквенный суп пюре со сливками и сыром
    • 15 ноября 2017, 23:55

    Куски тыквы со шкуркой запечь 1 час в духовке разогретой до 190 С Корни сельдерея, петрушки, пастернака залить холодной водой, довести до кипения. Посолить м варить 30 минут. В кастрюле обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанную морковь. Добавить нарезанную картошку. Залить овощным бульоном и варить до готовности моркови и картошки.Мякоть...

    СУП-пюре из цветной капусты и тыквы+ очень классная заправка.

    Вкусный,быстрый и простой суп-пюре или крем-суп из цветной капусты и тыквы. Подробный рецепт в видео внизу. Лук, корень петрушки и морковь нарезать на кубик и обжарить сразу в кастрюле. Нарезать тыкву кубиком, цветную капусту на соцветия и добавить в кастрюлю, залить кипятком. Довести до готовности, пюрировать блендером, добавить молоко донужной...

    Крем-суп из ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

    При подаче обязательно щедро посыпать перцем и приправить кусочком масла или тёртым сыром. Мелко режем лук, пару картофелин и 3-4 зубчика чеснока. В кастрюле на среднем огне нагреваем оливковое (50 г) и сливочное (25 г) масло. Высыпаем нарезанный лук, картофель,чеснок. Жарим до тех пор, пока лук не станет прозрачным. В это время нарежем килограмм...

    Тыквенный суп в мультиварке Redmond

    Лук нарезать мелко и обжарить в сливочном масле, добавить тыкву, нарезанную кубиками, все вместе обжарить минут 7-10 не более. Добавить 2-3 стакана воды, соль, перец, и ставим на режим суп на 20 минут. Тыкву прямо в мультиварке взбить блендером в пюре. Подогреть сливки, добавить суп-пюре из тыквы. Довести до кипения.

    Крем-суп из сельдерея
    • 06 октября 2017, 14:10

    Вкуснейший крем-суп, будут есть даже те кто не любит сельдерей! если не знать из чего он, то можно подумать из грибов! Подробный видеорецепт внизу. Нарезать все овощи на кубик. Лук и чеснок обжарить сразу в кастрюле, добавить сельдерей,потом картошку. Залить горячей водой, чтобы прикрыло овощи. Готовые овощи пюрировать блендером, добавить немного...

    Тыквенный суп-пюре с сырными гренками
    • 29 сентября 2017, 19:20

    Очень быстренький и вкусный суп-пюре из тыквы с сырными гренками (гренки по рецепту Джейми Оливера). Видеорецепт внизу. Нарезать лук,чеснок, морковь, сельдерей и обжарить. Добавить нарезанную тыкву и залить кипятком вровень с овощами. Варить до готовности, пюрировать, влить молоко до нужной густоты, посолить. Вернуть на плиту и довести докипения....

    Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
    • 28 сентября 2017, 17:01

    Сегодня предлагаю вам один из вариантов быстрого и вкусного супа-пюре из брокколи и цветной капусты. А вообще можно не следовать строго рецепту и использовать те овощи,которые у вас есть в наличии! Подробный рецепт внизу в видео. Нарезать лук, чеснок, морковь и отправить обжаривать в кастрюлю. Потом добавить кабачок,капусту цветную и брокколи,залить...

    ТЫКВЕННІЙ КРЕМ-СУП! Полезно и вкусно!

    Лук нарезаем кубиками. В кастрюле на растительном масле обжариваем лук. Нарезаем тыкву и картофель средними кусочками, отправляем в кастрюлю. Заливаем водой, чтобы покрыло овощи. добавляем соль. Варим до мягкости овощей. Сливаем воду, измельчаем овощи, добавляем воду до нужной консистенции. Добавляем молоко, доводим до кипения и варим пару...

    Свекольный суп-пюре. Диетический

    Предварительно отвариваем свеклу до готовности. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Морковь, лук и морковь нарезаем небольшими кусочками. В кипящую воду отправляем варится овощи до готовности. Свеклу очищаем и нарезаем средним кубиком. Нарезанную свеклу отправляем в суп и измельчаем в пюре. Добавляем соль, специи, при необходимости...

    Крем Суп из Цветной Капусты! Вкусный и Полезный Рецепт!  Cream of Cauliflower Soup

    Разбираем капусту на соцветия. Лук нарезаем мелким кубиком, морковь нарезаем кружочками. Картошку нарезаем небольшими кусочками. В кастрюлю, в которой будет готовить наливаем растительное масло, обжариваем до прозрачности лук. Затем добавляем капусту, морковь и картофель. Заливаем бульоном или водой. Добавляем соль по вкусу, специи. Варим до...

    Сырный суп пюре из плавленых сырков

    Супы-пюре отличаются нежным вкусом и прекрасным ароматом. Обычно для приготовления такого супа продукты варят до готовности, затем протирают и в виде пюре вводят в бульон, отвар или соус. Я хочу показать вам очень лёгкий вариант приготовления с помощью блендера на основе куриного бульона.

    Загрузка...