Супы

Рецептов: 396

Суп из крапивы с яйцом. Весенний и полезный суп.

Суп из крапивы с яйцом. Весенний и полезный суп.

Сегодня готовлю очень вкусный, полезный суп из крапивы с яйцом. Крапива сейчас молоденькая и самое время приготовить такой суп. Но, можно использовать и уже взрослую крапиву, только берите листики по-моложе и порежьте их. Всем советую приготовить такой весенний суп. 1) Подготовим крапиву (обмоем, если нужно порежьте), нарежем укроп. 2) Нарезаем...

Легкий куриный суп (без зажарки). Очень вкусно и полезно!

Легкий куриный суп (без зажарки). Очень вкусно и полезно!

  • 18 апреля 2018, 16:27

Всем привет! Сегодня я готовлю лёгкий куриный супчик. Очень часто хочется чего-то легкого, полезного и сытного. И тут приходит на помощь куриный суп, который требует совсем немного времени для приготовления, особенно когда есть детки, которых нужно вкусно накормить. Если Вы не любите жирные, наваристые супы, а предпочитаете более легкие, нежные,...

Постный томатный суп "Восточный"

Постный томатный суп "Восточный"

Подготовим продукты. В сотейник налить воду, положить лавровый лист и палочку корицы, поставить на огонь. Маш перебрать и обжарить на сухой сковороде. Всыпать в кипящую воду в сотейнике. На небольшом огне под крышкой оставить вариться. В двух столовых ложках оливкового масла обжарить чеснок, нарезанный пластинками. Добавить порезанный мелким...

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

  • 13 апреля 2018, 21:03

Простой быстрый суп с фрикадельками. Пошаговый видео рецепт внизу. Довести до кипения воду, добавить нарезанный кубиком картофель, варить 10 минут. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке, спассеровать овощи с парой ложек растительного масла, добавить в суп, как закипит добавить фрикадельки (фарш посолить,поперчить, по желанию...

Нудельсуп - домашняя лапша в ароматном бульоне!

Нудельсуп - домашняя лапша в ароматном бульоне!

  • 13 апреля 2018, 07:33

Немецкая лапша - простой в приготовлении и очень вкусный супчик на курином бульоне. Для приготовления Лапши, нобходимо вымесить тесто на 1 яйце до тугого состояния. после чего тонко раскатать его и нарезать. полученная лапша должна немного подсохнуть. Добавить лапшу в кипящий бульон и варить в течении 1-2 минут. Суп лапша готов! Подаватьпосыпав...

Суп с фрикадельками и сливочным сыром

Суп с фрикадельками и сливочным сыром

Фарш посолить, поперчить, добавить итальянские травы. Хорошо вымесить фарш. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех, опустить фрикадельки в кипящую воду. Пока варятся фрикадельки, нарезаем кубиками картофель, морковь и лук. Засыпаем все овощи в кастрюлю к фрикаделькам, накрываем крышкой и варим около 10 минут. Затем добавляем в суп...

Ароматный ГРИБНОЙ СУП из сушеных грибов

Ароматный ГРИБНОЙ СУП из сушеных грибов

  • 05 апреля 2018, 13:16

Часто идет спор о том, какие грибы для супа лучше: свежие, мороженые или сушеные. Я люблю всякие, лишь бы были, выбрать всегда можно. В этом рецепте я использую сушеные белые грибы, которые, с большим удовольствием, собрала сама в далеком лесу. Они мне очень нравятся, а значит и суп получится вкусный.

Сырный суп с копчёной колбасой и вермишелью

Сырный суп с копчёной колбасой и вермишелью

1. Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду. 2. Порезать колбасу и пошинковать лук и морковь. 3. На разогретую сковороду высыпать лук и морковь и обжарить на растительном масле до полуготовности. 4. Затем высыпать туда колбасу и тушить все это дело 5-7 минут. 5. Когда картофель сварился до полуготовности — высыпать внего...

Суп из маша с овощами

Суп из маша с овощами

  • 03 апреля 2018, 12:48

Маш залить водой на несколько часов. Потом слить воду и тщательно промыть. Залить в кастрюлю 3 литра воды, добавить маши и довести до кипения. Добавить целые зубчики чеснока и нарезанные корни петрушки. Варить 5 минут. Добавить нарезанные грибы, картошку, морковку, Зиру, душистый перец, лавровый лист, соль, перец. Варить 20-25 минут. Распустить...

Овощной суп.Блюда для поста.

Овощной суп.Блюда для поста.

  • 01 апреля 2018, 13:17

Нашинковать капусту и натереть морковь на терке. Наливаем масло в кастрюлю. Добавляем имбирь,специи. Затем лук.Немного обжариваем. Далее нарезаем помидор и добавляем в кастрюлю. Заливаем овощи кипящей водой. Далее нарезаем кубиками перец,стручковую фасоль и добавляем в кастрюлю. Варим 5 минут. Затем добавляем морковь с капустой. Доводим докипения.Солим...

Уху из "Петуха"

Уху из "Петуха"

Уху из "Петуха" (Уха «По-царски»). От этого супчика просто невозможно отказаться, он очень вкусный и его обожают даже дети. Я же люблю этот рецепт за простоту приготовления и доступность ингредиентов. Чтобы получилась уха по-настоящему «По-царски» я готовлю ее на открытом огне. Запах дыма и природы дает этому супчику особый шарм. Наливаемводу,...

Быстрый суп без мяса.Суп с вермишелью,

Быстрый суп без мяса.Суп с вермишелью,

  • 26 марта 2018, 11:30

Быстрый и вкусный суп на скорую руку. Такой простой суп с плавленым сырком и вермишелью выручит вас и разнообразит ваше меню Всего 20 минут и ароматный горячий обед у вас на столе Морковь натереть на терку. В кастрюлю вылить масло и высыпать вермишель. Обжарить вермишель около 2 минут постоянно мешать. Высыпать морковь перемешать и вылить воду....

Краутсуп - суп с квашеной капустой.

Краутсуп - суп с квашеной капустой.

  • 25 марта 2018, 06:05

Нарезать на небольшие кубики картошку и отправить вариться в кипящий бульон. Через пять минут отправить в бульон квашеную капусту. Пока варятся капуста и картофель - приготовить зажарку. для этого нарезать лук и обжарить его на сковороде , добавить в зажарку томатную пасту или помидор. Добавить зажарку в суп, поварить еще некоторое время. в...

Овощной суп с перловкой и репой

Овощной суп с перловкой и репой

  • 21 марта 2018, 16:11

Перловку замочить на ночь в холодной воде. Нагреть в кастрюле масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанные стебли сельдерея, морковку, пастернак, репу, тыкву. Перемешать и слегка обжарить. Влить овощной бульон. Добавить перловку и розмарин. Довести до кипения, посолить. Варить на слабом огне 25-30 минут.

Сербский праздничный суп - чорба

Сербский праздничный суп - чорба

  • 20 марта 2018, 14:45

Очень вкусный кремовый куриный суп, сербская национальная кухня. Пошаговый видео рецепт в видео внизу. Сварить куриный бульон, я делаю это в скороварке ровно 40 минут. Готовый бульон процедить,отлить в другую кастрюлю около 2 литров. Муку обжарить на растительном масле, влить 1-2 половника бульона, вылить этот соус в суп, добавить нарезанное...

 Сырный Суп с Куриными Сердечками!

Сырный Суп с Куриными Сердечками!

Куриные сердечки хорошо промойте, разрежьте на две части, чтобы убрать из них все кровяные сгустки, которые могут испортить вкус и придать ему горчинку. Картофель, лук и морковь измельчите в произвольном порядке. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, обжарьте лук и морковь буквально пару минут, добавьте к ним куриные сердечки...

Шурпа в казане на костре

Шурпа в казане на костре

Приготовление шурпы я начинаю с разделки мяса. Для данного рецепта я использовал 1.5 баранины. Берем кусок мяса и разделываем на порционные кусочки. Лук нарезаем полукольцами. Морковь – полукружочками. Болгарские перцы, картофель и помидоры нарезаем на кубики. Разводим очаг и ставим казан на огонь. В него добавляем немного растительного масла...

Куриный суп с домашней лапшой

Куриный суп с домашней лапшой

  • 13 марта 2018, 12:18

Сегодня готовлю куриный суп с домашней лапшой. Он получается сытным, и в то же время легким. А домашняя лапша, ни в какое сравнение не идет с лапшой, купленной в магазине. Лапша по этому рецепту готовится очень просто и быстро, отлично держит форму и не разваривается. ***** Кастрюлю заливаю холодной водой, опускаю в неё курицу (я взяла бёдрышки,...

Постный томатный суп с фасолью и грибами

Постный томатный суп с фасолью и грибами

Фасоль замочить на ночь (для того, чтобы она быстрее сварилась). Варить до готовности. В готовую фасоль опустить порезанную картошку. Пока фасоль и картошка варятся готовим зажарку. На сковороду с растительным маслом отправить лук и морковь и обжарить их до прозрачности лука. Добавить пожаренные грибы и обжарить все вместе еще 5 минут. Столовую...

Суп из баранины

Суп из баранины

  • 08 марта 2018, 09:41

Нарубленную баранью лопатку разделить на куски, выложить на дно большой кастрюли. Залить водой и довести до кипения. Снять шум, добавить лавровый лист и душистый перец. Варить 90 минут. Потом вынуть мясо, лавровый лист, душистый перец. Мясо снять с кости, нарезать на куски и вернуть в кастрюлю. Добавить в кастрюлю нарезанные морковь, корнипетрушки,...