Постный рассольник

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 5

Рассольник «Постящийся грешник».

Рассольник «Постящийся грешник».

Поститься дело не легкое, на одной овсянке долго не протянешь. Я всего пару дней пощусь, а уже в миску к коту поглядываю. Он, басурман, каждый день мясным скоромится. У меня огурчики соленые пропадают, сварю из них рассольничек без мяса. Кроме меня, никто не постится, поэтому сделаю одну порцию. За два часа до начала готовки замочил пару ложек...

Постный рассольник с грибами

Постный рассольник с грибами

Перловку замочить в холодной воде часа на два. Затем воду слить, залить свежей водой и варить 15-20 минут. Грибы разморозить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле. В кастрюлю с перловкой положить обжаренные грибы, варить 10 минут. Картофель, морковь, лук очистить. Картофель нарезать кубиками, положить в кастрюлю с грибами и перловкой....

Постный суп "а-ля РАССОЛЬНИК"

Постный суп "а-ля РАССОЛЬНИК"

Поскольку сейчас пост, супы я варю густыми. Сначала в небольшом кол-ве воды до полуготовности отвариваю перловку, слегка подсолив. За это время крошу лук и огурцы, тру морковь. В небольшом кол-ве масла до золотистости обжариваю лук, потом добавляю морковь, а в конце - огурцы Чищу и крошу картофель. Соединяю с перловкой картошку и зажарку Доливаю...

Густой перловый суп с грибами и овощами (постный)

Густой перловый суп с грибами и овощами (постный)

Этот рецепт для тех, кто впервые начал поститься, и ему тяжело разнообразить свой рацион. Супчик по вкусу напоминает рассольники и очень сытный. В то же время не занимает много времени в приготовлении. Варим перловку до "почтиготовности" в подсоленной воде. За это время крошим репчатый лук и грибы (рассол из-под грибов не выливаем!). Закупленный...