Каталог

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 119909

Большая ватрушка с творогом

Большая ватрушка с творогом

Сначала замесим тесто. В миску разбиваем 2 яйца и насыпаем сахар. Все взбиваем до пышной пены. Во взбитые яйца добавляем растопленное сливочное масло, сметану, муку и соду. Тесто взбиваем миксером до однородности. Теперь приготовим творожную начинку. В миску высыпаем творог. К нему добавляем сахар и манку. Все перемешиваем. Сюда же разбиваем...

Шоколадные блины на шпажках

Шоколадные блины на шпажках

  • 18 февраля 2018, 20:43

1. Яйца взбейте с солью и сахаром. Добавьте 1/3 часть молока и взбейте. Какао залейте кипятком, перемешайте и добавьте в тесто. Постепенно добавьте муку и оставшееся молоко. Добавьте в тесто 1 ст.л. растительного масла. Перемешайте. 2. Пожарьте блины на раскалённой, смазанной растительным маслом сковороде. 3. Складывайте блины стопочкой смазывая...

Блины с начинкой «Бефстроганов»

Блины с начинкой «Бефстроганов»

  • 18 февраля 2018, 19:59

1. Приготовим тесто: яйца взбейте с солью и сахаром, добавьте половину (холодного) молока, постепенно добавляйте муку, хорошо перемешивая. После чего постепенно вливайте оставшееся молоко, хорошо взбивая тесто венчиком. Добавьте растительное масло и перемешайте. 2. На разогретой, смазанной растительным маслом, сковороде пожарьте тонкие блинчики....

Сало в рассоле по-деревенски

Сало в рассоле по-деревенски

Отличная закуска на все времена – сало, приготовленное в рассоле по-деревенскому. Способ очень простой, но самый ароматный и вкусный. Готовое сало – просто тает во рту! Приготовление: Сало подготовить: почистить, помыть, осушить. Разрезать на кусочки. Подготовить маринад: растворить соль в теплой воде, проверить яйцом (оно должно плавать)....

Домашний холодец

Домашний холодец

1. Свиные ножки, мясо и овощи хорошо промыть. Сложить в кастрюлю, положить перец горошком и лавровый лист, залить холодной водой. Вода должна быть выше мяса и овощей на 3-4 сантиметра. Довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне 4 часа. 2. Вынуть овощи из бульона, добавить соль, черный перец и измельченный чеснок. Варить ещё20...

Постный Пирог из дрожжевого теста "Луковка"

Постный Пирог из дрожжевого теста "Луковка"

Пирог очень воздушный, вкусный и по вкусу напоминает пирог с капустой :) В воду добавить сахар, дрожжи, 4ст л муки с горкой - перемешать, накрыть и оставить на 15 минут. Затем добавляем масло, соль, крахмал и понемногу муку - замешиваем мягкое, приятное тесто. Каким должно быть тесто Вы можете посмотреть на видео рецепте ниже. Накрываем...

Кекс из цельнозерновой муки с цукатами

Кекс из цельнозерновой муки с цукатами

  • 18 февраля 2018, 14:38

Смешать в миске яйца с йогуртом. Смешать во второй миске остальные ингредиенты. Выложить в форму для запекания. Запекать в духовке при 190 С 40 минут.

Сочни с творогом родом из СССР

Сочни с творогом родом из СССР

ТвOрог или творOг, с этим еще как-то можно разобраться. А вот сочник или сочень – тут сложнее. Словари Даля, Ожегова – говорят о тонких лепешках. Кулинар Похлёбки утверждает, что это пласт любого тонко раскатанного теста. Но большинство русских людей ассоциируют сочники именно с творогом и непременно с отменным вкусом и ароматом. Рецептов...

Закусочный блинный торт с грибами и сыром

Закусочный блинный торт с грибами и сыром

Сначала приготовим блины. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль. Все немного взбиваем. Сюда же добавляем примерно 150 мл молока и опять перемешиваем. В смесь добавляем муку и перемешиваем до однородности. В получившееся тесто добавляем оставшееся молоко и окончательно перемешиваем. Тесту обязательно даем настояться примерно 15 минут....

Хрустящий салат с крабовыми палочками и фасолью

Хрустящий салат с крабовыми палочками и фасолью

Рецептов салата с крабовыми палочками великое множество. Предлагаю ещё один - очень быстрый. Мне нравится, что продукты для данного салата не требуют предварительной подготовки - надо просто смешать все ингредиенты и получается очень вкусный пикантный салатик. Майонез можно брать и магазинный, но я делаю сама. Все продукты нарезать, добавить...

Уштипци по-сербски

Уштипци по-сербски

  • 18 февраля 2018, 00:04

Сегодня вкусный завтрак! Дрожжевые пышки или оладушки, здесь их называют уштипци. Видео рецепт внизу. Просеять муку, добавить соль, сахар, дрожжи, влить тёплую воду и замесить не густое тесто, оставить на 10 минут. Размешать,добавить 2 яйца и ещё немного муки примерно полстакана, хорошо размешать, дать постоять ещё 20-30 минут. Тесто не мешать...

Печенье Творожно-ягодное чудо

Печенье Творожно-ягодное чудо

В моей кулинарной книге - этот рецепт значится как рецепт печенья. Хотя, это такая альтернатива насыпному пирогу. Получается рассыпчатым и с нежным вкусом. Делается быстро, получается много. Недостаток один - быстро съедается. Холодное масло порезать кубиками, добавить сахар, овсяные хлопья, муку и руками размять в крошку. Добавить сметану,...

Домашняя ветчина из свиной рульки

Домашняя ветчина из свиной рульки

Уважаемые друзья! Предлагаю Вам рецепт прекрасной домашней ветчины из свиной рульки! Свиную рульку предварительно замочить в холодной воде на 2-3 часа. Затем отварить, добавив в бульон специи, луковицу, морковь, соевый соус, соль сахар. Варить не менее 3 часов. С отваренной рульки снять кожу и отложить ее. Часть бульона поставить на огонь и...

Картофель в духовке в чесночном масле с сыром.

Картофель в духовке в чесночном масле с сыром.

Это очень простой, но удивительно вкусный и ароматный гарнир. Приготовьте и Вы убедитесь в этом сами. Картофель отварим. Приготовим заправку смешаем сливочное масло с сметаной, сыром, чесноком, солью и петрушкой. Картофель смажем чесночным маслом и поставим запекать в духовку при 220 градусах 25-30 минут. Подробности и детали приготовления...

Сливочные блины

Сливочные блины

  • 17 февраля 2018, 19:03

1. Подготовим продукты. 2. В чашу миксера просеиваем муку. 3. Добавляем в чашу соль, сахар, разрыхлитель теста, яйцо. 4. Растапливаем и остужаем сливочное масло. Добавляем в чашу к остальным ингредиентам. 5. Перемешиваем ингредиенты с помощью миксера, включив его на малой скорости. 6. Добавляем молоко и продолжаем работать миксером. 7. Добавляем...

Блинный торт "Смор"

Блинный торт "Смор"

1) Смешать вместе яйца, сахар и ванильный экстракт. 2) Добавить муку (лучше всего просеять) 3)Смешать вместе воду и молоко и добавить в смесь. 4)Растопить масло, дать ему немного остыть и добавьте его в смесь. 4) Жарьте блины 1,5-2 минуты на 6-7 мощности на сковороде, смазанной чуть-чуть маслом. На одной стороне должны появится пузырики -признак...

Пирожки с капустой на дрожжевом тесте

Пирожки с капустой на дрожжевом тесте

Весь порядок приготовления знаменитых русских пирожков описан ниже в картинках.

Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке

Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке

Хлеб выпекала в хлебопечке Panasonic SD-255. Все ингредиенты поместить в хлебопечку согласно инструкции. У меня сначала- сухие, затем жидкие. Сыворотку и воду предварительно смешать, а затем вылить осторожно в муку. Режим - Основной Размер – L (Large) Корочка - Средняя Время приготовления -4 часа Готовый хлеб остудить на решетке. В процессе...

Вишнёвые блины с перцем

Вишнёвые блины с перцем

Для теста разбейте яйца,добавьте сахар с солью и взбейте до пышной массы.Добавьте половину молока, хорошо перемешайте. Введите муку, перемешайте аккуратно, чтобы не было комочков.Влейте оставшееся молоко и растопленное сливочное масло Экомилк. Перемешайте и дайте тесту постоять 30 минут. Выпекайте тонкие блинчики на раскаленной сковороде собеих...

Блины "Коровки"

Блины "Коровки"

Взбить яйца с молоком, сахаром и солью. Добавить просеянную муку, перемешать. Ввести растопленное сливочное масло Экомилк, ещё раз хорошо перемешать и оставить на 10 минут. 1/3 теста отлить в другую миску, добавить какао и перемешать до однородной консистенции. Темное тесто поместить в кулинарный шприц. Хорошо разогреть сковороду, смазатьее...