тамара агапитова

тамара агапитова

Рейтинг активности: 151.73

Пол: Женский

Город: Львов

Регистрация: 08.05.2008 03:30

Последний визит: 06.07.2016 11:36

Яблочный пирог заливнойЯблочный пирог заливной

Каталог: Сладкие пироги

мука-3 ст. (250 мл.)
разрыхлитель- 1столовая ложка(плоско)
маргарин-250 г(комнатной температуры)
сахар-250 г
желтки-3 шт.
сметана-3 ст. лож.
цедра 1 лимона
заливка
сливки-200 г(у меня 30
сахар1/2 ст.
желтки-3 шт.
яйцо-1 шт
цедра или ванилин
цедра лимона или ванилин(по вашему вкусу)

1853860 мин.59108

тамара агапитова

11 сентября 2009, 16:40


Яблочный пирог заливнойЯблочный  пирог  заливной

Каталог: Сладкие пироги

мука-3 ст. (250 мл.)
разрыхлитель- 1столовая ложка(плоско)
мука-3 ст. (250 мл.) маргарин-250 г(комнатной температуры)
сахар-250 г
желтки-3 шт.
сметана-3 ст. лож.
цедра 1 лимона
заливка
сливки-200 г(у меня 30%)
сахар1/2 ст.
желтки-3 шт.
яйцо-1 шт
цедра или ванилин
цедра лимона или ванилин(по вашему вкусу)

875960 мин.2537

тамара агапитова

11 сентября 2009, 00:12


Куриные колбаскиКуриные  колбаски

Каталог: Блюда из птицы

грудки куриные-1500 г
сало свиное свежее-300 г
лук репчатый-2 шт.
сливки-200 г
вино белое-125г
чеснок-5зубков
перец горошком
водка-50 г
мускатный орех-щепотка
кишки свиные-2м
жировая свиная сетка
специи для домашней колбасы

36055180 мин.5682

тамара агапитова

21 июля 2009, 00:10


Зелёный, зелёный салатЗелёный, зелёный салат

Каталог: Салат из овощей

листья зелёного салата-пучок
лук зелёный-5-6 штучек
зелень укропа-
огурец-2-3шт
сметана-1 ст.
сахар, соль, сок лимона или уксус

538410 мин.4972

тамара агапитова

06 июня 2009, 02:48


ДолмаДолма

Каталог: Блюда из мясного фарша

фарш-250 г(надо говяжий, у меня был мешаный)
виноградные листья-20 шт.
рис-2 ст.л.
лук-1шт (небольшой) сметана-100 г
чеснок-1зуб.
соль и перец

1928160 мин.43873

тамара агапитова

17 мая 2009, 02:41


Вишнёвый супВишнёвый  суп

Каталог: Холодные супы

вишни-700-800 г
рис-10 ст.л.
сахар-200-250 г
вода-2,5л
крахмал-1,5

828320 мин.54168

тамара агапитова

14 мая 2009, 00:36


Салат сборныйСалат сборный

Каталог: Салат из говяжьего сердца

продукты входящие в состав салата брала в равных количествах.
картофель отварной
яйца отварные
сердце телячье
грибы консервированные
приправы
соль
перец
жидкая приправа магги
майонез

1272820 мин.44890

тамара агапитова

11 мая 2009, 00:38


Жюльен по- французскиЖюльен  по- французски

Каталог: Из овощей и грибов

куриное мясо-600 г
окорок-300 г
шампиньоны-600 г
сметана-200 г
сыр-250 г
лук репчатый- 1 шт.
масло для жарки

2122160 мин.64282

тамара агапитова

09 мая 2009, 00:47


Шашлык "долгоиграющий"Шашлык  "долгоиграющий"

Каталог: Блюда из мяса

свиная шейка-1 кг200 г
лук репчатый-1 кг
соль
перец, любимые специи
соус
помидоры большие-3 шт.
лук-3 шт.

84020 мин.4881

тамара агапитова

09 мая 2009, 00:42


Жюльен в грибной шляпкеЖюльен в грибной шляпке

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

шампиньонны- 8 шт. крупных
лук- 2 шт.
сливки-70 мл.
соль
перец
сыр гауда-200 г
сыр дор-блю-100 г(у меня не было)
мука- 1 ст.л. без горки

1173850 мин.44487

тамара агапитова

03 мая 2009, 00:28


Щи из крапивы+++Щи из крапивы+++

Каталог: Щи из щавеля

крапива-200 гр. верхние 5-6листочков, без стеблей
щавель-200 г
шпинат-200 г
лук зелёный-5-6штучек
морковь-1шт
картофель3-4шт
яйца-2шт
сметана-300 г
мука-1 ст.л.
вода или бульон, приблизительно 2литра. я сварила бульон.

1353540 мин.63658

тамара агапитова

02 мая 2009, 02:53


Капуста фаршированная.Капуста  фаршированная.

Каталог: Блюда из мясного фарша

капуста-1вилок
шампиньоны-400 г
сыр-200 г
лук-2шт
морковь-1шт
рис-125г (пол ст. )
растительное масло-для жарки

520780 мин.44383

тамара агапитова

28 апреля 2009, 22:01


Салат- простой, но вкусный и красивыйСалат- простой, но вкусный и красивый

Каталог: Салат из овощей

огурцы-2шт
помидоры-4шт
лук-1шт
чеснок-1 большой зубчик хрен тёртый-1 ст.л.
масло подсолнечное-3 ст.л.
сок лимона, или уксус 9% - 1 ч.л.
сахар-1 ч.л.
горчица нежная- 1 ч.л.
соль

3261110 мин.465130

тамара агапитова

28 апреля 2009, 20:23


Грибы под картофельным сугробомГрибы  под картофельным   сугробом

Каталог: Другие основные блюда

картофель-700 г
молоко-200 г(для пюре)
яйца-2шт
шампиньоны-350 г
сливки-100 г
лук-200 г
лавровый лист-1шт
соль
перец-
масло слив. и растительное-для жарки

565385 мин.44178

тамара агапитова

28 апреля 2009, 20:15


ПоджаркаПоджарка

Каталог: Блюда из мяса

мясо-любое
лук репчатый
соль
перец
растительное масло для жарки
специи, какие любите.

608140 мин.4764

тамара агапитова

11 апреля 2009, 01:24


Венок-мяснойВенок-мясной

Каталог: Блюда из мясного фарша

фарш сборный-1 кг
лук-1 большой
морковь-1средняя
яйца крупные-3шт
тесто слойоное-300 г
специи, соль
перец
сливочное и растительное масло для жарки
яйца перепелиные варёные-8шт

2087445 мин.122232

тамара агапитова

10 марта 2009, 23:59


Блинчики семейныеБлинчики  семейные

Каталог: Блины на минеральной воде

крахмал-250 г
мука-250 г
молоко-250 г
минеральная вода-250 г
яйца-4 шт.
дрожжи сухие-1плоская чайная ложечка
сахар-1 ст.л.
соль-щепотка
масло подсолнечное-4 ст.л.

1010130 мин.5386

тамара агапитова

01 марта 2009, 01:05


Курица фаршированнаяКурица  фаршированная

Каталог: Мясные

курица-1 кг800 г
филе куриное-700 г
шампиньоны-8 шт.
лук- 1 шт.
перец болгарский- 1 шт. =450 г
сыр голландский-300 г
мускатный орех
специи для курицы
чеснок-1 или 2 зубочка

15986150 мин.66120

тамара агапитова

31 января 2009, 00:26


Котлеты "ёжики"Котлеты  "ёжики"

Каталог: Блюда из мясного фарша

куриное филе-500 г
яйца-2 шт.
крахмал-1 ст.л. или мука, или сухари белые, с ними пышнее
майонез-3 ст.л.
лук порей, или репчатый- 1 шт.
соль
перец,специи
растительное масло для жарки

1445520 мин.5987

тамара агапитова

24 января 2009, 03:37


Пирог с печеньюПирог  с  печенью

Каталог: Пицца

тесто:
сметаны-150 гр.
майонеза-100 гр.
яйца-3 шт.
сахар-1 ст.л.
мука-5 ст.л.
разрыхлитель-1 ч.л.

начинка первая:

рис сухой-1 ст.
печень индюка-450 г
лук -2 шт.
соль
перец.
начинка вторая:
яйца-2 шт.
майонез-1 ст.л.
сыр-70 г
лук зелёный 10 стебельков
перец болгарский красн. 1/4

2731460 мин.63113

тамара агапитова

22 января 2009, 03:10


Торт "наташа"Торт "наташа"

Каталог: Торты

# тесто:
# сахар-40 гр
# масло слив./маргарин-40 гр
# яйцо- 1шт
# мука-60 гр
# разрыхлитель-1/6 ч.л.
# ванилин
# суфле:
# сахар-450 гр
# вода-270 гр
# агар-агар-1 ч.л. с горкой
# масло слив.-200 гр
# сгущ.молоко-100 гр
# белки-3шт
# лим.кислота-на кончике ножа
# покрытие:
# шоколад черный-160 гр
# сливки 33%-130 гр

1267260 мин.75145

тамара агапитова

19 января 2009, 23:12


Пьяная вишня для ирочкиПьяная  вишня  для  ирочки

Каталог: Торты

сахар-1.5ст
какао-3 ст.л.
сметана-3 ст.л. сода питьевая-1 ч.л. погасить уксусом
мука- 1.5 ст.
яйца-5шт
желе вишнёвое-100 г
крем масло сливочное-300 г
сгущённое молоко-1 банка
вишня в собственном соку-1литровая банка
плитка шоколада+2 ст.л. маслаи + 2 ст.л. молока-на водяную баню
желе вишнёвое-100 г

733770 мин.5078

тамара агапитова

03 января 2009, 22:29


Бабушкины хрусты звёздочкиБабушкины   хрусты   звёздочки

Каталог: Печенье

молоко- 0.5 ст. (250 мл.)
вода газированная-0.5 стак
мука
яйца-2-3 шт.
сахар-1 ст.л.
соль-щепотка

3145840 мин.68120

тамара агапитова

17 декабря 2008, 23:28


Палюшки (пальчики)Палюшки (пальчики)

Каталог: Из овощей и грибов

картофель-1 кг
яйца-2шт
мука-приблизительно 2 ст. по 0,250 мл.
соль
перец
мускатный орех
или лук, или сало, или масло,или сметана

25431960 мин.5290

тамара агапитова

09 декабря 2008, 00:50


Салат из репчатого лука и гранатаСалат из репчатого лука  и  граната

Каталог: Салат из овощей

репчатый лук-3 головки
лимонный сок-2 ст.л.
сахар-1 ч.л.
растительное масло-2 ст.л.
гранат-1 шт.
соль

964510 мин.3569

тамара агапитова

07 декабря 2008, 22:43


Каша с грибамиКаша с грибами

Каталог: Ячменная каша

каша ячменная-1поллитровая банка
вода-4 поллитровых банки
грибы сушёные-в идеале горсть, у меня было 10 маленьких белых грибов
шампиньоны свежие-200 г
по желанию кубик
масло подсолнечное без запаха

831190 мин.3054

тамара агапитова

04 декабря 2008, 22:20


Салат "хреновина закусочная"Салат "хреновина  закусочная"

Каталог: Салат из белой редьки

хрен-3 шт. средний
колбаса копчёная-350 гр. (можно заменить любым отварн. мясом)
морковь 2 шт.
картофель-3 шт.
майонез, соль
перец
редька для оформления
сахар-1 ч.л.
уксус

3715260 мин.109245

тамара агапитова

20 ноября 2008, 22:25


Борьба со щукой не на оценкуБорьба со щукой  не на оценку

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

рыбу фарширую всегда по одному и тому-же рецепту
http://www.koolinar.ru/recipe/view/27765
по этой ссылке находится рецепт.
сегодня я хочу рассказать о ошибке при фаршировании рыбы.
больная внучка заказала рыбку,не откажешь.к сожалению карпа не было, поэтому купила щуку.
приготовила как всегда, сложив в противень всегда заливаю кипятком, чтобы заварился фарш.не знаю почему, но полила я щуку кипятком!!! и это оказалось страшной ошибкой!кожа лопнула!делать нечего, рыбу приготовила.потом украшала, маскировала.конечный результат удовлетворил.

5893120 мин.6596

тамара агапитова

18 ноября 2008, 01:28


Салат " сытный" консерв. шампиньоны, курица, лук, морковь, горошекСалат " сытный" консерв. шампиньоны, курица, лук, морковь, горошек

Каталог: Салат с мясом

шампиньоны консервированные резаные - 1 банка 750 мл.
куриное бедро отварное - 350 г
морковь средняя - 2-3шт
лук средний - 2-3 шт.
горошек консервированный
масло подсолнечное
майонез

3100320 мин.3676

тамара агапитова

16 ноября 2008, 20:17


Овощи под бешамелемОвощи  под  бешамелем

Каталог: Из овощей и грибов

капуста обычная белокачанная
капуста брокколи
тыква яркая солнечная
соус "бешамель"
мука-1,5 ст.л.
молоко горячее-1 ст. (250 мл.),вкуснее конечно сливки
масло сливочное-100 г
сыр твёрдый тёртый-100 г
соль,лавр. лист
перец белый

625745 мин.4361

тамара агапитова

13 ноября 2008, 13:33


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru