mimi
Рейтинг активности: 368.185
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 21.08.2007 17:35
Последний визит: 05.11.2012 22:37
Каталог: Луковый конфитюр
79460 мин.3556
27 мая 2008, 03:45
350 гр. красного мелкого лука
2 ст л сливочного масла
50 гр. сахарной пудры(можно заменить мёдом)
1/2 ч.л. молотого кориандра
150 мл. красного сухого вина
30 мл. винного уксуса
соль-перец
Каталог: Другие десерты
115980 мин.5279
26 мая 2008, 03:11
для бисквита-4 яйца
1/2 ст. сахара
50 гр. темного шоколада
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ст. муки
1/4 ст. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст л порошка какао
щепотка соли
для шоколадного мусса-50 мл. горячей воды
1 ч.л. желатина(без горки)
20 гр. порошка какао
250 мл. сливок(33-35%)
3 ст л сахара
для смородинового мусса-70 гр. протертой черной смородины
1 ч.л. желатина(без горки)
250 мл. сливок(33-35%)
3 ст л сахара
Каталог: Другая выпечка
137290 мин.5063
24 мая 2008, 22:28
мука-250 гр
вода~120 мл.
щепотка соли
растительное масло(~1 ч л)
небольшой пучок черемши
200 гр. копченого сыра чечил
Каталог: Другая выпечка
75670 мин.3766
24 мая 2008, 02:05
100 гр. маргарина
200 гр. кремчиза(я брала рама "крембонжур")
1 ст. саxара
2 яйца
2 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
3/4 ст. сливок(можно молока)
1 ст. чёрной смородины(если замороженная-не размораживаем)
Каталог: Другая выпечка
48640 мин.4151
22 мая 2008, 20:37
для теста-250 гр. муки
10 гр. манки
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
30 гр. оливкового масла
170 мл. газированной минеральной воды
для начинки-100 гр. печеных томатов -вместе с оливковым маслом и чесночком
небольшой пучок черемши
Каталог: Блюда из рыбы
79150 мин.3974
22 мая 2008, 19:48
на 7 150- гр. овых филе лосося(семги,форели) на коже-
2 средних свежих огурца
сок половины лимона
50 гр. сливочного масла
5 перьев зеленого лука
5 ст л жирных сливок(35%)
1 ч.л. сахара
соль-перец
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
58720 мин.3658
22 мая 2008, 00:04
500-600 гр. куриной печенки
1 луковица
5 полосок сырокопченого бекона
100 мл. белого сухого вина
щепотка сахара
соль-перец
оливковое масло
Каталог: Другая выпечка
67410 мин.3560
21 мая 2008, 23:58
1.5 ст. муки
3/4 ст. саxара(если кокосовая стружка не сладкая и 1/2 ст. сахара,если соответственно сладкая)
1 пакетик разрыxлителя
1/3 ч.л. соли
1 яйцо
50 гр. растопленного маргарина
200 гр. сметаны
2-3 ст л рома(не обязательно)
1 ст. консервированныx ананасов(без жидкости),порезанных мелким кубиком
1/2 ст. жидкости,в которой консервировался ананас
1/2 ст. мелкой кокосовой стружки.
Каталог: Другие основные блюда
67440 мин.3468
14 мая 2008, 21:57
на 8 куриных голеней-
250 гр. майонеза(или натурального йогурта+сок лимона)
2-3 зубчика чеснока
150 гр. панировочных сухарей
50 гр. пармезана
1/2 ч.л. сухого орегано
соль,свежемолотый перец
Каталог: Другая выпечка
52170 мин.3356
13 мая 2008, 23:24
150 гр. муки
2 ст л какао
1 ч.л. разрыхлителя
1/3 ч.л. соли
1яйцо
100 гр. сахара
50 гр. маргарина
50 мл. крепкого кофе без сахара
50 мл. сливок
100 гр. шоколада
Каталог: Другие основные блюда
53570 мин.4057
06 мая 2008, 23:02
порубленная на порционные куски без кожи курица (или ~600 гр. куриного филе)
30 мл. оливкового(или просто растительного масла)
1 ч.л. муки
1 крупная луковица
пучок зеленого лука
6 зубчиков чеснока
300 мл. белого сухого вина
500-600 мл. куриного бульона (можно из кубика)
маленький пучок петрушки
щепотка тимьяна
сок лимона
1 ч.л. сахара
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
72970 мин.4186
27 апреля 2008, 22:59
тесто-2 ст. молока
1 пакетик дрожжей(7 гр)
1 яйцо
маргарин-50 гр+3 ст л растительного масла
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
мука -3,5 ст.
начинка- 1)200 гр. шампиньонов,небольшая луковичка,соль-перец
2) 1 ст. вареного риса,1 вареная или жареная куриная грудка(или филе с бедрышка),1 зубчик чеснока
3) 3 вареных яйца,небольшой пучок зеленого лука
4) шпинат 200 гр(можно замороженный),2 ст.л. сметаны
Каталог: Рассольник с курицей
212680 мин.2369
20 апреля 2008, 01:24
2 л куриного бульона
мясо с 1 вареного куриного бедрышка(или грудки)
150 гр. куриной печенки
100 гр. перловки(можно заменить рисом)
2 соленых огурца
1 луковица
1 морковка
1 ч.л. томатной пасты
укроп
Каталог: Другие основные блюда
91520 мин.48113
17 апреля 2008, 00:41
1 цыпленок
10+3 зубчика чеснока
200 мл. сухого белого вина
100 мл. оливкового масла
1/2 ч.л. молото паприки
1 ст.л. муки
1 - 2 ч.л. сахара
1 лавровый лист
1 небольшая луковица
соль, черный перец
Каталог: Другие рецепты
62110 мин.2970
09 апреля 2008, 23:06
500 гр. черри-помидорок(самых мясистых)
крупная морская соль
сухие травы-тимьян,базилик,орегано
оливковое масло
черный перец
10-12 зубчиков чеснока
Каталог: Другая выпечка
58670 мин.5874
09 апреля 2008, 22:53
для теста-500 гр. муки
20 гр. манки
7 гр. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст л сахара
50 гр. оливкового масла
330 мл. газированной минеральной воды
для начинки-200 гр. печеных томатов (http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25561)
20 зубчиков печеного чеснока
Каталог: Другая выпечка
52540 мин.24177
06 апреля 2008, 20:54
200 гр. муки
1 ч.л. сухих дрожжей
100 мл. воды
25 мл. оливкового масла
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
50 гр. соленого сала
Каталог: Другая выпечка
89650 мин.3873
06 апреля 2008, 05:23
на 1 буханку
2 ст. муки(возможно чуть больше)
5г сухих дрожжей
3/4 ст. молока
1/2 ст. оливкового масла
1/2 ч.л. сухого базилика
1/2 ч.л. тимьяна
50 гр. маслин без косточек
щепотка соли
1 ч.л. сахара
Каталог: Другие основные блюда
135650 мин.64792
28 марта 2008, 19:01
500 гр. куриной печенки
1 луковичка
2 яйцо
3 ст л сухого картофельного пюре(или две сырые картофелины)
пучок зеленого лука
соль-перец
Каталог: Другая выпечка
105130 мин.2754
24 марта 2008, 22:42
тесто-как в оригинальном рецепте(ссылка сверху справа)
для начинки-500 гр. вареных неочищенных креветок
1 цуккини
250 гр. сметаны
полпучка зеленого лука
100 гр. плавленного сыра(у меня с креветочным вкусом)
соль-перец
Каталог: Другие основные блюда
73910 мин.3687
23 марта 2008, 21:11
полкило свинины
1 лайм
1 лимон
2-3 ст л меда
свежий или сухой розмарин
крупно молотый черный перец
1 лавровый листик
5-6 некрупных зубчиков чеснока
Каталог: Другие основные блюда
48160 мин.43787
20 марта 2008, 23:40
4 куриных грудки
1 помидор
4 ломтика сыра
1 ст л горчичных зерен
250 мл. сливок 20%
соль-перец
лимон
оливковое масло
1 зубчик чеснока
50 мл. белого сухого вина
Каталог: Другие основные блюда
52470 мин.23278
20 марта 2008, 23:35
2 куриных филе
100 гр. бекона
100 гр. замороженного или свежего зеленого горошка
5 ст л сливок
2 ст л белого сухого вина
100 гр. сухих мелких макарошек(бантики,рожки и тп)
немножко тертого пармезана или грано панада
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
108850 мин.1250114
18 марта 2008, 00:33
для теста-100 мл. сухого картофельного пюре
500 мл. муки
1 ч.л. разрыхлителя
200 гр. маргарина
200 мл. воды
для "ёжиков"-1 ст. вареного риса
1 маленькая луковичка
1 ст. натертого сыра
1 яйцо
250 гр. куриного фарша
соль-перец-любимые травки
Каталог: Торты
500820 мин.120207
18 марта 2008, 00:17
для теста-100 гр. горького шоколада
2 ст л какао
3 1/4 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
3/4 ч.л. соды
щепотка соли
250 гр. маргарина
1 1/2 ст. кефира
1 1/2 ст. сахара
5 яиц
1 пакетик ванильного сахара
для крема-300 мл. сливок 33-35%
300 гр. горького шоколада
для шахматной доски-100 гр. горького шоколада
100 гр. белого шоколада
Каталог: Другие и нестандартные супы
82930 мин.1855
14 марта 2008, 21:44
3 крупные картофелины
1 крупная морковка
1 большой стебель лука порея
2 стебелька сельдерея
1.5 л бульона
200 гр. сметаны
2-3 колбаски(у меня шпикачки)
соль-перец
Каталог: Другие основные блюда
135920 мин.464158
13 марта 2008, 22:33
4 куриных грудки без кожи и костей
маринованные огурчики-5-6
варенокопченая грудинка-100 гр
сыр-100 гр
Каталог: Другие и нестандартные супы
154670 мин.3573
13 марта 2008, 22:25
2 банки лососевых консервов в сообственном соку(у меня горбуша)
1 стебель лука порея
500 мл. сливок 20%
упаковочка крем-чиза с зеленью(~200 гр)
5-6 ст л сухого картофельного пюре
соль-перец
Каталог: Суп-пюре сливочный
130760 мин.3159
12 марта 2008, 15:27
1 крупная луковица
8 больших долек чеснока
1 литр бульона
150 мл. сливок 20%
3-4 крупных ломтика вчерашнего белого хлеба без корочек
тимьян
1 лавровый листик
соль-перец
4 ст л оливкового масла
Каталог: Другая выпечка
94390 мин.3674
07 марта 2008, 02:12
для теста-250 гр. муки
150 гр. маргарина
120 мл. молока
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
для начинки-250 гр. ветчины
1 цуккини
200 гр. сметаны
200 гр. сыра
пучок зеленого лука
оливковое масло
соль
перец
