леший

леший

Рейтинг активности: 109.635

Пол: Женский

День рождения: 20 августа 1958

Город: Belgique

Регистрация: 03.04.2008 18:11

Последний визит: 02.09.2023 02:15

Мясной террин с куриными сердечкамиМясной террин с куриными сердечками

Каталог: Мясные

95920 мин.2939

леший

16 октября 2011, 21:09


фарш говяжий - 500 гр
сердечки куриные - 500 гр
лук репчатый - 2 шт.
яйца - 2шт
масло слив.- 1 ст.л.
сливки - 50 мл.
сыр тертый - 150 гр
бекон - 150 гр
шампиньоны - 250 гр
каперсы - 3 ст.л
банан - 1шт

Филе лосося с овощами в пергаментеФиле лосося с овощами в пергаменте

Каталог: Блюда из рыбы

84740 мин.22240

леший

12 октября 2011, 17:51


на две порции:
филе лосося - 250 г
морковь (некрупная) - 4 шт.
стрючки зеленой фасоли - 12шт
лук репчатый -1шт
зеленый горошек - 6 ст.л.
вино сухое белое - 4 ст.л.
прованские травки, молотый черный перец и молотый кориандр
сливочное масло
кубик куриного бульона - 1шт
лим. сок
соль

Легкий суп-пюре со шпинатом и грибамиЛегкий суп-пюре со шпинатом и грибами

Каталог: Супы-пюре

338910 мин.1534

леший

25 июля 2011, 17:00


шампиньоны - 500 гр
шпинат - 300 гр(пачка)
лук репчатый - 1шт
морковь - 1шт
масло для жарки - 2 ст.л.
лимонный сок - 1-2 ст.л. + 0,5 ч.л. сахара
сливки

Морская рыба по-славянскиМорская рыба по-славянски

Каталог: Блюда из рыбы

136590 мин.1230

леший

25 июля 2011, 01:53


филе любой морской рыбы - 500 гр.
маринад: на 1л. воды - 2 ч.л. уксуса и 2 ч.л. соли.
перец горошком и лавр.лист
соус: масло слив. - 70 гр.
яйцо - 1 шт.
лим.сок - 1 ч.л.
крахмал - 0,5 ч.л.
"вегета" - 1 ст.л.
укроп

Салат "роза"Салат "роза"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

229340 мин.2557

леший

24 июля 2011, 23:32


сельдь - 2 шт. небольшие
масло раст. - 1 ст.л.
картофель - 3 шт.
яйца - 4 шт.
свекла - 3 шт. средние
шампиньоны - 500 гр.
лук репчатый - 2 шт.
чернослив - 8шт
орехи тертые - 2 ст.л.
майонез - 7 ст.л.
наршараб - 2 ст.л.
иогурт густой или сметана - 2 ст.л.

Сельдь под томатным соусомСельдь под томатным соусом

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

92000 мин.1938

леший

24 июля 2011, 22:51


сельдь - 2 шт.
масло раст. - 3 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
сахар - 1-2 ч.л.
томатное пюре - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
перец черный молотый -
зеленый лук для украшения

Кролик в вишневом соусеКролик в вишневом соусе

Каталог: Блюда из мяса

255290 мин.2340

леший

19 мая 2011, 04:49


кроличьи ножки -2шт
масло оливк. - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
прованские травки - 0,5 ч.л.
перец черный и кориандр молотые, соль
сок от консервированной вишни - 100 мл.
вино кр. сух.- 50 мл.
лимонный сок - 2 ст.л.
масло раст. для жарки и 2зубч. чеснока
вишня консервированная - 1 ст.
крахмал - 0,5ч

Кролик с черносливомКролик с черносливом

Каталог: Блюда из мяса

169490 мин.1634

леший

19 мая 2011, 04:12


кроличьи ножки -2шт
масло оливк. - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
гранатовый сироп - 1 ч.л.
прованские травки - 0,5 ч.л.
перец черный и кориандр молотые, соль
сок яблочный - 100 мл.
вино бел. сух.- 50 мл.
чернослив - 15 шт.
крахмал - 0,5 ч.л.

Трехслойный пай кокосовыйТрехслойный пай кокосовый

Каталог: Кексы и маффины

77045 мин.2942

леший

18 мая 2011, 17:45


яйца - 4 шт.
сахар - 200 гр.
масло слив. - 50 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 450 мл.
кокосовая стружка - 100 гр.
сахар ванильный - 1 пакетик

Салат с кириешками (присоединяйтесь к обсуждению!!!)Салат с кириешками (присоединяйтесь к обсуждению!!!)

Каталог: Салат с кириешками

201200 мин.4030

леший

18 мая 2011, 03:09


куриная грудка - 1шт
орехи грецкие - 10 шт.
сыр гауда - 50 гр.
кириешки с сырным вкусом - 1уп.(40 гр. )
майонез - 4-5 ст.л.

Креветки с манго и авокадоКреветки с манго и авокадо

Каталог: Блюда из морепродуктов

73690 мин.1527

леший

17 мая 2011, 22:12


креветки свежемороженные - 400 гр.
манго - 1шт
авокадо - 1шт
перец болгарский красный - 0,5 шт.
лук красный - 2 шт. (небольшие)
масло для жарки оливк. - 2 ст.л.
масло кунжутное - 1 ст.л
чеснок - 2зубч.
вино белое сух.- 100 мл.
кунжутные семечки - 2 ст.л.
чили-перец молотый - щепотка
паприка - 1/3 ч.л.
прованские травки - 1/3 ч.л.

Соус с лососем и грибами к спагеттиСоус с лососем и грибами к спагетти

Каталог: Паста с лососем

83360 мин.1830

леший

17 мая 2011, 21:35


лосось подкопченый - 1упаковка(250 гр)
морковь - 1 шт.
фасоль зеленая в стрючках - 100 гр.
шампиньоны - 1б.(если свежие - 150 гр)
лук-порей белая часть - 1шт
помидоры-черри - 100 гр.
сливки - 100 мл.
сыр сливочный с травками - 200 гр
сыр сливочный с чесноком - 150 гр.
масло слив. - 50 гр.
спагетти

Рыба теляпия с грибами и сметанойРыба теляпия с грибами и сметаной

Каталог: Блюда из рыбы

69370 мин.1435

леший

18 апреля 2011, 02:56


рыба теляпия - 4 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
орехи молотые - 6 ст.л.
шампиньоны - 100 гр.
сметана - 100 мл.
сыр тертый - 70 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец, кориандр молотый

Баклажаны с черносливомБаклажаны с черносливом

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

521610 мин.2436

леший

17 апреля 2011, 04:01


баклажан - 2 шт.
паста томатная - 70 гр
орехи молотые - 3 ст.л
чернослив - 15 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль
перец, кориандр молотый
масло раст. для жарки

Постные рогалики на яблочном сокеПостные рогалики на яблочном соке

Каталог: Печенье

269280 мин.1838

леший

17 апреля 2011, 03:05


яблочный сок - 8 ст.л.
растительное масло - 8 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
разрыхлитель - 1 ст.л.
для начинки:
клубника, банан, сахар.
сахарная пудра для присыпки.

Постные яблочные оладушки / с клубникойПостные яблочные оладушки / с клубникой

Каталог: Блины

156050 мин.1632

леший

17 апреля 2011, 02:20


яблочное пюре - 300 мл.
мука - 6 ст.л
сода - 1/3 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
масло раст. - 1 ст.л. (для теста)
ванильный сахар - 2 ч.л.
масло раст. для жарки
клубника - 80 гр

Печенюшки постныеПеченюшки постные

Каталог: Постное печенье

151080 мин.1335

леший

16 апреля 2011, 03:45


овсяные хлопья - 4 ст.л.
манная крупа -4 ст.л.
мука пшеничная - 4 ст.л.
мука ржаная - 4 ст.л.
яблоко - 0,5 шт.
сода - 3/4 ч.л.
разрыхлитель - 3/4 ч.л.
курага - 5 шт.
финики - 5 шт.
клюква сушеная - 10 шт.
изюм без косточек - 20 шт.
миндальные лепестки - 3 ст.л.
орехи молотые (у меня фундук) - 2 ст.л.
растительное масло - 50 мл.
мед - 1 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
вода горячая - 200 мл.
кунжутные семечки - 3 ст.л.

Кабачковый суп-пюре с кукурузой постныйКабачковый суп-пюре с кукурузой постный

Каталог: Супы-пюре

113140 мин.1223

леший

15 апреля 2011, 21:30


кабачок - 1 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
яблоко - 1 шт.
овощной бульон - 0,5л
кукуруза консервированная - 4 ст.л.
орехи молотые - 3 ст.л.
масло раст. - 2 ст.л.
аджика - 2 ч.л.
кориандр молотый - 0,5 ч.л.
имбирь сушеный молотый - 1/3 ч.л.
соль
перец, зелень

Закусочный сырно-грибной тортикЗакусочный сырно-грибной тортик

Каталог: Другие холодные закуски

68020 мин.3557

леший

18 января 2011, 21:07


тесто :
шампиньоны - 500 гр
яйца - 3шт
масло слив. - 3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
молоко - 100 мл.
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
крем :
сливки - 200 мл.
сыр плавленный - 200 гр.
сыр твердый - 200 гр.
сок лимон. - 1 ст.л.
укроп сушеный - 05 ч.л.
соль
перец

Салат "божья коровка"Салат "божья коровка"

Каталог: Салат из свеклы с черносливом

361320 мин.3769

леший

17 января 2011, 16:13


картофель отварной - 4 шт.
яблоко кисло-сладкое - 2 шт.
чернослив без косточек - 20 шт.
свекла отварная - 1 шт. (крупная)
яйца - 4 шт.
сыр - 100 гр.
лук репчатый красный - 1 шт.
орехи грецкие - 6 шт.
чеснок - 1зубч.
сок лимона - 1 ст.л.
майонез - 100 гр.
сметана - 100 гр.
соль
перец

Шоколадный рулетШоколадный рулет

Каталог: Шоколадный рулет

71930 мин.2436

леший

17 января 2011, 15:13


тесто:
мука - 1/2 ст.
крахмал картофельный - 1/2 ст.
яйца - 4 шт.
сахар - 200 гр.
холодная вода - 4 ст.л.
сода - на кончике ножа
ванилин - 1/2 пакетика
крем:
молоко - 3 ст.
крахмал картофельный - 3 ст.л.
сахар - 100 гр.
шоколад - 150 гр.
масло слив. - 150 гр.
какао - 2 ч.л.
кофе растворимый - 1 ч.л.
для присыпки:
сахарная пудра
какао

Карп, запеченый под помидорами, с орехово-луковой начинкойКарп, запеченый под помидорами, с орехово-луковой начинкой

Каталог: Карп

81560 мин.2541

леший

16 января 2011, 18:35


карп зеркальный - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
орехи грецкие молотые - 3 ст.л.
помидоры - 2 шт.
растительное масло
перец черный
кориандр молотый
соль

"кура" по - цыгански или розочки вегетарианские"кура" по - цыгански или розочки вегетарианские

Каталог: Паста

89610 мин.2560

леший

16 января 2011, 17:41


тесто
вода - 150 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
мука - сколько возьмет
начинка
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
грибы - 1ст (150 гр. )
лук порей - 1шт
масло раст. для жарки
бульон овощной 250 мл.

Розочки из теста с мясом, или ленивые пельмениРозочки из теста с мясом, или ленивые пельмени

Каталог: Блюда из мясного фарша

472190 мин.2945

леший

16 января 2011, 17:17


тесто: вода - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
мука - сколько возьмет
начинка: фарш говяжий - 300 гр
лук репчатый - 1 шт. (крупн)
можно по желанию петрушку
масло для жарки
бульон - 250 мл.
соус: сливки - 150 мл.
сыр горгонзола - 100 гр
шампиньоны, обжаренные с луком - 4 ст.л.

Ежики паровыеЕжики паровые

Каталог: Блюда из мяса

109050 мин.3256

леший

25 августа 2010, 15:34


фарш говяжий-300 гр.
рис басмати-100 гр.
сыр тертый-100 гр.
яйцо- 1 шт.
лук репчатый- 1 шт.
чеснок-1зубч.
соль,черный перец,мускатный орех и кориандр молотые

Фаршированная куриная грудкаФаршированная куриная грудка

Каталог: Мясные

349920 мин.3149

леший

25 августа 2010, 15:09


куриная грудка- 1 шт. (очень крупная)
орехи-4 ст.л.
зелень петрушки-4 ст.л.
сыр тертый-100 гр.
чеснок-3зубч.
майонез-2 ст.л. +1 ст.л. для обмазки
соль, черный перец и кориандр молотые

Клюквенный венокКлюквенный  венок

Каталог: Кексы и маффины

64720 мин.2338

леший

23 августа 2010, 03:48


мука-1,5 ст.
сахар-1 ст.
корица-1,5 ч.л.
соль-0,5 ч.л.
сода-0,5 ч.л.
яичные белки-3 шт.
яблочное пюре-0,5 ст.
сметана-3 ст.л.
клюква-1 ст.
орехи молотые-0,5 ст.
глазурь:
масло слив.-50 гр.
сахарная пудра-150 гр.
сахар ванильный-1пакетик
лимонный сок-2 ч.л.
шоколад для украшения

Креветочный супчик под "шляпой"Креветочный супчик  под "шляпой"

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

89120 мин.22542

леший

08 августа 2010, 21:38


креветки(свеже-мороженные хвостики)-10 шт.
лук порей- 1 шт.
морковь- 1 шт.
сыр плавленный-70 гр.
масло сливочн. для жарки-3 ст.л.
мука-1 ст.л.
вино бел.сух.-50 мл.
бульон-1 ст.
сливки 30%-50 мл.
лимонный сок-2 ст.л.
зеленый лук-2 ст.л.
укроп-2 ст.л.
шампиньоны-4 шт.
тесто слоеное(готовое)-2пластика
яйцо для смазки
имбирь сушеный молотый-1 ч.л.
соль, черный перец и кориандр молотые.

Мини-кебабчики баклажаново-мясныеМини-кебабчики баклажаново-мясные

Каталог: Блюда из мясного фарша

67460 мин.22236

леший

08 августа 2010, 20:21


фарш говяжий-250 гр.
баклажан- 1 шт.
лук порей- 1 шт.
хлеб белый-1ломтик+2 ст.л. сливок
яйцо- 1 шт.
зелень петрушки-3 ст.л.
шампиньоны-12 шт. (маленькие)
соль, черный перец и кориандр молотые.
для соуса:
иогурт греческий-5 ст.л
огурец- 1 шт.
лимонный сок-2 ст.л
кефир-5 ст.л
чеснок-2зубч.
лук зеленый-2 ст.л.
соль, сахар .

Фальшивые икорникиФальшивые икорники

Каталог: Блюда из рыбы

102500 мин.3844

леший

08 августа 2010, 19:38


яйцо- 1 шт.
красная рыба-100 гр.
рыба типа минтай-80 гр.
майонез-2 ст.л.
кабачок- 1 шт.
бислук сушенный-2 ст.л.
крупа кукурузная-5 ст.л.
соль, черный перец, мускатный орех и кориандр молотые.
для соуса:
иогурт греческий-5 ст.л.
майонез-2 ст.л.
сливки-5 ст.л.
лимонный сок-2 ст.л.
карри-2 ч.л.
чеснок-2зубч.
соль, сахар-

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru