maj4ik

maj4ik

Рейтинг активности: 389.54

Пол: Женский

День рождения: 25 мая 1984

Город: Лейпциг, Германия

Регистрация: 02.03.2008 03:56

Последний визит: 04.09.2021 00:51

Пикантные булочкиПикантные булочки

Каталог: Другая выпечка

тесто:
1 ст. муки
пол-пакетика разрыхлителя
0,5 ст. быстрорастворимых овсяных хлопьев
150 гр. сливочного сыра типа альметте с зеленью
6 ст.л. молока
2 ст.л. растительного масла
начинка:
50-70 гр. тёртого сыра
50-60 гр. мясной нарезки (у меня ветчина)
1 луковица
2 зубчика чеснока
зелень (лук, петрушка, укроп - )
0,5 ч.л. паприки
для смазки:
1 желток
1 ч.л. молока
кунжут

53310 мин.3063

maj4ik

07 октября 2008, 02:37


Сырные блинчики на пиве, да с припёкомСырные блинчики на пиве, да с припёком

Каталог: Блины на пиве

200 мл. молока
100 мл. пива (светлого)
2 яйца
ст. муки
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
немного подсолнечного или масла
0,25 ч.л. соды
150 гр. тёртого сыра
1 большой цуккини

105970 мин.29100

maj4ik

06 октября 2008, 00:37


Блинные рулетики с начинкой запечённые под соусомБлинные рулетики с начинкой запечённые под соусом

Каталог: Блины с ветчиной и сыром

все для блинов по вашему любимому рецепту
ветчина или любая другая мясная нарезка (у меня смесь из разных)
чуть-чуть майонеза
5 ст.л. жирной сметаны
1 ст.л. кетчупа
2 ч.л. горчицы
перец чили или кайен
сладкая паприка
100-150 гр. тёртого сыра

90500 мин.3873

maj4ik

02 октября 2008, 03:45


Брауни с шоколадом и орехамиБрауни с шоколадом и орехами

Каталог: Другая выпечка

200 гр. сливочного масла
250-300 гр. чёрного шоколада
3 яйца
180 гр. сахарной пудры
щепотка соли
100-120 гр. муки
пол-пакетика разрыхлителя
150-170 гр. грецких орехов
корица
коньяк

122730 мин.4685

maj4ik

01 октября 2008, 04:28


Закусочная "монастырская избушка"Закусочная "монастырская избушка"

Каталог: Блины с зелёным луком

все для блинов по вашему любимому рецепту
200 гр. ветчины (у меня нарезка)
2 яйца
1 плавленный сырок
2 зубчика чеснока
300-350 гр. сливочного сыра с зеленью типа альметте
сметана
зелёный лук

74200 мин.34108

maj4ik

30 сентября 2008, 03:24


Крем-суп из цуккини со сливочным сыромКрем-суп из цуккини со сливочным сыром

Каталог: Другие и нестандартные супы

350 мл. овощного или куриного бульона
350 мл. воды
1 большой цуккини
100 гр. сливочного сыра с зеленью типа альметте
соль
перец, зелень

59810 мин.31843

maj4ik

29 сентября 2008, 03:03


Киш со спагеттиКиш со спагетти

Каталог: Другая выпечка

слоёное тесто
200 гр. спагетти
150 гр. ветчины или любой другой мясной нарезки
120 гр. зелёного гороха (у меня замороженный)
120 гр. консервированной кукурузы
200 гр. тёртого сыра
помидорки-черри
300 мл. сметаны ( желательно густой и жирной)
3 яйца
соль
перец

55820 мин.3770

maj4ik

28 сентября 2008, 04:48


Суп из зелёного лука с сыромСуп из зелёного лука с сыром

Каталог: Другие и нестандартные супы

пучок зелёного лука
2 зубчика чеснока
500 мл. овощного бульона
200-250 гр. мягкого плавленного сыра с зеленью
растительное масло
соль
перец

643320 мин.22460

maj4ik

27 сентября 2008, 04:29


Рулетики из тортильяс "мужской подход"Рулетики из тортильяс "мужской подход"

Каталог: Другие холодные закуски

лепёшки тортильяс 2 шт.
мясная нарезка (у меня слегка копчёная индюшка)
1 луковица
1-2 яйца
тертый сыр
зелёный лук

493415 мин.22758

maj4ik

27 сентября 2008, 03:38


Салат "пикантный фейерверк"Салат "пикантный фейерверк"

Каталог: Другие салаты

3 яйца
баночка маринованных шампиньонов (200 гр. )
150 гр. консервированной кукурузы
половина большого огурца
3 ст.л. сметаны
1,5 ст.л. горчицы
чуть-чуть соли и перца
тертый сыр

931115 мин.2658

maj4ik

25 сентября 2008, 02:39


Несладкий пирог "грушевый фьюжн"Несладкий пирог  "грушевый фьюжн"

Каталог: Несладкие пироги

тесто:
0,5 ст. муки
0,5 ст. молока
2 яйца
1 ч.л. сахара
0, 25 ч.л. соли
начинка:
1 большая груша
2 ст.л. кедровых орешков
100 гр. тёртого сыра
белый перец, паприки, перец чили или кайен
сливочное масло

67450 мин.2450

maj4ik

25 сентября 2008, 01:12


Торт из шампанского с инжиромТорт из шампанского с инжиром

Каталог: Другие десерты

тесто
300 гр. муки
75 гр. крахмала
пол-пакетика разрыхлителя
150 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
150 гр. масла
60 мл. шампанского
начинка
2 баночки консервированного зелёного инжира (каждая по 210 гр. )
340 мл. шампанского
2 упаковки порошка для пуддинга с ванильный вкусом
заливка
4 яйца
75 гр. сахара
2 упаковки порошка для ванильного соуса
300 мл. шампанского
500 гр. нежирного творога или творожной массы

59190 мин.6092

maj4ik

24 сентября 2008, 04:12


Самый простой и лёгкий куриный супчикСамый простой и лёгкий куриный супчик

Каталог: Другие и нестандартные супы

1 большой куриный окорочёк
1 морковка
1 луковица
картошка
лаврушка
соль
перец, зелень

124510 мин.21652

maj4ik

22 сентября 2008, 06:18


Сладкие каннеллони на дессертСладкие каннеллони на дессерт

Каталог: Другие десерты

250 гр. рикотты или маскарпоне
125 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
3 ч.л. корицы
3 ст.л. порубленных грецких орехов
2 яйца
1 большое яблоко
каннеллони
100 гр. марципана
300 мл. молока

1706865 мин.2349

maj4ik

21 сентября 2008, 23:38


Ляшка с кармашкомЛяшка с кармашком

Каталог: Другие горячие закуски

куриный окорок
зелёный лук, укроп.
сливочный сыр с зеленью типа альметте
сливочное масло
соль
перец
яйцо
майонез, сметана, молоко - по желанию
масло для жарки

657925 мин.2865

maj4ik

21 сентября 2008, 03:13


Молочный коктейль "карамелька"Молочный коктейль "карамелька"

Каталог: Молочные коктейли

500 мл. молока
60 гр. сливочных ирисок с карамельным вкусом
6-8 кубиков льда

134060 мин.21557

maj4ik

20 сентября 2008, 04:39


Сырный хлеб-пирог с начинкойСырный хлеб-пирог с начинкой

Каталог: Другая выпечка

тесто:
1 яйцо
пакетик сухих дрожжей (7 гр. )
50 -70 мл. светлого пива
50 -70 мл. теплой воды
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли
1, 5 ч.л. сахара
150 гр. тёртого сыра
1,5 - 2 ст. муки
1 -ая начинка:
1 вареное яйцо
пучок зеленого лука
20-30 гр. мягкого сливочного масла
2 -ая начинка:
100 гр. твёрдого сыра (у меня tilsiter)
100 гр. копчёного сыра (у меня с ветчиной)
для смазки:
немного растительного масла
20 гр. сливочного масла
кунжут
тмин

105040 мин.4191

maj4ik

20 сентября 2008, 03:57


Пирог "пицца внутри"Пирог "пицца внутри"

Каталог: Другие горячие закуски

тесто:
2 ст.л. майонеза
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. томатной пасты или кетчупа
2 ст.л. молока
2 ст.л. растительного масла
1 зубчик чеснока
1 ч.л. орегано
0, 5 ч.л. паприки
немного укропа
щепотка красного острого перца
1 ст. муки
пол-пакетика разрыхлителя
без яиц!!
начинка:
колбаса,мясная нарезка - всё на выбор и желательно разных сортов (где-то 80-90 гр. )
сыр разных сортов (где-то 100-120 гр. )
кунжут

641650 мин.3698

maj4ik

19 сентября 2008, 03:34


Быстрая запеканка-салатБыстрая запеканка-салат

Каталог: Другие горячие закуски

упаковка крабовых палочек (250 гр. )
черный или серый хлеб (200 гр. )
тёртый сыр (у меня гауда)
2 помидора
консервированная кукуруза
зелень - укроп, лук
майонез

524025 мин.2659

maj4ik

18 сентября 2008, 01:12


Заварные сырные пончики с крабовыми палочкамиЗаварные сырные пончики с крабовыми палочками

Каталог: Другие горячие закуски

125 мл. воды
50 гр. сливочного масла
100 гр. муки
3 яйца
100 гр. тёртого сыра
4 -5 шт. крабовых палочек

71870 мин.2462

maj4ik

15 сентября 2008, 23:01


Бризоль со свежей начинкойБризоль со свежей начинкой

Каталог: Другие горячие закуски

250 гр. фарша (у меня свинно-говяжий)
3 яйца
250 гр. сливочного сыра с зеленью типа альметте,филадельфия (у меня frischkäse mit kräutern)
пару ложек майонеза
свежий огурец
помидор
свежая зелень
соль
перец, специи для фарша
немного муки
кусочек белого хлеба или хлебной крошеи
масло для жарки
кетчуп

4367340 мин.249118

maj4ik

13 сентября 2008, 03:08


Баклажановые рулетики с рисово-овощной начинкойБаклажановые рулетики с рисово-овощной начинкой

Каталог: Овощные роллы

1 баклажан
1 большой помидор
пакетик риса (125 гр. )
укроп, петрушка
соль
перец
3 зубчика чеснока
майонез
250 гр. сливочного сыра с зеленью типа альметте,филадельфия (у меня frischkäse mit kräutern)
тёртый сыр (у меня гауда)

113830 мин.59119

maj4ik

12 сентября 2008, 03:11


Фаршированные яйца на завтракФаршированные яйца на завтрак

Каталог: Другие холодные закуски

яйцо
намазка для бутербродов (у меня лососевая)
тeртый сыр
огурец

1088015 мин.2047

maj4ik

10 сентября 2008, 04:27


Пряный пирог из овсянки со сгущенным молокомПряный пирог из овсянки со сгущенным молоком

Каталог: Пирог со сгущенкой

тесто:
1 ст. быстрорастворимых овсяных хлопьев
1 ст. муки
полпакетика разрыхлителя
100 гр. размягченного масла или маргарина
100 гр. сахара
1 яйцо
пакетик сахара-ванилина
по щепотке кардамона, мускатного ореха, молотого имбиря и корицы
щепотка соли
1 ст.л. сока лимона
цедра лимона
________________________________________
начинка:
банка сгущёнки (не варёная)
100 гр. чёрного шоколада
60 гр. белого шоколада
3 ст.л. кужута
4 ст.л. кокосовой стружки
50 гр. грецких орехов
30 гр. миндаля

224120 мин.2766

maj4ik

10 сентября 2008, 04:14


Печень на французский манерПечень на французский манер

Каталог: Другие основные блюда

печень (я брала говяжью) 500 гр.
1-2 луковицы
молоко
2 помидора
зелень
тёртый сыр
соль
перец
майонез

172620 мин.39100

maj4ik

09 сентября 2008, 03:25


Почти шашлык (не выходя из кухни)Почти шашлык (не выходя из кухни)

Каталог: Другие горячие закуски

мясо на выбор (у меня грудка индюшки)
всё для любимого маринада
пару крупных картошек
кунжут

602430 мин.1750

maj4ik

07 сентября 2008, 20:43


Киш с творогом и морковкойКиш с творогом и морковкой

Каталог: Другая выпечка

тесто:
250 гр. муки
0, 5 ч.л. соли
1 яйцо
125 гр. масла
______________________
начинка:
5 яиц
500 гр. консервированной молодой морковки
2 коробочки творожка с зеленью
200 гр. сливочного сыра с зеленью типа альметте, филадельфия
тёртый сыр (у меня гауда)
соль
перец
зелень в виде специй

840160 мин.2149

maj4ik

07 сентября 2008, 03:27


Цуккини с сыром запеченные под соусомЦуккини с сыром запеченные под соусом

Каталог: Другие гарниры

1 кг. цуккини
200 гр. тёртого сыра (у меня гауда)
моцарелла с базиликом
30 гр. сливочного масла
150 мл. молока
1 ст.л. муки (с горкой)
соль

5521100 мин.2449

maj4ik

06 сентября 2008, 02:54


Пирог с печёными баклажанами и сыромПирог с печёными баклажанами и сыром

Каталог: Другая выпечка

тесто:
200 гр. муки
100 гр. масла или маргарина
100 гр. сметаны
0,5 пакетика разрыхлителя
щепотка соды
_________________________
начинка:
2 баклажана
250 гр. сливочного сыра с зеленью типа альметте,филадельфия (у меня frischkäse mit kräutern)
150 гр. тёртого сыра (у меня гауда)
укроп, петрушка
4 зубчика чеснока
соль
_______________________
яйцо для смазки
кунжут

741790 мин.52125

maj4ik

05 сентября 2008, 04:43


Яйца-пашот (получаются всегда)Яйца-пашот (получаются всегда)

Каталог: Другие горячие закуски

яйцо
маленькая чашечка (кофейная)
пищевая плёнка
нитки
соль

2467310 мин.77180

maj4ik

04 сентября 2008, 03:40


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru