maj4ik
Рейтинг активности: 389.54
Пол: Женский
День рождения: 25 мая 1984
Город: Лейпциг, Германия
Регистрация: 02.03.2008 03:56
Последний визит: 04.09.2021 00:51
Каталог: Другая выпечка
1051515 мин.2569
15 ноября 2008, 01:38
2 белка
100 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
немного лимонного сока
150 гр. кокосовой стружки
что-нибудь для украшения - у меня вишенки
Каталог: Другие основные блюда
184870 мин.3256
14 ноября 2008, 01:17
250 гр. пасты (у меня спагетти)
200 гр. ветчины (у меня нарезка)
2 зубчика чеснока
80-100 гр. тёртого сыра
3 желтка
250-300 мл. сливок
растительное масло
сливочное масло
соль
перец, специи
Каталог: Пирог с клубникой
219940 мин.42109
13 ноября 2008, 00:42
тесто:
150 гр. сметаны
1,5 ст. муки
3 ст.л. сахара
150 гр. мягкого сливочного масла
пол-пакетика разрыхлителя
начинка:
250 гр. клубники (у меня замороженная)
1-2 яблока
заливка:
200 мл. молока
200 мл. сметаны
2 яйца
100 гр. сахара
ванильный сахар
корица
крахмал
Каталог: Другая выпечка
80860 мин.4892
12 ноября 2008, 00:38
слоёное тесто
полоски бекона
зелёный лук
свежая зелень (укроп, петрушка)
чёрный перец
4 яйца
400 мл. молока (3,5% )
100 гр. сливочного сыра с зеленью типа филидельфии
200 гр. феты
2 помидора
тёртый сыр 200 гр. (у меня гауда)
Каталог: Другие десерты
76510 мин.5595
10 ноября 2008, 23:38
2 мягких шоколадных бисквитных коржа (wiener boden) (у меня покупные, но можно и самим спечь) )
250 гр. сливок
500 гр. маскарпоне
ром или коньяк 5 cl
5 пластинок желатина
70 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
3 пакетика каппучино-порошка (с любым любимым вкусом)
растворимый кофе и коньяк для пропитки
biskotten (савоярди)
Каталог: Другие основные блюда
81900 мин.4374
08 ноября 2008, 02:50
котлеты:
600 гр. фарша (у меня смешанный)
2 луковицы
1-2 яйца
специи для фарша, зелень,соль
перец и любые другие специи .
2-3 зубчика чеснока
1-2 кусочка белого хлеба
1 ст.л. кетчупа
мука
начинка:
консервированные шампиньоны 450 гр. (2 баночки)
2 луковицы
масло для жарки
ромашка:
1 варёное яйцо
сыр
зелень
Каталог: Другая выпечка
153350 мин.3980
07 ноября 2008, 02:28
350 гр. муки
пол-пакетика разрыхлителя
250 гр. творожной массы (несладкой и нежирной)
2-3 ст.л. сметаны сметаны
100 гр. сливочного сыра с зеленью типа альметте
3 яйца
соль
200 гр. маргарина
200 гр. феты
200 тёртого сыра (у меня гауда)
кунжут
Каталог: Другие горячие закуски
54920 мин.3568
06 ноября 2008, 01:58
яйца
шварцвальдская ветчина (schwarzwälder schinken) - похоже на бекон, только больше мяса, меньше сала и значительно солёней. (не знаю, как это "по-нормальному" называется по-русски - кто знает подскажите, плиз :))
тёртый сыр
немного зелени
Каталог: Другая выпечка
119470 мин.2364
05 ноября 2008, 02:08
тесто:
150 гр. замороженного маргарина
100 мл. пива
2-2,5 ст. муки
пол-пакетика разрыхлителя
начинка:
2 -3 картошки
500-600 гр. фарша (у меня смешанный)
1-2 луковицы
200 гр. феты
пучок укропа
соль
перец, паприки, перец чили или кайен, специи для фарша, орегано, базилик
2-3 зубчика чеснока
150-200 гр. тёртого сыра
для смазки:
1 желток
2 ст.л. молока
кунжут
Каталог: Другие основные блюда
108770 мин.4796
01 ноября 2008, 02:13
небольшой вилок капусты
500-600 гр. фарща (у меня смешанный)
250 гр. риса
2 яйца
2-3 луковицы
соль
перец, специи для фарша
сметана и майонез 1/1
панировочные сухари
Каталог: Пирог с сыром
88100 мин.4476
31 октября 2008, 02:10
тесто:
200 гр. сливочного сыра с зеленью, типа альметте
150 мл. тёплой воды
1 ст. лолжка сахара
пакетик сухих дрожжей (7г)
2 ст.л. растительного масла
2,5 ст. муки (плюс минус)
соль
добавки в тесто
200 гр. ветчины (у меня нарезка)
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
укроп и другую зелень
начинка
2 упаковки моцареллы (по 220/125 гр. каждая)
200-250 гр. твёрдого сыра (у меня гауда)
орегано, базилик, паприка, перец чили или кайен
кунжут
сливочное масла
Каталог: Другие горячие закуски
78160 мин.4261
30 октября 2008, 01:31
100-115 мл. воды
50 гр. сливочного масла
100 гр. муки
2 яйца
2 упаковочки томатной намазки (по 150 г)
100 гр. тёртого сыра
сливочный сыр с зеленью типа альметте
салями или мясная нарезка
Каталог: Другие десерты
166330 мин.45102
29 октября 2008, 01:26
500 гр. маскарпоне
3-4 больших спелых банана
250 гр. сливок
6 ст.л. сахара
лимонный сок
5 пластинок желатина
растворимый кофе
ром или коньяк
какао
бисквитный корж (у меня покупной, но можно и самим спечь)
большая упаковка biskotten (савоярди) 400 г
Каталог: Другие холодные закуски
79060 мин.68169
25 октября 2008, 02:40
помидоры 5-6 шт.
2/3 большого огурца (или чуть больше)
100-150 гр. оливок начинённых паприкой
укроп,петрушка
500 гр. творожной массы (несладкой)
250 гр. густой сметаны
1 ч.л. сахара
соль
перец
2 зубчика чеснока
пакетик желатина (9 г)
Каталог: Другие основные блюда
67240 мин.4969
24 октября 2008, 03:15
500 гр. фарша (у меня смешанный)
1 луковица
3 зубчика чеснока
2 перчика чили
3-4 ст.л. панировочный сухарей
2 яйца
100 гр. оливок, начинённых паприкой
1 длинный красный перец
200 гр. феты
соль
перец, орегано, базилик
укроп
немного оливкового масла
Каталог: Другие основные блюда
68270 мин.3979
23 октября 2008, 02:16
свиной шницель
майонез, сметана и сливочного сыра с зеленью (типа альметте) всё в соотношении 1:1
луковица
соль
перец, зелень
солёные огурцы
грецкие орехи
тёртый сыр
Каталог: Другая выпечка
140310 мин.2974
22 октября 2008, 02:13
лист слоёного теста
400-500 гр. куриного мяса
баночка шампиньонов
1 луковица
100-150 гр. твёрдого сыра
пару ст.л. кедровых орешков
200 мл. сливок
1-2 яйца
соль
перец
кунжут
Каталог: Заливное
225890 мин.3395
21 октября 2008, 03:27
тесто:
2 яйца
100 гр. сметаны
1/2 ст. муки
пол-пакетика разрыхлителя
3 ст.л. майонеза
4-5 ст.л. манки
соль, паприка, перец
начинка:
2 баночки тунца (у меня в масле, можно и в собственном соку)
1 луковица
1 баночка шампиньонов (200 г)
чёрный перец
2 варёных яйца
100-150 гр. тёртого сыра
зелень
заливка:
2 яйца
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 ст.л. муки
2 ч.л. горчицы
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
54000 мин.3061
20 октября 2008, 01:24
250 гр. муки
250 гр. сахара
230 гр. сливочного масла или маргарина
4 яйца
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
5 ст.л. какао
1 ст.л. кофе
125-150 мл. глинтвейна (холодного)
корица
конфитюр (у меня вишнёвый с персиком и маракуйей)
100 гр. чёрного шоколада
шоколадные хлопья или стружка
Каталог: Другие и нестандартные супы
154900 мин.48117
19 октября 2008, 03:42
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
зелёный лук - 400-500 гр.
пучок укропа
500 гр. фарша (у меня смешанный)
2-3 ст.л. подсолнечного или растительного масла
2 ст.л. муки
соль
перец
1 литр овощного бульона
200 мл. сливок
150 гр. твёрдого сыра
100-150 гр. сливочного сыра с зеленью типа альметте
2 крупных картошки
щепотка сахара
Каталог: Другие салаты
72510 мин.3774
17 октября 2008, 22:56
3-4 больших картошек
1 большая луковица
филе форели 350 гр. (у меня с дымком)
солёные огурцы - где-то 250-300 гр. (точнее не скажу - брала на глаз)
баночка консервированной молодой морковки (можно заменить просто отварной)
майонез, сметана, сливочный сыр с зеленью типа альметте - всё в соотношении 1:1
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
77830 мин.46100
16 октября 2008, 21:24
слоёное тесто
зелёный лук (где-то 250 гр. )
пучок укропа
4 яйца
100 гр. феты
100 гр. твёрдого сыра
перец
1 желток + столовая ложка молока для смазки
кунжут
Каталог: Другие холодные закуски
84690 мин.2759
16 октября 2008, 03:15
заварное тесто
100 гр. маргарина
500 мл. молока
3 яйца
150 гр. муки
пол-пакетика разрыхлителя
чуть соли и сахара
начинка
1 баночка тунца в масле
половина большого огурца
2 варёных яйца
1 луковица
пучок зелёного лука
пучок укропа
майонез
соль
перец
Каталог: Салат фасолевый с сухариками
112680 мин.4088
15 октября 2008, 03:22
куриное мяско где-то 300-350 гр. (у меня окорочка)
баночка консервированной фасоли
80-100 гр. грецких орехов
100-120 гр. твёрдого сыра
сухарики-крутоны (у меня со вкусом сыра)
майонез и сметана в соотношении 1:1
чеснок - 3 больших зубчика
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
71880 мин.2055
14 октября 2008, 05:47
шоколадно-малиновая масса
200 гр. маргарина
250-300 гр. сахара
4 яйца
220-240 гр. муки
ванильный сахар
пакетик разрыхлителя
5 ч.л. какао
3 ч.л. растворимого кофе + 2 ст.л. горячей воды
чуть коньяка
100 гр. чёрного шоколада
250 гр. малины
корица
сырная масса
300 гр. маскарпоне
6 ст.л. сахарной пудры
60 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
2 ст.л. лимонного сока
2 яйца
Каталог: Другая выпечка
117350 мин.3287
13 октября 2008, 05:01
тесто
125 гр. маргарина или масла
4 ст.л. сметаны
1,5 ст. муки
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
150 гр. тёртого сыра (у меня гауда)
начинка
1 плавленный сырок (простой)
1 плавленный сырок со вкусом бекона
200 гр. сливочного сыра с зеленью типа альметте
200 гр. ветчины (у меня нарезка)
2 яйца + 1 белок
1 желток + 1 ст.л. молока для смазки
кунжут
Каталог: Другие горячие закуски
50730 мин.1644
13 октября 2008, 00:49
куриные ножки
натуральный йогурт где-то 200-250 мл.
3 зубчика чеснока
зелёный лук
петрушка
1 ч.л. горчицы
50-70 гр. сливочного сыра с зеленью (типа альметте)
соль
перец
лимонный сок
хлебные крошки
сливочное масло
Каталог: Другая выпечка
165150 мин.82190
10 октября 2008, 02:29
заварное тесто
1 ст. муки
100 гр. маргарина (или масла)
200 мл. воды
5 яиц
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. паприки
100-150 гр. сливочного сыра с зеленью (типа альметте)
перец чили или кайен
соль, чёрный перец
начинка
2 баночки шампиньонов (всего 400 гр. )
2 луковицы
курочка - где-то 600-650 гр. (у меня окорочка)
соль
перец
200 гр. тёртого сыра
кунжут
Каталог: Другие салаты
41310 мин.3185
09 октября 2008, 01:23
упаковочка филе селёдки с дымком (250 гр. )
3 яйца
4 картошки
зелёный лук
майонез и сметана в соотношении 1/1
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
99950 мин.3980
08 октября 2008, 03:52
тесто:
70 гр. маргарина
50 гр. сахара
1 яйцо
1 ст. муки
пол-пакетика разрыхлителя
вишнёвый слой:
баночка вишнёвого компота(680 мл.)
2 желтка
4 ст.л. сахара
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. крахмала
творожный слой:
500 гр. нежирной творожной массы
1 ст. сахара
пакетик ванилина
3 яйца
1 ст.л. лимонного сока
цедра лимона
4 ст.л. крахмала
заливка:
300 мл. жирной сметаны (30%)
100 гр. сахара
пактик ванилина