Вход | Регистрация
izumrud
Рейтинг активности: 159.43
Пол: Женский
День рождения: 30 марта 1960
Город: Кемерово
Регистрация: 24.02.2008 10:22
Последний визит: 23.11.2017 19:48
Каталог: Другие горячие закуски
94580 мин.538
12 октября 2012, 16:05
5 шт. сырых картофели
100-150 гр. солёного сала
фольга
деревянные шампура
Каталог: Другие горячие закуски
111460 мин.1232
28 ноября 2011, 20:39
все продукты я брала в половину меньше , а по рецепту так :
450 гр. творога
бекон 100 гр.
50 гр. сыр пармезан (мелко натёртый)
оливки и маслины без косточки по 50 гр.
2 шт. яичного белка
зелень петрушки
соль и перец
масло для смазки форм
Каталог: Другие и нестандартные супы
75830 мин.612
28 ноября 2011, 20:23
тыква -200 гр.
куриный бульон - 1 литр ( у меня в кубиках )
болгарский красный перец - 2 шт.
помидор спелый - 1 шт. ( у меня консервированные в собственном соку )
чеснок - 2 зубка
кукуруза - 0,5 ст. можно и больше
лук порей - 1 стебель (у меня была зелень)
лаврушка - 2 шт. ( я про неё совсем забыла и не бросила )
горький перец - 1 стручок ( у меня без него )
соль
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
96680 мин.2330
23 ноября 2011, 17:42
все продукты берём в пропорциях как вам нравится :)
я брала основные продукты 2 : 1 ( т.е. 2-это тыква , 1- это грибы ) , можно 1:1 как угодно :)
тыква
грибы ( у меня шампиньоны )
ч.л. сахара коричневого или чуть меньше , опять же
2-3 ст.л. сметаны
оригано
соль
перец - это то что для начинки :)
кусочки хлеба за ранее подсушенные в духовке ( я сушила в аэрогриле )
чуть натёртого сыра , а можно и без него :)
Каталог: Другие гарниры
98830 мин.78
21 ноября 2011, 21:22
100 гр. цветных макарон ( красиво смотрятся макароны "бантики" )
1 головка репчатого лука
ст. тыквы крупно натёртой
1 ст.л. каперсов ( у меня солёный огурчик )
зелень
соль , перец
масло для обжарки
Каталог: Соленья и маринады
150670 мин.1843
31 июля 2011, 20:36
на 3 кг. свёклы
3 гр. корня хрена
душистый перец
гвоздика
лаврушка
маринад :
на 1 литр воды 200 мл. уксуса 9%
35 гр. соли
40 гр. сахара
Каталог: Хлеб
531840 мин.2554
30 июля 2011, 00:29
2 крупных картофелины
500 мл. воды
1 яйцо
1 пакетик дрожжей
100 гр. растопленного маргарина или масла
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
мука до не густого теста
Каталог: Джемы и конфитюр
144800 мин.1754
26 июля 2011, 11:24
1 кг. чёрной смородины
800 гр. апельсин
2,5 кг. сахара
Каталог: Салат из овощей
66955 мин.1132
26 июля 2011, 11:13
дайкон
морковь
сыр
чеснок
майонез
морковь и сыр 1:1 , дайкона чуть больше
чеснок и майонез (можно сметану)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
131320 мин.2242
02 июля 2011, 22:18
для начинки :
1 ст. изюма
сахар рассыпной
корица молотая
масло растопленное сливочное
для теста :
на 500 гр. муки
щепотка соли
2 ст.л. сахара
цедра одного лимона
1 ст.л. дрожжей быстрорастворимых
4 шт. яйца
50 - 70 гр. сливочного масла ,крупно рубленного
0,5 ч.л. молотой корицы
2 ч.л. коньяка
0,5 ст. сметаны
Каталог: Блины на сливках
60180 мин.3349
24 марта 2011, 20:10
я брала продуктов на половину меньше :) и так ,
яйца - 2 шт.
сливки 33 % - 250 мл.
2 ст.л. сахарной пудры ( у меня сахар )
соль - 0,5 кофейной ложечки
молоко - 150 мл.
раст. масла - 1 ст.л.
мука 100 - 120 гр. примерно
Каталог: Другие основные блюда
65890 мин.3152
13 марта 2011, 21:28
1 ст. кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
0.5 ч.л соды
1 ст. тёртого сыра
0,5 ст. тёртой ветчины
муки до густого теста
масло для обжарки
Каталог: Бутерброды
111490 мин.2658
06 февраля 2011, 16:15
вода - ст. ( 259 мл. )
соль - 1/4 ч.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л. (без горки )
мука -примерно 300 - 350 гр. (до густого теста)
Каталог: Пицца
96990 мин.2243
02 февраля 2011, 14:34
1 ст. минералки
0,5 пакетика сухих дрожжей ( пакетик 11 или 12 гр. )
1 ст.ложка оливкового масла
соль и сахар
мука ( добавлять до образования густого теста как на фото )
начинка- помидоры свежие ( у меня ушло 4 шт. на 2 пиццы )
грибы шампиньоны ( у меня вешанки )
лук репка - 1 шт. ( у меня парей )
1 шт. красного болгарского перца
чеснок - 2 зубка
сыр натёртый на крупной тёрке - 200 гр. ( на 2 пиццы )
кусочки бекона ( у меня шейка )
масло оливковое для поливки начинки - чуть чуть
Каталог: Пицца
63330 мин.3058
28 января 2011, 20:03
300 гр. грибов ( у меня баночка консервированных шампиньонов )
1 луковица мелко нашинкованная
200 гр. муки
1 ст. кефира
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. размягчённого сливочного масла
2 ст.ложки сахара ( без горки )
100 - 150 гр. сыра
Каталог: Картофельные биточки
98240 мин.2235
15 января 2011, 19:52
творог - кружечка
картофель отварной - 3 шт.
яйцо - 1 шт.
головка лука - 1 шт.
соль
перец
масла для обжарки 2-х видов (сливочное и растительное)
сухари панировочные для обваливания
для соуса :
майонез
сметана
соевый соус
чеснок
Каталог: Кексы и маффины
47660 мин.122530
06 декабря 2010, 22:14
120 гр. размягчённого сливочного масла
100 гр. сахара
150 гр. муки + 1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
100 гр. гранатового сока
70 гр. орехов ( у меня грецкий )
2 ст.л. коньяка
Каталог: Другие холодные закуски
70980 мин.1634
23 ноября 2010, 12:55
печень отварная-200 гр. ( любая , кому какая нравится ) у меня говяжья.
свёкла отварная - 1 шт. ( я брала средней величины )
чеснок - 2-3 зубка
сок половинки лимона
масло растительное
орешки дроблённые кешью ( у меня бразильский орех )
соль
красное сухое вино - примерно 0,5 ст.
1 ст.л. мёда ( я делала без него , не оказалось в доме мёда )
Каталог: Десерты из шоколада
119140 мин.23883
10 ноября 2010, 11:41
40 г. тёмного шоколада
40 г. сливочного масла
1 шт. яйцо
2 ст.л. без горки сахара
1 ст.л. муки
Каталог: Десерты из шоколада
322770 мин.4082
08 ноября 2010, 21:26
500 мл. молока
2 шт. перепелиных яиц
3 ст.л. муки
3 ст.л. какао - порошка
100 гр. орехов ( грецких дроблённых )
100 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
Каталог: Другие основные блюда
74360 мин.2346
22 октября 2010, 22:51
фарш говяжий 500 гр.
тыква отварная 150 гр.
яйцо 1 шт.
манка 2 ст.л.
сырок плавленный 1 шт.
соль
лук репка 1 шт.
1 зубок чеснока
мука для панировки
Каталог: Другие десерты
65580 мин.2740
19 октября 2010, 22:26
творог - 5 ст.ложек
мороженное - 150 гр. ( у меня ванильное )
немного сахарку
украшение ( у меня шоколадные гранули )
Каталог: Пицца
89780 мин.1845
15 октября 2010, 00:29
1 упаковка слоёного дрожжевого теста ( из 2-х листов )
0,5 баночки резаных консервированных шампиньонов
0,5 пачки мягкого сливочного сыра
150-200 гр. твёрдого сыра
кетчуп для промазывания теста
аджика,для того же
майонез
ветчина 200 гр. (можно меньше )
Каталог: Аджика
259570 мин.1441
10 октября 2010, 21:20
1 кг. баклажан
1,5 кг. помидор
1 кг. болгарского перца (лучше красного)
300 гр. чеснока
4 стручка горького перца
250 гр. растительного масла
100 мл. уксуса 3% или 6%
1 ст.л. сахара
2 ст.л. соли
3 ст.л. мёда
по пучку петрушки и укропа
Каталог: Сладкие пироги
92490 мин.3553
09 октября 2010, 12:27
для коржей:
1,5 ст. муки
40 гр. порошка какао
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. кефира
250 гр. запечённой тыквы
ванилин
50 гр. белого сахара
50 гр. коричневого сахара
3 шт. яиц
150 гр. размягчённого сливочного масла
крем:
200 гр. сливочного сыра
300 гр. сливок для взбивания
100 гр. сахарной пудры
немного моркови свежей на мелкой тёрке
шоколад чёрный для украшения
Каталог: Салат с курицей и шампиньонами
219100 мин.2329
08 октября 2010, 10:37
400 гр. отварного нута
200 гр. обжаренных шампиньонов
120 гр. куриной отварной грудки
1 шт. помидор
1 шт. болгарский перец
100 гр. зелёного салата
70 гр. лука
растительное масло для обжарки грибов
заправка :
15 мл. оливкового масла
10 мл. лимонного сока
15 мл. бальзамического уксуса
15 гр. горчицы
4 г. соли
4 г. сахара
1-2 зубка чеснока
Каталог: Безалкогольные напитки
54123 мин.32331
05 октября 2010, 22:56
консервированный ананас кружочками
2 кружочка для напитка
3 кружочка для украшения
2 шт. киви
2 желтка от перепелиных яиц
1 ст. ананасового сока
сок половинки лимона
Каталог: Запеканка творожная с бананом
70680 мин.2549
04 октября 2010, 00:32
на 500 гр. творога :
1 банан
сахар
3 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки манной крупы
ванильный сахар чуть чуть
2 яйца
горстка изюма (запаренного)
масло сливочное немного ( как на фото )
Каталог: Пирог из лаваша
93920 мин.2942
03 октября 2010, 00:03
3 шт. лаваша
4 шт. баклажан
500 гр. брынзы не солёной (можно и сыр )
томаты в собственном соку - 1 баночка (600 гр. )
5-6 зубков чеснока
1 пучок кинзы (зелень)
соль и перец
масло растительное для обжарки чеснока (чуть - чуть )
Каталог: Блюда из птицы
64180 мин.2358
01 октября 2010, 18:52
0,5 кг. куриного фарша
0,5 горсти мелко резанного сала
лук мелко нашинкованный ( у меня порей )
2 ст.л. манки
1 коф.ложечка аджики
1 яйцо
соль
