Вход | Регистрация
lushka-dushka
Рейтинг активности: 30.67
Пол: Женский
День рождения: 26 июля 1958
Город: Азербайджан. гор.Баку
Регистрация: 23.02.2008 11:53
Последний визит: 28.07.2011 18:02
Каталог: Кексы и маффины
812060 мин.49
25 августа 2009, 00:23
1 1/2 чашки муки
2 ч.л. пекарского порошка (baking powder)
1/2 ч.л. соли
1 чашка йогурта
1 чашки сахара
3 больших яйца (extra-large)
2 ч.л. лимонной цедры (примерно цедра 2х лимонов)
1/2 ч.л. ванильного экстракта
1/2 чашки растительного масла
сироп:
1/3 чашки лимонного сока
1/3 чашки сахара
глазурь:
1 чашка сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока
Каталог: Другие десерты
6905120 мин.3871
08 мая 2009, 02:59
сливочное масло — 250 г
сахарный песок — 2/3 стак.
муки — 200 г
разрыхлителя — 1 1/2 ч.л.
яйца — 4 шт
молока — 4 ст.л.
ванильного экстракта (или 1 флакончик ванильной эссенции ) — 1-2 ч.л.
какао — 3 ст.л.
кокосовая масса
манной крупы (манки) — 6 ст.л.
сливочного масла — 200 г
кокосовой стружки — 200 г
шоколадная глазурь
шоколад горький — 100 г
сливки — 200 г
крахмал — 1 ч.л.
вода — 2 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
17155120 мин.3061
24 января 2009, 16:50
тесто песочное
масло сливочное — 400 г
сахарный песок — 2 стак.
сахарная пудра — 6 ст.л.
миндаль измельченый — 2 ст.л.
яйца — 3 шт
мука ((6,5 ст. )) — 700 г
крем (миндальный)
масло сливочное — 120 г
миндаль ((размельченный 120 гр)) — 1 стак.
сахарный песок — 1 стак.
яйцо — 4 шт
крем заварной
молоко — 250 г
сахарный песок — 1 ст.л.
желток — 2 шт
сахарный песок — 1 ст.л.
кукурузный крахмал — 2 ст.л.
ваниль (щепотка)
желе (абрикосовый джем)
фрукты (киви,яблоко,мандарин)
Каталог: Другие холодные закуски
5349120 мин.2437
24 января 2009, 01:32
для рулета
морковь — 700 г
яиц — 6 шт
сливочное масло — 120 г
кинза — 1 ст.л.
голланский сыр — 2 ст.л.
для начинки
яиц — 6 шт
болгарский перец — 2 шт
зелень (зел.лук,кинза)
майонез
Каталог: Другие десерты
98330 мин.4071
04 января 2009, 22:15
для бисквита
яйцо — 4 шт
сахарный песок — 1 стак.
мука — 1 стак.
разрыхлитель— 1 ст.л.
растительное масло— 3 ст.л.
кипяток — 3 ст.л.
для крема
масло сливочное — 200 г
сгущеное молоко вареное — 1 бан.
орехи грецкие — 150 г
на украшения
мастика — 500 г
пищевая краска — 0.10 ч.л.
для сиропа
сахарный песок — 100 г
вода — 100 г
обмазка под мастику
шоколад — 150 г
сливочное масло — 100 г
Каталог: Другие десерты
64270 мин.2247
04 января 2009, 21:54
для теста
мед — 250 г
яйцо — 1 шт
сливочное масло— 150 г
сахарный песок — 250 г
мука — 3,5 стак.
лимон цедра с пол.лимона
пряник (смесь для пряников для теста)
какао — 25 г
сода — 1 ч.л.
ром — 2 ст.л.
для глазури
сахарная пудра — 200 г
лимонный сок (с половины лимона для глазури) — 1 шт
для безе-горячий на украшение
яйцо — 3 ст.л.
сахарный песок — 200 г
вода — 100 г
Каталог: Лепешки с сыром
695390 мин.2153
04 января 2009, 21:40
для теста
муки — 200 г
масло сливочное — 180 г
творог — 200 г
для начинки
баклажан — 1 шт
лук — 1 шт
перец — 1 шт
сметаны — 100 г
зелени (укроп,кинза)
соль
сыр — 150
Каталог: Торт Птичье молоко
9829150 мин.124385
04 января 2009, 21:20
бисквит
яйца — 4 шт
сахарный песок — 1 стак.
кукурузный крахмал — 1 ст.л.
мука — 1 стак.
соль
ххххххххххххххххххх
крем-суфле
желток — 5 шт
сахарный песок — 1 стак.
молоко — 100 г
кукурузный крахмал — 1 ст.л.
желатин — 4 ч.л.
горячей воды — 100 г
белок — 5 шт
сахарный песок — 100 г
сливочное масло — 150 г
ванилин — 1 ч.л.
Каталог: Другие рецепты
643915 мин.173290
18 декабря 2008, 01:29
помидор свежий — 1 шт
огурец соленый
оливки,зелень
Каталог: Другие основные блюда
577860 мин.41935
18 декабря 2008, 01:12
рыба — 500-700 г
лук — 2 шт
морковь — 1 шт
зелень (щавель,кинза,шпинат) — по 1 пуч.
для кляра
яйца — 2 шт
майонез — 2 шт
мука — 2 ст.л.
растительное масло (для обжарки)
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
7543230 мин.97219
12 декабря 2008, 00:55
лаваш - 4 -5 шт
начинка:
сыр белый любой - 150 гр
желток - 1 шт
укроп - несколько веточек
перец черный
масло растительное для обжарки
Каталог: Другие основные блюда
2591530 мин.42859
11 декабря 2008, 21:16
крабовые палочки - 180 гр. - одна пачка
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
сыр голландский - 200 г
сметана - 2 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
растительное масло
для обжарки
соль
перец, карри
сухари+ кунжут
Каталог: Другие основные блюда
5914180 мин.2546
23 ноября 2008, 16:28
тесто:
мука - 3 ст.
яйцо - 1 шт
растительное масло - 150 гр
соль
вода сколько войдет
начинка:
рис - 1 ст.
курица(или филе)
барбарис - пол. ст.
миндаль - 1 ст.
перец, соль
сливочное масло - 100 гр
Каталог: Другие десерты
652790 мин.10831
19 ноября 2008, 02:10
тесто:
сах. песок - 180 гр
масло сливоч. - 150 гр
яйца - 4 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
яблоко - 1 шт
мука - ~2 ст.
ваниль, соль
начинка:
яблоки - 3 шт
масло слив. - 75 гр
орехи грецкие - 100 гр
сах. песок - 3 ст. л
Каталог: Бутерброды с тунцом
980630 мин.627
19 ноября 2008, 02:00
тунец в масле (консерва) - 1 б.
кукуруза консервирован. - 1 б.
соленые огурцы - 2 шт.
укроп - 1 пуч.
зеленый лук - 1 пуч.
майонез
хлеб - только для тостера
Каталог: Рулет с маком
53198120 мин.1538
19 ноября 2008, 01:24
тесто:
чашки муки - 4–4,5 ст.
сухих дрожжей - 1 пачка (7-11 гр. ) или 25-30 гр. свежих
теплого молока - 1 чашка
сахара - 3 ст.л.
яйца - 2 шт
соли - 1/2 ст.л.
ванилина - 1 п.
слив.масла - 4 ст.л.
начинка:
мак - 300-500 гр.
сахара - 3/4 чашки
маргарина - 50 гр.
цедры лимона (апельсина) - 1 ч.л.
изюм
курага
1 миндальная эссенция
для смазки яйцо - 1 шт.
Каталог: Другие холодные закуски
934160 мин.82536
16 ноября 2008, 20:45
куриные грудинки - 3 шт
лук репчат. - 1 шт.
хххххххххххххххххххххх
начинка:
албухара, кишмиш(изюм),курага,орехи- по 100 -150 гр
лук репчатый - 1 шт. бол.
масло сливочное - 100 -150 гр
пастила - 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
1432540 мин.2462
16 ноября 2008, 20:11
тесто:
молоко(тёплое) - 3 /4 ст.
масло сливочное - 250 гр
яйца - 3 шт.
творог - 2 ст.л.
сах. песок - 3 ст.л.
сухие дрожжи - 1 ч.л.
муки - 4 ст.
растительное масло - 1 ст.л.
хххххххххххххххххххххххххх
начинка - любая, на данной ситуации
куринная грудка - 500 гр
лук - 2 гол.
рис отварной - пол ст.
укроп - 1 пуч.
соль
перец -
Каталог: Другие салаты
94010 мин.31443
14 ноября 2008, 18:41
салат - 1 пучок
орехи грецкие - 100 гр
гранат (зерна) - 1 шт
куриная грудка - 1 шт
чеснок - 1 зуб
лук зеленый, укроп, кинза
уксус - 1 ст. л
бульон куриный - 1 чашка
хмели-сунели
Каталог: Другие основные блюда
13828150 мин.1134
08 ноября 2008, 19:01
куриный фарш - 3 грудинки
бараний жир(курдюк) - 100 -120 гр
лук - 1 бол.
морковь - 1 шт
рис(сырой) - пол. ст.
аджика - 1 ст.л.
зелень, укроп, кинза
соль
перец
капуста
для заливки:
вода(или от бланшировки)
томатная паста - 1 ст.л.
сметана - 1 -2 ст.л.
кислятина(паста) - 1 ст.л.
сарыкeк(куркума или желтый имбирь, кто как называет)-1 ч.л.
несколько долек курдюка(бараний жир)
Каталог: Другие рецепты
1528050 мин.1669
08 ноября 2008, 18:35
мука - 1 ст. (240 гр)
вода
(зависит от муки) - пол. ст. (теплая)вода
дрожжи - 1 коф. л.
щепотка соли
мука для обсыпки -200 -300 гр
Каталог: Другая выпечка
984960 мин.101644
08 ноября 2008, 00:39
масло сливочное - 150 гр.
сах. песок - 2 ст.л.
тыквы
(очищенной от семечек и корочки)-300 -400 гр.
сметаны (или йогурта) - 3 ст.л.
белка - 3
разрыхлителя - 1 ст.л.
мука - 150 гр.
2 ст.л. сахара на присыпку тыквы.
для сиропа:
молока - 60 -80 гр.
(объясню позже, почему нет точного объема)
масла - 50 гр.
сах. песка - 3 ст.л.
горсть нарубленных орехов (фундук или грецкие).
Каталог: Другая выпечка
6521150 мин.1029
08 ноября 2008, 00:22
муки - 3 чашки +1 чашка
соли - 2 -3 ч.л.
тыквенного пюре - 1 чашка
молока - 3 /4 чашки
активных сухих дрожжей-1 п (7 гр)
сахара - 1 ч.л.
маргарина - 100 гр.
зеленого лука - 2 -3 стебля
оливкового масла - 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
475560 мин.1633
06 ноября 2008, 20:48
мука - 1 ст. с горкой ~150 гр
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 120 гр
кефир(молоко) - 1 чашка(чайная)
сах. песок - 1 ст.л.
сыры-голланский и копченный-по 100 гр
соль
перец
зелень: кинза и укроп
Каталог: Безалкогольные напитки
40130 мин.11329
03 ноября 2008, 03:26
мякоть дыни
сахар. песок
кардамон
кокосовые стружки
ликер
спирт
Каталог: Другие рецепты
Каталог: Другие рецепты
Каталог: Другие десерты
555960 мин.121136
01 ноября 2008, 17:21
тесто:
черный шоколад - 200 гр
масло сливочное - 100 гр
яйца - 4 шт
сах. песок - 100 гр
мука - 70 гр
соль - 1 /2 ч.л.
крем:
сыр "hochland" - 200 гр
масло слив. - 50 гр
сгущенное молоко - 100 гр
ваниль
глазурь:
шоколад - 100 гр
сливки - 50 мл.
масло слив. - 50 гр
растворимое кофе - 1 ч. л
коньяк - 2 ч. л
