fanny
Рейтинг активности: 518.28
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 20.02.2008 12:18
Последний визит: 07.02.2024 22:49
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
сливки 33% - 150 мл.
сыр твердый - 100 г
икра красная -
веточки петрушки или укропа
3176315 мин.62956
01 июля 2011, 05:34
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
сливки 35% - 200 мл.
клубника - 400 г
сахарный песок - 150 г
бисквитное печенье савоярди ("дамские пальчики") - 20 шт.
14240830 мин.661127
30 июня 2011, 04:23
Каталог: Печенье
разрыхлитель – 1 ч.л.
масло сливочное – 100 г
арахисовая паста (масло) – 300 г
сахар – 100 г
яйцо – 1 шт.
коричневый сахар для обсыпки – 2 ст.л.
кондитерская посыпка - разноцветные шарики – 100 гр. + 50 г
молоко – 1 ст.л.
ванильный экстракт – 1 ч.л.
1568040 мин.304663
28 июня 2011, 11:13
Каталог: Блюда из морепродуктов
растительное масло - 4 ст.л.
сок 1 лайма
измельченный зеленый лук (только белую часть) - 1 ст.л.
1 зубчик чеснока, измельченный
горчица зернистая - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
приправа для креветок (не обязательно) - 1/2 ч.л.
6474960 мин.3551
24 июня 2011, 03:33
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
яйца перепелиные - 9 шт.
сыр "филадельфия" - 6 ч.л.
икра красная - 6 ч.л.
зелень
2527915 мин.64677
23 июня 2011, 01:08
Каталог: Стейк из тунца
сельдерей корневой - 200 г
сельдерей черешковый - 100 г
лук-порей (белая часть) - 1 шт.
лук-шалот - 1 шт.
картофель - 1 шт.
бульон куриный - 0,5л
сливки - 0,5 л
масло сливочное - 50 г
соль, молотый белый перец
стейк тунца с конкассе из помидоров
стейк тунца - 4 шт. по 150 г
рыбный (устричный) соус
помидоры - 4 шт.
орегано
соль
перец
апельсины-конфи с английским заварным кремом
апельсины - 2 шт.
сахар - 250 г
вода -100 мл.
желтки 6 яиц
сливки - 200 мл.
сахар - 150 г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
апельсиновый ликер
23440100 мин.465111
20 июня 2011, 01:21
Каталог: Блюда из птицы
виноград - 100 г
лук-шалот - 1 головка
горчица дижонская - 1 ч.л.
корица молотая - 3г
масло растительное - 1 ст.л.
мед (по желанию) - 1 ч.л.
розмарин (тимьян) - веточка
соль
перец
2253540 мин.13967
17 июня 2011, 04:29
Каталог: Блюда из мяса
лук красный - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидор крупный - 1 шт.
смесь перцев молотая - 1/4 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
cок 1 лайма
тортилья - 2 шт.
8054660 мин.23853
16 июня 2011, 03:24
Каталог: Другие десерты
цедра 1/2 апельсина
яйцо - 1 шт.
сахар - 75 г
1147460 мин.23445
15 июня 2011, 02:45
Каталог: Блюда из птицы
апельсин - 1 шт.
имбирь корень - 2 см
чеснок - 2 зубчика
соус вустерский - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
уксус бальзамико темный - 1 ч.л.
6169930 мин.24776
14 июня 2011, 03:12
Каталог: Из сыра и яиц
сметана 42% - 2 ст.л.
сливки 33% - 30 мл.
яйцо - 1 шт.
орехи кедровые - 10 г
ветчина - 80 г
спаржа - 20 г
1875645 мин.63857
08 июня 2011, 03:39
Каталог: Другие холодные закуски
хлеб белый - 5 кусков
апельсиновый конфитюр - 100 г
масло сливочное (с трюфельным ароматом)
2234410 мин.104246
07 июня 2011, 03:20
Каталог: Салат с вареной курицей
шпинат -1 пучок
помидоры - 1 шт. (5-6 черри)
-соус:
йогурт натуральный (сметана) - 2 ст.л.
сливки 20% - 50 мл.
чеснок - 1 зубчик
сыр твердый тертый (комте зрелый) - 1 ст.л.
3067430 мин.14559
02 июня 2011, 04:08
Каталог: Мясные супы
грибы белые (шампиньоны) - 400 г
луковица - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
небольшой корешок петрушки (сельдерея)
вино белое сухое - 100 мл.
сок 1/2 лимона (лайма)
шпинат - пучок
щавель - пучок
желток яичный - 1 шт.
укроп, петрушка
сливки 33% (сметана) - 3 ст.л.
белые сухарики - 100 г
2301890 мин.464100
31 мая 2011, 03:32
Каталог: Блюда из мясного фарша
хлеб белый - 2 куска
молоко - 100 мл.
яйцо (белок) - 1 шт.
шпинат- пучок
цукини (кабачок) - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло сливочное - 50 г
кориандр - 4 веточки
сливки 33 % - 50 мл.
соль -
1766060 мин.25770
24 мая 2011, 04:15
Каталог: Пирог с курагой
молоко- 170 мл.
дрожжи свежие - 18г
сахар - 75г
масло сливочное - 70 г
яйцо - 1 шт.
курага, темный изюм, светлый изюм, грецкие орехи - по 70 г
ванильный сахар - 1,5 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
ром (коньяк) - 50 мл.
масло сливочное для смазки - 20 г
желток яичный, молоко для обмазки
12891180 мин.124276
14 мая 2011, 03:48
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
салат листовой дуболистный красный - 1 пучок
ревень - 4-5 черешков
редис - 4 шт.
шнитт-лук - небольшой пучок
хлеб ржаной - 2 ломтика
соль
перец
- для заправки:
уксус винный 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
масло оливковое - 3 ст.л.
1683520 мин.43742
11 мая 2011, 04:04
Каталог: Блюда из морепродуктов
портвейн белый – 100 мл.
перец болгарский – 1 шт.
сельдерей корневой – 150 г
молоко – 100 мл.
масло сливочное – 20 г
пармезан – 50 г
соль
перец белый -
лук-сибулет (шнитт-лук, лук-резанец)
2566845 мин.23545
06 мая 2011, 03:59
Каталог: Печенье
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 80 г
сахар - 75г
для глазури:
сахарная пудра - 1 ст.
лимонный сок - 1 ч.л.
кипяток - 1 ст.л.
3016235 мин.154670
05 мая 2011, 03:53
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
лавровый лист - 1 шт.
черный перец - 4 горошины
сливки 33% - 150 мл.
лайм - 1/2 шт.
желатин порошковый - 1 ст.л.
креветки - 6 шт.
перепелиные яйца - 5
каперсы - 5 шт.
красная икра - 1 ст.л.
соль
2095960 мин.35569
04 мая 2011, 01:19
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
горбуша горячего копчения - 300 г
кукуруза консерв. в мини початках - 7 шт.
яйца куриные вареные - 3 шт.
салат листовой - 70 г
соус песто - 2 ст.л.
оливкое масло - 1 ст.л.
укроп - 3 веточки
соль
ii.
зубатка горячего копчения - 300 г
помидоры черри печеные (томленые) - 10 шт.
соус, образовавшийся при запекании помидоров - 2 ст.л.
салатная смесь бейби микс от "белой дачи" - 75г
яйца перепелиные вареные - 8 шт.
соус песто - 2 ст.л.
5396930 мин.42946
02 мая 2011, 06:55
Каталог: Из сыра и яиц
печень трески - 1 банка (190 г)
лук-резанец - несколько перьев
икра красная - 2 ч.л.
рыба красная соленая - 4 кусочка
огурец свежий - 4 кусочка
4203230 мин.123670
30 апреля 2011, 13:53
Каталог: Мясные
куриная грудка без кожи - 1/2 шт.
шампиньоны - 200 г
сыр твердый - 150 г
сливки 22 % - 150 мл.
мука - 1/2 ст.л.
соль
перец
яйцо для смазки
3399140 мин.460124
30 апреля 2011, 02:43
Каталог: Блюда из мяса
чернослив, курага, изюм, вишня сушеная - 200 г
морковь - 1 шт.
перчик чили - 1 шт.
розмарин - 2 веточки
вино красное - 1 ст.
смесь перцев горошком - 0,5 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
соль
35372120 мин.44459
29 апреля 2011, 04:13
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
сливочное масло 150 г
сахар - 200 г
желтки - 2 шт.
ванилин - 1 ч.л.
вишневый джем- 2 ст.л.
1065045 мин.62449
24 апреля 2011, 18:50
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
цветная капуста - 500 г
молоко - 200 г
помидоры черри - 4 шт.
красная икра - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
укроп - 1 веточка
1968235 мин.24160
20 апреля 2011, 03:32
Каталог: Треска
1 веточка розмарина
80 г сливочного масла
10 г оливкового масла
лимонный сок - 2 ст.л.
соль
перец
1952630 мин.23356
19 апреля 2011, 03:01
Каталог: С сыром и творогом, яичные
сыр "дор блю" - 100 г
сливки 33 % - 100 мл.
виноград без косточек - 100 г
орехи грецкие чищеные - 60 г
оливковое масло (масло грецкого ореха) - 1 ст.л.
соль
перец
3831630 мин.45185
13 апреля 2011, 03:35
Каталог: Блюда из дорадо
яичный белок - 2 шт.
соль - 1 кг.
вода - 50 мл.
8480140 мин.25066
12 апреля 2011, 03:32
Каталог: Салат из печени трески
печень трески - 1 б.
яйца перепелиные - 8 шт.
соус песто "de cecco" - 1 ст.л.
соль
2920130 мин.24364
11 апреля 2011, 04:05