Вход | Регистрация
fanny
Рейтинг активности: 518.29
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 20.02.2008 12:18
Последний визит: 07.02.2024 22:49
Каталог: Другие основные блюда
2594160 мин.44157
29 ноября 2011, 00:18
перловка - 1 ст.
грибы белые сушеные - 50 г
лук-шалот (репчатый) - 1 шт.
оливковое масло - 80 мл.
вино белое сухое - 100 мл.
вода кипяченая - 1л
пармезан тертый - 20 г
масло сливочное - 40 г
Каталог: Вегетарианские блюда
5071930 мин.24067
26 ноября 2011, 01:40
грибы еринги - 150 г
соус чили - 50 г
сок лайма (лимона) - 2 ст.л.
рисовый уксус - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
масло кунжутное - 1 ст.л.
лук зеленый - несколько перьев
кунжут (по желанию) - горсть
Каталог: Сладкие пироги
153860050 мин.58102
22 ноября 2011, 23:47
мука — 1 ст (250 мл.)
яблоки — 3 шт
йогурт натуральный — 200 мл.
сахар — 0,5 ст
цедра 1 лимона или лайма
изюм (сушеная клюква) — 3 ст.л.
ром (бренди) — 70 мл.
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
растительное масло — 0,5 ст
яйцо — 1 шт
ванильный экстракт — 1 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
3467160 мин.44984
20 ноября 2011, 22:38
свекла - 1 шт.
селедка, филе - 200 г
лук репчатый красный - 1/2 шт.
сметана - 200 г
укроп (шнитт-лук) - пучок
Каталог: Ризотто с тыквой
1583345 мин.24050
16 ноября 2011, 22:58
тыква - 300 г
лук-шалот- 2 шт.
рис круглозерный - 200 г
масло оливковое - 100 мл.
вино белое сухое - 80 мл.
бульон куриный - 1л
морские гребешки - 150 гр.
масло сливочное - 100 г
пармезан тертый - 50 г
розмарин - 2 веточки
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
5200840 мин.24762
12 ноября 2011, 00:20
утиная грудка - 2 шт.
вишня замороженная - 100 г
вино сухое красное - 100 мл.
сахар - 100 г
вустерский соус - 1 ст.л.
ананас консервированный (свежий) - 2 кружка
масло оливковое
Каталог: Салат из овощей
3468015 мин.26279
07 ноября 2011, 21:48
микс из салатов (фризе и корн) - 100 г
проростки листовой горчицы - горсть
перец болгарский - 0,5 шт.
огурец небольшой - 1 шт.
помидоры черри - 3 шт.
соль
перец
- для заправки:
чеснок - 1 зубчик
лук шалот - 1 шт. (1/4 репчатого)
корень имбиря - 10 г
морковь - 10 г
яблоко - 10 г
мирин - 1 ч.л.
саке - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ч.л.
масло кунжутное (рапсовое) - 2 ст.л.
Каталог: Мясное рагу
34900130 мин.42861
02 ноября 2011, 23:21
говядина - 500 г
жирная свинина - 50 г
мука - 2 ст.л.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
корень сельдерея - 50 г
чеснок - 9 зубчиков
перец сладкий (перчик чили) - 1/2 шт.
измельченная мякоть томатов - 500 г
веточки розмарина - 2 шт.
красное сухое вино - 200 мл.
куски пышного белого хлеба - 4 шт.
масло оливковое - 4 ст.л.
соль, свежемолотый черный перец -
Каталог: Другие основные блюда
1221145 мин.34159
31 октября 2011, 22:56
200 гр. очищенной тыквы
50 гр. молотого миндаля
50 гр. тертого пармезана
3 яйца
30 гр. размягченного сливочного масла
соль, черный перец
Каталог: Блюда из кабачков
2022830 мин.23353
25 октября 2011, 23:54
кабачок (цуккини) - 500-600 гр.
лук шалот - 1 шт.
масло растительное для жарки
соль
перец
кресс салат, проростки - горсточка
Каталог: Салат с авокадо и морепродуктами
4173230 мин.33151
23 октября 2011, 23:29
мидии натуральные (консервы) – 185г
авокадо – 1/2 шт.
форель слабосоленая – 75г
помидор – 1 шт.
огурец свежий – 1 шт.
салат рукола – 50 г
соевый соус – 2 ст.л.
лаймовый (лимонный сок) – 1 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
соус «ткемали» – 1 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1426060 мин.24570
19 октября 2011, 23:43
баклажан средний - 1 шт.
сыр творожный мягкий - 100 г
сливки - 2 ст.л.
помидоры-сливки - 3 шт.
(вяленые помидоры - 10 кусочков)
хлеб ржаной - 2 ломтика
масло сливочное - 25г
чеснок - 1 зубчик
желатин - 1 ч.л.
пармезан тертый
соль
перец -
оливковое масло
орегано - щепотка
Каталог: Мясные
19980120 мин.45460
17 октября 2011, 00:12
ребрышки свиные - 300 г
томатный соус - 25г
соевый соус - 15г
вустерский соус - 5г
бренди - 5мл
сок лайма - 10 г
морковь - 2 шт.
петрушка - 3 стебля
сельдерей корень - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
лук шалот - 1 шт.
мед - 1 ч.л.
семена кунжута - 10 г
лавровый лист - 1 шт.
уксус винный - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
кресс салат - горсть
Каталог: Блюда из мяса
3575545 мин.44673
05 октября 2011, 23:37
говядина, мякоть - 500 г
огурцы соленые - 2 шт.
шампиньоны - 300 г
лук шалот - 2-3 шт.
корень сельдерея - 100 г
сметана - 150 г
мука - 1 ст.л.
помидор (по желанию) - 1 шт.
соль
перец, масло для жарки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1717660 мин.4356
03 октября 2011, 00:34
баклажаны – 600 г
растительное масло – 100 мл.
винный (бальзамический) уксус – 4 ст.л.
мед – 1 ст.л.
петрушка рубленая – 2 ст.л.
чеснок – 2 крупных зубчика
филе анчоусов в масле – 80 г
Каталог: Блюда из птицы
34667120 мин.64673
25 сентября 2011, 22:10
утка весом 1,5-2 кг. - 1 шт.
рис вареный - 2,5 - 3 ст.
грибы белые сушеные - 30 г
масло оливковое - 3 ст.л.
маринад терияки (соевый соус) - 2 ст.л.
соль
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
2960230 мин.123661
19 сентября 2011, 00:09
помидоры черри - 12 шт.
сыр домашний - 100 г
соус песто - 2 ст.л.
_____________________________________
огурец крупный - 1 шт.
сыр сливочный (домашний сыр) - 100 г
икра красная - 50 г
Каталог: Из овощей и грибов
2104240 мин.44169
14 сентября 2011, 00:02
кабачки (цуккини) - 700 г
лук репчатый (шалот) - 1-2 шт.
хлебные крошки - 6 ст.л.
сыр тертый (грюеер, пармезан) - 50 г
сливки нежирные - 200 мл.
масло оливковое - 1 ст.л.
масло сливочное - 50 г
мускатный орех
соль
перец
веточка розмарина
Каталог: Блюда из мяса
2085360 мин.43251
08 сентября 2011, 23:24
яблоки крупные - 4 шт.
фарш индейки (куриный) - 200 г
грецкие орехи - 25 г
чернослив без косточек - 30 г
луковица - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
бульон куриный - 1/2 ст.
мед - 1/2 ч.л.
сок лимонный - 1 ч.л.
Каталог: Супы-пюре
1857660 мин.44456
05 сентября 2011, 02:11
для супа:
тыква - 500 г
яблоки - 500 г
лук репчатый- 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сливки жирностью 22% - 250 мл.
мпсло раст. - 2 ст.л.
орегано сушеный - щепотка
соль, черный перец
для сухариков-бискотти:
яйцо (белки) - 2 шт.
сахар - 60 г
мед - 1 ст.л.
мука - 120 гр.
миндаль - 100 гр.
молотый душистый перец - 1/2 ч л
Каталог: Картофельная запеканка
2801545 мин.83964
02 сентября 2011, 03:35
картофель - 700 г
яблоки - 3 шт.
лук шалот (репчатый) - 2 шт.
бекон - 150 г
сыр твердый - 150 г
сливки жирностью 22% - 250 мл.
сливочное масло - 2 ст.л.
горчица зернистая - 2 ст.л.
сок лайма (лимона) - 1 ст.л.
зелень (укроп, петрушка) - несколько веточек
Каталог: Блюда из субпродуктов
6014430 мин.44362
31 августа 2011, 03:58
индюшиная (куриная) печень - 500 г
яблоки - 2 шт.
лук шалот (репчатый) - 1 шт.
вино белое сухое - 3/4 ст.
мед - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
сок лайма (лимона) - 2 ст.л.
соль
перец
масло раст. - 2 ст.л.
Каталог: Сибас
4037535 мин.23557
23 августа 2011, 04:08
сибас - 2 шт.
розмарин - 2 веточки
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
морская соль
свежемолотый перец
Каталог: Паштет
3643690 мин.4777
22 августа 2011, 01:27
печень индюшиная (куриная) — 400 гр.
сырокопченый бекон — 170 гр.
лук репчатый — 1 шт.
яйца — 2 шт.
сливки — 200 мл.
желе из красной смородины (конфитюр, джем) — 3 ст.л.
чернослив — 10-15 шт.
брэнди — 50 мл.
масло сливочное — 50 гр. + 10 гр. (для жарки)
мускатный орех — щепотка
соль
перец
масло растительное для жарки
Каталог: Другие основные блюда
3122640 мин.43997
18 августа 2011, 04:26
кабачок средний (500 г) - 1 шт.
куриное филе - 200 г
яйцо куриное - 1 шт.
сыр тертый - 50 г
Каталог: Сладкие пироги
8109260 мин.875135
16 августа 2011, 04:07
для теста:
мука - 200 г
масло сливочное - 100 г
вода холодная - 4-5 ст.ложек
соль - щепотка
для начинки:
масло сливочное - 75 г
сахар - 120 г
яблоки - 1 кг
Каталог: Блюда из рыбы
1708940 мин.22937
11 августа 2011, 03:45
2 дорадо средних размеров
50 гр. тапенада
25 гр. панировочных сухарей
1 помидор
2 веточки розмарина
Каталог: Кексы и маффины
2504745 мин.64361
09 августа 2011, 04:41
черная смородина - 150 г
крахмал - 1 ст.л.
сливочное масло - 90 гр. (растопленное и охлажденное)
яйца - 2 шт.
сахар - 1/2 ст.
мука - 1 ст.
пекарский порошок (разрыхлитель) - 1/2 ст.л.
Каталог: С сыром и творогом, яичные
1859330 мин.22844
08 августа 2011, 11:25
груша крупная (конферец) — 1 шт.
сыр халуми, нарезанный ломтиками, толщиной 5-6 мм — 150 г
смесь салатных листьев (латук, рукола)
уксус винный, красный — 2 ст.л.
кинза - 3 веточки
кедровые орешки - горсть
масло оливковое
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1422260 мин.63870
03 августа 2011, 04:12
абрикосы - 500 гр.
ликер абрикосовый (амаретто)- 50 мл.
сахар - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
сливки жирностью 30% - 1/2 ст.
сливочное масло - 120 г
батон белого хлеба (лучше прямоугольный)
