кыш
Рейтинг активности: 948.885
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 11.02.2008 18:02
Последний визит: 10.03.2023 14:08
Каталог: Кексы с шоколадом
масло сливочное 70 г
сахар 100 г
мука 80 г
разрыхлитель 1 ч.л.
яйцо 2 шт.
вишня 15 шт.
ром 50 мл.
шоколад белый 50 г
2058530 мин.4689
18 февраля 2012, 02:20
Каталог: Алкогольные напитки
коньяк 1,5-2 л.
597120 мин.3577
14 февраля 2012, 23:04
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
сыр адыгейский 250 г
лук порей 1 шт.
зелёный лук пучок
шпинат свежий 150 г
сметана 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
соль
перец
4936040 мин.164782
10 февраля 2012, 23:39
Каталог: Блюда из мяса
фенхель 2 шт.
лук 1 шт.
сливовый джем 1-2 ст.л.
соус чили сладкий 1 ст.л. (или кусочек чили перца)
чеснок 2 зубчика
вино красное п/сл. 200 мл.
растительное масло 1 ст.л.
соль
перец
11543160 мин.52951
07 февраля 2012, 23:31
Каталог: Хлеб
мука ржаная 100 г
мука пшеничная 100 г
мука цельнозерновая 190 г
соль 1 ч.л.
сахар 1,5 ч.л.
имбирь сухой 1/3 ч.л.
яблоки сушенные (измельчённые) 10 г
вода 290 г
концентрат квасного сусла 1 ст.л.
тмин 1 ч.л.
масло растительное 1 ст.л.
238770 мин.13850
29 января 2012, 23:56
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
дрожжи свежие 10 г
соль 0,5 ч.л.
чеснок 1 зубчик
мука ржаная 100 г
мука пшеничная 220 г
сливки 22% 100-150 мл.
тмин 2 ст.л.
118800 мин.124362
22 января 2012, 21:56
Каталог: Паста
лук 2 шт.
чеснок 1-2 зубчика
паста мелкая (из твёрдых сортов пшеницы)200 г
вино сухое белое 200 мл.
соль
перец
пармезан 150 г
сливки 2-3 ст.л.
139270 мин.42747
15 января 2012, 23:07
Каталог: Салат с грибами и курицей
лук 2 шт.
картофель 3 шт.
курица( говядина, индейка) 350-400 г
огурец маринованный 2-3 шт.
морковь 1-2 шт.
сыр 150-200 г
яблоко 1 шт.
майонез 250 г
1162900 мин.840144
14 января 2012, 23:26
Каталог: Лазанья с грибами
лук 2 шт.
шпинат свежий 200 г
перец сладкий 1 шт.
моцарелла 200 г
масло сливочное 30 г
мука 1,5 ст.л.
молоко 500 мл.
соль
перец
готовые листы для лазаньи
358320 мин.63570
25 декабря 2011, 23:30
Каталог: Яичница болтунья
сливки 22% 50 мл.
оливковое масло 2 ч.л.
соль
прованские травы
перец
для подачи:
форель с/с
зелень
каперсы
помидоры черри
1980410 мин.33561
14 декабря 2011, 23:55
Каталог: Бутерброды с красной рыбой
соль морская крупная 2 ст.л.
водка 1 ст.л.
554030 мин.5397
08 декабря 2011, 23:53
Каталог: Хлеб
мука кукурузная 170 г
мука пшеничная 320 г
масло горчичное 30 г
кардамон молотый 1/3 ч.л.
сахар 1 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
дрожжи сухие 1 ч.л.
214490 мин.15161
07 декабря 2011, 23:53
Каталог: Блины с селедкой
сахар 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
уксус 9% 1,5 ст.л.
яйцо 1 шт.
мука ржаная 60 г
растительное масло для жарки
сыр сливочный творожный 150 г
сельдь с/с филе 2 шт.
4024330 мин.64112
02 декабря 2011, 23:42
Каталог: Блюда из мясного фарша
тыквенное пюре 200 г
масло сливочное 15 г
растительное масло 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
дрожжи свежие 6 г
вода 30 мл.
пшенные хлопья 1 ст.л.
мука 280-300 г
фарш:
говядина 350-400 г
лук 1-2 шт.
зелень петрушки, укропа
соль
перец
любимые специи
215730 мин.45178
30 ноября 2011, 23:47
Каталог: Хлеб
крупа гречневая 90 г
мука пшеничная 200-210 г
дрожжи свежие 10 г
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
1449640 мин.15076
26 ноября 2011, 01:13
Каталог: Сладкие пироги
сахар 200 г
масло сливочное 180 г
яйцо 4 шт.
мука 170 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сироп горького миндаля 2 ст.л.
персики или абрикосы консервированные 350 г
295770 мин.84899
19 ноября 2011, 00:48
Каталог: Хлеб
мука пшеничная 240 г
мука ржаная 130 г
дрожжи свежие 10 г
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
семя льна 15 г
зерно ржи 15 г
зерно ячменя 15 г
семена подсолнечника очищенные 20 гр. (в тесто)+60 г(на обкатку)
сметана 1 ст.л. (20 г)
319630 мин.15088
11 ноября 2011, 23:35
Каталог: Блюда из субпродуктов
апельсин 1 шт.
лук 300 г
морковь 400 г
херес 60 мл.
сахар 1 ч.л.
соль
перец
мука для обваливания
растительное масло для жарки
1629120 мин.55677
07 ноября 2011, 23:36
Каталог: Печенье
сахар 80 г
яйцо 2 шт.
шоколад (любой тёмный) 90 г
разрыхлитель 0,5 ч.л.
мука 200 г
вишня 100 г
ром 50 мл.
сахарная пудра
1599230 мин.4892
04 ноября 2011, 00:27
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
сок (яблочный, виноградный, апельсиновый) 500 мл.
сахар 200 г
уксус яблочный или 9% 200 мл.
корица палочка
гвоздика 4-5 шт.
душистый перец 5-6 шт.
соль по желанию
3256115 мин.4156
31 октября 2011, 23:36
Каталог: Блюда из птицы
ткемали 1 ст.л.
французские травы
морковь 2-3 шт.
лук 2 шт.
сыр адыгейский 160 г
сахар 0,5 ч.л.
соль
перец
вино белое сухое 60 мл.
зелень петрушки
470390 мин.43978
28 октября 2011, 01:30
Каталог: Другие основные блюда
морковь 3 шт.
лук 2-3 шт.
чеснок 6 зубчиков
соль
перец
барбарис сушеный 1 ст.л.
куриное филе 300 г
крупа гречневая 1,5 ст.
индийская приправа "панч пурен" (фенхель,кумин,семена лука калонджи,семена пажитника, горчица) 1-2 ч.л.
растительное масло для жарки
194160 мин.4368
23 октября 2011, 23:59
Каталог: Пицца
масло сливочное 140 г
мука 250 г
яйцо 1 шт.
соль
ледяная вода 40 мл.
начинка:
капуста 700 г
лук 1 шт.
молоко 5,5% 150 мл.
сметана 22% 150 г
яйцо 3 шт.
соль
перец
мускатный орех 1/4 ч.л.
сыр моцарелла 60 г
чернослив 12 шт. (100 г)
260520 мин.105993
20 октября 2011, 23:46
Каталог: Банановые оладьи
банан 3 шт.
яйцо 3 шт.
соус чили сладкий 1-2 ст.л.
карри 0,5 ч.л.
листья шамбалы (пажитник) 0,5 ст.л.
лук 1-2 шт.
кукурузный крахмал 3-4 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
соль
перец
растительное масло для жарки
964130 мин.3849
19 октября 2011, 23:58
Каталог: Другие горячие закуски
креветки свежие 300 г
сок лимона 1 ст.л.
чили перец (маленький кусочек)
соль
растительное масло 1 ст.л.
филе куриной грудки 300 г
горчица 0,5 ч.л.
мёд 0,5 ч.л.
соль
перец
порошок паприки 1/3 ч.л.
имбирь сухой 1/3 ч.л.
оливки
соус:
помидор 3-4 шт.
сахар 1-2 ч.л.
масло сливочное 20 г
бренди или коньяк 60 мл.
лук 0,5 шт.
соус чили сладкий 1 ст.л.
бальзамический уксус 1 ст.л.
вустерский соус 1 ч.л.
чеснок 1 зубчик
соль
2681635 мин.34669
16 октября 2011, 23:22
Каталог: Сладкие пироги
масло сливочное 200 г
мука 350 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сметана 1 ст.л.
начинка:
банан (спелый) 4 шт.
творог 200 г
яйцо 2 шт.
сахар 100 г
ванильный сахар 10 г
291820 мин.104785
13 октября 2011, 00:17
Каталог: Сладкие пироги
молоко 125 мл.
масло сливочное 50 г
сахар 75 г
яйцо 2 шт.
дрожжи свежие 18 гр. или сухие (6 г)
соль
мука 370-400 г
начинка:
молоко 100 мл.
мак 50 г
орехи грецкие 50 г
изюм 50 г
сахар 50 г
ром 1 ст.л.
яблоко (кислое) 3 шт.
1112350 мин.787192
11 октября 2011, 01:06
Каталог: Другие основные блюда
баклажаны 3 шт. (900 г)
перец сладкий 1 шт. (200 г)
чеснок 3 зубчика
яйцо 1 шт.
мирин 1 ч.л.
соль
перец
кунжутное масло 1 ст.л.
соус чили сладкий 2 ч.л.
чабер сухой 0,5 ч.л.
соевый соус 1-2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
крахмал
бульон 150 мл.
2807525 мин.454106
04 октября 2011, 23:18
Каталог: Хлеб
зерно ржи дроблёное 100 г
мука ржаная обдирная 120 г
мука пшеничная 350 г
дрожжи сухие 1,5 ч.л.
вода 30 мл.
соль 10 г
сахар 15 г
масло растительное 1-2 ч.л.
тмин или кунжут 1-2 ч.л.
154220 мин.25069
25 сентября 2011, 23:09
Каталог: Торты
шоколад горький 140 г
кофе растворимый 2 ч.л.
кипяток 2 ст.л.
миндальный сироп 2 ст.л.
яйцо 4 шт.
сахар 150 г
мука 130 г
разрыхлитель 1 ч.л.
крем:
сливки 33% 300 г
сахарная пудра 40 г
шоколад 100 г
желатин 2 пластины
вода 2 ст.л.
шоколадный ликёр (creamfield) 2 ст.л.
абрикосовый джем 1 ст.
кофе 6о мл.
глазурь:
шоколад 100 г
сливки 33% 50 мл.
455330 мин.1263124
13 сентября 2011, 22:44