Вход | Регистрация
nira60
Рейтинг активности: 262.62
Пол: Женский
День рождения: 14 марта 1960
Город: Таганрог
Регистрация: 09.02.2008 10:38
Последний визит: 19.02.2021 22:09
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
519610 мин.3742
10 декабря 2012, 16:34
яблоки- 2 кг( не ограниченно)
сахар-100 гр. (не обязательно)
орехи (арахис, грецкие, фундук)-по 50 гр.
Каталог: Оладьи с яблоками
620360 мин.2220
01 декабря 2012, 00:04
яблоки -2 шт. (крупные)
мука-100 гр.
яйцо- 1 шт.
сахар-100 гр.
вино белое-50 мл.
разрыхлитель-1,2 ч.л.
оливковое масло-2 ст.л.
сахарная пудра
Каталог: Другие основные блюда
749340 мин.31514
30 ноября 2012, 21:30
рис круглый- 300 гр.
сыр горгонзола-100 гр.
груша вильямс -2 шт.
грецкие орехи-100 гр.
масло сливочное -50 гр.
лук - 1 шт.
бульон-0,5л
соль
Каталог: Бисквитный рулет
1027460 мин.2929
28 ноября 2012, 12:53
фасоль лима - 150 гр.
яйца - 4 шт.
сахар - 150 гр.
сухари панировочные - 5 ст.л.
миндальный ароматизатор - 2 капли
крем:
мало сливочное - 150 гр.
сгущенное молоко - 100 гр.
сливки жирные - 100 гр.
шоколад - 100 гр.
черносмородиновое желе
сахарная глазурь:
сахарная пудра - 100 гр.
лимонный сок - 3-4 ч.л.
или используйте готовую
Каталог: Блюда из рыбы
11039120 мин.43142
25 ноября 2012, 22:52
семга(филе) -500 гр.
судак(филе) -500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
сливки жирные - 50 мл.(2 ст.л. ) можно заменить не кислой сметаной
творог -200 гр.
мускатный орех
перец белый
перц черный
имбирь -1см
укроп
соль
чеснок -1-2зуб.
свиная черева -1м
масло сливочное топленое- 1 ч.л.
для гарнира:
шампиньоны
лук
помидоры черри
салат
масло сливочное топл.-1 ч.л.
для соуса:
количество специй определяетена свой вкус.
сливки- 30 мл.
укроп
горица
соль
перец
Каталог: Пицца
758860 мин.2223
21 ноября 2012, 20:12
мука пшеничная -150 гр.
мука кукурузная -150 гр.
масло сливочное -150 гр.
яйцо -2 шт.
сыр - 75 гр.
семя кунжута -1 ст.л.
сахар -1 ст.л.
для начинки:
фасоль отваренная белая-100 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
капуста брокколи -4-5соцветий
чеснок
яйцо -2 шт.
сметана -2 ст.л.
укроп
соль
перец.
масло сливочное топленое-2 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
574230 мин.22122
20 ноября 2012, 20:55
судак -500 гр.
грибы шампиньоны-200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
вареное яйцо -2 шт.
сливки(майоне) - 1-2 ст.л.
сыр мягкий -50 гр.
масло растительное
паприка
белый перец
зелень укропа,
долька лимона, сок.
картофель - 1 шт.
Каталог: Блюда из рыбы
1004430 мин.21930
19 ноября 2012, 22:36
судак филе -300 гр.
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
лук порей
помидоры -3 шт.
перец острый
масло оливковое -3 ст.л.
лимонный сок
соль
сахар
душистый перец
кунжутное семя.
Каталог: Блюда из рыбы
603830 мин.22226
19 ноября 2012, 18:13
судак -500 гр.
грибы шампиньоны-200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
вареное яйцо -2 шт.
сливки(майоне) - 1-2 ст.л.
сыр мягкий -50 гр.
масло растительное
паприка
белый перец
зелень укропа,
долька лимона, сок.
картофель - 1 шт.
Каталог: Другие десерты
6654460 мин.3225
18 ноября 2012, 17:10
красная фасоль -200 гр.
рисовая мука -1 ст.
сахарная пудра -150 гр.
вода для теста -3/4 ст.
Каталог: Мороженое из сливок
1422640 мин.3737
14 ноября 2012, 15:10
фасоль красная -100 гр.
сливки-20% -400 мл.
молоко -200 мл.
сахар -150 гр.
желтки -3 шт.
лайм
орехи грецкие
ваниль
Каталог: Блюда из фасоли
1803030 мин.2335
10 ноября 2012, 20:34
фасоль белая — 1 ст. (отваренная)
брынза из козьего молока — 100 гр.
чеснок — 4-5 зуб.
мята — 1 ст.л. (нарезанная)
лук порей зеленая часть — 1 ст.л.
лайм — цедра
сок лайма — 3 ст.л.
соль
перец белый
масло оливковое — 2-3 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
1014060 мин.4446
09 ноября 2012, 19:32
мясо свинина лопатка-1 кг.
фасоль белая-100 гр.
лук репчатый-2 шт.
чеснок-5-6зуб.
помидоры-500 гр.
перец церный
розмарин
перец краный жгучий
зелень
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1891560 мин.4545
06 ноября 2012, 18:42
рис (круглозерный)-50 гр.
молоко-700 мл. (400 мл. для варки риса, 300 мл. для молочной основы)
сливки домашние 70% -150 мл. (можно заменить 33%)
сахар-150-200 гр. ( на ваш вкус)
желтки куриные-3 шт.
тыква-300 гр. (150 гр. пюре для мороженого)
имбирь(сок)-2 ст.л.
корица молотая
ваниль
цедра лайма
Каталог: Соленья и маринады
3771960 мин.2537
22 августа 2012, 00:51
помидоры плотные , мясистые с крепкой кожурой
специи:
соль
сахар
перец стучковой
перец душистый
лавровый лист
корень хрена, петрушки
чеснок
Каталог: Джемы и конфитюр
10190460 мин.1529
19 августа 2012, 00:54
алыча желтая(можно и сливы)-3 кг.
сахар -2 кг.
вода 1/2 ст.
Каталог: Соленья и маринады
13035660 мин.3045
17 августа 2012, 09:40
помидоры среднего размера
алыча желтая
листья сельдерея
укроп
чеснок
горький перец стручковой
болгарский перец
соль
сахар
Каталог: Из овощей и грибов
20540120 мин.3240
07 апреля 2012, 19:51
лук порей, белая часть -2-3стебля
фарш(любой на ваш вкус)-500 гр.
пшеничная каша(гречневая, ячневая, рисовая)-300 гр.
морковь-2 шт.
грибы -100 гр.
сыр бри-100 гр.
сыр(российский, костромской или на ваше усмотрение)
сливки густые-1-2 ст.л. (или 200 мл.20%)
мука-1 ч.л.
оливковое масло-3 ст.л.
сливочное-1 ч.л.
соль
перец, мускатный орех, имбирь-1см.
Каталог: Морковное печенье
893360 мин.3344
31 марта 2012, 12:30
тесто:
мука-220 гр.
яйца-2 шт. (или вода 2-3сл.л.)
соль щепотка
масло оливковое 2 ст.л.
начинка:
морковь-500 гр.
сахар-200 гр.
апельсин- 1 шт.
сахарная пудра
мороженое пломбир
Каталог: Паста
2281030 мин.4156
30 марта 2012, 23:58
мука-220 гр.
яйцо-2 шт.
масло оливковое-2 ст.л.
соль 1/3 ч.л.
начинка:
сыр рикотта-100 гр.
яйца перепелиные -20 шт.
мускатный орех
масло трюфельное
Каталог: Салат из овощей
2350060 мин.2947
29 марта 2012, 22:39
морковь- 1 шт.
цукини молодой- 1 шт.
корневой сельдерей- 1/4
перец сладкий-1/2
зелень
для заправки:
масло оливковое(раст.)-4 ст.л.
уксус виноградный(лимонный сок)
мед-1 ч.л.
соль
перец
кунжутное семя
Каталог: Паста
11646120 мин.4467
26 марта 2012, 12:32
для пасты:
мука -600 гр.
яйцо-4 шт.
шпинат измельченный отваренный-20 гр.
томатная паста-1 ст.л.
куркума-1 ч.л.
петрушка (листочки)
оливковое масло-4-5 ст.л.
соль
для начинок:
оливковое масло для обжарки.
1. грибы мороженые, свежие-200 гр.
лук порей-1 стебель
соль
перец, розмарин, чеснок
мука-1 ст.л.
2. баклажан- 1 шт.
перец сладкий-1/2 шт. крупного
помидоры-2 шт. средн.
соль, базилик, тимьян, ч.перец зелень
3. для не постящихся.
куриное филе или фарш-200 гр.
чеснок, специи,соль
вино белое -1/3 ст.
для соуса:
корень сельдерея-500 гр.
грибной порошок
вода
соль, ч.перец, чеснок
Каталог: Из сыра и яиц
13410530 мин.6876
19 марта 2012, 12:13
молоко-6л.
сычужная закваска-3 ст.л.
соль крупная
Каталог: Мороженое из сливок
46951120 мин.4971
19 марта 2012, 00:13
фисташковое мороженое:
очищеные фисташки- 120 г.
молоко домашнее-3 ст.
сливки жирные-2 ст.
яичные желтки-4 шт.
сахар-2 ст.
ваниль
карамель
свекольное мороженое:
свекла печеная-300 гр.
сливки-20%-600 мл.
яичные желтки-6 шт.
какао-3 ст.л.
цедра одного апельсина
сахар-2/3 ст.
шоколадная крошка-50 гр.
ваниль
Каталог: Суп-пюре из чечевицы
23317120 мин.43351
10 марта 2012, 15:33
чечевица красная-150 гр.
морковь-400 гр.
лук белый-1головка
лук порей-200 гр.
масло оливковое-50 мл.
масло трюфельное-20 мл.
специи:
имбирь-3см.
тимьян
базилик
черный перец
чеснок-2головки
укроп(любая зелень)
для снэков:
мука цельнозерновая-200 гр.
масло оливковое-2 ст.л.
вода-100 мл.
томатная паста
зелень
Каталог: Абрикосовый джем
1602820 мин.3150
28 февраля 2012, 01:18
морковный сок свежеотжатый-100 мл.
абрикосовое пюре-50 гр.
мороженое пломбир-50 гр.
фрукты свежие (по желанию)
Каталог: Блины дрожжевые
162860 мин.4783
25 февраля 2012, 16:03
для блинов:
мука-5 ст.
молоко-5 ст.
яйца—34 шт.
сахар-3-4 ст.л.
масло сл.-100-150 гр.
масло раст.-3-4 ст.л.
дрожжи-30 гр.
ваниль
соль-1 ч.л.
для начинки:
первая:
апельсины- 2-3 шт.
мед-1 ч.л.
желатин( или желфикс)-1 ч.л.
гвоздика-1бут.
вторая:
сливки20%-100 мл.
шоколад темный-100 гр.
коньяк-1 ст.л.
марципан
третья:
сливки 20%-100 мл.
сыр рикотта или мягкий творог-100 гр.
цукаты из вишни.
для пропитки:
сливки 20%-150 мл.
творог мягкий-100 гр.
Каталог: Из сыра и яиц
2810120 мин.4668
19 февраля 2012, 11:31
сыр сулугуни-200 гр.
сыр рикотта-250-300 гр.
мята -50 гр.
Каталог: Из сыра и яиц
13330930 мин.6386
16 февраля 2012, 23:58
для мацони:
молоко цельное-1л.
закваска или сметана домашняя-2сл.
для гебжалии:
сыр имеретинский молодой, не соленый(адыгейский)
пучок мяты
Каталог: Блюда из рыбы
2938260 мин.4558
06 февраля 2012, 22:29
плотва(тарань, рыбная мелочь)-10 шт.
яйцо вареное-2 шт.
огурец соленый- 1 шт.
лук репчатый-0,5 кг.
грибы-2 шт. (заменила грибной мукой-1 ч.л. )
сливки домашние(сметана)-2 ст.л.
соль
перец
мука для панировки
