sweta1
Рейтинг активности: 635.735
Пол: Женский
День рождения: 18 декабря 2008
Город: Новгород-Germany
Регистрация: 26.01.2008 03:32
Последний визит: 18.12.2015 14:55
Каталог: Другие холодные закуски
111480 мин.3624
25 ноября 2014, 16:19
перцы красные запечённые 300 гр.
орехи грецкие обжаренные 100 гр.
чеснок 1-2-3 зубчика,
перец -чили 1/2-1 шт.
соль ,
мёд жидкий 1-2 ч.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
лук репчатый 2 шт. (200 гр. ),
масло раст. 2 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
100780 мин.125722
24 ноября 2014, 16:25
мука пшеничная 150 гр.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль чуть,
ваниль,
какао 2-3 ст.л.
цедра апельсина 2 ст.л.
марципан 100 гр.
миндальный ликёр 1-2 ст.л.
яйца 2 шт.
сахар 60-100 гр.
масло сливочное 110 гр.
молоко 50 мл.
Каталог: Другие десерты
126980 мин.62725
20 ноября 2014, 14:46
кокосовое молоко 200 гр.
сливочный сыр(филадельфия 16%)120 гр.
сахарная пудра 50-80 гр.
желатин 7 гр. -4 листика,
сливки 20 % 100 мл.
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
взбитые с сахаром красные ягоды(100-150 гр. )
Каталог: Пицца
111760 мин.3130
20 ноября 2014, 14:33
тефтельки:
фарш индейки 300 гр.
соль/перец,
яйцо,
(картофелина),
(булочка 50 гр. ),
петрушка,
зелёный лучок,
базилик,
чеснок.
тесто:
мука пшеничная 155 гр.
соль чуть,
разрыхлитель 6 гр.
зелень,
яйца 4 шт.
сметана нежирная 200 гр.
сливки 20% 100 мл.
сыр тёртый моцарелла 50-80 гр.
базилик.
Каталог: Сладкие пироги
80830 мин.2320
14 ноября 2014, 17:11
мука пшеничная 200 гр.
соль чуть,
яйцо,
сахар 50 гр.
масло сливочное 125 гр.
сливы большие 7-10 шт.
мёд жидкий 3-4 ст.л.
орехи грецкие (50-80 гр. ),
корица 1-2 ч.л.
желток.
Каталог: Пицца
109970 мин.3926
12 ноября 2014, 20:59
"тесто":
рис 100 гр.
сыр твёрдый 80 гр.
белок,
соль/перец.
капуста савойская 300 гр.
порей 200 гр.
луковица,
масло сливочное 1+0,5 ст.л.
бекон-кубики 80 гр.
сливки 20% 100 мл.,
сыр твёрдый 40 гр.
яйцо+желток,
соль/перец,
травки (любимые).
Каталог: Сладкие пироги
110260 мин.5729
10 ноября 2014, 21:09
тесто:
мука пшеничная 450 гр.
дрожжи свежие 21 гр.
молоко 125 мл.,
сахар 30 гр. +1 ст.л.
цедра лимона 2 ст.л.
сливочное масло 50 гр.
яйца 1 шт. +2 желтка,
соль чуть.
крем:
марципан 200 гр.
сахар 1 ст.л.
ликёр миндальный 6 ст.л.
белки 3 шт.
варенье вишнёвое 100+50 гр.
миндаль-листики горсть.
льезон:
желток+1-2 ст.л. молока.
Каталог: Другие салаты
90920 мин.41622
31 октября 2014, 14:40
перец красный 1-2 шт. (200 гр. ),
перец жёлтый 1 шт. (100 гр. ),
морковь по-корейски 200 гр.
индейка копчёная-грудка 200 гр.
зелень,
соль/перец ,
майонез домашний 2-3 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
72240 мин.22917
30 октября 2014, 18:49
форель речная 2 шт. (500 гр. ),
соль/перец ,
сок и цедра 1/2-1 апельсина,
масло сливочное 1-2 ч.л.
масло раст. 1 ч.л.
вино белое сухое 150 мл.,
сливки 20 % 200 мл.,
миндаль молотый 30-50 гр.
мята.
Каталог: Сладкие пироги
167680 мин.3724
29 октября 2014, 16:09
мука пшеничная 300 гр.
разрыхлитель 1,5-2 ч.л.
корица 1-2 ч.л.
сахар коричневый 100 гр.
яйца 3 большие шт.
масло сливочное мягкое 100 гр.
сметана 100 гр.
коньяк/ликёр 4-5 ст.л.
финики вяленые 100 гр.
орехи(грецкие,миндаль) 100 гр.
яблоки большие кисловатые 3 шт.
варенье абрикосовое 100 гр.
или
сахарная пудра 2-3 ст.л.
Каталог: Другие салаты
129220 мин.42522
02 октября 2014, 18:04
лосось 250 гр.
брокколи 150 гр.
грибы(шампиньоны коричневые)200 гр.
масло оливковое 1+1 ст.л.
соль/перец ,
зелень суш.,
огурцы свежие 2-3 шт. (150 гр. ),
помидорки-черри 100 гр.
сливки 10 % 250 мл.,
сыр тёртый 50 гр.
укроп,
чеснок .
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
308170 мин.3630
01 октября 2014, 18:12
мука пшеничная 300 гр.
молоко тёплое 125 мл.,
дрожжи свежие 15 гр.
яйцо,
масло сливочное 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 40 гр.
корица 2 ч.л.
сахар коричневый 40 гр.
сахар 50 гр.
сливки 200 мл.
орехи(пекан,
бразильский,
кешью)100 гр.
Каталог: Блины
115540 мин.4631
30 сентября 2014, 15:07
мука пшеничная 400 гр.
дрожжи свежие 15 гр.
мёд жидкий 1 ст.л.
соль 1/2-1 ч.л.
вода тёплая 150 мл.,
масло раст. 2 ст.л.
курятина/индейка отварная 400 гр.
лук репчатый 1 шт.
зелень сельдерея,
лук зелёный,
чили 1/2-1 шт.
масло топлёное 1 ст.л.
соль/перец ,
соус барбекю 2-3 ст.л.
сыр тёртый 150-200 гр.
желток+1-2 ст.л. молока,
кунжут 1-2 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
102030 мин.24226
25 сентября 2014, 18:51
лосось свежий 250 гр.
грибы лесные 200 гр.
порей 1 шт. (150 гр. ),
масло сливочное 20 гр.
соль/перец ,
сливки нежирные 200 мл.,
белок 1 шт.
картофель 1-2 шт.
мука пшеничная 1 ст.л.
масло оливковое 1 ст.л.
масло топлёное 1 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
137610 мин.4933
24 сентября 2014, 21:01
мука пшеничная 300 гр.
мука цельнозерновая 100 гр.
дрожжи свежие 15 гр.
молоко тёплое 125 мл.,
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 60 гр.
мёд жидкий 60 гр.
яйцо,
ваниль,
корица 1-2 ч.л.
яблоко(90 гр. -чистый вес).
желток+1 ст.л. воды,
кунжут 1-2 ст.л.
Каталог: Блины
130040 мин.5028
23 сентября 2014, 16:54
мука пшеничная 200 гр.
кефир 500 мл.,
сода 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
водка 3 ст.л.
вода-кипяток 100 мл.,
масло раст. 1-2 ст.л.
моцарелла,
помидорки-черри,
петрушка.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
82010 мин.43318
11 сентября 2014, 16:36
рыба белая(треска)500 гр.
соль/перец ,
лук репчатый 2 шт.
томаты 2-3 шт.
жёлтый перец 1/2-1 шт.
чеснок ,
сок лимона 2 ч.л.
масло раст.1 -2 ст.л.
травки(тимьян,розмарин),
сухой sherry
(испанское вино херес) ,
зелень.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
78640 мин.22815
09 сентября 2014, 18:36
форель запечённая 200 гр.
огурцы 1-2 шт.
перец жёлтый 1/2 шт.
перец красный 1/2 шт.
зелёный лук 2-3 шт.
маслины горсть,
лимон 2-3 шайбы,
сок лимона ,
соль/перец,
кунжут чуть.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
74260 мин.42519
09 сентября 2014, 18:09
шоколад горький 200 гр.
вино десертное(марсала) 100 мл.,
сахар 50 гр.
вода 50 мл.,
сливки взбитые 100 гр.
виноград чёрный.
Каталог: Другие салаты
85900 мин.32513
05 сентября 2014, 17:03
цуккини 2 шт. (около 300 гр. ),
масло оливковое 1 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
соль/перец ,
чеснок 1-2 зубчика,
помидорки-черри 200 гр.
сыр моцарелла-жемчуг 125 гр.
заправка:
базилик мал.пучок,
зелёный лучок чуть,
соль/перец ,
масло оливковое 3 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
мёд жидкий 1 ч.л.
Каталог: Блюда из форели
103550 мин.23020
04 сентября 2014, 15:34
филе морской форели 2 шт. каждое весом 200-250 гр.
масло оливковое 1 ч.л.
масло сливочное 1 ч.л.
соль
перец
сок лимона 1-2 ст.л.
масло сливочное 30 гр.
мука 1 ст.л.
вино белое 150 мл.
соль
перец
сметана 2 -3 ст.л.
петрушка,
вяленые томаты 4-6 кусочков
базилик
Каталог: Кексы и маффины
117060 мин.4425
03 сентября 2014, 17:13
сироп:
сахар коричневый 100 гр.
молоко 200 мл.
масло сливочное 100 гр.
сахар коричневый 50 гр.
яйца крупные 2 шт.
соль чуть,
ликёр лимонный 2 ст.л.
мука пшеничная 250 гр.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
миндаль рубленный 50 гр.
миндаль-листики,
сахарная пудра+малина для декора.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
92560 мин.32723
02 сентября 2014, 16:12
баклажан небольшой 1 шт.
помидоры 1-2 шт. (250 гр. ),
перец жёлтый 1/2-1 шт. (100 гр. ),
чеснок 1-2 зубчика,
петрушка,
базилик,
чили,
соль/перец ,
бальзамико белый 1-2 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
масло ореховое 1-2 ст.л.
маслины.
Каталог: Пицца
90020 мин.5533
01 сентября 2014, 15:14
мука пшеничная 200 гр.
разрыхлитель 10 гр.
соль ,
молоко 100 мл.,
масло раст. 50 мл.,
яйца 2 шт.
базилик пучок,
маслины горсть,
сыр-фета 100 гр.
помидорки черри.
Каталог: Сладкие пироги
110380 мин.4732
28 августа 2014, 18:20
тесто 1:
мука пшеничная 100 гр.
крахмал кукурузный 40 гр.
миндальная мука 25 гр.
сахарная пудра 50 гр.
масло сливочное 75 гр.
ваниль,
цедра 1/2 лимона.
крем:
мука пшеничная 10 гр.
сахарная пудра 50 гр.
молоко 110 мл.,
сливки жирные 50 мл.,
желтки 2 шт.
сок и цедра 1 лимона.
тесто 2:
мука пшеничная 50 гр.
крахмал кукурузный 50 гр.
сахарная пудра 120 гр.
яйца 2 шт.
мёд жидкий 1 ст.л.
цедра 1/2 лимона.
Каталог: Другие горячие закуски
60820 мин.44723
25 августа 2014, 17:30
цуккини мал. 1 шт.
творог 20% 100 гр.
козий сыр 100 гр.
яйцо,
укроп,
чеснок (не добавляла),
соль/перец ,
масло оливковое 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
80580 мин.2916
21 августа 2014, 21:17
форель морская 1,8 кг.,
соль/перец ,
сок лимона ,
укроп-пучок,
фасоль красная (готовая)250 гр.
помидорки-черри 6-10 шт.
чили-перчик 1/3-1/2 шт.
лук репчатый 1 шт.
зелёный лук 2-4 шт.
масло сливочное 30 гр.
Каталог: Хлеб
150990 мин.3120
21 августа 2014, 20:55
мука пшеничная 2 чашки
или пшеничная с цельнозерновой(1:1)
(200 мл. -чашка),
йогурт греческий 1 чашка,
разрыхлитель 8 гр.
соль 1/2 ч.л.
мёд жидкий 1-2 ч.л.
розмарин 1/2-1 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
кунжут 1-2 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
99200 мин.4623
18 августа 2014, 12:20
перцы тонкие 500 гр.
песто:
петрушка свежая пучок,
чеснок 2-3 зубчика,
орехи грецкие 100 гр.
соль/перец ,
сок лимона 2-3 ст.л.
масло оливковое 4-6 ст.л.
петрушка-листики,
орехи грецкие мал.горсть,
масло ореховое 1-2 ст.л.
Каталог: Другие десерты
120640 мин.44230
14 августа 2014, 12:42
манго 1 шт. (весом 485 гр. ),
сахар (1-2 ст.л. ),
сок лимона ст.л.
желатин 3 листика (5 гр. ),
сливки не самые жирные 200 мл.
мята-листики горсть,
сахар 1-2 ст.л.
голубика горсть.