ogiway

ogiway

Рейтинг активности: 341.77

Пол: Женский

День рождения: 9 октября 1968

Город: Балахна, Нижегородская область

Регистрация: 15.01.2008 12:10

Последний визит: 20.06.2022 01:53

Груши в пряном сиропеГруши в пряном сиропе

Каталог: Другие десерты

1053535 мин.31817

ogiway

04 ноября 2015, 12:10


груши твердые — 2 шт
сахар коричневый — 100 мл.
сахар обычный — 150 мл.
вода — 0,5 л
лимонный сок — 2 ст.л.
имбирь свежий — 4 лепестка
бадьян — 1 звездочка
корица — 1 палочка
гвоздика — 3 шт
цедра апельсина — 0,5 ч.л.
коньяк — 2 ст.л.

Салат из фасоли с охотничьими колбасками и сухарикамиСалат из фасоли с охотничьими колбасками и сухариками

Каталог: Другие салаты

3396210 мин.22217

ogiway

03 ноября 2015, 13:55


колбаски охотничьи тм «окраина» — 2 шт
фасоль красная консервированная в с\с — 1 банка
лук — 1 небольшая луковица
морковь — 1 средняя
ржаные сухарики со вкусом бекона, грибов или сыра — 1 упаковка
масло растительное — 1 ч.л.
майонез
тимьян
черный перец

Салат-коктейль с ветчиной и киви. тест-драйв с «окраиной»Салат-коктейль с ветчиной и киви. тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Другие салаты

925310 мин.21813

ogiway

03 ноября 2015, 08:38


ветчина свиная тм «окраина» — 200 г
корнишоны маринованные — 8 шт
киви — 2 шт
корень сельдерея отварной — 150 г
морковь отварная — 1 шт
сыр — 50 г
майонез — 100 г
сливки 25% — 100 мл.
сок лимонный — 1 ст.л.
пудра сахарная — 0,5 ч.л.
горчица среднеострая — 1 ч.л.

Пикантные розочки из хлебного теста с ветчиной и сыромПикантные розочки из хлебного теста с ветчиной и сыром

Каталог: Слойки с ветчиной

111340 мин.1821

ogiway

28 октября 2015, 12:55


для теста:
сыворотка — 200 мл.
мука — 400 мл.
молоко сухое — 1 ст.ложка
масло растительное — 2 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
дрожжи — 1 ч.л.
для начинки:
ветчина свиная
сыр (у меня сулугуни) — ст. натертого
аджика домашняя
сушеная любимая зелень
оливки - опционно — по количеству булочек

Запеченные бутерброды "полосатый завтрак". тест-драйв с «окраиной»Запеченные бутерброды "полосатый завтрак". тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Бутерброды с ветчиной

61940 мин.1613

ogiway

28 октября 2015, 10:09


запеченные бутерброды на завтрак. тест-драйв с «окраиной».
ветчина свиная тм «окраина» — 300 г
хлеб пшеничный – по размеру формы — примерно булка
сыр адыгейский — 200 г
сыр твердый — 200 г
яйца — 4 шт
молоко — 700 мл.
масло сливочное — 60 г
соль и мускатный орех —

Яйца, фаршированные нежным кремом с ветчиной. тест-драйв с «окраиной»Яйца, фаршированные нежным кремом с ветчиной. тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Другие холодные закуски

572515 мин.62412

ogiway

27 октября 2015, 18:23


яйца — 6 шт
ветчина свиная тм «окраина» — 150 г
сыр мягкий-у меня адыгейский — 100 г
помидоры вяленые в масле — 4 шт. + ч.л. масла
любимая зелень — 3-4 веточки
оливки с лимоном — 5 шт
майонез — 1 ст.ложка
черный перец из мельнички —

Закусочные пирожные шу с грибами и ливерной колбасой. тест-драйв с «окраиной»Закусочные пирожные шу с грибами и ливерной колбасой. тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Другие холодные закуски

103910 мин.1814

ogiway

27 октября 2015, 17:36


для теста:
мука — 100 г
вода — 150 мл.
яйца — 2 шт.
масло сливочное — 50 г
сыр тертый — 3 ст.л.
паприка молотая — 1 ст.л.
соль — щепотка
....................
для начинки:
колбаса ливерная яичная тм «окраина» — 200 г
грибы свежие — 200 г
лук — 1 шт
масло растительное — 1 ст.л.
соль, черный перец, тимьян —

Закусочные пончики на сырном тесте с сардельками. тест-драйв с «окраиной»Закусочные пончики на сырном тесте с сардельками. тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Пончики

1186620 мин.2219

ogiway

27 октября 2015, 07:13


картофельное пюре сухое — 1 ст. -200 мл.
сметана — 100 мл.
сарделька говяжья тм «окраина» — 1 шт
яйцо — 1 шт
сыр плавленый — 100 г
мука — 3 ст.ложки
разрыхлитель — 0,25 ч.л.
сушеная зелень — щепотка любимой
растительное масло — 1 ч.л. в тесто и для жарки

Хрустящие мясные шарики с окороком и острым томатным соусом. тест-драйв с «окраиной»Хрустящие мясные шарики с окороком и острым томатным соусом. тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Мясные

77390 мин.2718

ogiway

26 октября 2015, 16:20


фарш домашний — 300 г
окорок тамбовский тм «окраина» — 100 г
лук зеленый — полпучка
укроп — пару веточек
панировочные сухари — 2 ст.ложки
сливки — 2 ст.ложки
яйцо — 1 шт
смесь чили перцев, соль —
сухое картофельное пюре — для панировки

Теплый пикантный картофельный салат с жареными сардельками. тест – драйв с «окраиной».Теплый пикантный картофельный салат с жареными сардельками. тест – драйв с «окраиной».

Каталог: Другие салаты

703930 мин.1712

ogiway

26 октября 2015, 10:38


картофель — 10 шт. мелких
сардельки говяжьи тм «окраина» — 2 шт
лук красный — 1 небольшая луковица
оливки фаршированные лимоном — 10 шт
сельдерей — 1 стебель
каперсы — 1 ч.л.
смесь чили перцев —
...............
для заправки:
горчица, соевый соус, сухое белое вино, бальзамический уксус, сироп шиповника, оливковое масло -

Картофель в беконе с охотничьими колбасками. тест-драйв с «окраиной»Картофель в беконе с охотничьими колбасками. тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Другие основные блюда

103170 мин.2416

ogiway

25 октября 2015, 12:34


картофель
бекон тм «окраина»
колбаски охотничьи тм «окраина»
горчица, сироп шиповника, соль, растительное масло

Спагетти «нежность с дымком». тест-драйв с «окраиной»Спагетти «нежность с дымком». тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Другие основные блюда

519420 мин.02612

ogiway

24 октября 2015, 18:18


окорочок копченый тм «окраина» — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
томатная пассата — 150 мл.
сливки — 200 мл.
маслины — 10 шт
каперсы — 1 ч.л.
вяленые томаты — 4 шт
базилик — 3 веточки
масло оливковое — 1 ст.л.
смесь итальянских трав в мельничке
соль, сахар —

Нежный пирог с кофейным ароматом и зефирной прослойкой к воскресному кофе. фм.Нежный пирог с кофейным ароматом и зефирной прослойкой к воскресному кофе. фм.

Каталог: Сладкие пироги

59220 мин.2015

ogiway

23 октября 2015, 18:21


яйца — 3 шт
масло сливочное — 100 гр. + 50 г
сахар — 150 мл.
молоко — 150 мл.
мука — 1,5 ст. по 200 мл.
молотый кофе — 2 ст.ложки
разрыхлитель — 1 ч.л.
десерт зефирный ванильный — баночка 180 г
шоколад для оформления

Французский луковый пирог с грудинкой. тест-драйв с «окраиной».Французский луковый пирог с грудинкой. тест-драйв с «окраиной».

Каталог: Пицца

104490 мин.43520

ogiway

23 октября 2015, 08:40


для теста:
мука — 150 г
масло сливочное — 100 г
вода ледяная — 2-3 ст.л.
соль — щепотка
....................
для начинки:
лук репчатый — 800 г
грудинка пикантная с\к тм «окраина» — 100 г
масло сливочное — 60 г
яйцо — 1 шт
сметана — 2 ст. л
сыр — 100 г

Треска в пикантном сливочном соусе. тест-драйв с «окраиной»Треска в пикантном сливочном соусе. тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Треска

640430 мин.32619

ogiway

22 октября 2015, 09:45


треска — 1 кг
грудинка пикантная с\к тм «окраина» — 150 г
лук порей — большой кусок ближе к белой части
сливки 20% — 150 мл
сметана 10% — 100 мл
вино белое сухое — 50 мл
горчица — 1 ч.л
твердый сыр — 50 г
лимонный сок — 1 ст.л.
соль
сахар
черный перец

Сочная запеканка из картофеля с грудинкой. тест-драйв с "окраиной"Сочная запеканка из картофеля с грудинкой. тест-драйв с "окраиной"

Каталог: Запеканка

1834950 мин.04624

ogiway

21 октября 2015, 17:36


грудинка пикантная с\к тм «окраина» — 250 гр.
картофель — 3-4 крупных клубня около 800 гр.
сливки 25% — 300 мл.
сыр — 200 гр.
сливочное масло — 30 гр.
чеснок — 1 зубок
соль, черный молотый перец и мускатный орех —

Нежный творожно-ягодный пирог а-ля чизкейк. к воскресному завтраку. фмНежный творожно-ягодный пирог а-ля чизкейк. к воскресному завтраку. фм

Каталог: Сладкие пироги

103560 мин.2218

ogiway

20 октября 2015, 09:24


для теста:
яйца — 2 шт
сахар — 3 ст.л
сметана — 3 ст.л
мука — 200 мл.
разрыхлитель — 0,5 ч.л
..............
для заливки:
маскарпоне — 300 г
творог — 200 г
сметана — 200 мл.
яйца — 2 шт
крахмал кукурузный — 1 ст.л
голубица — 0,5 л

Непривычные ежики в необычном соусеНепривычные ежики в необычном соусе

Каталог: Блюда из мясного фарша

1080130 мин.42717

ogiway

20 октября 2015, 08:21


фарш смешанный домашний — 300 гр.
пшено золотое тм «мистраль» — 200 мл.
тыква — 2 куска размером с крупное яблоко
лук — 2 шт
яйцо — 1 шт
сметана — 200 мл.
соль, сахар, черный перец —
петрушка — небольшой пучок.

Пшенно-яблочные блин-ладушки в духовкеПшенно-яблочные блин-ладушки в духовке

Каталог: Блины

135700 мин.1417

ogiway

18 октября 2015, 12:30


пшено золотое тм «мистраль» — 1 ст - 200 мл.
мука пшеничная — 1 ст
молоко — 2,5 ст
сахар — 2 ст.л
яблоки — 3 шт. средние
яйца — 3 шт
масло сливочное — 50 гр. + на смазку
дрожжи сухие — 1 ч.л

Жареный суп с фрикадельками. для воскресного обеда. фмЖареный суп с фрикадельками. для воскресного обеда. фм

Каталог: Другие и нестандартные супы

1137025 мин.1520

ogiway

18 октября 2015, 11:49


фрикадельки — 300 гр
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
перец сладкий — 1 шт
кабачок — кусок с крупное яблоко
картофель — 5-6 шт. некрупного
цветная капуста — маленький кочанчик
корень сельдерея — половинка небольшого
помидоры тертые — 250 мл.
масло растительное — 2 ст.л
тмин, чабер и душица — по щепотке
сладкая паприка — 2 ст.л
соль и сахар —
немного хлопьев чили — по желанию

Фаршированная цветная капуста. вкусный обед выходного дня. фмФаршированная цветная капуста. вкусный обед выходного дня. фм

Каталог: Другие основные блюда

634130 мин.43922

ogiway

17 октября 2015, 10:52


цветная капуста — средний кочанчик
куриная грудка — 1 целая
яйцо — 1 шт
сливки густые — 2 ст. л
крахмал кукурузный — 1 ч.л
сметана — 2 ст. л
панировочные сухари — 2 ст. л
масло сливочное — 1 ст. л
соль, черный перец и мускатный орех —

Хлеб к завтраку, молочный на манке. хлепобечка.Хлеб к завтраку, молочный на манке. хлепобечка.

Каталог: Хлеб

78240 мин.2423

ogiway

17 октября 2015, 08:44


манная крупа тм «мистраль» — 1 ст (250 мл. )
мука пшеничная в\с — 2 ст
молоко сухое — 1 ст
вода — 400 мл.
сахар — 1 ст. л
соль — 1 ч.л
масло сливочное — 30 гр
масло растительное — 2 ст. л
дрожжи сухие — 1 десертная ложка под нож

Нежная лимонная курица, фаршированная рисом с потрошками. к воскресному обеду. фмНежная лимонная курица, фаршированная рисом с потрошками. к воскресному обеду. фм

Каталог: Блюда из птицы

116950 мин.1817

ogiway

16 октября 2015, 10:23


курица — 1,3 кг
сердечки и печень куриные — 200 гр
рис вареный — 1 ст
петрушка и сельдерей — пучок
лук — 1 шт. маленькая
лимон — половинка
соль и сахар —
черный перец и мускатный орех — по щепотке
сливочное масло — 50 гр
масло растительное — 1 ст.л
вино белое сухое — 100 мл.

Тарт с запеченным тыквенным кремом. воскресный тыквенный обед. фмТарт с запеченным тыквенным кремом. воскресный тыквенный обед. фм

Каталог: Сладкие пироги

57580 мин.610

ogiway

15 октября 2015, 22:04


для теста:
масло сливочное — 100 гр
мука цельносмолотая — 150 гр
вода ледяная — 2-3 ст.л
соль — щепотка
.............
для крема:
тыква — 300 гр
сахар коричневый — 2 ст.л
мед — 2 ст.л
маскарпоне — 250 гр
яйцо — 2 шт
лимон — 1 шт
крахмал кукурузный — 1 полная ст.л.
миндальные лепестки для посыпки

Запеканка из макарон и тыквы с фаршем или ну очень ленивые манты. воскресный тыквенный обед. фм.Запеканка из макарон и тыквы с фаршем или ну очень ленивые манты. воскресный тыквенный обед. фм.

Каталог: Другие основные блюда

1223420 мин.1011

ogiway

15 октября 2015, 22:01


фарш крупнорубленный — 500 гр
мелкие макароны — 400 гр
тыква — 400 гр
лук — 1 шт. покрупнее
соль и черный перец —

Пряный суп из тыквы с нутом и овощами. воскресный тыквенный обед. фмПряный суп из тыквы с нутом и овощами. воскресный тыквенный обед. фм

Каталог: Тыквенный суп

967825 мин.87

ogiway

15 октября 2015, 21:58


тыква — 300 гр
картофель — 2 шт. (средних)
лук — 1 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры черри — 8-10 шт
нут вареный — 1 ст (250 мл. )
копченая говядина — 100 гр
масло растительное — 1 ст.л
зира, семена горчицы, кориандр — по щепотке
черный перец и хлопья чили — по возможностям
сельдерей зелень — с одного стебля

Бисквитный миндальный торт с итальянской белковой глазурью. воскресный обед в итальянском стилеБисквитный миндальный торт с итальянской белковой глазурью. воскресный обед в итальянском стиле

Каталог: Торты

103200 мин.1815

ogiway

12 октября 2015, 11:12


для бисквита:
яйца — 4 шт
сахар — 200 мл.
миндальная мука — 3 ст.л
пшеничная мука — 3 ст.л
масло сливочное — 50 гр
разрыхлитель — 1 ч.л под нож
....
для итальянской глазури:
белки — 2 шт
сахар — 125 гр
вода — 50 мл.
лимонный сок — 3 ст.л
....
для промазки:
вареная сгущенка — 1 банка - не совсем полная-дети, знаете ли.
лимонный сок — 3 ст.л
....
для пропитки:
ликер «амаретто» — 100 мл.
лимонный сок — 1 ст.л

Куриные голени с картофелем, оливками и песто. воскресный обед в итальянском стиле. фм.Куриные голени с картофелем, оливками и песто. воскресный обед в итальянском стиле. фм.

Каталог: Блюда из птицы

628260 мин.1613

ogiway

12 октября 2015, 11:06


куриные голени — по количеству едоков
картофель — из расчета по небольшому клубню на каждого
лук репчатый — 1 шт
перец сладкий — 1 крупный
оливки зеленые и черные — по горсти
вино белое сухое — 150 мл.
масло оливковое — 2 ст. л
перец черный, паприка молотая, орегано, сушеный базилик — по щепотке
соль —
.....................
для песто:
базилик пополам с петрушкой — пучок
лимонный сок — 2 ст.л
масло оливковое — 2 ст.л
фундук жареный — горсть
тертый пармезан — 2 ст.л

Минестроне с копченостями. воскресный обед в итальянском стиле. фмМинестроне с копченостями. воскресный обед в итальянском стиле. фм

Каталог: Минестроне

1357625 мин.1417

ogiway

12 октября 2015, 11:00


помидоры — 3 шт. (крупные)
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
перец сладкий — 2 шт
сельдерей — 2 стебля
цуккини — кусок со среднее яблоко
чеснок — 3-4 зубчика
копченые колбаски — 2-3 шт
копченый бекон или грудинка — 50 гр
фасоль красная консервированная — 1 банка
орзо или мелкие ригатоны — горсть
масло оливковое — 1 ст.л
вино белое сухое — 150 мл.
базилик, зелень сельдерея и петрушки
соль, сахар и черный перец —

Булочки лимонные с глазурью. фмБулочки лимонные с глазурью. фм

Каталог: Булочки

90310 мин.2418

ogiway

11 октября 2015, 14:10


сливки 10% — 150 мл.
молоко пополам с водой — 200 мл.
желтки — 3 шт
мука в/с — 3 ст
манка — 2 ст.л
сахар — 200 мл.
масло сливочное — 3 ст.л
дрожжи — 1,5 ч.л
лимон — 1 крупный
сахарная пудра — 200 мл.

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru