ogiway
Рейтинг активности: 341.77
Пол: Женский
День рождения: 9 октября 1968
Город: Балахна, Нижегородская область
Регистрация: 15.01.2008 12:10
Последний визит: 20.06.2022 01:53
Каталог: Другие десерты
1053535 мин.31817
04 ноября 2015, 12:10
груши твердые — 2 шт
сахар коричневый — 100 мл.
сахар обычный — 150 мл.
вода — 0,5 л
лимонный сок — 2 ст.л.
имбирь свежий — 4 лепестка
бадьян — 1 звездочка
корица — 1 палочка
гвоздика — 3 шт
цедра апельсина — 0,5 ч.л.
коньяк — 2 ст.л.
Каталог: Другие салаты
3396210 мин.22217
03 ноября 2015, 13:55
колбаски охотничьи тм «окраина» — 2 шт
фасоль красная консервированная в с\с — 1 банка
лук — 1 небольшая луковица
морковь — 1 средняя
ржаные сухарики со вкусом бекона, грибов или сыра — 1 упаковка
масло растительное — 1 ч.л.
майонез
тимьян
черный перец
Каталог: Другие салаты
925310 мин.21813
03 ноября 2015, 08:38
ветчина свиная тм «окраина» — 200 г
корнишоны маринованные — 8 шт
киви — 2 шт
корень сельдерея отварной — 150 г
морковь отварная — 1 шт
сыр — 50 г
майонез — 100 г
сливки 25% — 100 мл.
сок лимонный — 1 ст.л.
пудра сахарная — 0,5 ч.л.
горчица среднеострая — 1 ч.л.
Каталог: Слойки с ветчиной
111340 мин.1821
28 октября 2015, 12:55
для теста:
сыворотка — 200 мл.
мука — 400 мл.
молоко сухое — 1 ст.ложка
масло растительное — 2 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
дрожжи — 1 ч.л.
для начинки:
ветчина свиная
сыр (у меня сулугуни) — ст. натертого
аджика домашняя
сушеная любимая зелень
оливки - опционно — по количеству булочек
Каталог: Бутерброды с ветчиной
61940 мин.1613
28 октября 2015, 10:09
запеченные бутерброды на завтрак. тест-драйв с «окраиной».
ветчина свиная тм «окраина» — 300 г
хлеб пшеничный – по размеру формы — примерно булка
сыр адыгейский — 200 г
сыр твердый — 200 г
яйца — 4 шт
молоко — 700 мл.
масло сливочное — 60 г
соль и мускатный орех —
Каталог: Другие холодные закуски
572515 мин.62412
27 октября 2015, 18:23
яйца — 6 шт
ветчина свиная тм «окраина» — 150 г
сыр мягкий-у меня адыгейский — 100 г
помидоры вяленые в масле — 4 шт. + ч.л. масла
любимая зелень — 3-4 веточки
оливки с лимоном — 5 шт
майонез — 1 ст.ложка
черный перец из мельнички —
Каталог: Другие холодные закуски
103910 мин.1814
27 октября 2015, 17:36
для теста:
мука — 100 г
вода — 150 мл.
яйца — 2 шт.
масло сливочное — 50 г
сыр тертый — 3 ст.л.
паприка молотая — 1 ст.л.
соль — щепотка
....................
для начинки:
колбаса ливерная яичная тм «окраина» — 200 г
грибы свежие — 200 г
лук — 1 шт
масло растительное — 1 ст.л.
соль, черный перец, тимьян —
Каталог: Пончики
1186620 мин.2219
27 октября 2015, 07:13
картофельное пюре сухое — 1 ст. -200 мл.
сметана — 100 мл.
сарделька говяжья тм «окраина» — 1 шт
яйцо — 1 шт
сыр плавленый — 100 г
мука — 3 ст.ложки
разрыхлитель — 0,25 ч.л.
сушеная зелень — щепотка любимой
растительное масло — 1 ч.л. в тесто и для жарки
Каталог: Мясные
77390 мин.2718
26 октября 2015, 16:20
фарш домашний — 300 г
окорок тамбовский тм «окраина» — 100 г
лук зеленый — полпучка
укроп — пару веточек
панировочные сухари — 2 ст.ложки
сливки — 2 ст.ложки
яйцо — 1 шт
смесь чили перцев, соль —
сухое картофельное пюре — для панировки
Каталог: Другие салаты
703930 мин.1712
26 октября 2015, 10:38
картофель — 10 шт. мелких
сардельки говяжьи тм «окраина» — 2 шт
лук красный — 1 небольшая луковица
оливки фаршированные лимоном — 10 шт
сельдерей — 1 стебель
каперсы — 1 ч.л.
смесь чили перцев —
...............
для заправки:
горчица, соевый соус, сухое белое вино, бальзамический уксус, сироп шиповника, оливковое масло -
Каталог: Другие основные блюда
103170 мин.2416
25 октября 2015, 12:34
картофель
бекон тм «окраина»
колбаски охотничьи тм «окраина»
горчица, сироп шиповника, соль, растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
519420 мин.02612
24 октября 2015, 18:18
окорочок копченый тм «окраина» — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
томатная пассата — 150 мл.
сливки — 200 мл.
маслины — 10 шт
каперсы — 1 ч.л.
вяленые томаты — 4 шт
базилик — 3 веточки
масло оливковое — 1 ст.л.
смесь итальянских трав в мельничке
соль, сахар —
Каталог: Сладкие пироги
59220 мин.2015
23 октября 2015, 18:21
яйца — 3 шт
масло сливочное — 100 гр. + 50 г
сахар — 150 мл.
молоко — 150 мл.
мука — 1,5 ст. по 200 мл.
молотый кофе — 2 ст.ложки
разрыхлитель — 1 ч.л.
десерт зефирный ванильный — баночка 180 г
шоколад для оформления
Каталог: Пицца
104490 мин.43520
23 октября 2015, 08:40
для теста:
мука — 150 г
масло сливочное — 100 г
вода ледяная — 2-3 ст.л.
соль — щепотка
....................
для начинки:
лук репчатый — 800 г
грудинка пикантная с\к тм «окраина» — 100 г
масло сливочное — 60 г
яйцо — 1 шт
сметана — 2 ст. л
сыр — 100 г
Каталог: Треска
640430 мин.32619
22 октября 2015, 09:45
треска — 1 кг
грудинка пикантная с\к тм «окраина» — 150 г
лук порей — большой кусок ближе к белой части
сливки 20% — 150 мл
сметана 10% — 100 мл
вино белое сухое — 50 мл
горчица — 1 ч.л
твердый сыр — 50 г
лимонный сок — 1 ст.л.
соль
сахар
черный перец
Каталог: Запеканка
1834950 мин.04624
21 октября 2015, 17:36
грудинка пикантная с\к тм «окраина» — 250 гр.
картофель — 3-4 крупных клубня около 800 гр.
сливки 25% — 300 мл.
сыр — 200 гр.
сливочное масло — 30 гр.
чеснок — 1 зубок
соль, черный молотый перец и мускатный орех —
Каталог: Сладкие пироги
103560 мин.2218
20 октября 2015, 09:24
для теста:
яйца — 2 шт
сахар — 3 ст.л
сметана — 3 ст.л
мука — 200 мл.
разрыхлитель — 0,5 ч.л
..............
для заливки:
маскарпоне — 300 г
творог — 200 г
сметана — 200 мл.
яйца — 2 шт
крахмал кукурузный — 1 ст.л
голубица — 0,5 л
Каталог: Блюда из мясного фарша
1080130 мин.42717
20 октября 2015, 08:21
фарш смешанный домашний — 300 гр.
пшено золотое тм «мистраль» — 200 мл.
тыква — 2 куска размером с крупное яблоко
лук — 2 шт
яйцо — 1 шт
сметана — 200 мл.
соль, сахар, черный перец —
петрушка — небольшой пучок.
Каталог: Блины
135700 мин.1417
18 октября 2015, 12:30
пшено золотое тм «мистраль» — 1 ст - 200 мл.
мука пшеничная — 1 ст
молоко — 2,5 ст
сахар — 2 ст.л
яблоки — 3 шт. средние
яйца — 3 шт
масло сливочное — 50 гр. + на смазку
дрожжи сухие — 1 ч.л
Каталог: Другие и нестандартные супы
1137025 мин.1520
18 октября 2015, 11:49
фрикадельки — 300 гр
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
перец сладкий — 1 шт
кабачок — кусок с крупное яблоко
картофель — 5-6 шт. некрупного
цветная капуста — маленький кочанчик
корень сельдерея — половинка небольшого
помидоры тертые — 250 мл.
масло растительное — 2 ст.л
тмин, чабер и душица — по щепотке
сладкая паприка — 2 ст.л
соль и сахар —
немного хлопьев чили — по желанию
Каталог: Другие основные блюда
634130 мин.43922
17 октября 2015, 10:52
цветная капуста — средний кочанчик
куриная грудка — 1 целая
яйцо — 1 шт
сливки густые — 2 ст. л
крахмал кукурузный — 1 ч.л
сметана — 2 ст. л
панировочные сухари — 2 ст. л
масло сливочное — 1 ст. л
соль, черный перец и мускатный орех —
Каталог: Хлеб
78240 мин.2423
17 октября 2015, 08:44
манная крупа тм «мистраль» — 1 ст (250 мл. )
мука пшеничная в\с — 2 ст
молоко сухое — 1 ст
вода — 400 мл.
сахар — 1 ст. л
соль — 1 ч.л
масло сливочное — 30 гр
масло растительное — 2 ст. л
дрожжи сухие — 1 десертная ложка под нож
Каталог: Блюда из птицы
116950 мин.1817
16 октября 2015, 10:23
курица — 1,3 кг
сердечки и печень куриные — 200 гр
рис вареный — 1 ст
петрушка и сельдерей — пучок
лук — 1 шт. маленькая
лимон — половинка
соль и сахар —
черный перец и мускатный орех — по щепотке
сливочное масло — 50 гр
масло растительное — 1 ст.л
вино белое сухое — 100 мл.
Каталог: Сладкие пироги
57580 мин.610
15 октября 2015, 22:04
для теста:
масло сливочное — 100 гр
мука цельносмолотая — 150 гр
вода ледяная — 2-3 ст.л
соль — щепотка
.............
для крема:
тыква — 300 гр
сахар коричневый — 2 ст.л
мед — 2 ст.л
маскарпоне — 250 гр
яйцо — 2 шт
лимон — 1 шт
крахмал кукурузный — 1 полная ст.л.
миндальные лепестки для посыпки
Каталог: Другие основные блюда
1223420 мин.1011
15 октября 2015, 22:01
фарш крупнорубленный — 500 гр
мелкие макароны — 400 гр
тыква — 400 гр
лук — 1 шт. покрупнее
соль и черный перец —
Каталог: Тыквенный суп
967825 мин.87
15 октября 2015, 21:58
тыква — 300 гр
картофель — 2 шт. (средних)
лук — 1 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры черри — 8-10 шт
нут вареный — 1 ст (250 мл. )
копченая говядина — 100 гр
масло растительное — 1 ст.л
зира, семена горчицы, кориандр — по щепотке
черный перец и хлопья чили — по возможностям
сельдерей зелень — с одного стебля
Каталог: Торты
103200 мин.1815
12 октября 2015, 11:12
для бисквита:
яйца — 4 шт
сахар — 200 мл.
миндальная мука — 3 ст.л
пшеничная мука — 3 ст.л
масло сливочное — 50 гр
разрыхлитель — 1 ч.л под нож
....
для итальянской глазури:
белки — 2 шт
сахар — 125 гр
вода — 50 мл.
лимонный сок — 3 ст.л
....
для промазки:
вареная сгущенка — 1 банка - не совсем полная-дети, знаете ли.
лимонный сок — 3 ст.л
....
для пропитки:
ликер «амаретто» — 100 мл.
лимонный сок — 1 ст.л
Каталог: Блюда из птицы
628260 мин.1613
12 октября 2015, 11:06
куриные голени — по количеству едоков
картофель — из расчета по небольшому клубню на каждого
лук репчатый — 1 шт
перец сладкий — 1 крупный
оливки зеленые и черные — по горсти
вино белое сухое — 150 мл.
масло оливковое — 2 ст. л
перец черный, паприка молотая, орегано, сушеный базилик — по щепотке
соль —
.....................
для песто:
базилик пополам с петрушкой — пучок
лимонный сок — 2 ст.л
масло оливковое — 2 ст.л
фундук жареный — горсть
тертый пармезан — 2 ст.л
Каталог: Минестроне
1357625 мин.1417
12 октября 2015, 11:00
помидоры — 3 шт. (крупные)
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
перец сладкий — 2 шт
сельдерей — 2 стебля
цуккини — кусок со среднее яблоко
чеснок — 3-4 зубчика
копченые колбаски — 2-3 шт
копченый бекон или грудинка — 50 гр
фасоль красная консервированная — 1 банка
орзо или мелкие ригатоны — горсть
масло оливковое — 1 ст.л
вино белое сухое — 150 мл.
базилик, зелень сельдерея и петрушки
соль, сахар и черный перец —
Каталог: Булочки
90310 мин.2418
11 октября 2015, 14:10
сливки 10% — 150 мл.
молоко пополам с водой — 200 мл.
желтки — 3 шт
мука в/с — 3 ст
манка — 2 ст.л
сахар — 200 мл.
масло сливочное — 3 ст.л
дрожжи — 1,5 ч.л
лимон — 1 крупный
сахарная пудра — 200 мл.