ogiway
Рейтинг активности: 341.765
Пол: Женский
День рождения: 9 октября 1968
Город: Балахна, Нижегородская область
Регистрация: 15.01.2008 12:10
Последний визит: 20.06.2022 01:53
Каталог: Кексы и маффины
сок яблочный без сахара — 200 мл.
мука цельнозерновая — 2,5 ст. (по 200 мл. )
сметана — 3 ст.ложки
масло растительное — 2 ст.ложки
яйца — 2 шт
апельсин — 1 шт
пряности для глинтвейна — 0,5 ч.л.
сода — 1 ч.л. под нож
542125 мин.129
28 ноября 2015, 18:05
Каталог: Блюда из мяса
лук-порей — 2 стебля (белая часть)
перец сладкий — 2 шт
перец чили — по возможностям
имбирь — кусок с крупный грецких орех
соевый соус — 4 ст.ложки
рисовый уксус — 1 ст.ложка
коричневый сахар — 1 ст.ложка
устричный соус — 1 ч.л.
смесь 5 пряностей — 1 ч.л. (бадьян, гвоздика, корица, черный и душистый перцы)
масло растительное — 2 ст.ложки
1508725 мин.3169
27 ноября 2015, 11:25
Каталог: Кексы и маффины
масло сливочное — 100 гр.
яйца — 2 шт
молоко кокосовое — 180 мл.
мука пшеничная в\с — 200 мл.
мука цельнозерновая — 150 мл.
курага — 1 ст.
разрыхлитель — 1 ч.л. под нож
1103335 мин.118
27 ноября 2015, 10:25
Каталог: Блюда из мяса
брынза — 100 г
петрушка — пучок
лук зеленый — 3 перышка
помидоры вяленые в масле — 3 шт
сыр с голубой плесенью — 1 треугольничек
вино белое сухое — 100 мл.
сливки 20% — 100 мл.
лимонный сок — 2 ст.ложки
масло растительное — 1 ст.ложка
перец черный, соль, сахар и розмарин —
655040 мин.31211
26 ноября 2015, 17:59
Каталог: Печенье
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» — 4 ст.ложки
мучка кедровая — 2 ст.ложки
мука пшеничная — 5 ст.ложек
кукурузный крахмал — 2 ст.ложки
1043715 мин.1812
26 ноября 2015, 17:18
Каталог: Другие основные блюда
шампиньоны — 8 шт.
белые грибы — 2 шт.
лук — 1 средняя луковица
морковь — половинка средней
бокчой или пекинская капуста — 2-3 листа
проростки сои — горсть (можно заменить консервированными)
соевый соус — 3 ст.л.
коричневый сахар — 1 ст.л.
рисовый уксус — 1 ст.л.
перечный соус — по возможностям
масло растительное — 1 ст.л.
масло кунжутное — 1 ч.л.
крахмал-лучше кукурузный — 1 ч.л.
смесь пряностей — (у меня бадьян, корица, сычуанский перец, гвоздика, душистый перец)
669020 мин.3196
25 ноября 2015, 09:07
Каталог: Печенье
масло сливочное — 50 г
белки — 4 шт
мука — 5 ст.ложек
крахмал — 1 ст.ложка
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
433115 мин.1211
25 ноября 2015, 08:22
Каталог: Сладкие пироги
сахар демерара тм «мистраль» — 150 г
сливочное масло — 60 г
яйцо — 1 шт. отборное
молоко — 150 мл.
какао — 40 г
сода — 0,5 ч.л.
уксус винный — 0,5 ст.ложки
творог — 100 г
сметана — 2 ст.ложки
сахар мелкий тм «мистраль» — 1 ст.ложка
.............
для глазури:
сметана — 3 ст.ложки
сахар демерара тм «мистраль» — 3 ст.ложки
какао — 4 ст.ложки
масло сливочное — 30 г
83220 мин.168
24 ноября 2015, 20:49
Каталог: Блюда из птицы
перец сладкий красный — 4 шт
лимонный сок — 1 ст.ложка
мед — 1 ч.л.
рис — 1 ст.
морковь — 1 средняя
лук — 1 шт
стрелки чеснока — 2 шт. (можно заменить горстью горошка или стручковой фасоли)
томатная паста — 2 ст.ложки
сметана — 3 ст.ложки
масло растительное — 105 ст.ложки
сыр тертый — горсть – для посыпки
орегано, петрушка, перец черный молотый, соль —
702130 мин.41611
24 ноября 2015, 19:40
Каталог: Другие горячие закуски
кетчуп «шашлычный» тм «слобода» — 3 ст.ложки
мед — 1 ч.л.
лимонный сок — 1 ч.л.
соевый соус — 2 ст.ложки
смесь чили перцев — по возможностям
соль —
лук, маслины, маринованные огурчики — для подачи
масло оливковое — 1 ч.л.
57730 мин.129
24 ноября 2015, 18:39
Каталог: Сладкие пироги
масло — 100 г
желтки — 2 шт
мука — 6 ст.ложек
крахмал — 2 ст.ложки
сахарная пудра — 2 ст.ложки + на подачу
сахар демерара тм «мистраль» — 2 ст.ложки
яблоко кислое — 1 среднее
финики — 200 г
сыр — 150 г
лимонный сок — 1 ст.ложка
63510 мин.2012
22 ноября 2015, 21:06
Каталог: Блюда из рыбы
лук — 1 средний
морковь — 1 некрупная
кабачок — небольшой кусок
перец сладкий — 1 некрупный
кетчуп «шашлычный» тм «слобода» — 3 ст.л.
соевый соус — 2 ст.л.
мед — 1 ч.л.
крахмал кукурузный — 0,5 ч.л.
белый винный уксус — 1 ст.л.
масло оливковое — 1 ч.л.
масло сливочное — 1 ч.л.
лимонный сок — 2 ст.л.
лавровый лист
соль
черный перец
698725 мин.22313
22 ноября 2015, 19:00
Каталог: Другие десерты
песочное тесто
клюква свежая — 1 ст.
сахар — 3 ст.ложки
68890 мин.1812
22 ноября 2015, 14:40
Каталог: Сладкие пироги
желтки — 4 шт
сахарная пудра — 2 ст.ложки + на посыпку
мука — 1 ст.
крахмал кукурузный — 4 ст.ложки + 5 ст.ложек в начинку
сахар демерара — 4 ст.ложки
яблоки — 4 шт. средние
лимон — 1 шт
мята — несколько листочков
90630 мин.128
22 ноября 2015, 13:12
Каталог: Сладкие пироги
сахар коричневый демерара тм «мистраль» — 6 ст.ложек
сметана 20% — 200 мл.
масло сливочное — 50 г
желтки — 2 шт
вода — 150 мл.
мука пшеничная — 3 ст.
дрожжи — 1 ч.л. под нож
сода — 1 ч.л. под нож
орехи грецкие рубленные — 2 ст.
104480 мин.1816
21 ноября 2015, 19:01
Каталог: Блюда из птицы
сыр — 2 ломтика
ананас консервированный — 3 кольца
перец сладкий — половинка среднего
кетчуп «шашлычный» тм «слобода» — 3 ст.ложки
перчик чили — по возможностям
имбирь свежий — кусочек с крупную вишню
соевый соус — 2 ст.ложки
рисовый уксус и коричневый сахар — по 1 чайной ложке
масло растительное — 1 ч.л.
крахмал кукурузный — 0,5 ч.л.
куриный бульон — 100 мл.
молотые бадьян, корица, кардамон, черный и душистый перец в смеси — 0,25 ч.л.
789620 мин.2128
21 ноября 2015, 18:13
Каталог: Сладкие пироги
яйца отборные — 2 шт
сметана 20% — 4 ст.ложки
мука пшеничная — 3 ст.ложки
крахмал кукурузный — 2 ст.ложки
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
ванилин — на кончике ножа
вишня засахаренная
ананас консервированный кольцами
859325 мин.128
21 ноября 2015, 17:06
Каталог: Блюда из мяса
шампиньоны свежие — 300 г
лук — 2 шт. средние
корень сельдерея — кусок с яйцо
морковь — 1 некрупная
томатная паста — 2 ст.ложки
вино красное сухое — 250 мл.
бульон говяжий или овощной — 250 мл.
масло оливковое — 2 ст.ложки
масло сливочное — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.ложка
перец черный горошком — 8 шт
гвоздика — 2 бутона
мускатный орех — щепотка
лавровый лист — 2 шт. средних
соль —
11651120 мин.4127
20 ноября 2015, 18:45
Каталог: Блюда из мясного фарша
кетчуп «шашлычный» — 4 ст.л.
брынза — 40 гр.
сухари ржаные молотые — 2 ст.л.
минеральная вода с газом — 50 мл.
имбирь свежий — кусочек с грецкий орех
чесночная стрелка — 1 шт.
кориандр в семенах — 0,25 ч.л.
помидор — 1 некрупный
соль
черный перец
смесь чили перцев
56530 мин.21810
20 ноября 2015, 18:07
Каталог: Сладкие пироги
сыворотка — 200 мл.
масло сливочное — 100 г
желтки — 2 шт
мука пшеничная в\с — 250 мл.
мука кукурузная — 150 мл.
отруби с шиповником — 2 ст.ложки
дрожжи — 1 полная ч.л.
изюм — 1 ст.
коньяк — 2 ст.ложки
104700 мин.2212
20 ноября 2015, 17:16
Каталог: Другие основные блюда
шампиньоны — 8 шт
гриб еринга (бутылка) — 1 шт
опята серые — небольшой пучок
опята белые — небольшой пучок
свежие шиитаки — 4 шт
чесночные стрелки — 4 шт
лук репчатый — 1 средняя луковица
картофель — 2-3 средних клубня
масло растительное — 2 ст.ложки
масло кунжутное — 1 ч.л.
соевый соус — 3 ст.ложки
сахар — 1 ст.ложка
рисовый уксус — 1 ч.л.
крахмал кукурузный — 1 ч.л.
смесь пяти специй — 0,5 ч.л.
кунжут — 3 ст.л.
625620 мин.4913
19 ноября 2015, 16:57
Каталог: Сладкие пироги
яйца — 3 шт
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» — 4 ст.ложки
йогурт ягодный — 2 шт. по 125 г
масло сливочное — 100 г
сахарная пудра – 1 ст.ложка
мука — 1 ст.
крахмал кукурузный — 1 ст.
брусника мороженая – 1 ст.
178050 мин.1414
19 ноября 2015, 14:01
Каталог: Другие основные блюда
грудинка нежная тм «окраина» — 100 г
помидоры вяленые — 3 шт
лук зеленый — 4 перышка
петрушка — 3 веточки
перец черный молотый и соль —
................
для теста:
яйцо — 1 шт. отборное
вода — 150 мл.
мука пшеничная — 1 ст.
семолина — 0,5 ст.
масло оливковое — 1 ст.ложка
...............
для подачи:
оливковое масло, пармезан, перец розовый
612530 мин.3106
19 ноября 2015, 13:04
Каталог: Сладкие пироги
яблоки мягкие — 2 шт. средние
бананы спелые — 2 шт
сахар демерара тм «мистраль» — 4 ст.ложки
ванилин и корица — по щепотке
................
для теста:
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» — 3 ст.ложки
смесь молока с водой — 1 ст. – 250 мл.
мука пшеничная в\с — 3 ст.
масло сливочное — 70 гр. + на смазку
желтки — 2 шт
дрожжи сухие — 1 ч.л.
орехи молотые-у меня фундук — горсть – опционно
94490 мин.1814
18 ноября 2015, 20:26
Каталог: Другие основные блюда
сыр адыгейский — 3 кусочка по размеру антрекотов
манго — 1 спелый плод гр. на 300
кокосовое молоко — 150 мл.
лимонный сок — 1 ст.ложка
приправа карри (у меня карри-манго) — 1,5 чайных ложки
соевый соус — 1 ст.ложка
табаско — несколько капель – по возможностям
кунжут — 2 ст.л.
огурец свежий — 1 шт. среднего размера
перчик чили — по возможностям
лук зеленый — пару перьев
масло растительное — 1 ст.л.
656125 мин.367
18 ноября 2015, 18:40
Каталог: Итальянский салат
паста орзо отварная — 1 ст.
помидоры черри — 6 шт
маслины — 8 шт
перец сладкий — 1 некрупный
салат корн — горсть
каперсы — ч.л.
кедровые орешки — 1 ст.ложка
оливковое масло — 1 ст.ложка
соль и перец черный —
1025520 мин.31210
18 ноября 2015, 13:10
Каталог: Булочки
масло сливочное — 50 г
масло растительное — 1 ст.ложка
сахар — 3 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
мука — 3 ст.
дрожжи — ч.л.
сыр адыгейский — 300 г
..................
для штрейзеля:
масло сливочное — 1 ст.ложка
соль — щепотка
сахар — 0,5 столовой ложки
мука — 0,5 ст.
150410 мин.1613
17 ноября 2015, 17:55
Каталог: Другие салаты
манго сладкое и спелое — половинка среднего плода
лук красный — половинка средней луковицы
лук зеленый — 2 пера
фета — 50 г
перчик чили — по возможностям
горчица зерновая — 1\3 чайной ложка
лимонный сок — 2 чайных ложки
масло виноградных косточек — 1 ч.л.
огурец — для подачи
72110 мин.1610
17 ноября 2015, 16:54
Каталог: Другие холодные закуски
сыр адыгейский — 150 г
сыр российский — 100 г
укроп — 3-4 веточки
тимьян — щепотка
вино белое сухое — 50 мл.
масло сливочное — 100 г
соль, черный перец —
707425 мин.1413
16 ноября 2015, 16:55
Каталог: Другие салаты
огурец «крокодил» — 1 небольшой
лук красный — половинка
перец сладкий красный — 2 шт. (один для подачи)
маслины — 10 шт
чили — по возможностям
зерновая горчица — 0,5 ч.л.
винный уксус — 1 ст.ложка
сахар коричневый — 1 ч.л.
масло оливковое — 1 ст.ложка
71680 мин.176
16 ноября 2015, 14:34