cfddbyj

cfddbyj

Рейтинг активности: 16.68

Пол: Женский

Город: москва

Регистрация: 09.01.2008 01:03

Последний визит: 13.07.2015 20:00

Суфле "спасибо зайцу , корове и курице" (внучка достала)Суфле  "спасибо зайцу , корове и курице" (внучка достала)

Каталог: Другие горячие закуски

- 250 гр. - мясо кролика (вареное)
- 1 шт. (80 гр. ) - помидор
- 2 шт. (100 гр. )- перец болгарский
- 2 шт. - яйцо куриное
- 4 дес. ложки - сливки 10%

342530 мин.21529

cfddbyj

14 октября 2008, 01:32


" ушастый в тесте "" ушастый в тесте "

Каталог: Другая выпечка

- 250 гр. ( один лист ) - тесто слоёное бездрожжевое
- 100 гр. - фарш из мяса кролика ( мясо отварить , прокрутить через мясорубку )
- 2 шт. - яйцо куриное ( сваренное в вкутую)
- 1 шт. - яйцо куриное ( сырое)
- 80 гр. - масло сливочное
- 50 гр. - мука пшеничная
- соль
- перец

539830 мин.141253

cfddbyj

11 октября 2008, 22:09


Паштет " сердечный "Паштет " сердечный "

Каталог: Другие холодные закуски

- 1 кг. - печень + сердце куриные
- 250 гр. (5 шт. )- морковь
- 150 гр. ( 1 шт. )- лук
- 50 гр. - масло сливочное
- соль
- перец

536460 мин.121944

cfddbyj

10 октября 2008, 18:20


" сом воздушный "" сом воздушный "

Каталог: Другие основные блюда

- 2100 гр. - сом пресноводный (тушка)
- 200 мл. - масло подсолнечное
- 1 шт. - лимон
- 100 гр. - мука
- соль
- перец

533120 мин.61255

cfddbyj

06 октября 2008, 04:47


" осенний подарок " ( для единственного друга bratyury )" осенний подарок " ( для единственного друга  bratyury )

Каталог: Другие холодные закуски

- 3200 гр. (50 шт. )- рак живой
- 12 ст.л. соли (без горки)
- 8 литров воды
- 1 шт. - перец болгарский
- 1 шт. головка - чеснок
- 1 пучёк - зелень (петрушка+укроп)
- 1 пучёк - укроп сухой
- 100 гр. - масло сливочное
- 1 ч.л. (без горки)-перец черный (молотый)
- 1 шт. - лимон

565230 мин.43453

cfddbyj

30 сентября 2008, 02:00


Ножки для начинающих ( посвящаю подруге mimi )Ножки для начинающих  ( посвящаю подруге mimi )

Каталог: Другие основные блюда

- 750 гр. - окорочка куриные без кости охлажденные
- несколько веточек петрушки и укропа
- соль
- перец
- 1 шт. - лимон
гарнир:
- любой
- можно без гарнира

370345 мин.51765

cfddbyj

28 сентября 2008, 23:07


Рассольник " не выливать же бульон "Рассольник  " не выливать же бульон "

Каталог: Рассольник с курицей

- 1.5 литра - бульон ( 800 гр. куриных желудков отваривала для салата "открытие 2006")
- 1 шт. - лук
- 1 шт. - морковь
- 100 гр. - перловая крупа
- 150 гр. (2-3 шт. )картофель
- 150 гр. (2-4 шт. )огурец солёный
- 50 мл. - масло подсолнечное
- 10 гр. - масло сливочное
- 2 ст.ложки -майонез
- 200 мл. - рассол огуречный +1,3 литра воды ( или 1 ст.л. соли + 1,5 литра воды)

688615 мин.8843

cfddbyj

28 сентября 2008, 17:51


" открытие 2006 " ( мой подарок для vega )" открытие 2006 "  ( мой подарок  для  vega )

Каталог: Другие салаты

- 800 гр. - желудки куриные
- 300 гр. - сыр полутвердый
- 300 гр. - огурцы
- 6 шт. - яйцо куриное (вареное )
- 300 гр. - майонез
- 1 шт. - морковь
- 1 шт. - луковица
- 2 шт. - лист лавровый
- 3-5 шт. - горошин перца душистого

5960180 мин.81453

cfddbyj

28 сентября 2008, 04:12


"вторая жизнь сазана""вторая жизнь сазана"

Каталог: Другая выпечка

- 500 гр. тесто слоеное,готовое
- 300 гр. сазан жареный, вчера
- 2 шт. яйцо куриное, вареное
- 1 шт. яйцо куриное ,сырое
- 1 шт. луковица
- 50 гр. масло сливочное

499530 мин.111436

cfddbyj

08 сентября 2008, 20:42


"сазан с луком""сазан с луком"

Каталог: Другие основные блюда

- 2400 гр. сазан
- 1200 гр. лук
- 200 гр. мука пшеничная
- 300 гр. масло подсолнечное
- 1 пучок зелени (укроп+петрушка)
- 1 шт. лимон
- соль
- перец

537050 мин.121535

cfddbyj

06 сентября 2008, 17:59


Паштет "промилле"Паштет "промилле"

Каталог: Другие холодные закуски

- 50 мл. мартини "вianco"
- 1000 гр. печень куриная
- 1200 гр. мозги говяжьи
- 150 гр. масло сливочное
- 1 шт. морковь
- 1 шт. лук
- 1 пучок зелени (петрушка+укроп)
- соль
- перец

604630 мин.121431

cfddbyj

05 сентября 2008, 18:03


Консервированные овощи для " мусака екатерининская "Консервированные овощи для " мусака екатерининская "

Каталог: Заготовки на зиму

- 3 кг. помидор
- 2 кг. болгарский перец
- 2 кг. баклажан
- 2 кг. лук
- 2 пучка зелень (укроп+петрушка)
- 2 шт. горький перец
- 10 шт. горошин душистый перец
- 10 шт. зобков чеснок
- 2 ст.ложки соль
- 2 ст.ложки сахар
- 800 мл.масло подсолнечное без запаха ("слобода")
- 7 шт. банок с крышками по 950 гр.

14853120 мин.72161

cfddbyj

04 сентября 2008, 18:13


" паштет умный"" паштет умный"

Каталог: Другие холодные закуски

- 300-400 гр. - мозги говяжьи (мозги-1 шт. -два полушария)
- 4 шт. -яйцо куриное
- 1 шт. -луковица (средняя)
- 4 ст.ложки-майонез
- соль
- перец

2159920 мин.42449

cfddbyj

03 сентября 2008, 19:21


" мусака екатерининская "" мусака екатерининская "

Каталог: Другие основные блюда

- 500 гр. свинины
- 500 гр. говядины
- 300 гр. лука
- 300 гр. баклажан
- 300 гр. болгарского перца
- 600 гр. помидор
- 1 шт. горький перец(маленький)
- 3-4 шт. зобка чеснока
- 100 мл. масла подсолнечного
- 4-5 шт. перец душистый
- 1 маленький пучек зелени (петрушка+укроп)
- 1 ч.л. сахара
- соль
- перец

493675 мин.41840

cfddbyj

03 сентября 2008, 01:22


"дамские ножки и пальчики ".не ужасы.не триллер."дамские ножки и пальчики ".не ужасы.не триллер.

Каталог: Другие горячие закуски

- 757 гр. (5 шт. ) охлажденные окорочка куриные без кости
- 500 гр. тесто слоеное бездрожжевое
- 150 гр. сыр полутвердый
- 20 шт. виноградин "дамские пальчики"
- соль
- перец
- 100 мл. масло подсолнечное

1073650 мин.101739

cfddbyj

01 сентября 2008, 22:26


"пекинские котлеты""пекинские котлеты"

Каталог: Блюда из птицы

- 2 кг. филе бедра индейки
- 2 кг. пекинской капусты
- 100 гр. майонеза
- 2 шт. яйцо куриное
- 1 шт. марковь
- 1 шт. луковица
- 300 мл.масло подсолнечное
- соль
- перец

1457260 мин.281446

cfddbyj

01 сентября 2008, 00:15


" ножки в слоеном тесте"" ножки в слоеном тесте"

Каталог: Другие основные блюда

- 874 гр. -6 шт. -"окорочок бескостный"
- 200 гр. -сыр полутвердый
- 1 шт. -яйцо куриное
- 100 мл.-масло подсолнечное
- соль
- перец
- 250 гр. -"тесто слоеное " бездрожжевое в пластинах (на упаковке написано выпекать при 170-200 t-13-15инут.я выпекала при 200 t-20минут на самой верхней "полке")

790755 мин.61554

cfddbyj

23 августа 2008, 19:00


"курица с помидорами и без помидор""курица с помидорами и без помидор"

Каталог: Блюда из птицы

- 1700 гр. мяса курицы без костей (2 шт. грудки,2 шт. бедро,кожа курицы)
- 4 шт. (400 гр. )-помидор
- 4 шт. зубчика -чеснока
- 200 гр. -сыр полутвердый
- соль
- перец

628290 мин.21640

cfddbyj

21 августа 2008, 22:44


"ножки с сыром и чесноком""ножки с сыром и чесноком"

Каталог: Другие основные блюда

-850 гр. (5 шт. )-голень куриная без косточки
-150 гр. -сыр полутвердый
-5 шт. больших зубчиков чеснока
-соль
-перц

739875 мин.21347

cfddbyj

17 августа 2008, 17:36


"августовский рак""августовский   рак"

Каталог: Другие холодные закуски

-50 шт. (1900 гр. )-рак живой
-6 ст.ложек- соль крупная
- 1 шт. -перец болгарский
- 1 шт. -помидор
- 1 шт. -перец горький (маленький)
-50 гр. -масло сливочное
-3 шт. зубчика-чеснок(большой)
-1 пучек-укроп
-1/2-лимон

603760 мин.21538

cfddbyj

10 августа 2008, 15:58


"быстрый паштет""быстрый паштет"

Каталог: Другие холодные закуски

1 кг. - печень говяжья (крыло печени)
0,5 кг. - сало свиное
0,5 кг. - морковь
200 гр. - филе бедра индейки
1 шт. - луковица(большая)
100 гр. - масло сливочное
соль
перец

906380 мин.122052

cfddbyj

10 августа 2008, 01:14


"бизнес завтрак""бизнес завтрак"

Каталог: Другие горячие закуски

-250 гр. -колбаса "докторская"
-3\4 ст. 250 гр. -мука
- 1 шт. -яйцо куриное
-2 ст.ложки-сметана любая
-1 ст.ложка-майонез
-3 ст.ложки-вода газированная минеральная
-сода пищевая-на кончике ножа
-соль мелкая
-80-100 мл.-масло подсолнечное

737715 мин.33266

cfddbyj

04 августа 2008, 02:29


"многоликая сёмга""многоликая сёмга"

Каталог: Другие основные блюда

-900 гр. охлажденного филе семги с кожей
-100 гр. сыра полутвердого
-1\2-лимона
-2 ст.ложки розового "мартини"
- 1 шт. -помидор
-соль
-перец

361435 мин.3830

cfddbyj

03 августа 2008, 21:08


"летняя курица""летняя курица"

Каталог: Блюда из птицы

-700 гр. -мясо курицы без костей(грудка+мясо бедра+кожа)
-100 гр. -сыр полутвердый
-100 гр. - 1 шт. -морковь
-300 гр. -1 пучёк-щавель
-100 мл.-мясной бульон
-2 шт. -яйцо куриное
-3 дес. ложки майонез
-соль
-перец

697885 мин.31440

cfddbyj

01 августа 2008, 21:28


"кузнецовский зелёный борщ""кузнецовский зелёный борщ"

Каталог: Овощные и грибные супы

-600 гр. -2 пучка-щавеля
-2.5литра бульона (говяжий,куриный,из потрахов)
-3 шт. -картофель
-1 шт. -луковица
-8 шт. -яиц
-50 гр. -масло подсолнечное
-соль
-перец
-майонез(сметана)

514545 мин.81943

cfddbyj

01 августа 2008, 19:45


" рулеты для фиджи"" рулеты для фиджи"

Каталог: Другие основные блюда

-1300 гр. -мяса курицы без костей
-150 гр. -сыр полутвердый
-250 гр. -сетка жировая (по совету друга-"тамара агапитова")
-1 лимон
-10 шт. - маслин
-10 шт. -зубочисток
-соль
-перец

707875 мин.42061

cfddbyj

30 июля 2008, 18:51


"свинья в маслинах""свинья в маслинах"

Каталог: Другие основные блюда

-800 гр. свинины (1/2 яблочка)
-1банка -425 гр. маслинины без косточек
-2 яйца
-1-1,5 ст. муки
-соль
-перец

4340360 мин.61338

cfddbyj

27 июля 2008, 17:34


"хвост для гурманов""хвост для гурманов"

Каталог: Другие основные блюда

-1400 гр. семга (хвостовая часть)
-3 дес.ложки "мартини bianco"
-3 шт. лимон
-соль
-перец

387125 мин.61550

cfddbyj

27 июля 2008, 15:08


"наш ответ чемберлену""наш ответ чемберлену"

Каталог: Блюда из птицы

-900 гр. -6 шт. "куриный окорочек бескостный"
-150 гр. майонеза
-100 гр. полутвердого сыра
-1 дес. ложка муки
-1 дес. ложка сока лимона
-1 пучек зелени(петрушка+укроп+кинза(по желанию))
-1 яйцо
-соль
-перец

538190 мин.32370

cfddbyj

25 июля 2008, 00:43


Семга для ангелаСемга для ангела

Каталог: Другие основные блюда

800-900 гр. семги
2 шт. помидор
150 гр. сыр полутвердый
соль
перец

521130 мин.32561

cfddbyj

23 июля 2008, 23:16


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru