Вход | Регистрация
krisenok
Рейтинг активности: 102.865
Пол: Женский
День рождения: 6 марта 1981
Город: Москва
Регистрация: 27.12.2007 17:47
Последний визит: 04.03.2024 16:51
Праздничный торт «зимняя сказка» с сырным кремом и свежими ягодами
для теста:
кефир — 1 ст.
смородиновое варенье с целыми ягодами — 1 ст.
сахар — 1 ст.
яйца — 2 шт
пшеничная мука — 2 ст
черемуховая мука — 1 ст.л. с горкой
сода — 1 ч.л. с верхом
1 ст. =200 мл.
....................
для пропитки:
смородиновый компот — 4 ст.л.
....................
для крема:
сливки жирностью 32% — 250 мл.
маскарпоне — 250 гр
сахарная пудра — 100 гр
...................
для топпинга:
свежие ягоды (клубника, голубика. мята)
...................
для подачи:
кофе «черная карта» в зернах
Каталог: Торты
105770 мин.2819
07 января 2016, 13:47
для теста:
кефир — 1 ст.
смородиновое варенье с целыми ягодами — 1 ст.
сахар — 1 ст.
яйца — 2 шт
пшеничная мука — 2 ст
черемуховая мука — 1 ст.л. с горкой
сода — 1 ч.л. с верхом
1 ст. =200 мл.
....................
для пропитки:
смородиновый компот — 4 ст.л.
....................
для крема:
сливки жирностью 32% — 250 мл.
маскарпоне — 250 гр
сахарная пудра — 100 гр
...................
для топпинга:
свежие ягоды (клубника, голубика. мята)
...................
для подачи:
кофе «черная карта» в зернах
Салат с киноа, рыбными роллами и сливочным сыром
микс салатов — 40 гр.
слайсы слабосоленной семги — 6 шт.
сливочный сыр — 60 гр.
киноа (готовый) — 3 ст.л.
для заправки:
оливковое масло — 4 ст.л.
бальзамик — 1 ч.л.
каперсы — 1 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
55880 мин.2108
06 января 2016, 23:10
микс салатов — 40 гр.
слайсы слабосоленной семги — 6 шт.
сливочный сыр — 60 гр.
киноа (готовый) — 3 ст.л.
для заправки:
оливковое масло — 4 ст.л.
бальзамик — 1 ч.л.
каперсы — 1 ст.л.
Капучино с ликером и мини–маршмеллоу
кофейные зерна «чёрная карта» — 2 ст.л
молоко — 60 мл.
вода — 150 мл.
ликер «бейлиз» — 1 ст.л
несколько мини-маршмеллоу
сахар – факультативно
Каталог: Алкогольные напитки
79090 мин.158
06 января 2016, 22:37
кофейные зерна «чёрная карта» — 2 ст.л
молоко — 60 мл.
вода — 150 мл.
ликер «бейлиз» — 1 ст.л
несколько мини-маршмеллоу
сахар – факультативно
В лесу родилась ёлочка или моя новогодняя благодарность зарине
яйца куриные — 5 шт.
сахар — 200 г
соль — 1 щепотка,
шпинат замороженный — 150 гр.
разрыхлитель — 2,5 ч.л.
масло растительное без запаха — 2 ст.л.
мука пшеничная — 200 гр.
..............
для крема:
сметана — 250 г
1/2 лимона,
сгущенное молоко — 250 мл.
..............
для украшения:
шоколадные диски, зерна граната
Каталог: Торты
70630 мин.3021
06 января 2016, 18:34
яйца куриные — 5 шт.
сахар — 200 г
соль — 1 щепотка,
шпинат замороженный — 150 гр.
разрыхлитель — 2,5 ч.л.
масло растительное без запаха — 2 ст.л.
мука пшеничная — 200 гр.
..............
для крема:
сметана — 250 г
1/2 лимона,
сгущенное молоко — 250 мл.
..............
для украшения:
шоколадные диски, зерна граната
Пряная уточка с цитрусовым киноа
киноа тм "мистраль" — 150 г
вода — 300 мл.
апельсиновый сок — 100 мл.
лук репчатый — 1 маленькая головка
мята — несколько стеблей
курага — 5 шт
апельсин — 2 шт
утиные грудки на коже — 4 шт
смесь « 5 специй» — 2 ст.л.
сок — ½ лимона
соль —
Каталог: Блюда из птицы
51290 мин.1111
04 января 2016, 23:22
киноа тм "мистраль" — 150 г
вода — 300 мл.
апельсиновый сок — 100 мл.
лук репчатый — 1 маленькая головка
мята — несколько стеблей
курага — 5 шт
апельсин — 2 шт
утиные грудки на коже — 4 шт
смесь « 5 специй» — 2 ст.л.
сок — ½ лимона
соль —
Праздничная индейка, фаршированная рисом «басмати mix» и сухофруктами
индейка домашняя — 2 кг.
рис «басмати mix» от «мистраль» — 150 гр.
чернослив, курага — 100 гр.
чеснок — несколько зубчиков
утиный жир — 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Птица в духовке
134240 мин.2123
04 января 2016, 22:08
индейка домашняя — 2 кг.
рис «басмати mix» от «мистраль» — 150 гр.
чернослив, курага — 100 гр.
чеснок — несколько зубчиков
утиный жир — 2 ст.л.
соль
перец
Шоколадное пирожное «мавр в рубашке»
для пирожных:
шоколад горький 75% — 50 г
яйца куриные со — 3 шт
масло сливочное — 50 гр. (+немного для смазывания форм)
сахарная пудра — 2 ст.л. с верхом
черемуховая мука — 1 ст.л. с горкой
ванильный сахар — 30 г
соль — щепотка
...................
для подачи:
домашнее сливочное мороженное, шоколадный соус, ягоды, цветы
Каталог: Пирожное
118880 мин.62720
22 декабря 2015, 00:30
для пирожных:
шоколад горький 75% — 50 г
яйца куриные со — 3 шт
масло сливочное — 50 гр. (+немного для смазывания форм)
сахарная пудра — 2 ст.л. с верхом
черемуховая мука — 1 ст.л. с горкой
ванильный сахар — 30 г
соль — щепотка
...................
для подачи:
домашнее сливочное мороженное, шоколадный соус, ягоды, цветы
Баранина в луке с гарниром в стиле немецкого картофельного салата
баранина (лопатка) — 1200 гр.
лук репчатый — 1 кг.
растительное масло — 3 ст.л.
семена тмина — 2 ч.л.
соль
перец
вода — 500-700 мл.
для гарнира:
картофель — 1 кг.
лук репчатый — 2 шт.
огурцы маринованные — 5 шт.
заправка:
оливковое масло
лимонный сок
соль
сахар
перец
Каталог: Блюда из баранины
131980 мин.1815
21 декабря 2015, 23:52
баранина (лопатка) — 1200 гр.
лук репчатый — 1 кг.
растительное масло — 3 ст.л.
семена тмина — 2 ч.л.
соль
перец
вода — 500-700 мл.
для гарнира:
картофель — 1 кг.
лук репчатый — 2 шт.
огурцы маринованные — 5 шт.
заправка:
оливковое масло
лимонный сок
соль
сахар
перец
Закусочный суши-торт с сырным кремом 
рис в пакетиках для варки — 2 шт. по 40 гр.
семга — 300 гр.
сок лимона — 1 ст.л.
соль
перец
приправа для риса — 1 ст.л.
васаби — 1 ч.л.
сливочный сыр — 150 гр.
нори — 2 листа
авокадо — 1 шт.
огурец — 2 шт.
перец болгарский желтый — 1 шт.
перец болгарский красный — 1 шт.
икра мойвы с васаби — 3 ст.л.
Каталог: Суши торт
103110 мин.2212
21 декабря 2015, 19:09
рис в пакетиках для варки — 2 шт. по 40 гр.
семга — 300 гр.
сок лимона — 1 ст.л.
соль
перец
приправа для риса — 1 ст.л.
васаби — 1 ч.л.
сливочный сыр — 150 гр.
нори — 2 листа
авокадо — 1 шт.
огурец — 2 шт.
перец болгарский желтый — 1 шт.
перец болгарский красный — 1 шт.
икра мойвы с васаби — 3 ст.л.
Камамбер, запечённый с карамелизированной грушей и тимьяном
груша — 2 шт
масло сливочное — 30 г
сахар коричневый — 2 ст.л.
сыр «камамбер» — 130 г
..............
для подачи:
свежие ягоды, багет
Каталог: Другие рецепты
302290 мин.1412
21 декабря 2015, 14:26
груша — 2 шт
масло сливочное — 30 г
сахар коричневый — 2 ст.л.
сыр «камамбер» — 130 г
..............
для подачи:
свежие ягоды, багет
Лукумадес с домашним йогуртом и безалкогольным цитрусовым крюшоном
для пончиков:
дрожжи свежие — 25г
мука пшеничная вс — 450 г
вода питьевая — 400 мл.
соль — щепотка
масло растительное без запаха для фритюра — 1л
.....................
для сиропа:
вода питьевая — 250 мл.
мед — 2 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
фисташковая крошка — для подачи
......................
для йогурта:
молоко 3,2% — 0,5 л
сливки 10% — 200 мл.
йогурт натуральный питьевой — 125 мл.
сахар — 1 ч.л
.......................
для цитрусового крюшона:
грейпфрут — 2 шт
апельсин — 2 шт
сок яблочный — 500 мл.
минеральная вода — 500 мл.
сахар —
Каталог: Пончики
94030 мин.2010
21 декабря 2015, 11:27
для пончиков:
дрожжи свежие — 25г
мука пшеничная вс — 450 г
вода питьевая — 400 мл.
соль — щепотка
масло растительное без запаха для фритюра — 1л
.....................
для сиропа:
вода питьевая — 250 мл.
мед — 2 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
фисташковая крошка — для подачи
......................
для йогурта:
молоко 3,2% — 0,5 л
сливки 10% — 200 мл.
йогурт натуральный питьевой — 125 мл.
сахар — 1 ч.л
.......................
для цитрусового крюшона:
грейпфрут — 2 шт
апельсин — 2 шт
сок яблочный — 500 мл.
минеральная вода — 500 мл.
сахар —
Суп с уткой, стручковой фасолью и клёцками с ржаными отрубями
филе грудки утки — 2 шт
вода — 1,5 л
стручковая фасоль — 200 г
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
яйцо — 1 шт
мука пшеничная — 1 ст.л.
ржаные отруби — 1 ст.л.
соль
перец —
зелень — для подачи
Каталог: Супы из мяса птицы
93130 мин.1810
20 декабря 2015, 00:15
филе грудки утки — 2 шт
вода — 1,5 л
стручковая фасоль — 200 г
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
яйцо — 1 шт
мука пшеничная — 1 ст.л.
ржаные отруби — 1 ст.л.
соль
перец —
зелень — для подачи
Башенки из тыквенных оладий с уточкой и луком
тыква — 300 г
мука пшеничная — 1-2 ст.л.
куриное яйцо — 1 шт
лук репчатый — 1 головка
чеснок — 1-2 зубчика
соль —
масло растительное — для обжаривания оладий
филе грудки утки — 2 шт
лук репчатый — 1 головка
смесь «5 специй» — 1 дес. ложка
соль —
Каталог: Блюда из птицы
47680 мин.2012
08 декабря 2015, 23:45
тыква — 300 г
мука пшеничная — 1-2 ст.л.
куриное яйцо — 1 шт
лук репчатый — 1 головка
чеснок — 1-2 зубчика
соль —
масло растительное — для обжаривания оладий
филе грудки утки — 2 шт
лук репчатый — 1 головка
смесь «5 специй» — 1 дес. ложка
соль —
Пирожное "безе с шоколадной рикоттой"
белки — от 3 яйиц
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» — 200 г
лимонный сок — 1 ст.л.
соль — 1 щепотка
шоколадная рикотта — 250 г
Каталог: Пирожное
66960 мин.1414
08 декабря 2015, 22:13
белки — от 3 яйиц
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» — 200 г
лимонный сок — 1 ст.л.
соль — 1 щепотка
шоколадная рикотта — 250 г
Шоколадные маффины с творожно-ягодной шапочкой
для теста:
шоколад — 75 гр.
сливочное масло — 90 гр.
сахар — 100 гр.
яйца куриные — 2 шт.
разрыхлитель — 1 ст.л.
мука пшеничная — 120 гр.
для шапочки:
творог мягкий — 200 гр.
яйца куриные — 2 шт.
крахмал кукурузный — 1 ст.л.
сахар — 100 гр.
клюква — 1 горсть
Каталог: Маффины шоколадные
93310 мин.12157
04 декабря 2015, 21:10
для теста:
шоколад — 75 гр.
сливочное масло — 90 гр.
сахар — 100 гр.
яйца куриные — 2 шт.
разрыхлитель — 1 ст.л.
мука пшеничная — 120 гр.
для шапочки:
творог мягкий — 200 гр.
яйца куриные — 2 шт.
крахмал кукурузный — 1 ст.л.
сахар — 100 гр.
клюква — 1 горсть
Бисквитный торт с творожным муссом и персиками
для рулета:
яйца куриные — 5шт
сахар коричневый «демерара fine» тм «мистраль» — 6 ст.л.
мука пшеничная вс — 6 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
...................
для пропитки:
вишневое варенье без косточек — 100 мл.
...................
мусс:
творог кремообразный, без крупинок — 500 г
сливки 20% — 200 мл.
йогурт питьевой — 450 мл.
сахар коричневый «демерара fine» тм «мистраль» — 4 ст.л.
желатин — 20 г
..................
для украшения:
желе — 1 упаковка
персики консервированные — 450 г
смородина свежемороженная — горсть
диски апельсинового шоколада — горсть
мята
Каталог: Торты
268370 мин.2924
03 декабря 2015, 19:43
для рулета:
яйца куриные — 5шт
сахар коричневый «демерара fine» тм «мистраль» — 6 ст.л.
мука пшеничная вс — 6 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
...................
для пропитки:
вишневое варенье без косточек — 100 мл.
...................
мусс:
творог кремообразный, без крупинок — 500 г
сливки 20% — 200 мл.
йогурт питьевой — 450 мл.
сахар коричневый «демерара fine» тм «мистраль» — 4 ст.л.
желатин — 20 г
..................
для украшения:
желе — 1 упаковка
персики консервированные — 450 г
смородина свежемороженная — горсть
диски апельсинового шоколада — горсть
мята
«бегемоты» с индейкой на тыквенном пюре
для теста:
дрожжи живые — 15г
кефир — 1 ст
яйцо — 1 шт. в тесто + 1 шт. для смазки
сахар — 1 ст.л.
соль — щепотка
растительное масло — 3 ст.л.
мука пшеничная — 3-3,5 ст.
перец горошком — 20 г
...................
для начинки:
фарш из индейки — 400 г
яйцо куриное — 1 шт
лук репчатый — 1 головка
перец свежемолотый, соль —
...................
для пюре:
тыква — 500 г
вода — 1 л
сливки 20% — 50-75 мл.
соль
перец —
....................
для подачи:
маринованные огурчики, зелень
Каталог: Блюда из птицы
64870 мин.3621
03 декабря 2015, 01:06
для теста:
дрожжи живые — 15г
кефир — 1 ст
яйцо — 1 шт. в тесто + 1 шт. для смазки
сахар — 1 ст.л.
соль — щепотка
растительное масло — 3 ст.л.
мука пшеничная — 3-3,5 ст.
перец горошком — 20 г
...................
для начинки:
фарш из индейки — 400 г
яйцо куриное — 1 шт
лук репчатый — 1 головка
перец свежемолотый, соль —
...................
для пюре:
тыква — 500 г
вода — 1 л
сливки 20% — 50-75 мл.
соль
перец —
....................
для подачи:
маринованные огурчики, зелень
Борщ из квашенной капусты с чесночными свинками
для борща:
вода — 1.5 литра
растительное масло — 50 гр.
свекла — 1 шт
морковь — 1 шт
луковица — 1 шт
картофель — 2 клубня
квашенная капуста — 150 гр.
мякоть томатов — 100 гр.
сахар — 1 ч.л.
телятина — 250 гр.
чернослив — 3 шт.
чеснок — 3 зубчика
соль, черный перец, сок лимона
........................
для чесночных свинок:
готовое дрожжевое тесто (http://koolinar.ru/recipe/view/70959, понадобится половина порции)
яйцо для смазки
пару маслин для глаз
.........................
для чесночного соуса:
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 1 ст л
вода — 1 ст л
соль —
Каталог: Борщ
59320 мин.139
02 декабря 2015, 01:46
для борща:
вода — 1.5 литра
растительное масло — 50 гр.
свекла — 1 шт
морковь — 1 шт
луковица — 1 шт
картофель — 2 клубня
квашенная капуста — 150 гр.
мякоть томатов — 100 гр.
сахар — 1 ч.л.
телятина — 250 гр.
чернослив — 3 шт.
чеснок — 3 зубчика
соль, черный перец, сок лимона
........................
для чесночных свинок:
готовое дрожжевое тесто (http://koolinar.ru/recipe/view/70959, понадобится половина порции)
яйцо для смазки
пару маслин для глаз
.........................
для чесночного соуса:
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 1 ст л
вода — 1 ст л
соль —
Кексы на минеральной воде с сухофруктами для малышей
минеральная вода — 150 мл.
пшеничная мука — 250 г
яйцо
коричневый сахар — 100 гр.
растительное масло без запаха — 3 ст.л.
чернослив без косточек — 5 шт.
курага без косточек — 5 шт.
разрыхлитель — 1 ч.л.
щепотка корицы
Каталог: Кексы и маффины
155480 мин.1912
27 ноября 2015, 17:02
минеральная вода — 150 мл.
пшеничная мука — 250 г
яйцо
коричневый сахар — 100 гр.
растительное масло без запаха — 3 ст.л.
чернослив без косточек — 5 шт.
курага без косточек — 5 шт.
разрыхлитель — 1 ч.л.
щепотка корицы
Творожно-сырный пирог
для основы:
печенье песочное (типа «юбилейное») — 200 г
масло сливочное шоколадное — 100 г
.....................
для творожно-сырной массы:
сливки 20% — 200 мл.
творог — 350 г
сметана 25% — 250 г
плавленый сыр — 250 гр.
сахар коричневый «демерара fine» — 125 гр.
яйцо куриное со — 3 шт.
кукурузный крахмал — 2 ст.л.
.....................
для украшения:
мини-безе - факультативно
Каталог: Борщ
70520 мин.1011
24 ноября 2015, 23:59
для основы:
печенье песочное (типа «юбилейное») — 200 г
масло сливочное шоколадное — 100 г
.....................
для творожно-сырной массы:
сливки 20% — 200 мл.
творог — 350 г
сметана 25% — 250 г
плавленый сыр — 250 гр.
сахар коричневый «демерара fine» — 125 гр.
яйцо куриное со — 3 шт.
кукурузный крахмал — 2 ст.л.
.....................
для украшения:
мини-безе - факультативно
Песочный пирог с творожной начинкой и сливами
для песочного теста:
масло сливочное — 150 гр. ов
сахарная пудра — 2 ст.л.
сливки 33% — 2 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт
мука — чтобы замесить эластичное тесто
соль — щепотка
.....................
для начинки:
слива желтая — 300 г
яйцо — 2 шт.
сахар коричневый мелкий «демерара fine» тм «мистраль» — 0,5 ст.
творог мягкий — 300 г
кукурузный крахмал — 2 ст.л. с верхом
Каталог: Борщ
95580 мин.117
24 ноября 2015, 23:22
для песочного теста:
масло сливочное — 150 гр. ов
сахарная пудра — 2 ст.л.
сливки 33% — 2 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт
мука — чтобы замесить эластичное тесто
соль — щепотка
.....................
для начинки:
слива желтая — 300 г
яйцо — 2 шт.
сахар коричневый мелкий «демерара fine» тм «мистраль» — 0,5 ст.
творог мягкий — 300 г
кукурузный крахмал — 2 ст.л. с верхом
Канапе с мясным ассорти «окраина»
хлеб бородинский — несколько ломтиков
ассорти мясное тм «окраина» — ¼ упаковки
крем-сыр — 2 ст.л.
огрурец свежий — 1 шт.
яйца перепелиные — 8 шт.
кукуруза консервированная — несколько початков
оливки, маслины — горсть
зелень — несколько веточек
Каталог: Мясные канапе
1655710 мин.85
22 ноября 2015, 23:39
хлеб бородинский — несколько ломтиков
ассорти мясное тм «окраина» — ¼ упаковки
крем-сыр — 2 ст.л.
огрурец свежий — 1 шт.
яйца перепелиные — 8 шт.
кукуруза консервированная — несколько початков
оливки, маслины — горсть
зелень — несколько веточек
Антипасти из гриль-сыра с печенью трески «mr cheese»
сыр для жарки — 200 г
печень трески — 150 г
лук репчатый — 1 маленькая луковица
яйца куриные — 3 шт
сок лимона — 1 ст.л.
огурец свежий — 2 шт
каперсы — 1 ст.л.
перец свежемолотый —
...............
для подачи:
крекер соленый, зелень, икра — факультативно
Каталог: Из сыра и яиц
68250 мин.179
22 ноября 2015, 23:02
сыр для жарки — 200 г
печень трески — 150 г
лук репчатый — 1 маленькая луковица
яйца куриные — 3 шт
сок лимона — 1 ст.л.
огурец свежий — 2 шт
каперсы — 1 ст.л.
перец свежемолотый —
...............
для подачи:
крекер соленый, зелень, икра — факультативно
Коврижка на варенье с карамельно-фисташковым топпингом
для теста:
кефир — 1 ст.
любое варенье (без косточек, лучше с кислинкой) — 1 ст.
коричневый сахар тм «мистраль» — 0,5 ст.
яйцо
мука — 2 ст.
сода — 1 ч.л.
1 ст. =150 мл.
........................
для топпинга:
коричневый сахар тм «мистраль» — 2 ст.л
фисташковая крошка — 2 ст.л
сливочное масло — 50 г
Каталог: Сладкие пироги
63210 мин.148
22 ноября 2015, 22:16
для теста:
кефир — 1 ст.
любое варенье (без косточек, лучше с кислинкой) — 1 ст.
коричневый сахар тм «мистраль» — 0,5 ст.
яйцо
мука — 2 ст.
сода — 1 ч.л.
1 ст. =150 мл.
........................
для топпинга:
коричневый сахар тм «мистраль» — 2 ст.л
фисташковая крошка — 2 ст.л
сливочное масло — 50 г
Мясной пирог с грудинкой, моцареллой и томатным соусом «праздник вкуса». тест-драйв с "окраиной"
для теста:
дрожжи живые — 25г
вода теплая — 4 ст.л.
кефир — 1 ст
яйцо — 1 шт
сахар — 1 ст.л.
соль — щепотка
растительное масло — 3 ст.л.
мука пшеничная — 3~3,5 ст.
.......................
для начинки:
фарш домашний тм «окраина» — 250 г
яйцо куриное — 1/2 шт
лук репчатый — 1 головка
перец свежемолотый, соль —
моцарелла для пиццы — 350 г
грудинка сырокопченая тм «окраина» — 7 полосок
..........................
для соуса:
томаты резанные очищенные — 300 мл.
лук репчатый — 2 головки
чеснок — 4 зубчика
растительное масло — 1 ст.л.
сахар — 2 ч.л.
итальянские травы с гималайской солью —
Каталог: Пицца
85210 мин.1512
22 ноября 2015, 15:22
для теста:
дрожжи живые — 25г
вода теплая — 4 ст.л.
кефир — 1 ст
яйцо — 1 шт
сахар — 1 ст.л.
соль — щепотка
растительное масло — 3 ст.л.
мука пшеничная — 3~3,5 ст.
.......................
для начинки:
фарш домашний тм «окраина» — 250 г
яйцо куриное — 1/2 шт
лук репчатый — 1 головка
перец свежемолотый, соль —
моцарелла для пиццы — 350 г
грудинка сырокопченая тм «окраина» — 7 полосок
..........................
для соуса:
томаты резанные очищенные — 300 мл.
лук репчатый — 2 головки
чеснок — 4 зубчика
растительное масло — 1 ст.л.
сахар — 2 ч.л.
итальянские травы с гималайской солью —
Шоколадный пирог с персиками в сметанно-карамельном креме
для теста:
масло сливочное шоколадное — 90 гр. ов
сахар коричневый «универсальный» тм «мистраль» - 0,5 ст.
сметана 15% жирности- 1 ст.л.
сода – 1 кофейная ложка
какао парошок – 1 ст.л. с верхом
мука – 4 ст.л. с горкой
соль
..............
для начинки:
персики консервированный в сиропе – 1 банка (850 гр. или 8 половинок)
..............
для крема:
яйцо куриное со – 1шт
сахар коричневый «демерара fine» тм «мистраль» - 0,5 ст.
сметана 25% жирности- 200 мл.
кукурузный крахмал - 1 ст.л. с верхом
Каталог: Пироги
105290 мин.2817
19 ноября 2015, 23:15
для теста:
масло сливочное шоколадное — 90 гр. ов
сахар коричневый «универсальный» тм «мистраль» - 0,5 ст.
сметана 15% жирности- 1 ст.л.
сода – 1 кофейная ложка
какао парошок – 1 ст.л. с верхом
мука – 4 ст.л. с горкой
соль
..............
для начинки:
персики консервированный в сиропе – 1 банка (850 гр. или 8 половинок)
..............
для крема:
яйцо куриное со – 1шт
сахар коричневый «демерара fine» тм «мистраль» - 0,5 ст.
сметана 25% жирности- 200 мл.
кукурузный крахмал - 1 ст.л. с верхом
Кулебяка с гречкой, лесными грибами и мясным фаршем
для теста:
мука пшеничная в.с.— около 900 г
сахар — 2 ст.л.
соль — щепотка
яйца с1 — 1шт (в тесто)+1шт (для смазки)
масло подсолнечное без запаха — 5 ст.л.
кефир — 250 мл.
вода — 50 мл.
дрожжи свежие — 30 г
................
для начинки:
гречка тм «мистраль» — 100 г
луковица — 1 шт
грибы лесные отваренные — 150 г
фарш домашний — 250 г
масло подсолнечное без запаха — 2 ст.л.
сливки 32% — 5 ст.л.
соль
перец —
Каталог: Пицца
145080 мин.1414
15 ноября 2015, 16:11
для теста:
мука пшеничная в.с.— около 900 г
сахар — 2 ст.л.
соль — щепотка
яйца с1 — 1шт (в тесто)+1шт (для смазки)
масло подсолнечное без запаха — 5 ст.л.
кефир — 250 мл.
вода — 50 мл.
дрожжи свежие — 30 г
................
для начинки:
гречка тм «мистраль» — 100 г
луковица — 1 шт
грибы лесные отваренные — 150 г
фарш домашний — 250 г
масло подсолнечное без запаха — 2 ст.л.
сливки 32% — 5 ст.л.
соль
перец —
Фаршированная рисом курица «важная птица»
для курицы:
курица, готовая к кулинарной обработке (весом примерно 1 ½ кг) — 1 тушка
соус-маринад «терияки» — 3 ст.л.
...................
для начинки:
рис "кубань" тм «мистраль» — 100 г
луковица
чеснок — 2 зубчика
яйца — 2 шт
соль
перец —
....................
для подачи:
салат из свежих овощей с сыром
Каталог: Блюда из птицы
52190 мин.55
15 ноября 2015, 09:27
для курицы:
курица, готовая к кулинарной обработке (весом примерно 1 ½ кг) — 1 тушка
соус-маринад «терияки» — 3 ст.л.
...................
для начинки:
рис "кубань" тм «мистраль» — 100 г
луковица
чеснок — 2 зубчика
яйца — 2 шт
соль
перец —
....................
для подачи:
салат из свежих овощей с сыром
Тефтели с брокколи и цветной капустой, запечённые в сметанно-перечном соусе
для тефтелей:
фарш домашний (свинина-говядина) — 500 г
яйцо куриное — 1 шт
лук — 1 головка
рис "кубань" «мистраль» — 100 г
капуста цветная — несколько соцветий
брокколи — несколько соцветий
перец свежемолотый, соль —
.....................
для соуса:
сметана 20% — 150 мл.
пюре запеченного на гриле перца — 1 ст.л.
вода — 75-150 мл.
паприка молотая — 2 ч.л.
соль —
Каталог: Блюда из мясного фарша
116010 мин.45
15 ноября 2015, 00:18
для тефтелей:
фарш домашний (свинина-говядина) — 500 г
яйцо куриное — 1 шт
лук — 1 головка
рис "кубань" «мистраль» — 100 г
капуста цветная — несколько соцветий
брокколи — несколько соцветий
перец свежемолотый, соль —
.....................
для соуса:
сметана 20% — 150 мл.
пюре запеченного на гриле перца — 1 ст.л.
вода — 75-150 мл.
паприка молотая — 2 ч.л.
соль —
Пшенная каша, запечённая в апельсиновых горшочках 
пшенная крупа «мистраль» — 30 г
молоко 3,2% жирности — 220 мл.
сахар тростниковый нерафинированный универсальный «мистраль» — 1 ст.л.
яйцо куриное с1 — 1 шт
апельсины — 3 шт
ягоды — для подачи
Каталог: Рецепты для школьников
90820 мин.3137
14 ноября 2015, 19:55
пшенная крупа «мистраль» — 30 г
молоко 3,2% жирности — 220 мл.
сахар тростниковый нерафинированный универсальный «мистраль» — 1 ст.л.
яйцо куриное с1 — 1 шт
апельсины — 3 шт
ягоды — для подачи
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
