krisenok
Рейтинг активности: 102.865
Пол: Женский
День рождения: 6 марта 1981
Город: Москва
Регистрация: 27.12.2007 17:47
Последний визит: 04.03.2024 16:51
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
тарталетки – 15 шт
для маринованной клубники:
клубника свежая – 200 г
мята свежая – несколько веточек
сахар коричневый – 2 ст.л.
бальзамический крем
сок лимона – 1 ст.л.
718315 мин.1544
22 мая 2016, 22:48
Каталог: Другие основные блюда
фасоль «мехико» тм «мистраль» - 100 г
фасоль «лима» тм «мистраль» - 100 г
нут тм «мистраль» - 100 г
вода для отваривания и замачивания бобов
сырокопченый бекон – 100 г
лук репчатый – 3 шт
пассата – 500 мл.
сахар «универсальный» тм «мистраль» - 500 г
горчица «французская» - 1 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
соль
тимьян – несколько веточек
64760 мин.106
20 мая 2016, 15:33
Каталог: Булочки
мука пшеничная – 225 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
сахар – 30 г
масло сливочное – 40 г
молоко – 125 мл. (+немного для смазывания булочек)
диски апельсинового шоколада - горсть
для апельсинового масла:
масло сливочное – 80 г
сахар – 40 г
сок и цедра ½ апельсина
для украшения:
свежая мята и диски апельсинового шоколада
636420 мин.1049
19 мая 2016, 14:11
Каталог: Блюда из птицы
куриные голени -1 кг
фасоль «лима» тм «мистраль» - 100 г
помидоры, нарезанные кусочками в собственном соку – 500 мл.
лук репчатый – 2шт (желательно взять красную)
сельдерей – 2 стебля
чеснок – 3-4 зубчика
перец болгарский – 1 шт
морковь – 2 шт
вода – 75 мл. + вода для замачивания фасоли
растительное масло – 3 ст.л.
соль морская -
сахар - щепотка
для подачи:
кинза – 1 маленький пучок
перец чили
начос – 60 г
сок лайма -
767390 мин.107
18 мая 2016, 23:56
Каталог: Пирожное
молоко сгущенное – 75 мл.
масло сливочное – 50 г
сливочный ликер (факультативно) – 2 ч.л.
для украшения:
какао (порошок) – 1 ст.л.
кедровые орешки, мята
73785 мин.767
18 мая 2016, 22:40
Каталог: Другие десерты
растворимый кофе «чёрная карта» - 2 ч.л.
вода – 150 мл.
сливочный ликер – 1 ст.л. (факультативно)
черешня – горсть
клубника, мята
для крема:
сметана — 250 г
1/2 лимона,
сгущенное молоко — 250 мл.
708210 мин.467
17 мая 2016, 12:15
Каталог: Торты
яйца – 2 шт
сахар – 250 г
молоко – 250 мл.
масло сливочное – 60 г
масло растительное – 60 мл.
какао – 50 г
мука – 250 г
сода – 1,5 ч.л.
уксус столовый – 1 ст.л.
для пропитки:
сок фруктовый – 6-8 ст.л. (возможно чуть больше)
для крема:
сливки 33% жирности – 200 мл.
сахарная пудра – 100 г
творог кремообразный – 400 г
для украшения:
какао – 2 ч.л.
черешня – несколько ягод
мята – несколько листочков
189930 мин.1714
17 мая 2016, 11:00
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2 ст л сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
5-6 ст л муки
для подачи:
сметана 25% жирности, цукаты, бисквитное печенье
724815 мин.424
16 мая 2016, 14:42
Каталог: Пирожное
вареное сгущённое молоко – 1/2 б. (200 г)
бананы – 2 шт
маскарпоне – 100 г
сливки 32% - 100 мл.
сахарная пудра – 100 г
какао – 2 ч.л.
918010 мин.301211
11 мая 2016, 15:33
Каталог: Другие десерты
сливочный сыр (crème cheese ) — 60 г
миндаль — 8 шт
..............
для подачи:
мята, фисташковая крошка, шоколадный соус
80755 мин.81510
06 мая 2016, 16:53
Каталог: Куличи
живые дрожжи — 30 гр.
молоко — 2/3 ст.
сахар — 1 ст.л.
пшеничная мука — 50 гр.
тесто:
желтки (яйца со) — 4 шт.
ванильный сахар — 15 гр.
сахар — 100 гр.
сливочное масло — 80 гр.
пшеничная мука вс — 2,5- 3 ст.
рыльца шафрана — щепотка (+ 50 мл. коньяка или водки / настойки)
соль — щепотка
изюм — горсть
украшение:
помадка
кондитерские посыпки – по желанию
141200 мин.1819
27 апреля 2016, 23:57
Каталог: Пироги
мука черемуховая — 1 ст.л.
какао (порошок) — 3-4 ст.л.
вода — 250 мл.
растительное масло — 100 мл.
сахар — 200 г.
разрыхлитель для теста — 2 ч.л.
................
для подачи:
смородиновое варенье — 3 ст.л.
сахарная пудра — 2 ст.л.
свежая мята, ягоды смородины
310280 мин.1418
20 апреля 2016, 15:07
Каталог: Пицца
дрожжи живые — 25 гр.
вода — 300 мл. ,
сахар — 3 ст л,
щепотка соли,
подсолнечное масло — 6 ст ложек,
пшеничная мука — 3,5 – 4 ст (1 ст=200 мл.)
.......................
для начинки:
чечевица «персидская» красная колотая тм «мистраль» — 100 гр.
вода — 200 мл.
лук репчатый — 1 луковица
томаты консервированные кусочками — 200 мл.
подсолнечное масло — 2 ст.л. (чтобы смазатьпротивень)
чеснок — 2 зубчика
тимьян, соль, сахар —
кунжут (черный и белый) —
56260 мин.1011
20 апреля 2016, 14:35
Каталог: Кексы и маффины
творог — 150 г
масло — 75 г
сахар — 150 г
яйцо — 2 шт. (120 г)
сода — ¼ ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
.................
для подачи:
свежая клубника и сахарная пудра
3101570 мин.3023
19 апреля 2016, 14:49
Каталог: Печенье
майонез — 200 г
яйца — 3 шт
сахар — 200 гр.
сода, гашенная уксусом — 1 ч.л без горки
разрыхлитель — 1 ч.л.
пшеничная мука вс — 4 ст.
.................
для украшения:
горький шоколад — 30-40 г
драже в яркой глазури — 3-4 пачки
55230 мин.1013
15 апреля 2016, 15:37
Каталог: Вторые блюда из круп
вода — 350-380 мл.
масло растительное — 50-60 мл.
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 1 головка
курага — 100 гр.
чернослив — 100 г
ягоды годжи — 1 ст.л.
барбарис — 20 г
соль — ½ ч.л.
842560 мин.478
11 апреля 2016, 23:26
Каталог: Супы-пюре
молоко кокосовое — 6 ст.л.
рис «акватика. wild rice» тм «мистраль» — 100 гр. + вода для отваривания
мидии консервированные — 200 г
соль, белый перец —
1023850 мин.51012
08 апреля 2016, 23:03
Каталог: Диетические салаты из овощей
руккола — 30 гр.
огурец — 1 шт.
помидоры черри — 10 шт.
перец болгарский (желтый) — 1/2 шт.
для заправки:
миндальное масло — 2 ст.л.
сок лимона — 1 ст.л.
соль
сахар
перец
838810 мин.285
06 апреля 2016, 23:00
Каталог: Овощные и грибные супы
лук репчатый — 1 головка
морковь — 1 шт
растительное масло — 2 ст.л.
картофель — 3 клубня
огурцы маринованные — 3 шт
шампиньоны консервированные, резанные — 3 ст.л.
томаты консервированные кусочками — 5 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
вода
тимьян — несколько веточек
соль —
115100 мин.911
05 апреля 2016, 17:47
Каталог: Другие рецепты
огурец свежий — 1 шт
укроп — 1 маленький пучок
лук зеленый — несколько перьев
черемша — несколько листьев
смесь приправ для приготовления «дзадзыки» —
75750 мин.1127
04 апреля 2016, 23:48
Каталог: Овощные и грибные супы
кабачок — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
перец болгарский красный — 1 шт
чеснок — 3-4 зубчика
картофель — 2-3 клубня
цветная капуста — несколько соцветий
оливковое масло — 100 мл.
смесь прованских трав, соль —
фасоль «лима» тм «мистраль» — 100 гр. + вода для отваривания и замачивания
........................
для подачи:
консервированный мини-чили, зелень
86170 мин.2316
31 марта 2016, 18:51
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
дрожжи живые — 25 гр.
вода — 300 мл. ,
сахар — 1 ст л,
щепотка соли,
подсолнечное масло — 6 ст ложек,
пшеничная мука — 3,5 – 4 ст
...............
для начинки:
квашеная капуста — 300 гр.
гречка тм «мистраль» + вода для отваривания — 150 гр
лесные свежемороженые грибы — 150-200 гр
...............
кроме того:
растительное масло для обжаривания капусты и пирожков
108950 мин.1215
31 марта 2016, 17:22
Каталог: Другие десерты
вода — 150 мл.
соевый напиток «ванильный» — 250 мл.
сахар коричневый «демерара fine» тм «мистраль» — 3 ст.л.
ягоды годжи — 1 ст.л.
мята для подачи
82730 мин.106
30 марта 2016, 22:38
Каталог: Пицца
мука пшеничная (высший сорт) — 200-250 гр. ов
дрожжи сухие — 1 ч.л.
вода теплая — 80 мл.
масло подсолнечное — 4 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — щепотка
...............
для начинки:
фасоль «лима» тм «мистраль» (готовая) — 3 ст.л.
шампиньоны консервированные — 3 ст.л.
лук репчатый — 1 луковица
томаты консервированные кусочками — 5 ст.л.
подсолнечное масло — 1 ст.л. (чтобы смазатьпротивень)
прованские травы , соль, сахар —
90880 мин.1311
30 марта 2016, 18:03
Каталог: Спринг роллы
..................
для начинки:
басмати «quinoa mix» тм «мистраль» — 150 г
вода — 300 мл.
соль —
ананасовый кольца консервированные — 7 шт
кукуруза консервированная — 140 гр. (1 маленькая баночка)
креветки консервированные очищенные — 150 г
растительное масло для обжаривания, зелень для подачи
78610 мин.106
30 марта 2016, 17:43
Каталог: Блины
................
для мусса:
пряник тульский — 1 шт
сливки 32% жирности — 300 мл.
клюква свежемороженая, мята — для подачи
49275 мин.357
25 марта 2016, 22:59
Каталог: Сладкие пироги
растительное масло — ½ ст
сахар — ½ ст.
разрыхлитель — 2 ч.л.
фруктовое пюре (детское питание) — 100 гр.
пшеничная мука — 1 ст
151080 мин.1221
22 марта 2016, 15:16
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
растительное масло — 4 с.л.
уксус столовый — 1 ст.л.
соль, смесь перцев, сахар —
лавровый лист — 3 шт
лук репчатый — 2 головки
119800 мин.2215
22 марта 2016, 10:00
Каталог: Другие основные блюда
фунчоза — 100 г
...................
для чатни:
яблоки кисло-сладкие — 4 шт
корень имбиря — 2 см
лук белый — 1шт
сахар — 1 ст.л.
уксус яблочный — 1 ч.л.
ягоды годжи — 2 ч.л.
...................
для подачи:
кунжут черный, зелень
57660 мин.125
21 марта 2016, 23:30
Каталог: Другие десерты
вафли сливочные — 150 г
масло сливочное — 50 г
сгущенное молоко — 3-5 ст.л.
сок одной большой свеклы
для украшения:
кунжут, мята
87650 мин.2310
18 марта 2016, 17:03