Оксана Пашко

1119710 мин.1502

---

оливки зеленые - 1 банка
оливки черные - 1 банка
сыр адыгейский - 250 гр.
чеснок - 1 зубчик
прованские травы - 2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
уксус яблочный или винный - 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.

---

360715 мин.403

---

баклажаны - 700 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 1 пучок
соль - 1 ст.л.
перец острый молотый - 1/3 ч.л.
хмели сунели - 1/2 ч.л.
масло растительное - 3-4 ст.л.

---

364990 мин.1201

---

кабачки очищенные - 1 кг
фарш - 500 г
перец сладкий - 1 шт.
помидоры небольшие - 3-4 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сыр - 150 г
петрушка - 1 пучок
сметана любой жирности - 250 мл.
яйца - 4 шт.
перец черный молотый
соль

---

42200 мин.09

---

яйца с1 или со (вес одного яйца 55-70 г) - 3 шт.
сахар - 150 г
мука - 120 г
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
ванильный сахар - 5 г
кипяток - 2 ст.л.
масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л.

---

39300 мин.809

---

баклажаны - 1 кг
фарш - 800 г
помидоры - 500 г
перец красный сладкий - 1 шт.
лук - 2 шт.
майоран - 1 ч.л.
петрушка - 1 пучок
перец черный молотый
соль

---

152930 мин.804

---

бисквит:
яйца - 5 шт.
мука - 130 гр.
сахар - 120 гр.
сахар ванильный - 8 гр.
сироп для пропитки:
сахар - 70 гр
вода - 70 мл.
сливочный крем:
сливки 30% - 200 мл.
творог - 200 гр.
сахар - 180 гр.
ягодный джем:
малина - 500 гр.
сахар - 130 гр.
крахмал - 2 ст.л.

---

31220 мин.1201

---

кабачки - 1 кг
перец сладкий - 2 шт.
морковь - 400 г
петрушка - 1 пучок
чеснок - 2 зубчика
уксус 9% - 50 мл.
сахар - 2 ч.л.
соль

---

58110 мин.1003

---

персик - 2-3 шт.
какао порошок - 1 ст.л.
= бисквит: =
яйца - 5 шт.
сахар - 320 г
сахар ванильный - 8 г
масло подсолнечное - 100 мл.
мука - 250 г
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
= крем: =
молоко - 500 мл.
крахмал - 50 г
мука - 35 г
творог - 300 г
сахарная пудра - 250 г
масло сливочное - 250 г
сахар ванильный - 8 г

---

39230 мин.501

---

кабачки - 1200 гр.
помидоры - 3-4 шт.
сыр - 150 гр.
шампиньоны - 300 гр.
масло растительное
соль
перец черный молотый

---

97650 мин.12

---

кабачки или цукини (очищенные) - 4 кг.
помидоры - 0,5 кг.
лук - 1 кг.
морковь - 1 кг.
томатная паста - 300 гр.
сахар - 200 гр.
масло подсолнечное - 150 мл.
уксус столовый 9% - 130 мл.
соль - 2 ст.л.
паприка сладкая молотая - 10 гр.

---

34220 мин.802

---

хек - 800 г
шампиньоны - 200 г
лук - 2 шт.
помидор - 3 шт.
сыр - 100 г
лимонный сок - 3 ст.л.
соль
перец черный молотый

---

324015 мин.602

---

помидоры черри - 500 г
сыр адыгейский (моцарелла, брынза, фета) - 200 г
оливки без косточки - 1 банка
базилик - 1 пучок
заправка для салата:
чеснок - 1 зубчик
соевый соус - 1 ч.л.
мёд - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
перец черный молотый
соль - 1/3 ч.л.
масло оливковое - 4 ст.л.

---

79580 мин.01

---

гаспачо (холодный томатный суп)
помидоры - 500 г
огурцы - 250 г
перец сладкий - 250 г
уксус яблочный или винный - 1,5 ст.л.
чеснок - 1-2 зубчика
масло оливковое - 50 мл.
хлеб белый - 3 ломтика
соль
перец черный молотый
цукини с фаршем в духовке
цукини или кабачки - 1 кг
фарш свиной (куриный, говяжий) - 300 г
хлеб белый - 1 ломтик
молоко - 50 мл.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сметана - 50 г
сыр - 100 г
соль
перец черный молотый
творожный пудинг
творог - 350 г
яйца - 4 шт.
сахар - 3 ст.л.
манная крупа - 4 ст.л.
сахар ванильный - 8 г
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.

---

289220 мин.1001

---

кабачки - 400 г
картофель - 400 г
помидоры - 400 гр.
сыр - 100 гр.
молоко - 400 мл.
масло сливочное - 40 г
мука - 2 ст.л.
яйца - 1 шт.
соль

---

435315 мин.801

---

кабачки - 1 кг
брынза - 250 г
яйца - 3 шт.
укроп - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
чеснок - 3 зубчика
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый

---

4716315 мин.10042

---

малина - 400 г
черника - 200 г
сметана - 800 г
сахар - 1 ст.
вода - 100 мл.
желатин - 30 г
ванильный сахар - 8 г

---

47630 мин.804

---

тесто для тарта:
мука - 250 г
масло сливочное - 100 г
яйцо - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.
соль - 1 щепотка
начинка:
вишня - 500 г
сахар - 100-150 г
вода - 70 мл.
корица - 1/2 ч.л.
крахмал - 4 ст.л.

---

291120 мин.201

---

картофель - 3 шт.
яйца - 2 шт.
творог - 100 г
сыр - 50 г
укроп - 1 пучок
соль
перец чёрный молотый
масло растительное для жарки

---

600660 мин.800

---

хек (минтай) - 3 шт.
помидор - 3 шт.
лук - 2 шт.
яйца - 2 шт.
молоко - 100 мл.
сыр - 50 г
масло растительное - 1 ч.л.
соль
перец черный молотый
укроп

---

1155630 мин.1002

---

картофель - 500 г
фарш свино-говяжий - 500 г
сыр твёрдый - 200 г
сливки 20% - 200 мл.
мука - 3 ст.л.
лук - 1 шт.
лук зелёный - 1 пучок
укроп - 1 пучок
соль 1/2 ст.л.
вода (бульон) - 2 л
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
масло растительное для жарки

---

333730 мин.00

---

творог - 250 г
масло сливочное - 250 г
мука - 370 г
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
семена льна - 1 ч.л.
кунжутные семечки - 1 ч.л.
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.

---

267230 мин.00

---

смородина красная - 1/2 ст.
масло сливочное - 100 г
мука - 100 г
сахар - 100 г
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
цедра лимона - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка

---

347230 мин.301

---

кабачки - 700 г
творог - 150 г
яйца - 2 шт.
мука - 70 г
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый
масло растительное для жарки

---

114670 мин.1011

---

== тесто для пиццы ==
молоко - 400 мл.
мука - 600 г
дрожжи сухие - 14 гр. (прессованные дрожжи - 28 г)
соль - 1 ч.л.
сахар - 4 ч.л.
масло растительное - 4 ст.л.
== соус для пиццы ==
лук - 1 шт.
томатная паста - 100 г
вода - 100 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
смесь итальянских трав - 2 ч.л.
масло растительное для жарки
== пицца маргарита (24 см) ==
тесто для пиццы - 150 г
соус для пиццы - 40 г
сыр моцарелла - 70 г
помидоры маленького размера - 2 шт.
базилик - 2 веточки
== пицца пепперони (24 см) ==
тесто для пиццы - 150 г
соус для пиццы - 40 г
сыр моцарелла - 70 г
колбаса пепперони (салями) - 50 г
== пицца по-деревенски (24 см) ==
тесто для пиццы - 150 г
соус для пиццы - 40 г
сыр моцарелла - 70 г
ветчина - 70 г
шампиньоны маринованные - 50 г
помидоры маленького размера - 2 шт.
базилик - 2 веточки

---

40510 мин.02

---

помидоры среднего размера - 3 шт.
колбаса - 150 г
сыр - 50 г
петрушка - 1 пучок
соль
перец чёрный молотый
майонез - 2 ст.л.

---

268230 мин.501

---

филе курицы - 700 гр.
кабачок небольшой - 1 шт.
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
укроп - 1 пучок
соль
перец черный молотый
масло растительное для жарки

---

457910 мин.401

---

капуста молодая - 500 г
оливки зелёные - 1 банка (300 г)
горошек зелёный - 1 банка (400 г)
укроп - 1 пучок
соль - 1/2 ч.л.
горчица зёрнами - 2 ст.л.
мёд - 1 ч.л.
масло растительное нерафинированное - 3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.

---

478630 мин.303

---

лаваш тонкий - 2 листа
картофель - 500 г
шампиньоны - 200 г
лук - 1 шт.
укроп - 1 небольшой пучок
соль
перец черный молотый
масло растительное для жарки

---

611610 мин.02

---

печень трески - 250 г
яйца варёные - 4 шт.
майонез - 2 ст.л.
горчица зёрнами - 1/2 ст.л.
горчица острая - 1/2 ст.л.
лук зелёный - 1 небольшой пучок
корзинки из песочного теста - 36 шт.

---

28090 мин.800

---

бекон - 600 г
чернослив - 200 г
орехи грецкие - 50 г
зубочистки

---