Anastasiya
Рейтинг активности: 2.96
Пол: Женский
Регистрация: 23.05.2017 18:07
Последний визит: 17.03.2021 11:44
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3480419 мин.617
11 ноября 2020, 10:43
творог – 400 гр.
желток – 2 шт.
мука рисовая – 2-3 ст.л. (можно заменить на обычную)
сахар – 2 ч.л.
соль – щепотка
Каталог: Кексы и маффины
20410 мин.10
28 октября 2020, 17:03
бананы – 5 шт.
сливочное масло – 115 гр.
сахар – 150 гр.
яйцо – 2 шт.
йогурт натуральный – 80 гр.
сода – 1 ч.л.
мука – 250 гр.
корица – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
ванилин – 1,5 гр.
орехи грецкие – 100 гр.
Каталог: Другие десерты
431880 мин.19
22 октября 2020, 18:02
меренга:
яичные белки – 200 гр. (~от 6 яиц)
сахар или сахарная пудра – 300 гр.
кукурузный крахмал – 30 гр. (2 ст.л. )
лимонный сок – 1 ст.л.
крем:
сливочный сыр или маскарпоне – 150 гр.
сахарная пудра – 150 гр.
сливки 33% - 150 гр.
начинка:
клубничное пюре – 100 гр.
сахар – 1 ч.л.
крахмал кукурузный – 1 ч.л.
Каталог: Торты
38590 мин.12
13 октября 2020, 13:24
бисквит:
яйцо – 1 шт.
сахар – 35 гр.
вода – 20 гр.
растительное масло без запаха – 15 гр.
мука – 35 гр.
разрыхлитель – ½ ч.л.
соль – щепотка
диаметр формы 16 см.
творожное суфле:
сыр сливочный – 400 гр.
сахарная пудра – 80 гр.
сливки 33% жирности – 275 гр.
мягкий творог – 250 гр.
желатин – 20 гр.
вода для замачивания желатина – 120 гр.
черная смородина ~ 70 гр.
ягодный слой:
черная смородина – 200 гр.
сахар – 80 гр.
желатин – 7 гр.
вода для замачивания желатина – 35 мл.
Каталог: Печенье
261880 мин.10
05 октября 2020, 11:53
масло сливочное – 115 гр.
сахар – 130 гр.
1 яйцо + 1 желток
мука ~ 220 гр.
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
соль – щепотка
цедра 1 лимона
куркума – 1/3 ч.л. (по желанию)
Каталог: Соленья и маринады
31910 мин.12
23 сентября 2020, 16:22
помидоры (сливовидные) – 1 кг.
прованские травы – 1 ст.л.
соль – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
183540 мин.1210
06 августа 2020, 11:40
сгущённое молоко – 1 банка (380 гр. )
яйца – 4 шт.
масло сливочное – 50 гр.
мука – 100 гр.
какао – 2 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванилин – по желанию
Каталог: Печенье
20210 мин.12
28 июля 2020, 15:49
сливочное масло – 100 гр.
сахарная пудра – 85 гр.
желток от 1 яйца
молоко – 1,5 ст.л. (теплое)
кофе растворимый – 1-2 ч.л.
мука – 150 гр.
какао – 20 гр.
кукурузный крахмал – 35 гр.
соль – щепотка
Каталог: Безалкогольные напитки
532615 мин.11
17 июля 2020, 11:45
вода для сиропа – 200 мл.
сахар – 200 гр.
лимон – 3 шт.
апельсин – 2 шт.
вода – 2 л.
Каталог: Безалкогольные напитки
46220 мин.11
08 июля 2020, 15:30
любые фрукты, ягоды или их микс
вода – 2 л. (фильтрованная или бутилированная не кипяченая!)
сахар – 250 гр.
сок от половинки лимона
Каталог: Печенье
21910 мин.10
02 июля 2020, 11:28
масло сливочное или маргарин – 100 гр.
сахар – 150 гр.
яйцо – 1 шт.
молоко – 80 мл.
мука – 350 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
Каталог: Желе
140230 мин.16
29 июня 2020, 10:52
сок яблочный – 200 мл.
желатин – 20 гр.
сахар – 200 гр.
лимонная кислота – щепотка
краситель – по желанию
Каталог: Блюда из птицы
16710 мин.12
23 июня 2020, 10:24
грудка индейки – 700-1000 гр.
вода – 750 мл.
соль – 1,5 ст.л.
сок лимона – 2 ст.л.
мед – 1 ст.л.
лавровый лист – 2-3 шт.
сушеный чеснок – ½ ч.л.
перец молотый – ½ ч.л.
паприка – ½ ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
Каталог: Муссы
63730 мин.11
18 июня 2020, 11:06
сливочное масло 82/5% – 120 гр.
сгущённое молоко – 80 гр.
агар-агар – 10 гр. (сила 900)
вода – 150 гр.
сахар – 400 гр.
яичный белок – 200 гр. (от 6-8 яиц в зависимости от размера)
лимонная кислота – 1/3 ч.л.
уваренное ягодное пюре – 30 гр. (у меня клубничное)
Каталог: Мороженое
38860 мин.10
11 июня 2020, 15:20
молоко – 500 мл.
яичный желток – 5 шт.
сахар – 150 гр.
ванилин – 1 гр. (или ванильный сахар – 10 гр. или стручок ванили)
сливки 33% - 300 гр.
Каталог: Блюда из мяса
30370 мин.10
08 июня 2020, 11:59
тесто:
соль – 1 ч.л.
масло растительное – 3 ст.л.
кипяток – 1 ст. (объем ст. 250 мл.)
мука – 2 ст.
начинка:
фарш своно-говяжий (или другой) – 200-300 гр.
лук – 1 шт.
соль – щепотка
перец и специи
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
81140 мин.12
01 июня 2020, 12:42
яйцо – 2 шт.
сахар – 150 гр.
сливочное масло – 50 гр.
сметана – 200 гр.
мука – 150 гр.
какао – 30 гр. (2 ст.л. с горкой)
сода – 1 ч.л.
соль – ½ ч.л.
начинка:
творог – 500 гр.
яйцо – 3 шт.
сахар – 100 гр.
манка – 30 гр.
Каталог: Кексы и маффины
1696430 мин.1015
29 мая 2020, 10:11
мука – 130 гр.
сахар – 110 гр.
соль – щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л.
яйцо – 2 шт.
масло растительное без запаха – 60 мл.
йогурт натуральный – 160 мл. (кефир или сметана)
Каталог: Пирожное
119810 мин.11
29 мая 2020, 00:18
бисквит:
масло сливочное - 50 гр.
сахар - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
молоко - 100 мл.
соль - щепотка
мука - 160-180 гр.
разрыхлитель - 5 гр. (1 ч.л. )
начинка клубничная:
клубника - 100 гр.
сахар - 40 гр.
желатин - 5 гр.
начинка классическая:
сахар - 110 гр.
вода - 50 мл. (или вода+сок)
желатин - 5 мл. + 30 мл. воды для замачивания
Каталог: Запеканка
94210 мин.11
26 мая 2020, 10:11
картофель – 1.2-1.4 кг.
яйцо – 1 шт.
фарш – 400-500 гр.
лук – 2-3 шт.
сыр – 100 гр.
масло растительное для обжарки луки
соль
перец, специи
Каталог: Пирожное
181650 мин.214
14 мая 2020, 09:40
шоколад – 100 гр.
сливочный сыр – 180 гр. (hochland, almette, violette)
печенье орео – 4 шт. (или другое шоколадное)
сахарная пудра – 1 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
банан – 0.5 шт.
клубника – 4-6 шт.
для украшения цветы или зелень
Каталог: Другие основные блюда
19710 мин.10
04 мая 2020, 14:38
вода теплая – 200 мл.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
мука ~ 350 гр.
соль – 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
58880 мин.10
25 апреля 2020, 15:30
яйца – 3 шт.
сахар – 240 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик
мука – 160 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
масло сливочное – 200 гр.
сок от 2-х лимонов – 100 мл.
цедра одного лимона
Каталог: Печенье
482530 мин.1012
16 апреля 2020, 16:20
мука – 150 гр.
крахмал кукурузный – 50 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванилин или ванильный сахар
яйцо – 1 шт.
сахарная пудра – 80 гр.
растительное масло – 100 мл.
Каталог: Зефир
37710 мин.12
10 апреля 2020, 11:44
1 сотейник
сахар – 220 гр.
вода – 60 мл.
2 сотейник
вода – 70 мл. (или фруктовый сок)
желатин – 10 гр.
сахарная пудра + кукурузный крахмал для обсыпки
Каталог: Паста
606030 мин.610
03 апреля 2020, 12:00
фарш – 500 гр.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
макароны гнезда – 6-7 шт.
сметана – 100 гр.
соль
перец
Каталог: Салат из овощей
33610 мин.12
01 апреля 2020, 09:54
молодая капуста – 0.5 кочана
яблоко – 1 шт. (кисло-сладкое)
сыр брынза – 150 гр. (или фета)
петрушка
изюм – 50 гр.
кунжут
заправка:
сок половики лимона
оливковое масло – 2 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
Каталог: Паштет
22320 мин.10
29 марта 2020, 16:33
свекла – 100 гр.
яйцо – 1-2 шт.
сыр брынза – 80 гр. (или фета)
чеснок – 1 зуб.
масло растительное – 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Торты
8699150 мин.1012
25 марта 2020, 14:34
коржи:
мука – 450 гр. (3 ст. объёмом 250 мл.)
разрыхлитель – 10 гр. (или 18 гр. зависит от производителя)
масло сливочное – 150 гр.
яйцо – 1 шт.
вода холодная – 150 мл.
крем:
яйцо – 3 шт.
соль – щепотка
ванилин или ванильный сахар
кукурузный крахмал ~ 70 гр. (4-5 ст.л. )
молоко – 1 л.
сахар – 300 гр.
масло сливочное – 200 гр.
сгущенка – 360 гр.
Каталог: Торты
138230 мин.17
04 марта 2020, 15:57
коржи:
яйцо – 2 шт.
сахар – 150 гр.
мед – 80 гр.
соль – ½ ч.л.
сода – 1 ч.л.
мука – 400 гр.
крем:
сахарная пудра – 350 гр.
сливки (более 30 %) – 1 литр.
сыр плавленый классический – 400 гр.
