Вход | Регистрация
Калнина Наталья
Рейтинг активности: 70.77
Пол: Женский
Регистрация: 20.02.2017 12:51
Последний визит: 10.02.2018 21:19
Каталог: Пироги
449430 мин.1119
30 марта 2017, 18:56
для теста:
молоко – 200 мл.
мука – 350 гр.
сливочное масло – 50 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
сахар – 0,5 ст.л.
дрожжи – 1,5 ч.л.
для начинки:
твердый сыр – 200 гр.
сливочное масло – 50 гр.
яичный желток – 1 шт.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3065420 мин.1018
30 марта 2017, 05:55
молоко (жирность 2,5%, 3,2%) – 3л.
соль – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
лимонная кислота - 1ч.л
(или сок лимона 3-4 ст.л)
Каталог: Блюда из птицы
342340 мин.105
30 марта 2017, 05:47
курица тушка – 1 шт.
сметана – 4 ст.л.
перец – 0,5 ч.л.
соль – 1-1,5 ч.л.
чеснок – 3-4 зубчика.
лавровый лист – 1-2 шт.
пиво – 0,5л.
Каталог: Лепешки
541840 мин.1422
29 марта 2017, 18:37
для теста:
мука – 3,5 - 4 ст
масло сливочное – 200 гр. (можно заменить на маргарин)
яйцо – 1 шт.
масло растительное – 3 ст.л.
уксус 6 % - 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
для начинки:
творог – 500 гр.
лук зеленый – 1 пучок
укроп – 0,5 пучка
яйцо – 2 шт.
соль – 1/3 ч.л.
Каталог: Сало в луковой шелухе
494330 мин.1011
29 марта 2017, 07:17
сало – 1 кг
соль – 1 ст.
луковая шелуха – 2 горсти
чеснок – 2 головки
Каталог: Чебуреки на воде
868960 мин.1212
28 марта 2017, 19:27
мука – 1 кг.
вода (холодная кипячённая) – 500 мл.
соль – ½ ст.л
растительное масло – 1 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
фарш – 600 гр.
лук – 250 гр.
молоко – 50 мл.
Каталог: Тесто для пельменей
59599620 мин.12238
28 марта 2017, 05:22
мука – 3 ст.
вода (кипяток) – 1 ст.
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
474810 мин.1512
27 марта 2017, 17:36
пекинская капуста – 500 гр
помидор - 250 гр.
кукуруза консервированная – 250 гр.
сметана – 150 гр. (можно заменить майонезом)
укроп – 1/3 пучка.
соль – 1/3 ч.л.
перец
Каталог: Оладьи
917620 мин.11016
27 марта 2017, 06:13
кефир -1 ст.
мука - 1,5 ст
яйцо -1 шт.
манная крупа - 2 ст.л
сахар -2 ч.л
соль - щепотка (
сода - 0,5 ч.л
лимонная кислота - для гашения
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
547730 мин.1214
26 марта 2017, 17:42
тесто:
сметана – 220 гр.
мука – 140 гр.
яйца – 3 шт.
сахар – 100 гр.
масло сливочное – 50 гр.
какао-порошок – 20 гр. ( 2 ст.л)
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
творожная начинка:
творог – 500 гр.
яйца – 3 шт.
сахар – 100 гр.
картофельный крахмал – 30 гр.
ванилин – 0,5 гр. (или 1ч.л ванильного сахара)
Каталог: Пироги
2691130 мин.1125
26 марта 2017, 10:30
тесто:
мука – 4 ст.
маргарин – 250 гр.
кефир – 1 ст.
сода – 1 ч.л. (без горки)
соль – щепотка
начинка:
картофель сырой очищенный - 3-4 шт.
мясо (филе) куриное- 300 гр.
лук-2-3 головки
соль, специи
яйцо для смазки – 1 шт.
Каталог: Блюда из субпродуктов
795730 мин.149
26 марта 2017, 05:25
печень говяжья – 500 гр.
лук репчатый – 1-2 шт.
молоко – 250 мл.
сливки – 300 мл.
соль, специи
мука (для панировки)
масло растительное
Каталог: Другие салаты
535630 мин.1010
25 марта 2017, 17:20
грибы шампиньоны - 500 гр.
куриная грудка – 500 гр.
соленный огурец – 5-6 шт.
зеленый лук – 1 пучок
майонез – 4 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
512720 мин.1016
25 марта 2017, 05:25
капуста – 3 кг
морковь – 3-4 шт
чеснок – 5 зубчиков
для маринада:
вода – 1,5л
сахар – ¾ ст.
соль – 3 ст.л
перец горошек -12 шт.
гвоздика – 5 шт
лавровый лист – 4 шт.
уксус 9%- ½ ст.
растительное масло – ½ ст.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
489840 мин.1110
24 марта 2017, 17:59
для теста:
мука – 450 гр.
масло сливочное – 200 гр. (можно заменить на маргарин)
соль – 1 ч.л.
сахар – 3 ч.л.
дрожжи сухие – 7 гр. ( 1,5 ч.л)
вода теплая – 85 мл.
молоко теплое – 130 мл.
яйцо – 1 шт.
начинка:
рыба – 500 гр.
лук – 2 шт.
соль – 1/3 ч.л.
сок лимона – 2 ст.л.
сливочное масло – 60 гр.
яичный желток – 1 шт.
Каталог: Другие салаты
1935115 мин.108
24 марта 2017, 05:26
огурец – 1шт
яйца - 2 шт
полу копчёная колбаса - 100 гр.
консервированный зеленый горошек - 100 г
твердый сыр – 50 гр
майонеза
Каталог: Пироги
2230630 мин.1424
23 марта 2017, 17:34
для теста:
мука – 250 гр.
молоко – 100 мл. ,
дрожжи сырые – 15 гр. (1,5 ч.л сухих)
яйцо – 2 шт.
соль – 1/3 ч.л.
масло сливочное – 100 гр.
для посыпки:
масло сливочное – 50 гр.
сахар – 150 гр.
сливки – 200 мл.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
680610 мин.139
23 марта 2017, 05:21
сметана (20%-30%) - 300 гр.
йогурт - 300 г.
лимонный сок - 1, ч.л.
Каталог: Блюда из рыбы
1027020 мин.184
23 марта 2017, 05:05
скумбрия свежемороженая - 2 шт.
свежая петрушка - небольшой пучок
чеснок - 2 зубца
растительное масло - 2 ст.л.
лимон - 4-6 ломтиков
сок лимона - 1-2 ст.л
соль
перец - .
Каталог: Заготовки на зиму
1319420 мин.139
22 марта 2017, 05:15
белокочанная капуста – 1 шт. (примерно 2-2,5 кг)
свекла – 1 шт. (средняя)
чеснок – 12 зубчиков
острый перец – 1 стручок
перец горошком черный – 12 шт.
соль – 2 ст.л.
вода (крутой кипяток) – 2л
Каталог: Печенье
580820 мин.114
21 марта 2017, 17:13
яйцо – 2 шт
сахар – 3 ст.л.
сметана – 4 ст.л.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
мука – 350-400 гр.
соль – 1/3 ч.л.
Каталог: Борщ
1010360 мин.138
21 марта 2017, 06:50
молоко - 500 мл.
сахар - 1/2 ст.
мука - 800 гр.
масло растительное - 50 мл.
соль - 1/2 ч.л
яйцо - 1 шт.
опара:
дрожжи сырые -30 гр. (или 10 гр. сухих)
сахар - 1 ч.л.
вода - 50 мл.
мука - 1 ст.л
сироп для смазывания:
сахар - 2 ст.л
вода - 3 ст.л
Каталог: Другие салаты
1894530 мин.1615
20 марта 2017, 17:54
лук – 1 шт.
морковь – 2 шт.
свекла -1 шт.
капуста – 500 гр.
огурец маринованный – 1 шт.
куриное филе – 150 гр.
майонез – 4 ст.л.
соль – 1/3 ч.л
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
903030 мин.137
20 марта 2017, 10:34
желтки – 4шт (в тесто - 3 шт. для смазывания -1шт)
сметана – 3 ст.л.
сливочное масло – 50 гр.
сахар – 3 ст.л
теплое молоко - 75 мл.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
соль – щепотка
мука – 3 ст. (по 250 мл.)
Каталог: Сало
396515 мин.103
20 марта 2017, 06:56
сало -1 кг.
соль – 4 ст.л.
чеснок – 10-15 зубчиков
перец
Каталог: Фрикадельки в сливочном соусе
1441720 мин.1217
19 марта 2017, 17:44
для фрикаделек:
фарш – 500 гр.
картофель – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3 зуб.
картофель сырой – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
перец черный –
базилик сушенный – ½ ч.л
для соуса:
сливки – 300 мл.
мука – 1 ст.л.
сыр твердый – 50 гр
Каталог: Печенье
253430 мин.113
18 марта 2017, 19:35
мука – 350-400 гр.
крахмал – 200 гр.
разрыхлитель теста – 1 ч.л
сода – 1/3 ч.л
соль – 1/3 ч.л.
сахарная пудра – 150 гр.
масло сливочное – 200 гр
ванилин – 0,5 гр.
яйцо – 2 шт.
какао – 1 ст.л
Каталог: Салат из овощей
333730 мин.165
18 марта 2017, 05:37
картофель – 4 шт.
огурец – 1 шт.
варёные яйца – 4 шт.
сыр – 150 гр.
майонез
соль
перец
зелень, помидор – для украшения
Каталог: Пышки с молоком
618230 мин.1017
17 марта 2017, 21:05
тесто:
молоко – 200 мл.
яйцо – 1 шт.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
мука – 350-380 гр.
намазка:
сметана – 150 мл.
масло растительное - для жарки
Каталог: Пирог с рыбой
833340 мин.1117
16 марта 2017, 20:18
тесто:
творог – 100 гр.
масло сливочное – 70 гр.
яйцо – 1 шт
мука – 200 гр
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
начинка:
сметана – 1 ст.л.
рыба – 200 гр.
соль – 0,5 ч.л.
яйцо – 1 шт.
сыр твердый – 40 гр.
репчатый лук - 1 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 1 шт.
растительное масло – 1 ст.л.
кунжут – 1 ч.л.
желток – 1 шт.
