Вход | Регистрация
pokanevich
Рейтинг активности: 33.84
Пол: Мужской
Регистрация: 12.06.2016 22:19
Последний визит: 25.08.2022 13:32
Турецкий лимонад
лимоны - 1 кг.
апельсин - 1 шт.
сахар - 500 гр.
вода (очищенная) - 300 мл. + 3,5 л.
вода газированная - 1 л.
мята - 1 пучок
лед - по желанию
Каталог: Безалкогольные напитки
665510 мин.2015
26 мая 2021, 13:29
лимоны - 1 кг.
апельсин - 1 шт.
сахар - 500 гр.
вода (очищенная) - 300 мл. + 3,5 л.
вода газированная - 1 л.
мята - 1 пучок
лед - по желанию
Чевапчичи - колбаски из фарша
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
говядина - 400 гр.
свинина - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
газированная вода (ледяная) - 70 мл.
соль - 2-3 щепотки
перец черный молотый
специи
укроп - 1/3 пучка
мука - 1 ст.л
растительное масло (для жарки)
сливочное масло - 20 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
186820 мин.1010
25 мая 2021, 15:08
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
говядина - 400 гр.
свинина - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
газированная вода (ледяная) - 70 мл.
соль - 2-3 щепотки
перец черный молотый
специи
укроп - 1/3 пучка
мука - 1 ст.л
растительное масло (для жарки)
сливочное масло - 20 гр.
Деревенский салат панцанелла 
помидоры - 2 шт.
лук красный - 1/2 шт.
хлеб тостовый - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
бальзамический уксус - 2 ч.л
сливочный сыр - 50 г.
соль - 1 щеп.
перец черный молотый
Каталог: Итальянский салат
350910 мин.210
24 мая 2021, 13:03
помидоры - 2 шт.
лук красный - 1/2 шт.
хлеб тостовый - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
бальзамический уксус - 2 ч.л
сливочный сыр - 50 г.
соль - 1 щеп.
перец черный молотый
Зеленый борщ с щавелем и яйцом 
вода - 3 л.
мясо - 500 г.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
щавель - 1 пучок
шпинат - 1 пучок
укроп - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
соль - 2-3 щепотки
перец черный молотый - 1 щеп.
сахар - 1/4 ст.л
яйца куриные (отварные) - 1 шт. на одну порцию супа
сметана
Каталог: Борщ
7021120 мин.612
22 мая 2021, 16:24
вода - 3 л.
мясо - 500 г.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
щавель - 1 пучок
шпинат - 1 пучок
укроп - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
соль - 2-3 щепотки
перец черный молотый - 1 щеп.
сахар - 1/4 ст.л
яйца куриные (отварные) - 1 шт. на одну порцию супа
сметана
Гренки с чесноком в духовке
хлеб (темный) - 1/2 буханки
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 3 ст.л.
соль - 2 щепотки
красный перец острый чили - 2 гр.
укроп - 1/2 пучок
Каталог: Гренки
744920 мин.513
21 мая 2021, 15:25
хлеб (темный) - 1/2 буханки
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 3 ст.л.
соль - 2 щепотки
красный перец острый чили - 2 гр.
укроп - 1/2 пучок
Рыба в духовке целиком
рыба - 2,5 кг.
лук красный - 1/2 шт.
лук зеленый - 1 пучок
помидор - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 1/3 пучка
растительное масло - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка + 2-3 щепотки
уксус 3-6% (винный, бальзамический или яблочный) - 1 ст.л.
цедра лимона - с 1 лимона
сок лимона - 1/4 лимона
Каталог: Рыба в духовке
371630 мин.810
20 мая 2021, 15:17
рыба - 2,5 кг.
лук красный - 1/2 шт.
лук зеленый - 1 пучок
помидор - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 1/3 пучка
растительное масло - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка + 2-3 щепотки
уксус 3-6% (винный, бальзамический или яблочный) - 1 ст.л.
цедра лимона - с 1 лимона
сок лимона - 1/4 лимона
Шашлык из курицы с новым маринадом
курица - 1 кг.
лук красный - 1 шт.
имбирь (корень) - небольшой кусочек
вино красное сухое - 100 мл.
вишневый сок - 200 мл.
соль - 2-3 щепотки
перец черный молотый - 1 щепотка
Каталог: Шашлык
274630 мин.411
19 мая 2021, 13:29
курица - 1 кг.
лук красный - 1 шт.
имбирь (корень) - небольшой кусочек
вино красное сухое - 100 мл.
вишневый сок - 200 мл.
соль - 2-3 щепотки
перец черный молотый - 1 щепотка
Бограч - венгерский гуляш
говядина - 500 гр.
свиные ребра - 1 кг
сало копченое венгерское - 100 гр.
соль - 2 щеп. + 2 щеп.
перец черный молотый - 1 щепотка
картофель - 1 кг
болгарский перец - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
перец стручковый острый
чеснок - 1/2 головки
помидоры - 2 шт.
свежая зелень - 1 пучок
вино красное сухое - 120 мл.
Каталог: Мясные супы
3542180 мин.611
18 мая 2021, 13:47
говядина - 500 гр.
свиные ребра - 1 кг
сало копченое венгерское - 100 гр.
соль - 2 щеп. + 2 щеп.
перец черный молотый - 1 щепотка
картофель - 1 кг
болгарский перец - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
перец стручковый острый
чеснок - 1/2 головки
помидоры - 2 шт.
свежая зелень - 1 пучок
вино красное сухое - 120 мл.
Как засолить красную рыбу
филе красной рыбы - 1 кг.
соль - 2 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
апельсин - 1 шт.
прованские травы - 1 ч.л.
перец красный чили - 1 гр.
Каталог: Соленья и маринады
610310 мин.1011
17 мая 2021, 12:24
филе красной рыбы - 1 кг.
соль - 2 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
апельсин - 1 шт.
прованские травы - 1 ч.л.
перец красный чили - 1 гр.
Эклеры с заварным кремом - классический рецепт
заварное тесто:
вода - 250 мл.
сливочное масло - 65 гр.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
мука - 150 гр.
яйца куриные - 3 шт.
заварной крем:
молоко - 600 мл.
сахар - 120 гр.
ванильный сахар - 4 гр.
яйца куриные - 2 шт.
крахмал - 15 гр.
мука - 45 гр.
сливочное масло - 120 гр.
Каталог: Пирожное
1192860 мин.1213
15 мая 2021, 14:10
заварное тесто:
вода - 250 мл.
сливочное масло - 65 гр.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
мука - 150 гр.
яйца куриные - 3 шт.
заварной крем:
молоко - 600 мл.
сахар - 120 гр.
ванильный сахар - 4 гр.
яйца куриные - 2 шт.
крахмал - 15 гр.
мука - 45 гр.
сливочное масло - 120 гр.
Паста со сливочным соусом - рецепт за 12 минут
спагетти - 250 гр.
вода - 2 л.
соль - 2 щепотки
грибы - 200 гр.
чеснок - 3 зубчика + 1 в конце
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
сливки 20-33% - 200 мл.
сыр - по желанию
Каталог: Паста
365612 мин.210
14 мая 2021, 13:08
спагетти - 250 гр.
вода - 2 л.
соль - 2 щепотки
грибы - 200 гр.
чеснок - 3 зубчика + 1 в конце
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
сливки 20-33% - 200 мл.
сыр - по желанию
Шашлык из скумбрии - очень вкусный рецепт/скумбрия на мангале, новый маринад
скумбрия - 2 шт.
лук зеленый - 1 пучок
сок лимона - 1/3 лимона
майонез - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
соевый соус - 1 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
помидоры черри - 200 гр.
Каталог: Шашлык
934920 мин.413
13 мая 2021, 13:09
скумбрия - 2 шт.
лук зеленый - 1 пучок
сок лимона - 1/3 лимона
майонез - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
соевый соус - 1 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
помидоры черри - 200 гр.
Том ям - легендарный тайский суп всего за 10 минут
вода - 900 мл.
филе рыбы - 200 гр.
креветки - 10 шт.
галангал (или имбирь) - 3 гр.
лемонграсс - 1 гр.
паста том ям - 2 ч.л.
кокосовое молоко - 180 мл.
помидоры черри - 5 шт.
соль - 1 ч.л.
свежая зелень
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
464310 мин.210
12 мая 2021, 13:22
вода - 900 мл.
филе рыбы - 200 гр.
креветки - 10 шт.
галангал (или имбирь) - 3 гр.
лемонграсс - 1 гр.
паста том ям - 2 ч.л.
кокосовое молоко - 180 мл.
помидоры черри - 5 шт.
соль - 1 ч.л.
свежая зелень
Мидии в сливочном соусе
мидии - 1 кг.
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - 2 ст.л. + 20 мл.
сливочное масло - 20 гр.
мука - 1 ч.л.
сливки 10% - 300 мл.
острый перец чили - 1 гр.
соль - 1 щепотка
перец черный молотый - 1 щепотка
соевый соус - 1 ст.л.
укроп - 1 пучок
сыр - 80 гр.
Каталог: Блюда из морепродуктов
430510 мин.210
11 мая 2021, 14:48
мидии - 1 кг.
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - 2 ст.л. + 20 мл.
сливочное масло - 20 гр.
мука - 1 ч.л.
сливки 10% - 300 мл.
острый перец чили - 1 гр.
соль - 1 щепотка
перец черный молотый - 1 щепотка
соевый соус - 1 ст.л.
укроп - 1 пучок
сыр - 80 гр.
Бефстроганов из говядины - рецепт за 30 минут 
картофель - 400 гр.
говядина (биточная часть или вырезка) - 300 гр.
лук красный - 1/2 шт.
мука пшеничная - 1 ст.
соль
перец
специи
растительное масло (для жарки) - 50 мл.
сметана - 3 ст.л.
сливки 20-33% - 70-100 мл.
Каталог: Блюда из говядины
651330 мин.312
08 мая 2021, 13:08
картофель - 400 гр.
говядина (биточная часть или вырезка) - 300 гр.
лук красный - 1/2 шт.
мука пшеничная - 1 ст.
соль
перец
специи
растительное масло (для жарки) - 50 мл.
сметана - 3 ст.л.
сливки 20-33% - 70-100 мл.
Рис с овощами - простой рецепт 
рис (жасмин) - 150 гр.
микс овощей - 250 гр.
растительное масло - 25 мл.
сливочное масло - 25 гр.
соевый соус - 50 мл
соль
перец, специи
вода - 300 мл.
Каталог: Вторые блюда из круп
268620 мин.410
06 мая 2021, 13:29
рис (жасмин) - 150 гр.
микс овощей - 250 гр.
растительное масло - 25 мл.
сливочное масло - 25 гр.
соевый соус - 50 мл
соль
перец, специи
вода - 300 мл.
Овощное рагу
лук белый - 100 гр.
лук красный - 100 гр.
чеснок - 1 головка
морковь - 1 шт.
картофель - 250 гр.
кабачки - 2 шт.
перец болгарский - 1-2 шт.
помидоры (крупные) - 3 шт.
укроп - 1 пучок
вода - 500 мл.
соль, черный молотый перец
Каталог: Рагу
968040 мин.612
04 мая 2021, 14:44
лук белый - 100 гр.
лук красный - 100 гр.
чеснок - 1 головка
морковь - 1 шт.
картофель - 250 гр.
кабачки - 2 шт.
перец болгарский - 1-2 шт.
помидоры (крупные) - 3 шт.
укроп - 1 пучок
вода - 500 мл.
соль, черный молотый перец
Маринованный лук
лук красный - 1 шт.
лук белый - 1 шт.
укроп, петрушка - 1/2 пучка
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ст.л.
уксус яблочный 6% - 2 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
острый красный перец - 1 гр.
Каталог: Соленья и маринады
1473810 мин.325
30 апреля 2021, 15:31
лук красный - 1 шт.
лук белый - 1 шт.
укроп, петрушка - 1/2 пучка
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ст.л.
уксус яблочный 6% - 2 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
острый красный перец - 1 гр.
Простой соус для шашлыка
лук красный - 1/2 шт.
кинза - 1/3 пучка
перец черный, перец красный острый
кетчуп - 150 гр.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
27285 мин.511
29 апреля 2021, 14:05
лук красный - 1/2 шт.
кинза - 1/3 пучка
перец черный, перец красный острый
кетчуп - 150 гр.
Потрясающая закуска - помидоры с сыром
помидоры микадо - 2 шт.
соль, красный перец
сыр - 80 гр.
сырокопченая колбаса - 50 гр.
соус цезарь (или майонез) - 2 ст.л.
соус остро-сладкий - 1 ч.л.
свежая зелень - для декора
Каталог: Другие холодные закуски
43985 мин.210
28 апреля 2021, 15:35
помидоры микадо - 2 шт.
соль, красный перец
сыр - 80 гр.
сырокопченая колбаса - 50 гр.
соус цезарь (или майонез) - 2 ст.л.
соус остро-сладкий - 1 ч.л.
свежая зелень - для декора
Салат с куриной грудкой, шампиньонами и печеным перцем
куриная грудка - 1 шт.
перец болгарский (мясистый, крупный) - 1 шт.
шампиньоны - 100 гр.
соль
перец
масло тыквы - 2 ч.л. + 2 ст.л. + 1 ч.л.
соус терияки - 1 ст.л.
пекинская капуста - 150 гр.
лук красный или белый - 1/2 шт.
тыквенные семечки - 20 гр.
Каталог: Салат с курицей
259825 мин.210
27 апреля 2021, 16:03
куриная грудка - 1 шт.
перец болгарский (мясистый, крупный) - 1 шт.
шампиньоны - 100 гр.
соль
перец
масло тыквы - 2 ч.л. + 2 ст.л. + 1 ч.л.
соус терияки - 1 ст.л.
пекинская капуста - 150 гр.
лук красный или белый - 1/2 шт.
тыквенные семечки - 20 гр.
Куриные рулетики кордон блю
куриная грудка - 2 шт.
соль
перец
ветчина - 100 гр.
сыр - 50 гр.
яйца куриные - 2 шт.
панировочные сухари - 1 ст.
растительное масло (для жарки) - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
298330 мин.411
26 апреля 2021, 14:10
куриная грудка - 2 шт.
соль
перец
ветчина - 100 гр.
сыр - 50 гр.
яйца куриные - 2 шт.
панировочные сухари - 1 ст.
растительное масло (для жарки) - 2 ст.л.
Греческий салат - классический рецепт
листья салата - 50 гр.
огурцы - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
лук красный - 1/2 шт.
маслины - 100 гр.
сыр фета - 200 гр.
сок лимона - 1/4 лимона
оливковое масло - 1 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
225710 мин.211
24 апреля 2021, 14:25
листья салата - 50 гр.
огурцы - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
лук красный - 1/2 шт.
маслины - 100 гр.
сыр фета - 200 гр.
сок лимона - 1/4 лимона
оливковое масло - 1 ст.л.
Школьная пицца, вкус детства
тесто:
мука - 300 гр.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
дрожжи сухие - 3 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
вода (тепла) - 150 мл.
соус:
томаты в собственном соку - 400 гр.
соль - 1 щеп.
перец черный молотый - 1 щеп.
начинка:
докторская колбаса, сосиски - 200 гр.
маринованные огурцы - 2 шт.
сыр - 150 гр.
Каталог: Пицца
370180 мин.411
23 апреля 2021, 14:04
тесто:
мука - 300 гр.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
дрожжи сухие - 3 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
вода (тепла) - 150 мл.
соус:
томаты в собственном соку - 400 гр.
соль - 1 щеп.
перец черный молотый - 1 щеп.
начинка:
докторская колбаса, сосиски - 200 гр.
маринованные огурцы - 2 шт.
сыр - 150 гр.
Мексиканские лепешки тортилья с начинкой из гуакамоле
тортилья:
мука (пшеничная или кукурузная) - 240 гр.
сливочное масло - 30 гр.
соль - 2 щепотки
мускатный орех - 1 щепотка
куркума - 1 щеп.
вода горячая - 125 мл.
гуакамоле:
авокадо - 1 шт.
помидор - 1 шт.
свежая зелень (петрушка, кинза) - 1/3 пучка
оливковое масло - 2 ч.л.
соус остро-сладкий - 1 ст.л.
острый красный перец чили
соль - 2 щеп.
Каталог: Лепешки
386310 мин.811
22 апреля 2021, 14:11
тортилья:
мука (пшеничная или кукурузная) - 240 гр.
сливочное масло - 30 гр.
соль - 2 щепотки
мускатный орех - 1 щепотка
куркума - 1 щеп.
вода горячая - 125 мл.
гуакамоле:
авокадо - 1 шт.
помидор - 1 шт.
свежая зелень (петрушка, кинза) - 1/3 пучка
оливковое масло - 2 ч.л.
соус остро-сладкий - 1 ст.л.
острый красный перец чили
соль - 2 щеп.
Кулич краффин 
опара:
дрожжи сухие - 5 гр.
мука - 150 гр.
сахар - 1 ст.л.
молоко - 300 мл.
тесто:
мука - 500 гр
масло сливочное - 100 гр.
соль - 1 щепотка
сахар - 100 гр.
начинка:
изюм - 100 гр.
цукаты - 100 гр.
сахар - 3 ч.л
корица или мак
сливочное масло - 100 гр.
Каталог: Другая выпечка
2549180 мин.710
20 апреля 2021, 15:09
опара:
дрожжи сухие - 5 гр.
мука - 150 гр.
сахар - 1 ст.л.
молоко - 300 мл.
тесто:
мука - 500 гр
масло сливочное - 100 гр.
соль - 1 щепотка
сахар - 100 гр.
начинка:
изюм - 100 гр.
цукаты - 100 гр.
сахар - 3 ч.л
корица или мак
сливочное масло - 100 гр.
Шампиньоны в духовке с сыром
шампиньоны (крупные) - 400 гр.
грибы лисички - 200 гр.
куриное филе - 100 гр.
соль
перец
сливки - 50 мл.
сыр - 70 гр.
чеснок - 1 зубчик
майонез - 1 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
262920 мин.510
19 апреля 2021, 15:00
шампиньоны (крупные) - 400 гр.
грибы лисички - 200 гр.
куриное филе - 100 гр.
соль
перец
сливки - 50 мл.
сыр - 70 гр.
чеснок - 1 зубчик
майонез - 1 ст.л.
Постное овсяное печенье без муки, яиц, масла
овсянка - 200 гр.
изюм - 50 гр.
финики - несколько шт.
банан - 1 шт.
мед - 2 ч.л.
Каталог: Печенье
374330 мин.1011
17 апреля 2021, 13:01
овсянка - 200 гр.
изюм - 50 гр.
финики - несколько шт.
банан - 1 шт.
мед - 2 ч.л.
Круассаны из слоеного теста 
слоено дрожжевое тесто - 350 гр.
яйцо - 1 шт.
начинка для круассанов (шоколад, варенье) - по желанию
Каталог: Булочки
764250 мин.510
16 апреля 2021, 13:42
слоено дрожжевое тесто - 350 гр.
яйцо - 1 шт.
начинка для круассанов (шоколад, варенье) - по желанию
Постные морковные котлеты
морковь (крупная) - 2 шт.
мука - 3 ст.л.
соль
перец
зеленый лук - 1 пучок
чеснок - 3 зубчика (небольших)
Каталог: Котлеты
831020 мин.515
15 апреля 2021, 14:21
морковь (крупная) - 2 шт.
мука - 3 ст.л.
соль
перец
зеленый лук - 1 пучок
чеснок - 3 зубчика (небольших)
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
