Вход | Регистрация
Наталья Курникова
Рейтинг активности: 78.57
Пол: Женский
День рождения: 8 марта 1958
Регистрация: 26.11.2014 20:03
Последний визит: 18.04.2024 18:55
Фаршированные блины "обыкновенное чудо" #масленица2023
для блинного теста:
молоко 3,2 % - 250 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,25 ч.л.
яйцо куриное с 0 - 1 шт.
мука пшеничная - 150 гр.
вода (кипяток) - 50 мл.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
начинка:
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
куркума - 1 ст.л.
кумин - 1 ч.л.
барбарис - 1 ст.л.
перец красный жгучий - 0,25 ч.л.
рис длиннозёрный (ёмкость ст. 200 мл.) - 1 ст.
вода - 400 мл.
соль
сосиска - 4 шт.
Каталог: Блины
76360 мин.422
19 февраля 2023, 12:23
для блинного теста:
молоко 3,2 % - 250 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,25 ч.л.
яйцо куриное с 0 - 1 шт.
мука пшеничная - 150 гр.
вода (кипяток) - 50 мл.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
начинка:
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
куркума - 1 ст.л.
кумин - 1 ч.л.
барбарис - 1 ст.л.
перец красный жгучий - 0,25 ч.л.
рис длиннозёрный (ёмкость ст. 200 мл.) - 1 ст.
вода - 400 мл.
соль
сосиска - 4 шт.
Запечённые окорочка с картофелем
маринад для окорочков:
окорочок куриный - 2 шт.
йогурт натуральный - 130 гр.
соль
розмарин - 0,5 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
тимьян - 0,5 ч.л.
паприка копчённая - 1 ч.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
для блюда:
масло оливковое - 1 ст.л.
картофель - 300 гр.
для подачи:
помидор
оливки
Каталог: Блюда из птицы
638180 мин.200
11 января 2023, 17:11
маринад для окорочков:
окорочок куриный - 2 шт.
йогурт натуральный - 130 гр.
соль
розмарин - 0,5 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
тимьян - 0,5 ч.л.
паприка копчённая - 1 ч.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
для блюда:
масло оливковое - 1 ст.л.
картофель - 300 гр.
для подачи:
помидор
оливки
Махеевъ-ский рыбный салат
для бульона из рыбы:
рыба морская (любая рыба, у меня хек) - 300 гр.
вода - 500 мл.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
петрушка - 1 веточка перец душистый - 3 шт.
перец чёрный горошек - 7 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
для риса:
рис ( ст. ёмкостью 200 мл.) - 0,5 ст.
рыбный бульон - 200 мл.
салат:
рис отварной - 4 ст.л.
рыба из бульона - 300 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук шалот (любой салатный лук) - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
майонез махеевъ - 1,5 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
лук зелёный - 1 перо
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
131330 мин.21
08 января 2023, 13:38
для бульона из рыбы:
рыба морская (любая рыба, у меня хек) - 300 гр.
вода - 500 мл.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
петрушка - 1 веточка перец душистый - 3 шт.
перец чёрный горошек - 7 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
для риса:
рис ( ст. ёмкостью 200 мл.) - 0,5 ст.
рыбный бульон - 200 мл.
салат:
рис отварной - 4 ст.л.
рыба из бульона - 300 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук шалот (любой салатный лук) - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
майонез махеевъ - 1,5 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
лук зелёный - 1 перо
Махеевъ-ские окорочка с золотистым рисом и кукурузой
маринад для окорочка
куриный окорочок - 450 гр.
чеснок - 2 зубчика
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица зернистая махеевъ - 2 ч.л.
соль
перец чёрный
гарнир::
рис длиннозёрный (пол- ст. ёмкостью 200 мл) - 0,5 ст.
кукуруза консервированная (без жидкости половина банки) - 175 гр.
куриный бульон солёный с пряностями ( ст. ёмкостью 200 мл) - 1 ст.
лук шалот (мелкая луковица, можно репчатый) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
96690 мин.00
07 января 2023, 13:34
маринад для окорочка
куриный окорочок - 450 гр.
чеснок - 2 зубчика
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица зернистая махеевъ - 2 ч.л.
соль
перец чёрный
гарнир::
рис длиннозёрный (пол- ст. ёмкостью 200 мл) - 0,5 ст.
кукуруза консервированная (без жидкости половина банки) - 175 гр.
куриный бульон солёный с пряностями ( ст. ёмкостью 200 мл) - 1 ст.
лук шалот (мелкая луковица, можно репчатый) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
Блинный пирог "махеевъ-ский рождественский"
тесто для блинов:
йогурт натуральный (у меня домашний) - 150 мл.
сода - 0,5 ч.л.
горчица русская махеевъ - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо куриное - 2 шт.
мука пшеничная - 130 гр.
соль - 0,25 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
начинка:
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
лук порей (~10 см от стебля) - 1 кусок
капуста белокочанная - 250 гр.
майонез махеевъ - 2 ст.л.
соль
яйцо куриное вкрутую - 2 шт.
для пирога:
сыр творожный сливочный - 70 гр.
пармезан - 15 гр.
Каталог: Блины
91860 мин.500
06 января 2023, 13:08
тесто для блинов:
йогурт натуральный (у меня домашний) - 150 мл.
сода - 0,5 ч.л.
горчица русская махеевъ - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо куриное - 2 шт.
мука пшеничная - 130 гр.
соль - 0,25 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
начинка:
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
лук порей (~10 см от стебля) - 1 кусок
капуста белокочанная - 250 гр.
майонез махеевъ - 2 ст.л.
соль
яйцо куриное вкрутую - 2 шт.
для пирога:
сыр творожный сливочный - 70 гр.
пармезан - 15 гр.
Горячие тосты с сыром и орехами "махеевъ-ские"
хлеб тостовый пшеничный - 2 ломтика
горчица зернистая махеевъ - 4 ч.л.
корнишон маринованный (огурец) - 1 шт.
сыр для бутербродов - 2 ломтика
орехи грецкие - 2 шт.
зелень для подачи
Каталог: Бутерброды
95015 мин.200
05 января 2023, 14:42
хлеб тостовый пшеничный - 2 ломтика
горчица зернистая махеевъ - 4 ч.л.
корнишон маринованный (огурец) - 1 шт.
сыр для бутербродов - 2 ломтика
орехи грецкие - 2 шт.
зелень для подачи
Махеевъ-ский салат для рождественских морозов
свёкла - 1 шт.
огурец маринованный (корнишон) - 2 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез махеевъ - 2 ст.л.
соль
перец чёрный
орехи грецкие - 2 шт.
пармезан - 10 гр.
Каталог: Салат из овощей
127415 мин.200
05 января 2023, 12:35
свёкла - 1 шт.
огурец маринованный (корнишон) - 2 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез махеевъ - 2 ст.л.
соль
перец чёрный
орехи грецкие - 2 шт.
пармезан - 10 гр.
Махеевъ-ские бутерброды для нечаянно нагрянувшего гостя
хлеб пшеничный (любой хлеб из пшеничной муки) - 2 ломтика
горчица зернистая махеевъ - 2 ч.л.
колбаса пеперони - 4 ломтика
салями - 4 ломтика
помидор (без мякоти) - 1 шт.
оливки - 5 шт.
моцарелла для пиццы - 10 гр.
пармезан - 10 гр.
зелень (петрушка) - 1 веточка
Каталог: Бутерброды
73115 мин.200
04 января 2023, 15:43
хлеб пшеничный (любой хлеб из пшеничной муки) - 2 ломтика
горчица зернистая махеевъ - 2 ч.л.
колбаса пеперони - 4 ломтика
салями - 4 ломтика
помидор (без мякоти) - 1 шт.
оливки - 5 шт.
моцарелла для пиццы - 10 гр.
пармезан - 10 гр.
зелень (петрушка) - 1 веточка
Салат "махеевъская морковка для кролика"
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
колбаса докторская (можно заменить мясом отварным) - 100 гр.
огурец маринованный - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
майонез махеевъ - 2 ст.л.
соль
перец чёрный
для оформления:
зелень (у меня листья сельдерея) - 1 веточка
маслины - 1 шт.
Каталог: Салат оливье
80330 мин.200
04 января 2023, 13:27
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
колбаса докторская (можно заменить мясом отварным) - 100 гр.
огурец маринованный - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
майонез махеевъ - 2 ст.л.
соль
перец чёрный
для оформления:
зелень (у меня листья сельдерея) - 1 веточка
маслины - 1 шт.
Новогодняя закуска "махеевъские ёлочки"
свёкла - 2 шт.
соль
перец чёрный
слой из сыра:
сыр творожный сливочный - 70 гр.
чеснок - 1 зубчик
майонез махеевъ - 1 ст.л.
укроп свежий - 1 веточка
соль
перец чёрный
слой из авокадо:
авокадо спелый - 1 шт.
лимонный сок (из одной дольки лимона) - 1 ст.л.
майонез махеевъ - 1 ст.л.
соль
перец
укроп свежий украсить верх собранной ёлки - 1 веточка
Каталог: Из овощей и грибов
64115 мин.400
03 января 2023, 12:59
свёкла - 2 шт.
соль
перец чёрный
слой из сыра:
сыр творожный сливочный - 70 гр.
чеснок - 1 зубчик
майонез махеевъ - 1 ст.л.
укроп свежий - 1 веточка
соль
перец чёрный
слой из авокадо:
авокадо спелый - 1 шт.
лимонный сок (из одной дольки лимона) - 1 ст.л.
майонез махеевъ - 1 ст.л.
соль
перец
укроп свежий украсить верх собранной ёлки - 1 веточка
Советский салат "чайка"
для салата:
горошек консервированный (банка 330 мл) - 0,5 банки
яйцо куриное с 0 - 2 шт.
сыр твёрдый - 75 гр.
лук (лук салатный небольшая луковица, я взяла зелёную часть порея 4 см) - 1 шт.
майонез домашний - 2 ст.л.
для майонеза:
масло подсолнечное рафинированное - 150 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
горчица "русская" тм "махеевъ" (если поострей, то 1,5 ч.л) - 1 ч.л.
уксус 7 % - 1 ч.л.
яйцо куриное небольшое с 1 - 1 шт.
Каталог: С сыром и творогом, яичные
211930 мин.201
16 декабря 2022, 12:35
для салата:
горошек консервированный (банка 330 мл) - 0,5 банки
яйцо куриное с 0 - 2 шт.
сыр твёрдый - 75 гр.
лук (лук салатный небольшая луковица, я взяла зелёную часть порея 4 см) - 1 шт.
майонез домашний - 2 ст.л.
для майонеза:
масло подсолнечное рафинированное - 150 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
горчица "русская" тм "махеевъ" (если поострей, то 1,5 ч.л) - 1 ч.л.
уксус 7 % - 1 ч.л.
яйцо куриное небольшое с 1 - 1 шт.
Мясо в горшочке
мясо любое (свинина, говядина, у меня куриная грудка) - 500 гр.
масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л.
лук репчатый (крупная луковица) - 1 шт.
морковь крупная - 1 шт.
помидор - 1 шт.
сыр твёрдый - 50 гр.
дополнительно:
картофель - 4 шт.
кабачок (кусок) - 150 гр.
перец чили стручок - 3 см
Каталог: Блюда из мяса
1259105 мин.200
28 ноября 2022, 13:34
мясо любое (свинина, говядина, у меня куриная грудка) - 500 гр.
масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л.
лук репчатый (крупная луковица) - 1 шт.
морковь крупная - 1 шт.
помидор - 1 шт.
сыр твёрдый - 50 гр.
дополнительно:
картофель - 4 шт.
кабачок (кусок) - 150 гр.
перец чили стручок - 3 см
Омлет в чашке
яйцо с 0 - 1 шт.
молоко или сливки - 1 ст.л.
помидор маленький без мякоти - 1 шт.
сыр твёрдый натёртый хорошего качества, чтобы плавился - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Омлет
89510 мин.100
27 ноября 2022, 12:12
яйцо с 0 - 1 шт.
молоко или сливки - 1 ст.л.
помидор маленький без мякоти - 1 шт.
сыр твёрдый натёртый хорошего качества, чтобы плавился - 1 ст.л.
соль
перец
Гречневая каша с грибами и луком
для грибов:
грибы сухие (можно мороженные 3 шт) лесные - 25 гр.
вода - 3 ст.
соль
для каши:
гречневая крупа - 2 ст.
бульон из-под грибов - 3 ст.
лук репчатый (у меня лук шалот) - 2 шт.
жир (у меня масло сливочное) - 2-3 ст.л.
соль
Каталог: Каши
1296120 мин.54
24 ноября 2022, 13:27
для грибов:
грибы сухие (можно мороженные 3 шт) лесные - 25 гр.
вода - 3 ст.
соль
для каши:
гречневая крупа - 2 ст.
бульон из-под грибов - 3 ст.
лук репчатый (у меня лук шалот) - 2 шт.
жир (у меня масло сливочное) - 2-3 ст.л.
соль
Простейший салат "осенний"
филе куриное отварное - 150 гр.
яйцо куриное - вкрутую -2 шт.
морковь - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
сметана (или майонез, или йогурт натуральный) - 4 ст.л.
перец чёрный свежемолотый
соль
Каталог: Салат с курицей
151815 мин.200
24 сентября 2022, 12:57
филе куриное отварное - 150 гр.
яйцо куриное - вкрутую -2 шт.
морковь - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
сметана (или майонез, или йогурт натуральный) - 4 ст.л.
перец чёрный свежемолотый
соль
Фасолевый суп
фасоль (у меня "чёрный глаз", любая) - 0,5 ст.
вода - 1,7 л.
индейка (любое мясо) - 350 гр.
картофель (крупный клубень) - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
карри - 1 ч.л. перец кайен (или красный жгучий) - 0,25 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
соус томатный или паста - 2 ст.л.
перец душистый горошек - 3 шт.
лавровый лист - 2 шт.
петрушка сухая - 1 ч.л.
соль
Каталог: Супы
173390 мин.02
23 сентября 2022, 13:48
фасоль (у меня "чёрный глаз", любая) - 0,5 ст.
вода - 1,7 л.
индейка (любое мясо) - 350 гр.
картофель (крупный клубень) - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
карри - 1 ч.л. перец кайен (или красный жгучий) - 0,25 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
соус томатный или паста - 2 ст.л.
перец душистый горошек - 3 шт.
лавровый лист - 2 шт.
петрушка сухая - 1 ч.л.
соль
Солянка мясная
бекон - 100 гр.
говядина - 200 гр.
свинина - 200 гр.
индейка - 200 гр.
вода - 1 ст.
перец болгарский - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
капуста белокочанная - 500 гр.
лимон - 2 дольки
маслины вместе с жидкостью - 0,5 банки
перец душистый горошек - 3 шт.
перец чёрный горошек - 8 шт.
перец жгучий или кайен - 0,25 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
соль
лист лавровый - 2 шт.
Каталог: Блюда из мяса
1337120 мин.00
20 сентября 2022, 14:44
бекон - 100 гр.
говядина - 200 гр.
свинина - 200 гр.
индейка - 200 гр.
вода - 1 ст.
перец болгарский - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
капуста белокочанная - 500 гр.
лимон - 2 дольки
маслины вместе с жидкостью - 0,5 банки
перец душистый горошек - 3 шт.
перец чёрный горошек - 8 шт.
перец жгучий или кайен - 0,25 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
соль
лист лавровый - 2 шт.
Суп из кильки в томате с овощами
вода - 1 л.
картофель - 1 шт.
киноа - 0,25 ст.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томатный соус или паста - 1 ст.л.
килька в томате консервы - 1 банка
перец душистый горошек - 3 шт.
перец чёрный горошек - 6 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
масло оливковое (опционально добавить) в готовый суп - 1 ст.л.
лук зелёный для подачи
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
213430 мин.01
18 сентября 2022, 14:39
вода - 1 л.
картофель - 1 шт.
киноа - 0,25 ст.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томатный соус или паста - 1 ст.л.
килька в томате консервы - 1 банка
перец душистый горошек - 3 шт.
перец чёрный горошек - 6 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
масло оливковое (опционально добавить) в готовый суп - 1 ст.л.
лук зелёный для подачи
Курино-овощные котлеты
для котлет:
фарш из куриного филе (готовый фарш) - 400 гр.
лук репчатый - 70 гр.
чеснок крупный - 1 зубчик
морковь - 100 гр.
картофель - 80 гр.
манная крупа - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
дополнительно:
крупа манная для панировки котлет - 2 ст.л.
масло подсолнечное рафинированное для обжарки котлет
- 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
150360 мин.00
16 сентября 2022, 14:20
для котлет:
фарш из куриного филе (готовый фарш) - 400 гр.
лук репчатый - 70 гр.
чеснок крупный - 1 зубчик
морковь - 100 гр.
картофель - 80 гр.
манная крупа - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
дополнительно:
крупа манная для панировки котлет - 2 ст.л.
масло подсолнечное рафинированное для обжарки котлет
- 2 ст.л.
Пряное тыквенно-картофельное пюре
тыква очищенная - 500 гр.
картофель - 150 гр.
лук репчатый - 70 гр.
перец душистый горошком - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
перец чёрный свежемолотый по желанию
масло сливочное - 50 гр.
Каталог: Другие гарниры
91130 мин.00
15 сентября 2022, 16:15
тыква очищенная - 500 гр.
картофель - 150 гр.
лук репчатый - 70 гр.
перец душистый горошком - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
перец чёрный свежемолотый по желанию
масло сливочное - 50 гр.
Спецофай
колбаски (сосиски) слегка подкопчённые в натуральной оболочке - 150 гр.
болгарский перец (желательно разных цветов, вес очищенного) - 200 гр.
лук репчатый (80 г) - 1 шт.
томатная паста или томатный соус - 2 ст.л.
помидоры (можно взять томаты в с/с) - 300 гр.
оливковое масло (можно подсолнечное) - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
орегано - 0,5 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
179530 мин.01
15 сентября 2022, 12:44
колбаски (сосиски) слегка подкопчённые в натуральной оболочке - 150 гр.
болгарский перец (желательно разных цветов, вес очищенного) - 200 гр.
лук репчатый (80 г) - 1 шт.
томатная паста или томатный соус - 2 ст.л.
помидоры (можно взять томаты в с/с) - 300 гр.
оливковое масло (можно подсолнечное) - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
орегано - 0,5 ч.л.
Бутерброды с печёной тыквой
для тыквы:
тыква очищенная - 200 гр.
масло оливковое или подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
специи (прованские травы) - 1 ч.л.
соль крупная морская (любая) - 0,25 ч.л.
для бутербродов по их количеству:
хлеб любой
майонез или сыр плавленый, или творожный
колбаса любая или ветчина
Каталог: Бутерброды
102830 мин.00
14 сентября 2022, 13:42
для тыквы:
тыква очищенная - 200 гр.
масло оливковое или подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
специи (прованские травы) - 1 ч.л.
соль крупная морская (любая) - 0,25 ч.л.
для бутербродов по их количеству:
хлеб любой
майонез или сыр плавленый, или творожный
колбаса любая или ветчина
Суп горохово-перловый "яркая осень"
бульон (у меня куриный, любой или просто вода) - 1 л.
перловая крупа (ёмкость ст. 250 мл.) - 0,5 ст.
горох лущёный (ёмкость ст. 250 мл.) - 0,5 ст.
картофель (маленький клубень, опционально) - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
морковь ~120 гр. - 2 шт.
перец болгарский небольшой оранжевый - 1 шт.
помидор - 1 шт.
куркума - 1 ч.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
перец душистый горошком - 3 шт.
укроп зонтики - 3 шт.
лавровый лист - 2 шт.
оливковое масло (опционально) - 1 ст.л.
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
291260 мин.424
10 сентября 2022, 15:49
бульон (у меня куриный, любой или просто вода) - 1 л.
перловая крупа (ёмкость ст. 250 мл.) - 0,5 ст.
горох лущёный (ёмкость ст. 250 мл.) - 0,5 ст.
картофель (маленький клубень, опционально) - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
морковь ~120 гр. - 2 шт.
перец болгарский небольшой оранжевый - 1 шт.
помидор - 1 шт.
куркума - 1 ч.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
перец душистый горошком - 3 шт.
укроп зонтики - 3 шт.
лавровый лист - 2 шт.
оливковое масло (опционально) - 1 ст.л.
соль
Запечённая курица на хлебе с овощами
маринад:
масло оливковое - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
орегано - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
основное блюдо:
курица у меня грудка (не принципиально какие части от неё: бедра, голень, но без костей) - 350 гр.
лук репчатый крупный - 1 шт.
перец болгарский крупный - 0,5 шт.
хлеб пшеничный в нарезке (любой белый хлеб) - 3 ломтика
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
113170 мин.02
08 сентября 2022, 13:12
маринад:
масло оливковое - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
орегано - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
основное блюдо:
курица у меня грудка (не принципиально какие части от неё: бедра, голень, но без костей) - 350 гр.
лук репчатый крупный - 1 шт.
перец болгарский крупный - 0,5 шт.
хлеб пшеничный в нарезке (любой белый хлеб) - 3 ломтика
масло оливковое - 1 ст.л.
Овощи с колбасой по-дачному
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
колбаса (любая: копчёная, варёная, сосиски, ветчина.у меня докторская) - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кабачок (вес уже вычищенного) - 200 гр.
перец болгарский (крупный) - 0,5 шт.
помидор (у меня мелкие) - 2 шт.
перец чёрный
соль
укроп (у меня несколько шт. зонтиков)
Каталог: Из овощей и грибов
172530 мин.222
07 сентября 2022, 12:03
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
колбаса (любая: копчёная, варёная, сосиски, ветчина.у меня докторская) - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кабачок (вес уже вычищенного) - 200 гр.
перец болгарский (крупный) - 0,5 шт.
помидор (у меня мелкие) - 2 шт.
перец чёрный
соль
укроп (у меня несколько шт. зонтиков)
Индийский суп
овощи (набор овощей: кабачок, лук репчатый, картофель, морковь, сельдерей) - 420 гр.
масло топлёное - 1,5 ст.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
чесночный порошок - 0,5 ч.л.
лист лавровый - 1 шт.
вода - 0,5 л.
молоко - 0,2 л.
перец чёрный
соль
масло сливочное - 1 ст.л.
мука пшеничная - 1 ст.л.
зелень для подачи
Каталог: Молочные супы
211530 мин.222
03 сентября 2022, 16:11
овощи (набор овощей: кабачок, лук репчатый, картофель, морковь, сельдерей) - 420 гр.
масло топлёное - 1,5 ст.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
чесночный порошок - 0,5 ч.л.
лист лавровый - 1 шт.
вода - 0,5 л.
молоко - 0,2 л.
перец чёрный
соль
масло сливочное - 1 ст.л.
мука пшеничная - 1 ст.л.
зелень для подачи
Тыква "яркая осень"
тыква (целая) - 600 гр.
бекон копчённый в нарезке длинными полосками - 4 ломтика
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
кабачок (~100 гр. ) - 0,25 шт.
сыр любой, важно, чтобы хорошо плавился - 30 гр.
киноа - 3 ст.л
бульон любой мясной (у меня из индейки) - 6 ст.л.
соль
орегано - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 0,25 ч.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
1396120 мин.222
02 сентября 2022, 15:43
тыква (целая) - 600 гр.
бекон копчённый в нарезке длинными полосками - 4 ломтика
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
кабачок (~100 гр. ) - 0,25 шт.
сыр любой, важно, чтобы хорошо плавился - 30 гр.
киноа - 3 ст.л
бульон любой мясной (у меня из индейки) - 6 ст.л.
соль
орегано - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 0,25 ч.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
Томатные кексы с сосисками "махеевъ" #махеевъ
сметана 15 % (ложки сметаны берутся с горкой) - 3 ст.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ст.л.
яйцо куриное с 0 - 1 шт.
кетчуп лечо тм махеевъ - 1 ст.л.
мука пшеничная ( ст. ёмкостью 250 мл) - 1 ст.
масло подсолнечное - 50 мл.
соль - 0,25 ч.л.
перец болгарский красный - 0,25 шт.
лук репчатый - 0,25 шт.
сосиска - 1 шт.
Каталог: Кексы и маффины
100940 мин.800
18 августа 2022, 13:12
сметана 15 % (ложки сметаны берутся с горкой) - 3 ст.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ст.л.
яйцо куриное с 0 - 1 шт.
кетчуп лечо тм махеевъ - 1 ст.л.
мука пшеничная ( ст. ёмкостью 250 мл) - 1 ст.
масло подсолнечное - 50 мл.
соль - 0,25 ч.л.
перец болгарский красный - 0,25 шт.
лук репчатый - 0,25 шт.
сосиска - 1 шт.
Пицца домашняя "махеевъ" #махеевъ
для теста:
мука пшеничная - 200 гр.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
вода - 100 мл.
масло оливковое (только оливковое) - 1 ст.л.
начинка:
кетчуп тм махеевъ лечо - 2 ст.л.
колбаса сырокопчённая пеперони - 8 ломтиков
перец болгарский зелёный - 0,25 шт.
перец болгарский красный - 0,25 шт.
перец чили (2 см) - 1 кусочек
лук красный - 0,25 шт.
помидоры-чери - 11 шт.
сыр полутвёрдый - 100 гр.
Каталог: Пицца
123060 мин.00
16 августа 2022, 13:41
для теста:
мука пшеничная - 200 гр.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
вода - 100 мл.
масло оливковое (только оливковое) - 1 ст.л.
начинка:
кетчуп тм махеевъ лечо - 2 ст.л.
колбаса сырокопчённая пеперони - 8 ломтиков
перец болгарский зелёный - 0,25 шт.
перец болгарский красный - 0,25 шт.
перец чили (2 см) - 1 кусочек
лук красный - 0,25 шт.
помидоры-чери - 11 шт.
сыр полутвёрдый - 100 гр.
Салат с нутом и пикантной заправкой "махеевъ" #махеевъ
для салата:
нут отваренный или консервированный - 1 ст.
перец болгарский крупный - 0,5 шт.
огурец - 1 шт.
помидоры-черри - 11 шт.
лук красный - 0,5 шт.
сыр твёрдый - 20 гр.
лимон опционально) - 2 дольки
соль
перец чёрный свежемолотый
для заправки:
масло оливковое - 2 ст.л.
уксус винный (любой) -1 ст.л.
мёд - 1 ч.л.
горчица зернистая тм махеевъ - 2 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
базилик - 1 ч.л.
чеснок - 1 зуб.
Каталог: Салат с сыром
175615 мин.200
12 августа 2022, 12:45
для салата:
нут отваренный или консервированный - 1 ст.
перец болгарский крупный - 0,5 шт.
огурец - 1 шт.
помидоры-черри - 11 шт.
лук красный - 0,5 шт.
сыр твёрдый - 20 гр.
лимон опционально) - 2 дольки
соль
перец чёрный свежемолотый
для заправки:
масло оливковое - 2 ст.л.
уксус винный (любой) -1 ст.л.
мёд - 1 ч.л.
горчица зернистая тм махеевъ - 2 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
базилик - 1 ч.л.
чеснок - 1 зуб.
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
