Наталья Курникова
Рейтинг активности: 78.57
Пол: Женский
День рождения: 8 марта 1958
Регистрация: 26.11.2014 20:03
Последний визит: 28.03.2024 21:25
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
шпроты - 1 банка
картофель (среднего размера) - 2 шт.
огурец маринованный (можно 2 шт. взять) - 1 шт.
яйцо куриное - 3 шт.
лук зеленый - 1 шт.
сыр твердый - 30 г
майонез - 4 ст.л.
для украшения:
помидор
хлеб (бородинский)
морковь
253460 мин.4010
11 января 2024, 16:51
Каталог: Салаты из птицы
мандарин - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
лук красный (небольшая луковица) - 0.5 шт.
индейка (или 200 г копчёная или отварная) — 150 г
морковь (сырая) - 1 шт.
яйцо куриное - 3 шт.
сыр твердый - 100 г
зелень (укроп и петрушка) - 2 веточки
соль (по желанию) - 0.25 ч.л.
для заправки:
майонез - 4 ст.л.
горчица (зернистая или обычная ) - 2 ч.л.
чеснок - 2 зуб.
94740 мин.600
05 января 2024, 12:46
Каталог: Салат с курицей
филе куриное - 300 г
масло подсолнечное (у меня подсолнечное с оливковым рафинированное) - 1 ст.л.
соевый соус (у меня сладкий) - 2 ст.л.
для лапши:
лапша (у меня рисовая, можно использовать фунчозу) - 150 г
вода - 1 л
салат:
морковь (120 г) - 1 шт.
огурец (длина огурца 22 см) - 1 шт.
перец чили (длина стручка ~ 10 см.) - 1 шт
чеснок - 4 зуб.
масло оливковое (любое, вами любимое) - 2 ст.л.
соевый соус (у меня сладкий) - 4 ст.л.
149730 мин.200
02 января 2024, 14:51
Каталог: С сыром и творогом, яичные
горошек зеленый (тм еко) - 0.5 бан.
морковь (сырая, средний размер) - 1 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
сыр твердый - 50 г
для заправки:
майонез (домашний или покупной) - 2 ст.л.
горчица (столовая) - 0.5 ч.л.
соевый соус (натуральный) - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
укроп (или петрушка, опционально) - 1 веточка
137720 мин.400
02 января 2024, 14:28
Каталог: Блюда из мяса
масло подсолнечное (рафинированное, у меня подсолнечное с оливковым) - 1 ст.л.
говядина (можно заменить постной свининой) - 300 г
лук репчатый (120 г) - 1 шт.
морковь (120 г) - 1 шт.
картофель (650 г) - 4 шт.
шампиньоны (подойдут грибы лесные или вешенки) - 250 г
вода - 350 мл
горошек зеленый (замороженный) - 200 г
соль
для подачи:
сметана
126190 мин.3071
27 декабря 2023, 15:00
Каталог: Пироги
сахар — 50 гр.
яйцо куриное (крупное) - 1 шт.
ванилин - 1 пакет.
молоко - 1 ст.л.
масло сливочное - 100 г
мука пшеничная (+ на подпыл рабочей поверхности 0,5 ст. л) - 200 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
для начинки:
яблоко (крупное) - 1 шт.
тыква (мякоть) - 200 гр.
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
корица - 0,25 ч.л.
дополнительно:
желток яичный (обмазать верх пирога до выпечки) - 1 шт
250360 мин.610
04 октября 2023, 13:26
Каталог: Лепешки
творог 5% - 120 гр.
яйцо куриное (с0) - 1 шт.
соль - 1 щепотка
сыр твердый (у меня пошехонский, хорошо подойдёт сулугуни) - 75 гр.
мука пшеничная / мука (мука в ложке берётся с горкой + на подпыл рабочего места) - 6 ст.л.
зелень (у меня сухая петрушка, любая зелень, вами любимая, в том числе можно взять свежую мелко порубленную) - 1 ч.л.
сода - 1/3 ч.л.
сок лимонный - 0,5 ч.л.
дополнительно:
масло сливочное для обжарки и обмазки готовых лепёшек - 30 гр.
46930 мин.00
23 сентября 2023, 13:28
Каталог: Бутерброды
свекла (100 гр. ) - 1 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
соль (крупная морская) - 0,25 ч.л.
приправа (итальянские травы) - 1 ч.л.
для творога:
творог 5 % - 120 гр.
сметана (15 %) - 3 ст.л.
соль (морская) - 1 щепотка
огурец (~70 гр. короткоплодный огурец) - 1 шт.
петрушка - 0,25 пуч.
дополнительно:
хлеб любой
109330 мин.400
21 сентября 2023, 15:12
Каталог: Другая выпечка
банан - 2 шт.
яйцо куриное (с 0) - 1 шт.
сахар - 50 гр.
крупа манная - 25 гр.
какао-порошок - 2 ст.л.
для творожного слоя:
творог (любой жирности) - 180 гр.
крупа манная - 25 гр.
сахар - 50 гр.
яйцо куриное (с 0) - 1 шт.
дополнительно:
масло сливочное (подмазать форму) - 20 гр.
джем (опционально, по желанию и вкусу)
56760 мин.401
19 сентября 2023, 13:42
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
зелёный горошек консервированный - 1 банка
яйцо куриное - 4 шт.
майонез провансаль тм "махеевъ" - 4 ст.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
зелень (у меня укроп) для подачи
соль
75220 мин.400
10 сентября 2023, 13:16
Каталог: Блюда из птицы
индейка (филе бедра) - 450 гр.
вода - 1,5 л.
соль
для шампиньонов:
шампиньоны - 250 гр.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
основное блюдо:
индейка отварная - 450 гр.
шампиньоны с луком томлёные - 250 гр.
морковь - 1 шт.
картофель - 450 гр.
бульон - 450 мл.
кетчуп шашлычный - 3 ст.л.
перец душистый - 6 шт.
лавровый лист мелкий - 3 шт.
соль
79390 мин.300
06 сентября 2023, 13:27
Каталог: Супы из мяса птицы
лук репчатый в шелухе - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
морковь - 1 шт.
бульон - 1 л.
мясо индейки отварное - 250 г
рис длиннозерный - 3 ст.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский (у меня зелёный местный) - 0,5 шт.
кабачок очищенный - 100 г
кетчуп томатный тм "махеевъ" - 100 г
куркума - 1 ч.л.
помидор - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
перец душистый горошек - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
масло оливковое холодного отжима - 1 ст.л.
майонез тм "махеевъ" провансаль
перец чёрный свежемолотый
укроп
85340 мин.400
02 сентября 2023, 13:03
Каталог: Пироги
майонез провансаль тм махеевъ - 3 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
яйцо куриное с1 - 2 шт.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар -1 пакетик
сок лимона - 1 ст.л.
мука пшеничная (ст. ёмкостью 250 мл.) - 1 ст.
соль - 1 маленькая щепотка
дополнительно:
слива жёлтая сколько поместится
орехи грецкие опционально
81460 мин.600
29 августа 2023, 13:17
Каталог: Яичница
яйцо куриное с1 - 2 шт.
молоко - 1 ст.л.
соль
лепёшка готовая - 1 шт.
масло сливочное - 15 гр.
овощи:
кабачок - 150 гр.
перец болгарский - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидор (сливки) - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
кетчуп томатный - 1 ч.л.
зелень (укроп и петрушка) порубленная - 1 ст.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
дополнительно:
сосиски
сыр творожный
57130 мин.101
28 августа 2023, 13:20
Каталог: Омлет
яйцо куриное с-0 - 2 шт.
йогурт натуральный - 2 ст.л.
сода - 1 щепотка маленькая
соль
масло сливочное для жарки - 15 гр.
начинка:
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л
лук репчатый - 1 шт.
ветчина (колбаса, сосиски, любое сваренное мясо.) - 70 гр.
рис сваренный - 3 ст.л.
кетчуп томатный тм "махеевъ" - 1 ст.л.
перец чёрный свежемолотый опционально
419520 мин.107
25 августа 2023, 13:23
Каталог: Яичница
сыр твёрдый - 30 гр.
кетчуп томатный тм "махеевъ" - 1 ст.л.
ветчина - 1 ломтик
яйцо куриное - 1 шт.
масло сливочное - 15 гр.
зелень для подачи
63320 мин.101
24 августа 2023, 11:57
Каталог: Из овощей и грибов
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
кабачок - 150 гр.
чеснок - 3 зубчика
майонез провансаль тм махеевъ - 2 ст.л.
орегано - 0,5 ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
розмарин - 0,5 ч.л.
перец кайен или чили - 0,25 ч.л.
соль морская
86260 мин.200
20 августа 2023, 13:06
Каталог: Блюда из рыбы
минтай 2 рыбины - 0,4 кг
лук репчатый средняя луковица - 1 шт.
яйцо куриное с 1 - 1 шт.
манная крупа - 2 ст.л.
майонез провансаль тм "махеевъ" - 1 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
дополнительно:
масло подсолнечное рафинированное для жарки - 1 ст.л.
для подачи:
рис отварной
помидор
кетчуп томатный тм "махеевъ"
103730 мин.00
19 августа 2023, 12:32
Каталог: Салат из фруктов
яблоко средней величины - 1 шт.
сок лимона из одной дольки - 0,5 ст.л.
морковь небольшая - 1 шт.
ветчина из индейки - 100 гр.
айсберг салатные листья - 4 шт.
майонез тм махеевъ - 2 ст.л.
перец чёрный свежемолотый
соль опционально
104120 мин.200
18 августа 2023, 13:35
Каталог: Салат с сухариками
чиабатта (любой пшеничный хлеб) - 2 ломтика
чеснок - порошок - 0,5 ч.л.
соль морская - 1 щепотка
масло оливковое рафинированное для жарки - 1 ст.л.
соус-заправка:
майонез провансаль тм махеевъ - 1,5 ст.л.
горчица русская тм махеевъ - 1 ч.л.
масло оливковое холодного отжима - 1 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
для салата:
айсберг салатные листья - 6 шт.
ветчина из индейки - 50 гр.
сыр твёрдый - 30 гр.
99620 мин.200
17 августа 2023, 14:57
Каталог: Бутерброды
салатные листья (у меня айсберг) - 2 листа
огурец короткоплодный - 1 шт.
соль - 1 щепотка
сыр брынза лёгкая 15 % - 2 ломтика
майонез салатный тм махеевъ - 2 ст.л.
укроп - 1 веточка
перец чёрный опционально
яйцо куриное с 0 - 1 шт.
79820 мин.200
16 августа 2023, 12:12
Каталог: Салат из овощей
филе бедра индейки - 250 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
корень петрушки (у меня маленькие) - 3 шт.
стебли толстые укропа от одной ветки
перец душистый - 3 шт.
соль
вода - 1 л.
для заправки:
оливковое масло холодного отжима - 2 ст.л.
мёд жидкий - 1 ч.л.
лимонный сок из одной дольки лимона - 0,5 ст.л.
горчица зернистая тм махеевъ - 2 ч.л.
соль
карамелизированная груша:
груша - 1 шт.
масло сливочное - 20 гр.
сахар - 1 ч.л.
для салата:
отварная индейка - 200 гр.
салатные листья (у меня айсберг) - 5 шт.
карамелизированная груша - 1 шт.
заправка
перец чёрный свежемолотый опционально
кунжут или орешки опционально - 1 ч.л.
118530 мин.00
15 августа 2023, 12:17
Каталог: Блины
сыворотка из-под брынзы - 30 мл.
яйцо куриное с 0 - 2 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,25 ч.л.
овсяные хлопья грубые типа "геркулес" - 3 ст.л. с горкой
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
для соуса:
кетчуп тм махеевъ (у меня шашлычный, любой этой марки : томатный, острый.) - 1 ст.л.
майонез провансаль тм махеевъ - 1 ст.л.
базилик - 0,5 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
начинка:
сосиски - 2 шт.
перец болгарский - 0,25 шт.
помидор - 0,25 шт.
сыр твёрдый - 20 гр.
зелень: петрушка и зелёный лук - по 1 веточки
86640 мин.200
13 августа 2023, 14:10
Каталог: Бутерброды
чиабатта (5 ломтиков) - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое экстра вирджин - 1 ст.л.
начинка:
помидор - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
петрушка - 1 веточка
базилик сухой - 1 ч.л.
уксус винный или яблочный - 1 ст.л.
масло оливковое экстра вирджин - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
горчица зернистая тм махеевъ - 2 ч.л.
дополнительно:
зелёный лук (перья от одной луковицы)
140530 мин.501
11 августа 2023, 16:13
Каталог: Другие основные блюда
майонез - 1 ст.л.
яйцо куриное с0 - 1 шт.
молоко - 2 ст.л.
сахар - 0,25 ч.л.
разрыхлитель - 0,25 ч.л.
мука пшеничная (мука в ложке берётся без горки 3 ст.л. в кляр и 1 ст.л. обвалять колбасу) - 4 ст.л.
соль
колбаса докторская - 4 ломтика
масло подсолнечное для обжарки - 1 ст.л.
дополнительно:
яйцо куриное с0 - 2 шт.
сыр плавленый - 2 ч.л.
помидор - 1 шт.
80330 мин.200
24 июня 2023, 11:38
Каталог: Котлеты
сыр твёрдый - 80 гр.
мука пшеничная (мука в ложке берётся без горки, 3 ст.л. в фарш и 3 ст.л. для панировки) - 6 ст.л
яйцо куриное (с 0, 1 шт. в фарш, 1 шт. для панировки) - 2 шт.
сметана - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
хлопья кукурузные без сахара - 100 гр.
соль
масло рафинированное подсолнечное для жарки котлет - 2 ст. л
106030 мин.401
03 июня 2023, 15:36
Каталог: Блюда из мяса
дополнительно к сосискам:
паста сваренная - 100 гр.
масло оливковое - 1 ст.л.
сыр твёрдый - 20 гр.
огурец - 1 шт.
помидоры-черри - 5 шт.
97115 мин.102
02 июня 2023, 15:22
Каталог: Украшение и сервировка
луковая шелуха
детские медовые акварельные краски
салфетки
атласные ленточки
8940 мин.00
16 апреля 2023, 13:48
Каталог: Другая выпечка
сливки 10 % - 40 мл.
сахар - 1 ч.л.
мука пшеничная - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
для изюма:
ликёр миндальный амаретто - 1 ст.л.
изюм светлый - 2 ст.л.
тесто:
йогурт натуральный - 200 мл.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
яйцо с1 - 3 шт.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик
масло сливочное 82,5 % - 75 гр.
мука пшеничная - 250 гр.
глазурь:
сахар - 100 гр.
белок яичный - 1 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
какао порошок (можно больше) - 0,5 ст.л.
украшение:
посыпка кондитерская - 1 пакетик
миндаль - 7 шт.
809120 мин.11
15 апреля 2023, 17:08
Каталог: Другая выпечка
молоко - 50 мл.
мука пшеничная - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
тесто:
молоко -150 мл.
яйцо куриное с0 - 2 шт.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик
масло сливочное 82,5 % - 75 гр.
мука пшеничная - 300 гр.
соль - 1 щепотка
коньяк - 1 ст.л.
изюм - 70 гр.
цукаты - 70 гр.
глазурь:
сахарная пудра - 100 гр.
белок яичный - 1 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
украшение:
цукаты - 30 гр.
1476120 мин.00
13 апреля 2023, 16:51