Tatjana

Tatjana

Рейтинг активности: 110.68

Пол: Женский

Регистрация: 16.06.2014 18:47

Последний визит: 25.12.2023 00:52

Бургер с "рваным"омлетом #накормишкольникаБургер с "рваным"омлетом #накормишкольника

Каталог: Бутерброды

5323220 мин.192

Tatjana

21 сентября 2021, 12:00


булочка для бургеров - 1 шт.
крем-чиз - 4 ст.л.
базилик - горсть
яйцо - 2 шт.
молоко - 3 ст.л.
куркума - 2 щепотки
чили перец или паприка
чесночная соль - 3 щепотки
куриный рулет - 3 ломтика
помидор - 1-2 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
свежий огурец - 1 шт.

Блины с зефиром и апельсином #накормишкольникаБлины с зефиром и апельсином #накормишкольника

Каталог: Блины

264730 мин.594

Tatjana

15 сентября 2021, 21:37


молоко - 250 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 100 гр.
разрыхлитель - 0,3 ч.л.
ваниль - 0.3 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 2 щепотки
яичный порошок - 1 ст.л. или 1 яйцо
начинка:
апельсин - 1 шт.
зефир - 2-3 шт.
миндаль - 1 горсть

Щи из молодой капусты с горошком #литкухня и #кулинарЩи из молодой капусты с горошком #литкухня и #кулинар

Каталог: Щи

357730 мин.43

Tatjana

15 июня 2021, 19:27


куриное мясо с бедер - 200 гр.
капуста свежая - 250 гр.
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 2 шт. мелкие
сельдерей - 1 стебель
помидор - 1 шт.
горошек замороженный - 5 ст.л.
вода - 2 л.
лавровый лист - 2 шт.
соль
перец чёрный и душистый
паприка сладкая - 0,3 ч.л.
чесночная соль
растительное масло - 1 ст.л.

Рыбные щи #литкухня и #кулинарРыбные щи #литкухня и #кулинар

Каталог: Щи

303460 мин.531

Tatjana

14 июня 2021, 21:11


рыбная голова с хребтом - 800 гр.
квашеная капуста-250 г
картофель - 400 гр.
морковь - 1 шт.
луковица - 2 шт. малые
чеснок - 2 зуб.
болгарский перец - 0,5 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
перец горошком - 6 шт. + 3 шт. душистого
соль - 1 ст.л.
вода - 2 л.
растительное масло - 2 ст.л.

Зелёные щи с ватрушками #литкухня и #кулинарЗелёные щи с ватрушками #литкухня и #кулинар

Каталог: Щи

206740 мин.543

Tatjana

14 июня 2021, 09:55


для супа:
картофель - 3 шт. (425 гр. )
морковь - горсть
луковица - 1 шт.
щавель - 0,5 л. банка
сливочное масло - 1 ст.л.
фрикадельки индюшачьи - 300 гр.
укроп
соль
перец
вода - 2 л.
яйца - 3-4 шт.
ватрушки, тесто:
мука - 200-220 гр.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 90 гр.
сахар - 50 гр.
соль - щепотка
ватрушки,начинка:
творог - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 40 гр.
ванильный сахар - 0.3 ч.л.
изюм - горсть
крахмал - 1 ст.л.
сливки или желток для смазывания

Щи с цветной капустой и тыквой #литкухня и #кулинарЩи с цветной капустой и тыквой #литкухня и #кулинар

Каталог: Щи

2570120 мин.634

Tatjana

06 июня 2021, 21:04


квашеная капуста - 300 гр.
цветная капуста - 200 гр.
морковь - 70 гр.
тыква - 70 гр.
луковица - 0.5 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
перец горошком - 5-6 шт.
паприка сладкая - 0.5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
чесночная соль - 0.3 ч.л.
томатная паста - 1 ч.л.
картофель - 2 шт.
мясо на косточке - 800 гр.
тмин - 2 щепотки
лавровый лист - 2 шт.
вода - 2-2.5 л.
растительное масло - 1-2 ст.л.

Яйца "в цветочек" #пасха21Яйца "в цветочек" #пасха21

Каталог: Украшение и сервировка

281930 мин.532

Tatjana

20 мая 2021, 19:44


яйца белые - 5 шт.
красители пищевые - 2 пакетика
цветы натуральные высушенные - 5 шт.
для клейстера:
крахмал - 1 ст.л.
вода - 2 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.

Кулич сырный по-итальянски #пасха2021Кулич сырный по-итальянски #пасха2021

Каталог: Другая выпечка

3375150 мин.1042

Tatjana

12 мая 2021, 23:06


мука - 400-450 гр.
яйца - 5 шт.
сливочное масло - 50 гр.
оливковое масло - 5 ст.л.
вода тёплая - 100 мл.
дрожжи - 7 гр. сухих или 25 гр. живых
сахар - 1 ч.л.
соль - 0.5-1 ч.л.
перец
базилик
сыр - 250 гр.
куркума - 3 щепотки

Кулич творожный на соде #пасха2021Кулич творожный на соде #пасха2021

Каталог: Кексы и маффины

240360 мин.1052

Tatjana

12 мая 2021, 19:55


творог - 300 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 200 гр.
сода - 0,5 ч.л.
мука - 280 гр.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 100 гр.
лимонный сок - 1 ч.л.
изюм - 1 горсть
цукаты ананасовые - 1 горсть
цедра лимона
цедра апельсина
глазурь:
сахарная пудра
лимонный сок
украшение

Блинчики с тёплой сливой #масленица2021Блинчики с тёплой сливой #масленица2021

Каталог: Блины

137930 мин.1184

Tatjana

14 марта 2021, 17:35


тесто:
мука - 110 гр.
молоко - 300 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
разрыхлитель - 0.3 ч.л.
сливочное масло - 25 гр.
растительное масло - 1 ст.л. (+для жарки)
соль -1 щепотка
начинка:
слива замороженная - 8-10 шт.
сливочное масло - 25 гр.
сахар - 2-3 ст.л.
ванильный сахар - 0.5 ч.л.

Блины по-мароккански с паштетомБлины по-мароккански с паштетом

Каталог: Блины

27350 мин.54

Tatjana

05 марта 2021, 18:18


молоко - 200 мл.
вода - 100 мл.
мука - 125 гр.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 1 с.л.
дрожжи сухие - 0.5 ч.л.
разрыхлитель - 5 гр.
начинка:
паштет печёночный - 250 гр.
кукуруза - 3 ст.л.
рис варёный - 3 ст.л.
зелёный лук - 1 горсть

Гречневые блины с арахисовой начинкой #масленица2021Гречневые блины с арахисовой начинкой #масленица2021

Каталог: Блины

219820 мин.464

Tatjana

01 марта 2021, 22:27


гречневая мука - 80 гр.
топлёное масло - 20 гр.
1 яйцо или яичный порошок - 1 ст.л.
молоко - 150 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль -1 щепотка
разрыхлитель - 0.3 ч.л.
начинка:
банан - 1 шт.
арахисовая паста - 3 ст.л.
изюм - 1 горсть

Творожный овсяноблин #масленица2021Творожный овсяноблин #масленица2021

Каталог: Блины

326910 мин.276

Tatjana

28 февраля 2021, 21:48


овсяная мука или хлопья - 50-60 гр. (0.5 ст.)
отруби ржаные или пшеничные - 1 ст.л.
творог - 1 пачка (250 гр. )
кунжут - 1-2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 150 мл
соль - 2 щепотки
сахар - 0.3 ч.л.
начинка:
лосось м/с - 50-80 гр.
оливки - 1-2 ст.л.
сыр - 1 горсть
помидоры - 1-2 шт.

Рулет из киселя с джемом «махеевъ» «кусочки лета»Рулет из киселя с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Каталог: Рулеты

28040 мин.54

Tatjana

06 декабря 2020, 21:40


кисель клубничный сухой - 250 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 100 гр.
сода - 0.5 ч.л.
клюквенный джем "махеевъ" - 0.5 ст.
сироп лимонный - 3-4 ст.л.
крем:
сливочный крем - 200 гр.
творог 0.5% - 100 гр.
сахарная пудра - 30 гр. + для верха
сливки - 80 мл.

Пирог из нута с джемом «махеевъ» «кусочки лета»Пирог из нута с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Каталог: Пироги

20650 мин.43

Tatjana

06 декабря 2020, 19:06


нут готовый - 180 гр.
овсяная мука - 80 гр.
мука пшеничная - 40 гр.
кефир - 3-4 ст.л.
яйца - 3 шт.
сахар - 70-80 гр.
ванильный сахар - 0.5 ч.л.
разрыхлитель - 0.3 ч.л.
соль - 1 щепотка
клюквенный джем "махеевъ" - 3-4 ст.л.
крем:
сгущёнка варёная - 3 ст.л.
сливочный сыр - 200 гр.
сливки или молоко - 3-4 ст.л.

Творожный десерт с джемом «махеевъ» «кусочки лета»Творожный десерт с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

156650 мин.543

Tatjana

05 декабря 2020, 13:27


сливочный крем-чиз/крем-сыр - 250 гр.
творог 0,5% - 180-200 гр.
яйца - 2 шт.
соль - 1 щепотка
кукурузный крахмал - 1 ст.л. с горкой
сахар - 4-5 ст.л.
сливки 30% - 200 мл.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
для верха джем "махеевъ" "манго+персик" - 3-4 ст.л.

Пирог "каракуль" с джемом «махеевъ» «кусочки лета»Пирог "каракуль" с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Каталог: Пироги

819360 мин.1056

Tatjana

03 декабря 2020, 21:01


яйца - 2 шт.
масло сливочное - 200 гр.
сахар - 100-120 гр.
мука - 260 гр.
сода - 0,3 ч.л.
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
джем "махеевъ" "персик+манго" - 4 ст.л.
грецкий орех - 1 горсть
варёная сгущёнка - 2-3 ст.л.

Пирог-творожник с клюквенным с джемом «махеевъ» «кусочки лета»Пирог-творожник с клюквенным с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Каталог: Пироги

261460 мин.843

Tatjana

30 ноября 2020, 20:21


тесто:
сливочное масло или маргарин - 200 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 80-100 гр.
мука - 2 ст. (260 гр. )
крахмал - 1 ст. (130 гр. )
сода - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
творог - 200 гр.
яйца - 2 шт.
манка - 1-2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
ваниль - 0.3 ч.л.
брусника или клюква - 1 горсть
джем клюквенный "махеевъ" - 50-100 гр.

Песочное печенье с клюквенным джемом «махеевъ» «кусочки лета»Песочное печенье с клюквенным джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Каталог: Печенье

213840 мин.1043

Tatjana

30 ноября 2020, 19:32


сливочное масло или маргарин - 200 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 80-100 гр.
мука - 2 ст. (260 гр. )
крахмал - 1 ст. (130 гр. )
сода - 0,5 ч.л.
джем клюквенный "махеевъ" - 50 гр.
яйцо для смазывания - 1 шт.
кунжут
мак

Творожно-овсяные пряники #зожныйкулинарТворожно-овсяные пряники #зожныйкулинар

Каталог: Печенье

387740 мин.2054

Tatjana

07 ноября 2020, 19:28


творог - 230 гр. (0,5%)
овсяная мука - 100 гр.
овсяные отруби - 100 гр.
мягкое масло - 80 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
оливковое масло - 1 ст.л.
яйца - 2 шт.
мёд - 2 ст.л.

Ржаные квадратики с яблокамиРжаные квадратики с яблоками

Каталог: Другая выпечка

17400 мин.1254

Tatjana

07 ноября 2020, 17:29


ржаная мука - 100 гр. + на доску - 1 ст.л.
овсянка перемолотая - 100 гр.
вода - 150 мл.
оливковое масло - 2 ст.л.
сметана для верха - 2 ст.л.
начинка:
яблоки тушёные - 400 гр.
клюква - горсть
мёд
форма размером: 23 см на 16 см

Кексы полезные с клюквой #зожныйкулинарКексы полезные с клюквой #зожныйкулинар

Каталог: Кексы и маффины

345430 мин.754

Tatjana

30 октября 2020, 13:59


йогурт греческий - 100 гр.
овсяная мука - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
отруби овсяные - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
банан мягкий - 1 шт.
клюква вяленая - 1 горсть
клюква свежая - 1 горсть
семена чиа - 1 ст.л.
мёд - 1 ст.л. по желанию
кунжут для верха - 1 ст.л.

Овсяное печенье на бананах #зожныйкулинарОвсяное печенье на бананах #зожныйкулинар

Каталог: Печенье

283530 мин.1153

Tatjana

29 октября 2020, 14:15


овсяные хлопья - 100 гр.
бананы мягкие - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
изюм - 1 горсть
курага - 1 горсть
семена льна - 1 ст.л.
мёд - 1 ст.л. по желанию

Ржаные рогалики с яблоками #зожныйкулинарРжаные рогалики с яблоками #зожныйкулинар

Каталог: Рогалики

482260 мин.874

Tatjana

25 октября 2020, 15:04


тесто:
ржаная мука - 100 гр.
овсяные хлопья перемолотые - 100 гр. +20 гр. на доску
греческий йогурт - 100 гр.
мягкое сл. масло - 100 гр.
сок лимона - 1 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
начинка:
яблоки тушёные - 250-300 гр.
изюм-горсть
мёд - 1 ст.л.
крахмал - 1-2 ст.л.
для верха:
желток-1 шт.
сливки-1 ст.л.

Десерт "нежные кубики с джемом "махеевъ", россияДесерт "нежные кубики с джемом "махеевъ", россия

Каталог: Другие десерты

271830 мин.1022

Tatjana

11 мая 2020, 21:27


молоко - 500 мл.
крахмал - 60 гр.
сахар - 50 гр.
соль - щепотка
ваниль - 0.3 ч.л.
черничный джем "махеевъ" - 2-3 ст.л.
кокосовая стружка для панировки - 0,5 ст.

Слоёная ватрушка с творогом и джемом "махеевъ", россияСлоёная ватрушка с творогом и джемом "махеевъ", россия

Каталог: Ватрушки

289630 мин.633

Tatjana

11 мая 2020, 20:24


тесто слоёное - 300 гр.
джем "махеевъ" черничный - 3-4 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
творог - 150 гр.
сметана - 2 ст.л.
изюм - горсть
сахар - 2 ст.л.
яйцо для верха
кунжут для верха

Творожно-банановые конфеты с джемом "махеевъ", россияТворожно-банановые конфеты с джемом "махеевъ", россия

Каталог: Другие десерты

226130 мин.1432

Tatjana

17 апреля 2020, 17:12


банан - 1-1,5 шт. (150 гр. )
творог - 100 гр.
сливочное масло - 40-50 гр.
сахар - 1 ст.л.
какао - 1-2 ст.л.
курага-горсть
изюм-горсть
грецкий орех-горсть
джем "махеевъ" "киви и мята"
джем "махеевъ" "черничный"
обсыпка:
кокосовая стружка
шоколадная крошка
сахарная крошка
цукаты ананаса

Лепёшки по-корейски рыбныеЛепёшки по-корейски рыбные

Каталог: Борщ

656930 мин.834

Tatjana

07 марта 2020, 21:25


тесто:
мука - 150 гр.
вода - 350 мл.
паприка
соль
перец
сушёный чеснок
сушёный жареный лук - 1-2 ст.л.
морская капуста сушёная - 2 щеп.
лук-порей - горсть
морковь - 0,5 шт.
репчатый лук - 0,5 шт.
шампиньоны - 5 шт.
чили перец - кусочек
припёк:
фарш лососевый - 200 гр.
яйца сырые - 1-2 шт.
растительное масло для жарки
соевый соус для подачи
жареный кунжут

Лепёшки с моцареллойЛепёшки с моцареллой

Каталог: Хачапури

29440 мин.832

Tatjana

07 марта 2020, 20:37


тесто:
сыворотка - 250 мл.
сода - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
мука - 300 гр. + на доску 3-4 ст.л.
начинка:
моцарелла-300 гр.
соль
смесь средиземноморских трав: лук, розмарин, тимьян, базилик, паприка, орегано, шалфей, мята
смесь трав для салатов: петрушка, пастернак, лук, сельдерей, морковь,лук-порей, паприка, любисток, укроп, шнит-лук
сливочное масло для смазывания - 50-80 гр.

Кукурузные оладушки с моцареллойКукурузные оладушки с моцареллой

Каталог: Оладьи

15540 мин.34

Tatjana

07 марта 2020, 18:44


кукуруза - 0,5 банки (140 гр. )
яйца - 1 шт.
кефир - 150 мл.
разрыхлитель - 0,3 ч.л.
моцарелла - 150 гр.
мука - 80 гр.
лук-порей - горсть
сухой чеснок
куркума
паприка
соль
перец
растительное масло для жарки

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru