Алевтина
Рейтинг активности: 80.775
Пол: Женский
День рождения: 25 октября 1973
Регистрация: 06.03.2014 19:11
Последний визит: 19.04.2024 18:30
Каталог: Пироги
17730 мин.841
19 февраля 2022, 21:18
для пирога:
мука пшеничная-250 гр.
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 150 гр.
сметана 15% - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
для начинки:
лимон - 2 шт.
яблоко - 2-3 шт.
сахар - 100 гр.
крахмал кукурузный - 1,5 ст.л.
желфикс - 1 ст.л.
Каталог: Супы
2052130 мин.400
19 февраля 2022, 20:00
горох желтый сушеный колотый - 1 ст.
вода - 2,5 ст.
грибы сушеные (сморчки) - 4-5 шт.
грибной отвар - 300 мл
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 т.
петрушка сушеная
соль
яйцо - 1 шт.
вода - 1/2 ст.
горчичное масло - 2 ст.л.
соль
мука пшеничная - 2,5 -2,75 ст.
Каталог: Биточки
253325 мин.202
16 февраля 2022, 19:20
отварной картофель - 1 шт.
молоко - 100 мл.
яйцо - 1 шт.
соль
творог - 60 гр.
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
растительное масло
сметана
Каталог: Печенье
117845 мин.200
15 февраля 2022, 19:38
яблоко - 2 шт.
изюм - 1 горсть
черная смородина сушеная - 1 горсть
мандарины - 2 шт.
кленовый сироп - 4 ст.л.
сахарная пудра - для посыпки
Каталог: Другая выпечка
1562140 мин.610
14 февраля 2022, 16:26
яйцо - 1 шт.
дрожжи быстродействующие -3 гр.
молоко - 100 мл.
мука пшеничная - 250 гр.
сметана - 25 гр.
сахар - 40 гр.
растительное масло - 20 гр.
соль - 1/3 ч.л.
яичный желток
для заварного крема:
заварной крем с ароматом ванили (сухая смесь) - 1/2 уп. (50 гр. )
молоко - 125 мл.
Каталог: Щи
24350 мин.400
14 февраля 2022, 14:55
вода - 2,5 литра
свинина на кости - 250 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 3-4 шт.
соль
капуста свежая - 200 гр.
свежемолотый черный перец
зелень
сметана
Каталог: Булочки
3508160 мин.01
13 февраля 2022, 16:43
мука пшеничная - 400 гр.
молоко - 250 мл.
сахар - 50 гр.
кардамон молотый - 1/2 ч.л.
сливочное масло - 75 гр. дрожжи сухие быстродействующие - 5 гр.
соль - 1/3 ч.л.
для прослойки:
сливочное масло - 75 гр.
корица - 1/2 ст.л.
сахарная пудра - 50 гр.
молотый кардамон - 1/2 ч.л.
ванильный сахар - 1 уп.
тростниковый сахар-для посыпки
Каталог: Печенье
151334 мин.300
12 февраля 2022, 15:58
мука пшеничная - 100 гр.
сливочное масло - 100 гр.
лимон - 1/2 шт.
разрыхлитель - 3 гр.
сахар - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
яичный белок - 1 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
143090 мин.00
11 февраля 2022, 19:49
тесто:
мука — 250 гр.
сахар — 75 гр.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
сливочное масло — 120 гр.
яичный желток — 1 шт.
молоко — 1 /3 ст.
начинка:
яблоко — 1 шт.
изюм разных сортов — 200 гр.
финики - 100 гр.
сахар тростниковый - 2 ч.л.
бренди или коньяк — 70 мл.
лимон — 1/2 шт.
корица - 1/2 ч.л.
мускатный орех — по 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
196280 мин.200
11 февраля 2022, 19:05
картофель — 300 гр.
говядина — 250 гр.
морковь небольшая— 1 шт.
луковица — 1/2 шт.
молоко — 50 мл.
сыр полутвердый — 3 ст.л.
болгарский перец — 1/2 шт.
помидоры — 1 шт.
томатная паста с базиликом - 2 ст.л.
зеленый горошек — 100 гр.
сливочное масло — 2 ст.л.
смесь перцев
паприка молотая
растительное масло - 3 ст.л.
Каталог: Пицца
15790 мин.400
26 декабря 2021, 17:21
для теста:
мука пшеничная - 2 ст.
сметана - 6 ст.л.
масло растительное - 60 мл.
соль - 1/4 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
для начинки:
фарш говяжий - 100 гр.
отварная курица - 60 гр.
смесь перцев
соль
оливки, фаршированные лимоном - 6 шт.
сладкий перец - 1/3 шт.
сыр российский - 60 гр.
томатный соус - 3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
лук репчатый - 1/2 шт.
Каталог: Пицца
16860 мин.1000
19 декабря 2021, 14:43
для теста:
вода теплая - 200 мл.
мука пшеничная - 300 гр.
масло оливковое - 3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
начинка:
грудка куриная - 100 гр.
шампиньоны - 2-3 шт.
томатный соус домашний - 2 ст.л.
соус цезарь - 1 ст.л.
смесь перцев
соль
помидор - 1/2 шт.
сыр моцарелла - 60 гр.
растительное масло - 4 с.л.
Каталог: Пицца
18220 мин.400
12 декабря 2021, 19:59
для теста:
сыворотка молочная - 100 мл.
мука пшеничная - 160 гр.
соль
сахар - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
дрожжи быстродействующие - 4 гр.
для начинки:
тыква - 150 гр.
бекон - 50 гр.
оливковое масло - 1,5 ст.л.
майоран
смесь перцев
помидор - 1 шт.
томатная паста - 2-3 ст.л.
сыр моцарелла - 50 гр.
йогурт натуральный - 2 ч.л.
Каталог: Пицца
26360 мин.400
11 декабря 2021, 21:28
дрожжи свежие - 4 гр.
вода - 100 мл.
мука - 160 гр.
соль - щепотка
сахар - 1 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
для начинки:
горбуша копченая - 50 гр.
помидор - 1 шт.
соус "морской коктейль"- 4 ч.л.
томатная паста - 4 ч.л.
сыр твердый - 80 гр.
зелень петрушки
Каталог: Пицца
11670 мин.00
05 декабря 2021, 19:34
для теста:
мука пшеничная - 500 гр.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 1/4 ч.л.
молоко - 100 мл.
вода - 250 мл.
масло растительное(оливковое)-2 ст.л.
для начинки: (пропорции начинки даны на 1 пиццу)
яблоко - 1 шт.
сметана - 100 гр.
сахар - 2-3 ч.л
корица
Каталог: Пицца
231290 мин.802
05 декабря 2021, 19:18
для теста:
мука пшеничная-500 гр.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 1/4 ч.л.
молоко - 100 мл.
вода-250 мл.
масло растительное(оливковое) - 2 ст.л.
для начинки: (пропорции начинки даны на 1 пиццу)
луковица - 1/2 шт.
сметана - 100 гр.
бекон - 100 гр.
соль
смесь перцев
Каталог: Пицца
1801100 мин.800
04 декабря 2021, 20:41
мука пшеничная - 1,5 ст.
мука цельнозерновая - 1,5 ст.
молоко - 1/2 ст.
вода - 1/2 ст.
соль
сахар - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 4 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
для начинки:
колбаса вареная - 120 гр.
сыр плавленый с зеленью - 100 гр.
помидор - 1 шт.
прованские травы
паста томатная - 6 ст.л.
лук репчатый - 1/4 шт.
Каталог: Пироги
28360 мин.1012
26 сентября 2021, 15:36
для опары:
молоко - 150 мл.
сахар - 1 ч.л.
сухие дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
мука пшеничная - 180 гр.
для основного замеса:
мука пшеничная - 300 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
для начинки:
творог - 400 гр.
панировочные сухари - 2 ч.л.
яичный белок - 1 шт.
сахар - 4 ст.л.
ванилин - 1,5 гр.
крупные сливы - 5-6 шт.
яичный желток - для смазывания
Каталог: Кексы и маффины
307545 мин.614
25 сентября 2021, 17:38
манная крупа - 1 ст.
сахар - 2-3 ст.л.
кефир - 250 мл.
сливочное масло - 50 гр.
сода пищевая - 1/2 ч.л.
какао-порошок - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
Каталог: Каши
312045 мин.210
25 сентября 2021, 17:24
пшенная крупа - 100 гр.
вода - 2 ст.
молоко - 1,5 ст.
тыква - 150 гр.
яблоки сушены - 1 горсть
соль
сахар - щепотка
сливочное масло-для подачи
Каталог: Щи
263845 мин.411
14 июня 2021, 20:27
вод - 2,5 л.
картофель - 3-4 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
шампиньоны - 3 шт.
соль
капуста белокочанная - 200 гр.
помидор - 1 шт.
растительное масло - 4 т.л.
зелень петрушки
Каталог: Щи
2197120 мин.610
14 июня 2021, 20:13
вода - 3 л
картофель - 5-6 шт.
мясо курицы - 250-300 г
свинина на кости - 150 г
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
капуста - 200 г
крапива сушеная - 1 горсть
укроп/петрушки
Каталог: Другая выпечка
2687180 мин.810
21 мая 2021, 20:52
молоко - 100 мл.
сливочное масло - 60 гр.
желтки - 4 шт.
яичный белок - 1 шт.
сахар - 100 гр.
ароматизатор ваниль - 3 капли
цедра 1 апельсина
цедра 1/2 лимона
мука - 330 гр.
соль-щепотка
дрожжи быстродействующие - 4 гр.
сухофрукты (чернослив, финики) - 100 гр.
сахарная пудра - для посыпки
Каталог: Другая выпечка
3001180 мин.610
17 мая 2021, 20:32
мука пшеничная - 4 ст.
молоко - 1,5 ст.
сахар - 1 ст.
дрожжи быстродействующие - 6 гр.
ванилин - 1,5 гр.
мускатный орех-щепотка
кардамон-щепотка
яйцо - 3 шт.
изюм - 1 ст.
цукаты - 80 гр.
для глазури:
лимонный сок - 3-4 ч.л.
сахарная пудра - 100 гр.
сахарная и шоколадная посыпка - для украшения
Каталог: Другие холодные закуски
278135 мин.10
17 мая 2021, 20:06
яйца
красители разноцветные
соль поваренная
уксус 9%
Каталог: Беляши
2785180 мин.1210
15 мая 2021, 21:22
мука пшеничная - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 2 уп.
дрожжи быстродействующие - 7 гр.
сахар - 70 гр.
молоко - 200 мл.
вода - 50 мл.
соль - щепотка
сливочное масло - 40 гр.
растительное масло - 30 мл.
для штрейзеля:
сливочное масло - 100 гр.
мука - 120 гр.
сахар - 150 гр.
изюм - 100 гр.
цукаты - 100 гр.
сушеная малина - 1 горсть
яичный желток - для смазывания
Каталог: Другая выпечка
2365180 мин.1210
15 мая 2021, 20:47
мука пшеничная - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
молоко теплое - 270 мл.
сахар - 50 гр.
масло растительное - 50 мл.
ванильный сахар - 2 уп.
дрожжи быстродействующие - 7 гр.
соль - 1/4 ч.л.
для прослаивания:
сахар - 150 гр.
молотая корица - 1 ст.л.
сливочное масло размягченное - 150 гр.
изюм
цукаты
для глазури:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 100 гр.
Каталог: Другие холодные закуски
126835 мин.430
09 мая 2021, 20:49
яйцо - 4 шт.
луковая шелуха
вода - 1,5 л.
соль - 1 ч.л.
листья зелени (любые)
капроновые носки
Каталог: Другая выпечка
1610240 мин.652
09 мая 2021, 20:20
мука пшеничная - 250 гр.
желтки яичные - 4 шт.
сахар - 75 гр.
сахар ванильный - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 3,5 гр.
молоко - 100 мл.
масло сливочное - 75 гр.
соль
кардамон - щепотка
изюм - 50 гр.
цукаты - 50 гр.
коньяк - 50 мл.
белок яичный - 1 шт.
сахарная пудра - 90 гр.
Каталог: Другая выпечка
1876180 мин.810
08 мая 2021, 21:35
мука - 2 ст.
какао-порошок - 3 ст.л.
сливочное масло - 100 гр.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л. без верха
молоко - 1/2 ст.
яйцо - 2 шт.
желток яичный - 1 шт.
ванильный сахар с натуральной ванилью - 15 гр.
финики - 50 гр.
чернослив - 50 гр.
грецкие орехи - 80 гр.
сахар - 1/2 ст.
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра
сахарная посыпка - для украшения кулича