olga

265860 мин.6810

---

для теста:
250 гр. - творога
2 ст. - муки
100 гр. - сливочного масла
120 гр. - сахара
2 ч.л. - разрыхлителя haas
-
для начинки:
300 гр. - слив
80 гр. - сахара
1 пакетик - корица с сахаром haas
сахарная пудра haas -

---

231040 мин.664

---

для коржа
5 - яиц
5 ст.л. - муки (с горкой)
1 ч.л. - разрыхлителя haas
2 ст.л. - сок лайма или лимона
2 пакет. - ванильный сахар haas
1 щеп. - соли
-
крем
150 мл. - молоко
0,5 пакет. - ванильный пудинг haas
1 шт. - желток
0,5 ст.л. - крахмал
2-3 ст.л. - сахар
50 гр. - масло
1-2 ч.л. - какао
-
дополнительно
30 гр. - шоколад
2 ст.л. - молоко
1 ч.л. - декор
1 ч.л. - сахарная пудра haas

---

194720 мин.243

---

1 шт. персик (крупный 230 г)
3-4 ст.л. ликера, если для детей - протертое варенье
0,5 ст. нежирного йогурта
2 ст.л. сахарной пудры haas или ванильного сахара haas
2 ст.л. дробленых миндальных орехов

---

370460 мин.462

---

кабачки - 2 шт
баклажаны - 3 шт
перец сладкий - 1 шт
перец чили - 1-2 стручка
помидоры - 4 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 3 зуб.
масло оливковое - 85 г
соль - 1-1,5 ч.л.
перец черный молотый -
орех мускатный молотый - 0,5 ч.л.
тимьян - 1 ч.л. (сушеный, молотый)
лимонный сок sicilia - 1 ст.л.
сахар - 0,5 ч.л.
кинза - 1 пучок
базилик - 2 веточки, для украшения

---

223135 мин.442

---

350 гр. - мякоть персиков
250 гр. - мякоть дыни
130 мл. - вино полусладкое белое
2 ст.л. - коньяк или ром
0,5-1 ч.л. - имбиря (сухой)
0,5 ст.л. - цедра лимона
1-2 ст.л. - сок лайма sicilia
1-2 ч.л. - сахара
2 ч.л. - джем (красный -по желанию)

---

288370 мин.641

---

фрукты: слива, яблоки, 1 груша - 780 г
лимонный сок sicilia - 3 ст.л. а лучше
зира - 0,5 ч.л.
карри - 0,5 ч.л. (порошок)
молотые семена кардамона - 1 шт
гвоздика - 2 шт
перчик чили - 1 шт. (можно и больше)
чеснок - 2 зубчика
корень имбиря - 3 см (у меня сухой, молотый)
перец черный молотый - 1 щепотка
корица - 1 палочка (у меня молотая)
изюм - 2 ст.л.
цедра - 0,5 лимона
лук репчатый - 1 шт.
сахар (у меня коричневый) - 0,5-1 ст.л. или
соль - 0,5-1 ч.л. или

---

479430 мин.422

---

для котлет
баклажаны - 3 шт.
перец чили - 1 шт
масло растительное - 2-3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1-2 зубчика
сыр мягкий - 1,5 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
панировочные сухари 9 ст.л. + 3 ст.л. для панировки
перец чёрный молотый - 1 щепотка
соль -
-
для соуса
вода - 200 мл.
молоко - 80 мл.
сок лимонный sicilia - 2 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
горчица (лучше зернистая) - 1/2 ч.л.
красный острый перец, молотый - 1 щепотка
красный сладкий перец, молотый - 1/2 ч.л.
имбирь (у меня сухой) - 1 щепотка
масло сливочное - 1 ч.л.
кетчуп томатный - 1/2 ст.л. (по желанию)
щепотка сахара
укроп - 1 пучок
соль

---

1002330 мин.461

---

морковь - 500 г
чеснок - 3 зубчика
лимонный сок sicilia - 2-3 ст.л.
соль - 0,75 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
приправа для корейской моркови или молотый кориандр -
растительное масло - 1-2 ст.л.
перец молотый если кориандр -

---

420640 мин.476

---

баклажаны - 500 г
лук репчатый - 3 шт
масло подсолнечное рафинированное - 3-4 ст.л.
перец чили - 1 шт.
перец сладкий - 3 шт.
помидоры - 4 шт.
чеснок - 3 зубчика
сок sicilia (приправа) - 1 ст.л.
сахар - 1 щепотка
перец черный молотый
соль
зелень (кинза и для украшения базилик)

---

242180 мин.884

---

яйца куриные - 3 шт
лимонный сок тм sicilia - 2 ст.л.
сахарный песок - 140 гр. + 1 ч.л. для мяты
молоко - 200 мл.
мука - 130 г
разрыхлитель теста - 4 г
сливочное масло - 50 гр. + 1 ч. л . - для смазки формы
мята - 1 пучок
лимон - 0,5 шт
кокосовая стружка - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
сухари панировочные - 1 ст.л.

---

491040 мин.462

---

ингредиенты:
кабачки — 500 г
сахар — 400 г
лимон — 1 шт
сок лимона (тм "sicilia") — 1 ст.л.
имбирь (у меня порошок) — 0,5 ч.л. или свежий
квиттин (пектин) — 10 г.

---

238730 мин.4114

---

персики (крупные) — 3 шт
яблоко (крупное) — 1 шт
сок лайма (тм sicilia) — 2 ст.л.
вода — 300 мл.
лед —
мята — 1 пучок
сахар — 0,5 стак.
клубника — 4 шт. (для украшения)

---

452325 мин.486

---

груши — 450 г
брусника — 1/4 ст.
молоко — 200 мл.
мороженое — 100 г
сахарная пудра — 1-2 ст.л.
сок лимонный (тм "sicilia") — 2 ст.л.
мята — для украшения

---

585040 мин.431

---

горох колотый — 1 ст.
картофель — 4 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
тушенка — 1 банка
соль —
вода — 1,5 литра
зелень
соль
кастрюля на 2 литра

---

1852760 мин.2133

---

гречка — 1 ст.
вода — 2 ст.
тушенка говяжья — 1 банка
лук репчатый — 1 шт
соль —

---

1231340 мин.3105

---

картофель (средний) — 6 шт
тушенка говяжья — 1 банка
лук репчатый (средний) — 2 шт
лук зеленый — 1 пучок
соль —

---

10926120 мин.421

---

600 гр. - свиные ребра
4 ст.л. - маринад для шашлыка тм "махеевъ
4 ст.л. - кетчуп для шашлыка тм "махеевъ
3 ст.л. - масло растительное
400 гр. - опята замороженные
500 гр. - картофель
1 шт. - лук репчатый
2 зубчика - чеснока
1 шт. - лавровый лист
5 шт. - перец горошком (черный)
соль -

---

2345360 мин.453

---

4 шт. - куриные грудки (половинки)
400 гр. - цветная капуста
4 шт. - картофель
2 ш - лук репчатый
2 ст.л. - чесночный маринад «махеевъ
2 ст.л. - маринад для курицы «махеевъ
4 ст.л. - кетчуп томатный «махеевъ
сметана - по желанию
растительное масло – 4 ст.л.
молотый чёрный перец
соль
свежая зелень

---

1055560 мин.474

---

600 гр. - мясного фарша (50% свинина+50% говядина)
1 шт. - крупная луковица
1 шт. - картофель
1 шт. - яичный белок
2 ст.л. - чесночный маринад «махеевъ
100 гр. - томатный кетчуп «махеевъ
5 ст.л. - панировочные сухари
18 шт. - помидоры черри или маслины б/к
растительное масло
черный молотый перец
сыр твердый - по желанию
прованские травы
зелень
соль

---

869060 мин.1672

---

150 гр. - муки
0,5 ч.л. - разрыхлителя
1/4 ч.л. - соли
60 гр. - сливочного масла, комнатной t
100 гр. - сахара - в тесто + 30 гр. сахара - для прокатки печенья
1 шт. - крупное яйцо (56 г), комнатной t
2 ст.л. - кокосовой стружки c горкой
1 шт. - тонкий вафельный корж
20-30 гр. - шоколада
2-3 ст.л. - молока
1 ч.л. - кондитерская посыпка

---

802760 мин.1343

---

80 гр. - масло сливочное
60 мл. - масло подсолнечное рафинированное
1 шт. - яичный желток
0,5 пак. - ванилина
1 ч.л. - разрыхлителя
60 гр. - сахарной пудры
1 ст.л. - какао-порошок
160 г+1 ч.л. - муки
3 ст.л. - кунжута
1 горсть - цукатов или мелкие орешки

---

852560 мин.663

---

1 шт. - куриное яйцо (54 г)
100 гр. - сахара
75 гр. - горького, темного шоколада
85 гр. - сливочного масла
30 гр. - муки
1/4 ч.л. - соли
1-2 ст.л. - протертый через сито малиновый джем
1 пакетик (45 г) - заменитель взбитых сливок
100 мл. - холодного молока

---

8317120 мин.624

---

тесто
90 мл. - молоко 3,2%
100 гр. - масло сливочное или маргарин сливочный
1 шт. - яйцо куриное, мелкое
5 гр. - сухих, быстодейств. дрожжей
1,5 ст. - муки +2 ст.л. для напыления
2 ст.л. - сахара
1 щепотка - соли
........
начинка
1 шт. - апельсин крупный
3 ст.л. - сахара
3-4 ст.л. - облепихи (у меня замороженная)
1 ч.л. - крахмала (картофельный или кукурузный)
.........
дополнительно
1 ст. =240 мл.
1 шт. - яйцо куриное, мелкое для смазки пирога

---

600550 мин.3043

---

50 гр. - муки
50 гр. - сахара
1 ст.л. - молока+1 ст.л. для глазури
2 шт. - яйца
1 щепотка - соли
4 ст.л. - малинового джема
1 ч.л. - желатина
100 мл. - сливки 10%
30 гр. - орехи обжаренные, измельченные
40 гр. - шоколад белый
0,5 пак. - ванилин
сахарная пудра

---

792960 мин.1262

---

тесто для кекса
мука пшеничная — 80 г
масло сливочное — 75 г
сахар — 75 г
яйцо куриное — 2 шт
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
джем малиновый, черничный, абрикосовый - 3 ст.л.
сливки (20%) — 40 мл.
соль — 1 щепотка
..........
карамель
сахар коричневый — 75 г
масло сливочное — 25 г
сливки (20%) — 40 мл.
соль (морская) — 1/3 ч.л.

---

28586140 мин.683

---

250 гр. - муки
3 шт. - яйца
210 гр. - сметаны "экомилк"
2 ст.л. - молока
50 гр. - сахара
35 гр. - сливочного масла "экомилк"
6 гр. - пищевой соды
соль
1 ст.л. - сахарной пудры

---

8551120 мин.684

---

2 ст. - гречневой муки
2 ст. - пшеничной муки
24 гр. - дрожжей прессованных
1 ст.л. - сахара
3 шт. - яица
4 ст. - молока
1 ст. - воды
4 ст.л. - сливочного масла "экомилк"
растительное масло для жарки
соль -
сметана "экомилк" -

---

25549120 мин.15103

---

опара
мука - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
вода - 100 мл.
дрожжи сухие, быстродействующие - 5 г
........
тесто
опара
масло сливочное "экомилк"- 60 гр.
кефир 1% - 150 мл.
соль - 1 ч.л.
мука пшеничная - 330 г
........
начинка фруктовая
яблоки - 2 шт
банан - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное "экомилк"- 30 г
масло растительное - 30 г
........
начинка несладкая
капуста - 300 г
морковь - 1 шт
колбаса вареная - 100 г
яйцо вареное - 1 шт
масло сливочное "экомилк" - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
перец черный молотый -
соль -
........
для смазки пирогов
масло сливочное "экомилк" - 1 ст.л.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
сметана "экомилк" - 1 ст.л.

---

1024540 мин.665

---

тесто для блинов
220 гр. - пшеничной муки
0,5 л - холодного молока
2 ст - сметаны "экомилк"
3 шт. - яйца
60 гр. - сливочного масла "экомилк"
3 ст.л. - растительного масла
2 ст.л. - сахара
0,5 ч.л. - соли
.........
начинка
100 гр. - икра трески
100 гр. - сметана 20% "экомилк"

---

1275040 мин.695

---

2 ст. - пшеничной муки
2 ст. - холодного молока
1 ст. - сливок
3 шт. - яйца
60 гр. - сливочного масла "экомилк"
4 ст.л. - растительного масла
2 ст.л. - сахара
0,5 ч.л. - соли
150 гр. - джем
100 гр. - сметана "экомилк" для подачи

---