elena_110

elena_110

Рейтинг активности: 254.43

Пол: Женский

День рождения: 14 июня 1974

Город: Москва

Регистрация: 11.12.2007 22:58

Последний визит: 25.06.2010 21:27

"оранжевый рис по-простому""оранжевый рис по-простому"

Каталог: Другие гарниры

1 средняя морковь
2 ст. риса(предпочтительнее брать круглый рис)
4 ст. кипятка
растительное масло
соль-

105200 мин.2140

elena_110

14 января 2008, 15:18


Рулет с макаронами "сытный"Рулет с макаронами "сытный"

Каталог: Другие основные блюда

500 гр. мясного фарша(смесь свинины и говядины)
1 ст. отварных макарон
1 яйцо
1 головка репчатого лука
1 картофелина
2 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. растительного мала
зелень

49670 мин.2343

elena_110

14 января 2008, 13:53


"ленивые пельмешки" или остатки сладки"ленивые пельмешки" или остатки сладки

Каталог: Другие основные блюда

рецепт см. http://koolinar.ru/base/viewrecipe/19157

47930 мин.2846

elena_110

13 января 2008, 21:43


"домашние пельмени""домашние пельмени"

Каталог: Другие основные блюда

тесто:
1 кг. муки
4 яйца
2 ч.л. растительного масла
1,5 ст. холодной воды
0,5 ст. холодного молока
соль
фарш:
600 гр. свиного окорока ( или чего-нибудь другого ) с жирком
400 гр. мякоти говядины
4 средних луковицы
2-3 зубца чеснока
черный молотый перец
сливки 20% жирности 200 мл.
соль

195440 мин.3563

elena_110

13 января 2008, 20:20


Домашнее лечоДомашнее лечо

Каталог: Ассорти из овощей

3 кг. помидоров
3 кг. болгарского перца
150 мл. растительного масла
100 мл. уксуса 9%
сахар
соль

145410 мин.1140

elena_110

12 января 2008, 22:21


"картофельная запеканка с курицей""картофельная запеканка с курицей"

Каталог: Другие основные блюда

1 курица примерно 1,3 кг.
1,5 кг.картошки
1 средняя морковь
1 средняя луковица
200 мл. сливок 10%
соль
яйцо(желток)
приправа "вегета"-1 ч.л.
растительное масло для жарки

58830 мин.2034

elena_110

12 января 2008, 21:42


"макаронный тортильянс""макаронный тортильянс"

Каталог: Другие основные блюда

3 яйца
50 гр. сыра
1 ст. макарон
50 гр. "докторской" колбасы
50 гр. шпика
соль

54640 мин.4059

elena_110

11 января 2008, 17:23


Торт "медовик"Торт "медовик"

Каталог: Торт Медовик

для теста:
0,5 пачки маргарина
2/3 ст. сахара
2 яйца
2 ст.л. мёда
2 ч.л. негашёной соды
3 ст. муки
для крема:
250 гр. сливочного масла
1 банка сгущёнки

138490 мин.4166

elena_110

10 января 2008, 22:49


"куриная грудка по-домашнему""куриная грудка по-домашнему"

Каталог: Другие основные блюда

1 кг. филе куриной грудки
2 яйца
панировачные сухари
сушёный чеснок
приправа для курицы
растительное масло

69730 мин.2238

elena_110

10 января 2008, 21:58


"наша любимая капустка""наша любимая капустка"

Каталог: Другие холодные закуски

1 кочан капусты(не маленький)
2 небольших морковки
2 средние луковицы
5 ст.л. сахара
5 ст.л. уксуса(любого)
10 ст.л. растительного масла
1,5 ч.л. соли

41390 мин.2653

elena_110

09 января 2008, 23:40


Запеченая баклажановая закуска с сыром(фото)Запеченая баклажановая закуска с сыром(фото)

Каталог: Другие холодные закуски

2 -3 баклажана
3-4 помидора
100 гр. сыра
майонез,чеснок,зелень(я брала петрушку и кинзу)

54440 мин.3778

elena_110

09 января 2008, 22:34


"моя творожная запеканочка""моя творожная запеканочка"

Каталог: Другая выпечка

1 кг. творога
4 ст.л. растительного масла
2 яйца
4 ст.л. манки
0,5 ч.л. соли
4 ст.л. сахара
ванилин
1 желток для смазывания

57150 мин.4067

elena_110

09 января 2008, 18:45


Хек в горшочкеХек в горшочке

Каталог: Другие основные блюда

1 кг. филе хека
2 луковицы
сливочное масло
3-4 картофелины
4 ст.л. томатной пасты
4-5 небольших солёных или маринованных огурца
4-5 ст.л. 20% сливок
красный перец на кончике ножа
2 ст. воды

127230 мин.1732

elena_110

09 января 2008, 13:12


Пышная пиццаПышная пицца

Каталог: Другие основные блюда

основа:
2 ст. муки
200 г маргарина
200 г сметаны
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды(погашенной уксусом)
начинка:
1 баночка томатной пасты (200 г)
2 средних помидора
1 болгарский перец
1 большая белая луковица
150 г маринованных огурцов
1 жареная куриная грудка
200 г разных копчённостей (колбаса, балык)
100 г одесской колбасы
400 г российского сыра

72250 мин.2850

elena_110

08 января 2008, 20:58


"ленивые голубцы""ленивые голубцы"

Каталог: Другие основные блюда

1 ст. риса
0,5 качана хорошего кочана капусты
1 большая головка лука
700 гр. мясного фарша
2 средние морковки
300 гр. сметаны
приправа "вегета"-3 ст.л.

90490 мин.2145

elena_110

08 января 2008, 19:14


Салатик "к приходу гостей"Салатик "к приходу гостей"

Каталог: Другие салаты

200 гр. кальмаров
4 яйца
1 кочан салата "айсберг" (или китайской капусты)
1 огурец
0,5 банки горошка
майонез

99230 мин.1836

elena_110

07 января 2008, 19:17


Сдобный пирог "закусочный"Сдобный пирог "закусочный"

Каталог: Другие горячие закуски

300 гр. готового слоёного теста
150 гр. кураги
300 гр. куриного филе
300 гр. телятины
200 гр. сулугуни
1 луковица
укроп
чёрный молотый перец,соль-

49080 мин.61838

elena_110

07 января 2008, 14:30


Куриная грудка с картофелем и грибами.Куриная грудка с картофелем и грибами.

Каталог: Жаркое из курицы с картошкой

0,5 кг. куриных грудок
300 гр. картофеля
300 гр. шампиньонов
соль-
растительное масло для жарки

304920 мин.42238

elena_110

07 января 2008, 13:51


Плов с грибамиПлов с грибами

Каталог: Плов с грибами

1,5 ст. риса
3 луковицы
200 гр. шампиньонов
3 ст.л. сливочного масла
3 ст. мясного бульона
томатный соус
соль-

59350 мин.61426

elena_110

06 января 2008, 19:53


Дырявые оладьи (фото)Дырявые оладьи (фото)

Каталог: Другая выпечка

1 литр молока
1 ст. манки
2 яйца
0,5 пачки сухих дрожжей
3 ст.л. сахара
капельку соли
мука

91820 мин.2853

elena_110

06 января 2008, 17:59


"моя тушёная картошечка с индейкой""моя тушёная картошечка с индейкой"

Каталог: Другие основные блюда

1 кг. филе бедра индейки
2 средние луковицы
3 средние морковки
1,5 кг. картошки
лавровый лист-2 шт.
чёрный перец горошком-4 шт.
приправа "вегета"-2 ст.л.
соль(если нужно)

146031 мин.2138

elena_110

06 января 2008, 16:36


Тресковый сырТресковый сыр

Каталог: Другие холодные закуски

300 гр. филе трески
0,5 луковицы
150 гр. сливочного масла
100 гр. сыра
2 ст. молока
1 лавровый лист
соль
чёрный молотый перец
горчица
несколько ломтиков хлеба
укроп,петрушка
несколько маслин

41850 мин.1531

elena_110

05 января 2008, 23:43


Печёночные оладушкиПечёночные оладушки

Каталог: Другие основные блюда

1,5 кг.говяжьей печени
2 средние луковицы
2 яйца
150 мл. молока
1,5 ст. муки
соль
перец-
сода(не гашёная)-0,5 ч.л.

58200 мин.1730

elena_110

05 января 2008, 22:28


Кальмары по-гречески.Кальмары по-гречески.

Каталог: Другие основные блюда

400-600 гр. филе кальмаров
1 ч.л. куркумы
2-3 луковицы
2 ст.л. растительного масла
200 гр. риса
половинка красного болгарского перца
соль
молотый чёрный перец
200 гр. сметаны
50 гр. тёртого сыра
3 ч.л. слив.масла

88120 мин.41532

elena_110

05 января 2008, 15:30


Запечёная свининка.Запечёная свининка.

Каталог: Другие основные блюда

2,5 кг. свиной шеи
1 головка чеснока
150 гр. фиников
петрушка,кинза,укроп,базилик(фиолетовый),мята,любисток-по 1 пуч.
смесь специй для кавказских блюд
смесь специй для свинины
лук репч-2 ср. головки

62140 мин.1838

elena_110

03 января 2008, 21:16


"мой борщик""мой борщик"

Каталог: Другие и нестандартные супы

на 5-ти литровую кастрюлю понадобится:
1 курица (чуть больше 1 кг.)
2 средние свеклы
2 средние морковки
1 большая луковица
1 средний помидор
0,5 среднего качана капусты
4 средние картошки
2 ст.л. яблочного уксуса
2 ст.л. сахара
приправа "вегета",соль-

102640 мин.2532

elena_110

03 января 2008, 20:57


Помидоры с мёдом и чеснокомПомидоры с мёдом и чесноком

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

5-6 средних помидор( я брала около 400 гр. черри)
маринад:
50 мл. оливкового масла,
2 ст.л. уксуса,
0.5 ст.л. жидкого меда,
1 ч.л. сушеной мяты или оригано,
2-3 зубчика чеснока,
кинза,укроп,петрушка(по вашему вкусу)
перец чили,
соль.

266170 мин.3373

elena_110

01 января 2008, 22:34


Свекла и морковь "под корейские"Свекла и морковь "под корейские"

Каталог: Другие холодные закуски

500 гр. свежей свеклы или моркови
2 ст.л. соевого соуса
0,5 чайн ложки перца
4-5 зубков чеснока
50 гр. растит.масла
0.5 чайн.ложки молотого кориандра
0,5 чайн ложки сухого базилика
0,5 чайн.ложки сухого орегано
1 десертная ложка уксуса

56810 мин.1535

elena_110

01 января 2008, 21:54


Торт "министерский"Торт "министерский"

Каталог: Другая выпечка

для теста:
для одного коржа нужно брать
1 яйцо
1/2 ст. кефира
1/2 ст. муки
1/2 ст. сахара.
1/2 ч.л. соды
1/2 ст. начинки ( я брала мак,фундук и кешью)
для крема:
500 гр. сливочного масла
1 банка сгущёнки (не варёной)

80840 мин.2556

elena_110

01 января 2008, 20:48


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru