Вход | Регистрация
Елена
Рейтинг активности: 19.15
Пол: Женский
День рождения: 3 октября 1983
Город: Уфа
Регистрация: 20.07.2013 14:58
Последний визит: 04.10.2018 07:30
Запеченные 7-ми злаковые оладьи на манке с начинкой
хлопья 7 злаков мистраль — 1 ст.
манная крупа мистраль — 1 ст.
кефир — 500 мл.
яйцо — 3 шт.
сахар — 2 ст.л
сода — 1/2 ч.л(погасить лимонным соком)
соль —
растительное масло — 3 ст.л. (в тесто)
растительное масло для жарки
.....................
для начинки:
творог — 250 гр.
сахар — 3 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
мармелад
Каталог: Блины
5994180 мин.10118
31 октября 2015, 12:41
хлопья 7 злаков мистраль — 1 ст.
манная крупа мистраль — 1 ст.
кефир — 500 мл.
яйцо — 3 шт.
сахар — 2 ст.л
сода — 1/2 ч.л(погасить лимонным соком)
соль —
растительное масло — 3 ст.л. (в тесто)
растительное масло для жарки
.....................
для начинки:
творог — 250 гр.
сахар — 3 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
мармелад
Белиш с тыквой и пшеном. башкирская кухня
для теста:
мука пшеничная — 500 гр
молоко — 3\4 ст.
масло топленое — 150 гр.
яйцо — 1 шт
соль
сахар — 2 ч.л.
...............
для начинки:
тыква — 800 гр.
пшено золотое мистраль — 250 гр.
сахар — 2 ст.л.
соль —
сливочное масло — 150 г
изюм — 100 гр
курага — 100 гр.
Каталог: Борщ
4581190 мин.121016
25 октября 2015, 09:47
для теста:
мука пшеничная — 500 гр
молоко — 3\4 ст.
масло топленое — 150 гр.
яйцо — 1 шт
соль
сахар — 2 ч.л.
...............
для начинки:
тыква — 800 гр.
пшено золотое мистраль — 250 гр.
сахар — 2 ст.л.
соль —
сливочное масло — 150 г
изюм — 100 гр
курага — 100 гр.
Запеканки из пшена в формочках для кексов
пшено золотое мистраль — 100 г
яйца — 2 шт
тертый баклажан (предварительно замоченного в посоленной воде) — 100 г
тертый сыр — 1 ст
нарезанная мелкими кубиками вареная ветчина — 0,5 ст
рубленная петрушка — 2 ст.л
соль
молотый черный перец
Каталог: Запеканка
654660 мин.12610
23 октября 2015, 10:51
пшено золотое мистраль — 100 г
яйца — 2 шт
тертый баклажан (предварительно замоченного в посоленной воде) — 100 г
тертый сыр — 1 ст
нарезанная мелкими кубиками вареная ветчина — 0,5 ст
рубленная петрушка — 2 ст.л
соль
молотый черный перец
«гнездышки-цыплят по осени считают»
пшено золотое мистраль — 100 гр.
фарш (любого, ) — 50 гр.
хлеб — 100 гр.
молоко — 200 мл.
лук — 150 гр.
морковь — 150 гр.
яйца — 5 шт
помидоры — 2 шт.
соль
перец
растительное масло.
Каталог: Вторые блюда из круп
4471100 мин.4915
21 октября 2015, 17:22
пшено золотое мистраль — 100 гр.
фарш (любого, ) — 50 гр.
хлеб — 100 гр.
молоко — 200 мл.
лук — 150 гр.
морковь — 150 гр.
яйца — 5 шт
помидоры — 2 шт.
соль
перец
растительное масло.
Сметанник на манной подушке
для теста:
манная крупа мистраль — 1 ст
молоко — 1 ст
сахар — 1 ст.л.
дрожжи — 5 гр.
щепотка соли.
...............
для начинки:
сметана — 500 гр.
яйца — 2 шт
сахар — 12 ч.л.
ванильный сахар — 1 пакетик.
Каталог: Сладкие пироги
5747180 мин.101317
21 октября 2015, 16:30
для теста:
манная крупа мистраль — 1 ст
молоко — 1 ст
сахар — 1 ст.л.
дрожжи — 5 гр.
щепотка соли.
...............
для начинки:
сметана — 500 гр.
яйца — 2 шт
сахар — 12 ч.л.
ванильный сахар — 1 пакетик.
Кекс "осеннее солнышко"
манная крупа мистраль — 1 ст
сметана — 1 ст
сахар — 1 ст
яйца — 4 шт
масло сливочное — 125 гр
сода — 0,5 ч.л
соль — щепотка
какао — 3 ст.л.
мякоть тыквы — 150 гр
Каталог: Кексы и маффины
712560 мин.10712
17 октября 2015, 10:20
манная крупа мистраль — 1 ст
сметана — 1 ст
сахар — 1 ст
яйца — 4 шт
масло сливочное — 125 гр
сода — 0,5 ч.л
соль — щепотка
какао — 3 ст.л.
мякоть тыквы — 150 гр
Запеченная тыква "семейные сокровища"
рис мистраль кубань белый кроглозерный — 200 гр
тыква — около 2-х кг
изюм — 100 гр
мякоть свинины —300 гр
большое яблоко — 1 шт
слива — 150 гр
сливочное масло — 150 гр
корица — 1 ч.л
сахар — 2 ст.л
соль (щепотка)
Каталог: Вторые блюда из круп
1304790 мин.4511
17 октября 2015, 09:19
рис мистраль кубань белый кроглозерный — 200 гр
тыква — около 2-х кг
изюм — 100 гр
мякоть свинины —300 гр
большое яблоко — 1 шт
слива — 150 гр
сливочное масло — 150 гр
корица — 1 ч.л
сахар — 2 ст.л
соль (щепотка)
Вафельный десерт пражский
сахар — 100 гр.
мука — 350 гр.
молоко — 200 гр.
сливочное масло — 200 гр.
яйца — 3 шт.
лимонный сок — 3 шт.
разрыхлитель — 2 ч.л.
какао — 1 ч.л.
шоколадный сироп для подачи
для крема:
сливочное масла — 100 гр.
сгущенное молоко — 0,5 банки
какао — 2 ст.л.
коньяк — 1 ст.л
Каталог: Другие десерты
173670 мин.812
28 августа 2015, 21:53
сахар — 100 гр.
мука — 350 гр.
молоко — 200 гр.
сливочное масло — 200 гр.
яйца — 3 шт.
лимонный сок — 3 шт.
разрыхлитель — 2 ч.л.
какао — 1 ч.л.
шоколадный сироп для подачи
для крема:
сливочное масла — 100 гр.
сгущенное молоко — 0,5 банки
какао — 2 ст.л.
коньяк — 1 ст.л
Вафли рисовые
рис — 100 гр.
молоко — 500 мл.
просеянная мука — 250 гр.
яйца — 5 шт.
сухие дрожжи — 5 гр.
сливочное масло — 50 гр.
сахар — 3 ч.л.
соль
половинка лимона
коньяк — 1 ч.л.
Каталог: Вафли
108900 мин.811
28 августа 2015, 21:09
рис — 100 гр.
молоко — 500 мл.
просеянная мука — 250 гр.
яйца — 5 шт.
сухие дрожжи — 5 гр.
сливочное масло — 50 гр.
сахар — 3 ч.л.
соль
половинка лимона
коньяк — 1 ч.л.
Вафельный торт с мороженым
ванильное мороженное — 200 гр
шоколадное мороженное — 200 гр
вишневый сироп — 50 мл.
молочный шоколад — 50 гр
готовые тонкие коржи с мелким рельефом — 3 шт
красивые веточки мяты для украшения
вишневые цукаты для украшения
фисташковая крошка — 2 ст.л.
Каталог: Мороженое
161920 мин.1510
28 августа 2015, 19:16
ванильное мороженное — 200 гр
шоколадное мороженное — 200 гр
вишневый сироп — 50 мл.
молочный шоколад — 50 гр
готовые тонкие коржи с мелким рельефом — 3 шт
красивые веточки мяты для украшения
вишневые цукаты для украшения
фисташковая крошка — 2 ст.л.
Нежные вафли с малиной
яйца — 2 шт.
мука — 200 гр.
растительное масло — 1 ст.л.
молоко — 450 мл.
сахар — 3 ст.л.
порошок ванильного пудинга — 0,5 пак.
ванильный сахар — 1 пак.
сливки 30% жирности — 150 мл.
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
свежая малина — 300 гр
Каталог: Вафли с начинкой
105410 мин.1112
06 августа 2015, 11:27
яйца — 2 шт.
мука — 200 гр.
растительное масло — 1 ст.л.
молоко — 450 мл.
сахар — 3 ст.л.
порошок ванильного пудинга — 0,5 пак.
ванильный сахар — 1 пак.
сливки 30% жирности — 150 мл.
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
свежая малина — 300 гр
Вафли воздушные с кунжутом
мука — 230-250 гр.
молоко жирностью 6% — 200 мл.
картофельный крахмал — 150 гр.
ванильной сахарной пудры — 150 гр.
яичные белки — 3 шт.
желтки — 5 шт.
сливочное масло — 50 гр.
для крема:
жареный кунжут (у меня семечки) — 50 гр.
вареная сгущенка — 200 гр.
сливочное масло — 100 гр.
соль
Каталог: Вафли
84370 мин.1412
06 августа 2015, 09:21
мука — 230-250 гр.
молоко жирностью 6% — 200 мл.
картофельный крахмал — 150 гр.
ванильной сахарной пудры — 150 гр.
яичные белки — 3 шт.
желтки — 5 шт.
сливочное масло — 50 гр.
для крема:
жареный кунжут (у меня семечки) — 50 гр.
вареная сгущенка — 200 гр.
сливочное масло — 100 гр.
соль
Вафли канадские с кленовым сиропом
мука — 120 гр
разрыхлитель — 3 ч.л.
сахар — 2 ч.л.
яйца — 2 шт
сливочное масло — 3 ст.л.
молоко — 100 мл.
сливки — 100 мл.
кленовый сироп для сервировки
соль —
Каталог: Печенье
179120 мин.612
05 августа 2015, 01:24
мука — 120 гр
разрыхлитель — 3 ч.л.
сахар — 2 ч.л.
яйца — 2 шт
сливочное масло — 3 ст.л.
молоко — 100 мл.
сливки — 100 мл.
кленовый сироп для сервировки
соль —
Вафли творожные
яйца — 3 шт.
сахар — 3 ст.л.
творог — 150 гр.
тертая лимонная цедра — 2 ч.л.
сливочное масло — 2 ст.л.
молоко — 2-3 ст.л.
просеянная мука — 60 гр.
гашеная сода — 0,5 ч.л.
соль
ягоды для украшения
Каталог: Вафли с творогом
141170 мин.1114
05 августа 2015, 00:48
яйца — 3 шт.
сахар — 3 ст.л.
творог — 150 гр.
тертая лимонная цедра — 2 ч.л.
сливочное масло — 2 ст.л.
молоко — 2-3 ст.л.
просеянная мука — 60 гр.
гашеная сода — 0,5 ч.л.
соль
ягоды для украшения
Шоколадные вафли с вишней
яйца — 3 шт
мука — 250 гр
разрыхлитель — 2 ч.л.
гашенная сода — 1 ч.л. с горкой
сахар — 1 ст.л.
сметана — 100 гр
молоко — 75 мл.
шоколадный сироп — 40 мл.
растительное масло — 50 мл.
сливочное масло — 50 гр
мороженая вишня без косточек (у меня была свежая) — 1 ст.
сахарная пудра — 4 ст.л.
молотая корица — 0,2 ч.л.
бренди/коньяк/ликер — 2 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
120750 мин.914
04 августа 2015, 09:33
яйца — 3 шт
мука — 250 гр
разрыхлитель — 2 ч.л.
гашенная сода — 1 ч.л. с горкой
сахар — 1 ст.л.
сметана — 100 гр
молоко — 75 мл.
шоколадный сироп — 40 мл.
растительное масло — 50 мл.
сливочное масло — 50 гр
мороженая вишня без косточек (у меня была свежая) — 1 ст.
сахарная пудра — 4 ст.л.
молотая корица — 0,2 ч.л.
бренди/коньяк/ликер — 2 ст.л.
Венские воздушные вафли
сахар — 100 гр
мука — 350 гр
молоко — 200 мл.
сливочное масло — 200 гр
яйца — 3 шт
лимонный сок — 1 ст.л.
разрыхлитель — 2 ч.л.
сахарная пудра для подачи
Каталог: Другая выпечка
234820 мин.99
04 августа 2015, 08:44
сахар — 100 гр
мука — 350 гр
молоко — 200 мл.
сливочное масло — 200 гр
яйца — 3 шт
лимонный сок — 1 ст.л.
разрыхлитель — 2 ч.л.
сахарная пудра для подачи
Сырные вафли с беконом 
сливочное масло — 150 гр
яйца — 4 шт
мука — 250 гр
молоко — 250 гр
соус табаско — 2-3 капли
сыр ( я положила 100 гр) — 10 гр
репчатый лук — 1 головка
растительное масло — 1 ст.л.
бекон — 100 гр
петрушка — 1 небольшой пучок
соль
перец черный —
паприка сладкая молотая
Каталог: Другая выпечка
200270 мин.1620
03 августа 2015, 17:22
сливочное масло — 150 гр
яйца — 4 шт
мука — 250 гр
молоко — 250 гр
соус табаско — 2-3 капли
сыр ( я положила 100 гр) — 10 гр
репчатый лук — 1 головка
растительное масло — 1 ст.л.
бекон — 100 гр
петрушка — 1 небольшой пучок
соль
перец черный —
паприка сладкая молотая
Плов праздничный 
состав
2 ст. риса
соль
1/2 ст. нута
600 гр. мякоти баранины
2 луковицы
2 спелых айвы
2 крупных моркови
3/4 ст. растительного масла
1/2 ч.л. черного перца
горошком
зира
1 головка чеснока
2 ст.л. изюма
барбарис
Каталог: Плов
9058130 мин.8714
18 июня 2015, 09:07
состав
2 ст. риса
соль
1/2 ст. нута
600 гр. мякоти баранины
2 луковицы
2 спелых айвы
2 крупных моркови
3/4 ст. растительного масла
1/2 ч.л. черного перца
горошком
зира
1 головка чеснока
2 ст.л. изюма
барбарис
Шах- плов
состав:
щепотка шафрана
2 ст. длинозернового риса
соль
2 тонких лаваша
200 гр. растопленного сливочного масла
600 гр. мякоти баранины
300 гр. топленого масла
3крупных луковицы
150 гр. сушеной алычи
300 гр. изюма без косточек
200 гр. каштанов
молотый черный перец
щепотка куркумы
Каталог: Плов
19337120 мин.81423
17 июня 2015, 09:32
состав:
щепотка шафрана
2 ст. длинозернового риса
соль
2 тонких лаваша
200 гр. растопленного сливочного масла
600 гр. мякоти баранины
300 гр. топленого масла
3крупных луковицы
150 гр. сушеной алычи
300 гр. изюма без косточек
200 гр. каштанов
молотый черный перец
щепотка куркумы
Торт мороженное с печеньем “савоярди” и ягодами.
мороженное пломбир 1 кг
клубника 500 гр.
киви 6 шт.
для савоярди
яйцо - 3 шт.
сахар мистраль демерара - 100 гр.
сахарная пудра - 25 гр.
мука высшего сорта - 90 гр.
картофельный крахмал - 15 гр.
лимонный сок (или уксусная эссенция) - 1/8 ч.л,
ванилин,
соль.
Каталог: Печенье
188290 мин.3220
06 июня 2015, 12:06
мороженное пломбир 1 кг
клубника 500 гр.
киви 6 шт.
для савоярди
яйцо - 3 шт.
сахар мистраль демерара - 100 гр.
сахарная пудра - 25 гр.
мука высшего сорта - 90 гр.
картофельный крахмал - 15 гр.
лимонный сок (или уксусная эссенция) - 1/8 ч.л,
ванилин,
соль.
Эклеры с взбитыми сливками ”для детей”
заварное теcто:
сахара мистраль демерара — 1 ч.л
сахар — ¼ ч.л
вода — 2/3 ст
сливочное масло — 80 гр
яйца — 6 шт
мука — 1 ст
...................
крем из взбитых сливок:
сливок 35% жирности — 200 мл.
сахар мистраль мелкий — 1/4 ст
ванильный сахар — ½ ч.
...................
для глазури:
сахар мелкий мистраль — 1/2 ст
вода — 2 ст.л
для украшения: мармелад…. ягоды, мята.
Каталог: Пирожное
1237790 мин.352324
29 мая 2015, 12:33
заварное теcто:
сахара мистраль демерара — 1 ч.л
сахар — ¼ ч.л
вода — 2/3 ст
сливочное масло — 80 гр
яйца — 6 шт
мука — 1 ст
...................
крем из взбитых сливок:
сливок 35% жирности — 200 мл.
сахар мистраль мелкий — 1/4 ст
ванильный сахар — ½ ч.
...................
для глазури:
сахар мелкий мистраль — 1/2 ст
вода — 2 ст.л
для украшения: мармелад…. ягоды, мята.
Пирожное картошка по госту с мармеладом
сахар мистраль демерара — 1 ст
мука пшеничная — 1 cт
яйца куриные — 4 шт
сметана — 400 гр.
ванильный сахар — 25 г
мармелад разных цветов
какао порошок — 30 г
сахарная пудра — 20 г
очищенные кедровые орешки
Каталог: Пирожное
895460 мин.131316
29 мая 2015, 09:38
сахар мистраль демерара — 1 ст
мука пшеничная — 1 cт
яйца куриные — 4 шт
сметана — 400 гр.
ванильный сахар — 25 г
мармелад разных цветов
какао порошок — 30 г
сахарная пудра — 20 г
очищенные кедровые орешки
Кексы с клубникой и ганешем из белого шоколада
сахар 125 гр. мистраль демерара
мука 100 гр.
кукурузный крахмал 3 ст.л.
масло сл. разм. 125 гр.
яйцо 3 шт.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
для украшения:
клубника 10 шт
1 киви
для ганаша:
белый шоколад 200 гр.
сливки 200 мл.
1 ст.ложка сахара мистраль демерара
Каталог: Кексы и маффины
660640 мин.101820
24 мая 2015, 22:26
сахар 125 гр. мистраль демерара
мука 100 гр.
кукурузный крахмал 3 ст.л.
масло сл. разм. 125 гр.
яйцо 3 шт.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
для украшения:
клубника 10 шт
1 киви
для ганаша:
белый шоколад 200 гр.
сливки 200 мл.
1 ст.ложка сахара мистраль демерара
Мега шоколадные капкейки с шоколадным ганашем
ингредиенты:на 6 порций капкейков
5 ст.л. сахара” мистраль” демерара
100 гр. темного шоколада
80 гр. сливочного масла
3 ст.л. какао
3 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала кукурузного
1 яйцо
1/3 ч.л. разрыхлитель
6 ст.ложек пасты шоколадно-ореховой
для шоколадного ганаша:
сахар” мистраль” демерара 1-2 ст.ложки
сливки 35 % – 100 мл.
горький шоколад – 50 г
сливочное масло – 30 г
для украшения:
свежие ягоды, шоколадная крошка, шоколадные фигурки, шоколадно-вафельные трубочки
Каталог: Кексы и маффины
995040 мин.6815
23 мая 2015, 12:59
ингредиенты:на 6 порций капкейков
5 ст.л. сахара” мистраль” демерара
100 гр. темного шоколада
80 гр. сливочного масла
3 ст.л. какао
3 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала кукурузного
1 яйцо
1/3 ч.л. разрыхлитель
6 ст.ложек пасты шоколадно-ореховой
для шоколадного ганаша:
сахар” мистраль” демерара 1-2 ст.ложки
сливки 35 % – 100 мл.
горький шоколад – 50 г
сливочное масло – 30 г
для украшения:
свежие ягоды, шоколадная крошка, шоколадные фигурки, шоколадно-вафельные трубочки
Салат из тыквы с морковью и изюмом +ideal+руккола,куркума, имбирь.
состав
300 гр. тыквы
1морковь
60 гр. кедровых орехов
2 ст.л. масла ideal
½ ч.л. молотого имбиря
щепотка куркумы
заправка
80 г.изюма
100 мл. масла ideal
пучок рукколы
1 ст.л. винного уксуса
соль
Каталог: Салат из овощей
662320 мин.4916
01 марта 2015, 11:31
состав
300 гр. тыквы
1морковь
60 гр. кедровых орехов
2 ст.л. масла ideal
½ ч.л. молотого имбиря
щепотка куркумы
заправка
80 г.изюма
100 мл. масла ideal
пучок рукколы
1 ст.л. винного уксуса
соль
Двухцветные рулетики
масло сливочное - 60 гр
масло растительное ideal 60 гр.
яйца - 3 шт
мука - 250 гр
молоко - 500 мл.
сахар - 100 гр
соль - 1 щепотка
разрыхлитель
какао 3 ст.ложки
Каталог: Блины
520140 мин.40410
22 февраля 2015, 17:04
масло сливочное - 60 гр
масло растительное ideal 60 гр.
яйца - 3 шт
мука - 250 гр
молоко - 500 мл.
сахар - 100 гр
соль - 1 щепотка
разрыхлитель
какао 3 ст.ложки
Плетенка с мясом
тесто:
½ л. молока
4 ст.л. муки,
4 ст.ложки крахмала
4 яйца
2 ст.ложки растительного масла
1 ст.ложка сахара
1 ч.л. соли
начинка:
500 гр. мяса говяжьего
200 гр. свинины
3 луковицы
соль
перец .
Каталог: Блины
539660 мин.1079
22 февраля 2015, 16:52
тесто:
½ л. молока
4 ст.л. муки,
4 ст.ложки крахмала
4 яйца
2 ст.ложки растительного масла
1 ст.ложка сахара
1 ч.л. соли
начинка:
500 гр. мяса говяжьего
200 гр. свинины
3 луковицы
соль
перец .
Блины пшенные с апельсиновой цедрой
1 ст. пшенной крупы
3 ст. воды
2 ст. молока
6 яиц
6 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
60 гр. дрожжей
4 ст. муки
цедра 1 апельсина
масло подсолнечное"ideal” 100 гр.
сливочное масло 150 гр.
Каталог: Блины
8854180 мин.1415
12 февраля 2015, 22:36
1 ст. пшенной крупы
3 ст. воды
2 ст. молока
6 яиц
6 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
60 гр. дрожжей
4 ст. муки
цедра 1 апельсина
масло подсолнечное"ideal” 100 гр.
сливочное масло 150 гр.
Салат “миланский” с penne rigate, яблоком и копченой рыбой.
200 гр. penne rigate
250 гр. копченой рыбы
2 кисло-сладких яблока среднего размера
1 маленькая луковица
2 ст.л. оливкового масла
молотый черный перец, соль
1 ст.л. лимонного сока
укроп
для корзиночек:
200 гр. твердого сыра
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
621620 мин.4610
11 февраля 2015, 19:34
200 гр. penne rigate
250 гр. копченой рыбы
2 кисло-сладких яблока среднего размера
1 маленькая луковица
2 ст.л. оливкового масла
молотый черный перец, соль
1 ст.л. лимонного сока
укроп
для корзиночек:
200 гр. твердого сыра
Вкуснейший датский салат из спагетти borges с антрекотом.
250 гр. спагетти borges,
2 средних маринованных огурца,
2 небольших антрекота,
1 красный сладкий перец,
1 банка зеленого горошка,
соль ,перец черный молотый ,
4 ст.л. растительного масла,
сок 1/2 лимона,
горчица,
майонез.
Каталог: Салат с мясом
490250 мин.499
11 февраля 2015, 18:40
250 гр. спагетти borges,
2 средних маринованных огурца,
2 небольших антрекота,
1 красный сладкий перец,
1 банка зеленого горошка,
соль ,перец черный молотый ,
4 ст.л. растительного масла,
сок 1/2 лимона,
горчица,
майонез.
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
