Татьяна М.
Рейтинг активности: 98.86
Пол: Женский
День рождения: 27 марта 1977
Город: https://tatyana-m.photographer.ru/
Регистрация: 09.02.2013 13:55
Последний визит: 26.02.2024 20:47
Каталог: Мясные
62540 мин.4411
23 октября 2014, 12:50
баранина (ребра) - 300 г
хлеб ржаной - 1кусок
миндаль (не очищенный) - 1горсть
чеснок - 2зуб
лук репчатый - 1шт
мука - 1 ст.л.
вода - 400 мл.
масло оливковое itlv - 2 ст.л.
соль
майоран - 1 ст.л.
розмарин - 1 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
651210 мин.299
23 октября 2014, 10:07
морковь - 2шт
лук порей - 50 г
лук фиолетовый (острый) - 30 г
фета (или брынза) - 50 г
маслины б/к itlv - 6-8шт
орехи кедровые - 2 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ч.л.
масло оливковое - 2 ч.л.
орегано - щепотка
соль
зелень по желанию
Каталог: Из овощей и грибов
769270 мин.914
22 октября 2014, 17:20
масло оливковое itlv - 2 ст.л.
баклажан - 0,5шт
картофель - 1шт
перец болгарский - 1шт
кабачок - 0,5шт
помидор - 1шт
чеснок - 1зуб
лук порей - 20 г
майоран сушеный - 1 ч.л.
соль
мука - 2 ст.л.
хлеб - 2куска
Каталог: Кексы и маффины
138720 мин.1618
22 октября 2014, 13:04
яйцо - 2шт
сахар - 60 г
апельсин - 0,5шт (сок+цедра)
масло оливковое itlv - 60 мл.
мука - 75г
разрыхлитель - 3г
сахар коричневый - 1чт.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
68535 мин.1814
22 октября 2014, 10:19
салатный микс (фриссе, лолло россо, радичо, айсберг, романо, морковь) - 2 ст.л.
творог зернистый - 2 ст.л.
форель слабосоленая - 50 г
инжир - 0,5шт
лук порей (белая часть) - 20 г
орех грецкий - 1 ст.л.
чеснок - 1/4зуб
сок лайма - 1 ч.л.
масло ароматное (рецепт - http://www.koolinar.ru/recipe/view/119031) - 1 ч.л.
соль
Каталог: Салат из овощей
681610 мин.368
21 октября 2014, 19:32
салатный микс (фриссе, лолло россо, радичо, айсберг, романо, морковь) - 4 ст.л.
томаты коктейль - 100 г
капуста брюссельская - 100 г
лук порей (белая часть) - 30 г
яйцо куриное (вареное) - 2шт
моцарелла unagrande - 30 г
соль
заправка:
соевый соус легкий - 1 ст.л.
масло ароматное (рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/119031) - 1 ст.л.
перец душистый молотый - 1/3 ч.л.
Каталог: Рулеты
5164430 мин.1130
21 октября 2014, 12:23
тесто:
яйцо - 3шт
мука - 2 ст.л.
какао - 2 ст.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
пудра сахарная haas - 2 ст.л.
начинка:
сыр сливочный - 200 г
масло сливочное - 100 г
пудра сахарная haas - 2 ст.л.
дополнительно:
пудра сахарная haas с корицей - 1 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
1146620 мин.255
18 октября 2014, 13:43
тыква (свежая) — 150 г
перец болгарский — 1 шт
огурец — 1 шт
помидор — 1 шт
салат — 1 г
фета — 50 г
сыр твердый — 30 г
орехи (кедровые) — 1 ст.л.
петрушка — 1 г
сельдерей черешковый — 1 г
масло подсолнечное — 2 ст.л.
уксус (бальзамический) — 1 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
78050 мин.711
18 октября 2014, 10:12
тесто:
кисель haas - 2пак
мука - 2 ст.л.
яйцо - 2шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
дополнительно:
молоко - 100 мл.
взбитые сливки haas - 1пак
Каталог: Бутерброды на сковороде
1008830 мин.448
17 октября 2014, 10:39
баклажан — 4 ломт.
помидор — 4 ломт.
сыр твердый — 8 ломт.
мандарин — 4 ломт.
батон — 4 ломт.
чеснок — 1 зуб.
орегано — 0,5 ч.л.
базилик — 0,5 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
масло подсолнечное — 3 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
64340 мин.277
17 октября 2014, 10:02
суфле:
творог зернистый - 150 гр.
молоко - 100 мл.
желе клубничное haas - 0,5 пак.
сердечки желейные:
джем клубничный - 2 ст.л.
вода - 80 мл.
желе для торта haas - 0,5 пак.
украшение:
присыпка шоколадная
бусинки белые для торта
Каталог: Закуски из птицы
169790 мин.1315
16 октября 2014, 18:15
индейка (голень) — 2 шт.
жир (утиный) — 30 гр.
тыква — 200 гр.
зелень — 1 гр.
масло подсолнечное — 4 ст.л.
соус (соевый) — 2 ст.л.
перец черный (молотый) — 0,5 ч.л.
чеснок (сушеный, молотый) — 1 ч.л.
соль — 1 гр.
Каталог: Салат из овощей
919260 мин.2411
15 октября 2014, 22:47
для салата:
свекла (крупная) — 1 шт
салат (зеленый) — 1 пуч.
мандарин — 1 шт
миндаль (лепестки) — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
заправка:
мед (жидкий) — 1 ч.л.
уксус (бальзамический) — 1 ст.л.
мандарин (сок) — 1 шт
масло подсолнечное — 2 ст.л.
перец черный (молотый, ) — 1/3 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
92050 мин.710
15 октября 2014, 22:32
рис для суши - 250 г
моцарелла unagrande - 30 г
икра сазана - 2 ст.л.
огурец - 1шт
форель слабосоленая - 30 г
уксус рисовый - 2 ст.л.
нори
Каталог: Муссы
102080 мин.257
15 октября 2014, 21:57
фруктовое желе:
виноград - 1-2горстки
желе клубничное haas - 0,5пак
вода - 100 мл.
молочное желе:
молоко - 100 мл.
сахарная пудра с корицей haas - 2 ч.л.
желе прозрачное haas - 0,5пак
дополнительно:
печенье юбилейное - 6шт
присыпка белая, миндаль
Каталог: Муссы
871030 мин.1423
13 октября 2014, 16:03
желе кофейное:
вода - 200 мл.
кофе (быстрорастворимое) - 1 ч.л.
желе прозрачное haas - 1пак
сахар - 50 г
желе ванильное:
молоко - 200 мл.
ванилин haas - 1пак
сахар - 50 г
желе прозрачное haas - 1пак
Каталог: Сладкие пироги
80710 мин.1316
10 октября 2014, 15:27
яблоко - 1шт
мука - 1стак
сахар - 1стак
яйцо - 3шт
разрыхлитель - 2 ч.л.
ванилин haas - 1 пак
грильяж:
арахис - 1,5стак (дробленный)
масло сливочное - 50 г
сахар - 80 г
какао-порошок - 1 ч.л.
форма 17х22
Каталог: Сладкие пироги
183280 мин.717
09 октября 2014, 15:59
тесто:
мука - 190 г
яйцо - 1шт
масло сливочное - 90 г
сахар - 60 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин haas - 1шт
начинка:
яблоки - 2-3шт
виноград - 100 г
сахарная пудра с корицей haas - 2 ст.л.
крахмал картофельный - 3 ч.л.
дополнительно: сахарная пудра
форма d=19
Каталог: Другие салаты
702510 мин.2710
09 октября 2014, 11:45
листья сельдерея - 2 ст.л.
моцарелла unagrande (кубиками) - 2 ст.л.
мандарин - 6 долек
огурец - 0,5шт
орешки кедра - 2 ст.л.
инжир - 1шт
заправка:
масло оливковое - 1 ст.л.
горчица французская - 1 ч.л.
соль
перец красный молотый
Каталог: Салат из овощей
1182710 мин.11214
08 октября 2014, 18:26
микс руколы и мангольда - 3 ст.л.
помидоры черри - 4шт
лук фиолетовый острый - 1/3шт
маслины с/к - 5шт
моцарелла unagrande - 50 г
огурец - 0,5шт
семга слабосоленая - 30 г
масло оливковое, соль
перец черный молотый, кунжут
Каталог: Сладкие пироги
207370 мин.1121
08 октября 2014, 13:09
тесто:
мука - 0,5 ст.
манка - 0,5 ст.
стружка кокосовая - 0,5 ст.
сахар коричневый - 0,5 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица молотая haas - 0,5 ч.л.
кефир - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 0,5 ст.
пропитка:
вода - 50 мл.
сахар коричневый - 0,5 ст.
повидло брусничное - 1 ст.л. (или любое другое)
форма d=19
Каталог: Сладкие пироги
90430 мин.914
07 октября 2014, 17:19
желток - 2шт
сахарная пудра haas - 25г
масло подсолнечное рафинированное - 50 мл.
сгущенное молоко - 0,5 банки
мука - 90 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
арахис (жаренный, дробленный) - 2 ст.л.
яблоко антоновка - 1шт
сахар коричневый - 1 ч.л.
форма d=19
Каталог: Сладкие пироги
285320 мин.2624
07 октября 2014, 09:36
тесто:
масло сливочное - 110 г
сахар - 75г
яйцо - 2шт
сметана - 1 ст.л.
мука - 125г
разрыхлитель - 6г
начинка:
яблоки антоновка - 1шт (крупное)
сахар коричневый - 1 ст.л.
корица молотая haas - щепотка
сахарная пудра haas - 1 ст.л.
форма d=19
Каталог: Сладкие пироги
467590 мин.1728
06 октября 2014, 12:49
тесто:
масло сливочное - 200 г
мука - 250 г
желток - 2шт
соль - щепотка
сахар - 100 г
меренга:
белок - 2шт
сахарная пудра haas - 120 г
лимонная кислота - щепотка
начинка:
повидло яблочное - 5 ст.л.
яблоко - 1шт
орехи грецкие - 2 ст.л.
форма d=19см
Каталог: Безалкогольные напитки
1144170 мин.21118
04 октября 2014, 17:48
помидоры в с/с - 4шт
лук репчатый (маленький) - 1шт
перец болгарский (маленький) - 1шт
апельсин (сок) - 1шт
лайм (сок) - 1шт
соус табаско - 3 капли
сахар - 0,5 ч.л.
соль
Каталог: Супы-пюре
976830 мин.31313
03 октября 2014, 12:34
тыква - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
бульон куриный - 1 ст.
масло сливочное - 50 г
сливки 20% - 2/3 ст.
мускатный орех молотый - 1/3 ч.л.
карри - 1 ч.л.
перец белый молотый - щепотка
паприка молотая - 1 ч.л.
соль
Каталог: Мясные
412650 мин.1621
02 октября 2014, 16:46
грудинка с ребрами - 2,5 кг
соль поваренная - 85г
вода - 1,5л
сахар коричневый - 1,5 ст.л.
смесь нежная - 2 ст.л.
смесь перцев горошком - 1 ст.л.
перец чили хлопья - 1 ст.л.
кориандр - 1 ст.л.
лавровый лист - 2-3шт
Каталог: Алкогольные напитки
1084710 мин.22016
01 октября 2014, 16:46
кофе - 0,5стак
сироп шоколадный - 4 ст.л.
сироп кленовый - 1 ст.л.
коньяк - 1 ст.л.
молоко - 1стак
корица молотая - щепотка
лед колотый - 1стак
для украшения - присыпка шоколадная+шарики (серебро)
Каталог: Гаспачо
904075 мин.21211
01 октября 2014, 10:35
огурец - 1шт
перец болгарский - 1шт
помидор (крупный, мясистый) - 1шт
хлеб белый - 2куска
сок томатный - 1,5стак
масло оливковое - 1-2 ст.л.
уксус винный - 1 ст.л.
соль
перец черный молотый
Каталог: Мясные
201450 мин.1114
27 сентября 2014, 14:11
корейка на кости - 1,9 кг
вода - 1,2л
соль поваренная - 45г
соль нитритная - 45г
сахар коричневый - 50 г
перец черный молотый - 0,5 ст.л.
чеснок свежий - 3зуб
перец душистый крупного помола - 1 ч.л.