Вход | Регистрация
Татьяна М.
Рейтинг активности: 98.86
Пол: Женский
День рождения: 27 марта 1977
Город: https://tatyana-m.photographer.ru/
Регистрация: 09.02.2013 13:55
Последний визит: 26.02.2024 20:47
Каталог: Шашлык
23020 мин.11
05 июня 2019, 20:46
форель (стейк) - 500 гр.
уксус бальзамический - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль
кетчуп горчичный тм махеевъ - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 1 ч.л.
Каталог: Бифштекс
33390 мин.232
02 июня 2019, 23:06
стейк лосося - 400 гр.
майонез оливковый тм махеевъ - 1 ст.л.
хрен острый - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Каталог: Шашлык
25590 мин.212
02 июня 2019, 22:39
грудка куриная - 1 шт.
горчица тм махеевъ - 1 ч.л.
кетчуп томатный тм махеевъ - 1 ч.л.
зелень сушеная - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
кунжут - 2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
145200 мин.38
20 ноября 2015, 11:28
тесто:
молоко — 250 мл.
маргарин — 100 гр.
сахар коричневый тм мистраль — 0,5 ст.
яйцо — 1 шт
соль — 1/4 ч.л.
сметана — 1,5 ст.л.
мука — 4 ст.
дрожжи быстрые — 0,5 пачки
.............
начинка:
яблоко
сахар коричневый тм мистраль
.............
льезон:
яйцо — 1 шт
молоко — 1 ст.л.
............
дополнительно:
печенье (крошка)
Каталог: Пироги
478820 мин.312
18 ноября 2015, 19:03
тесто:
молоко — 1 ст.
яйцо — 1 шт
масло растительное — 0,5 ст.
сахар коричневый тм мистраль — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
мука — 3-4 ст.
дрожжи быстрые — 0,5 пакета
...............
начинка:
фарш свиной — 300-400 гр.
лук репчатый — 1 шт
лук зеленый — 1 пучок
соль
перец душистый
масло растительное для жарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
159880 мин.17
18 ноября 2015, 18:03
тесто:
молоко — 1 ст.
яйцо — 1 шт
сахар коричневый тм мистраль — 1 ст.л.
соль — 2 ч.л.
маргарин — 100 гр.
мука — 3,5-4 ст.
дрожжи быстрые — 1,5 ч.л.
...................
дополнительно:
сыр твердый — 150 гр.
повидло яблочное (густое) — 150 гр.
масло растительное (без запаха) для фритюра
Каталог: Сладкие пироги
80310 мин.27
15 ноября 2015, 13:22
черешня (может понадобится больше, смотреть по форме) — 2 ст.
яйцо — 2 шт
сахар коричневый — 75 г
мука — 65 г
молоко — 150 мл.
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
корица (молотая) — 1/3 ч.л.
масло сливочное (для смазки формы)
Каталог: Другая выпечка
105370 мин.611
15 ноября 2015, 13:15
яйцо куриное — 2 шт
творожная масса (без наполнителей и сахара) — 250 г
сахар коричневый — 3 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
ванилин — 0,5 ч.л.
мука (+ для формовки) — 4 ст.л.
крыжовник — 1,5 ст.
масло растительное
Каталог: Булочки
185460 мин.818
21 октября 2015, 10:40
тесто:
кефир — 1 ст
масло растительное — 0,5 ст
сахар — 2 ст.л.
соль — 0.5 ч.л.
разрыхлитель — 0,5 пачки
ванилин — 1 ч.л.
дрожжи быстрые — 0,5 пакета
мука — 3-4 ст
.................
дополнительно:
печенье (крошка)
сахар коричневый
молоко.
Каталог: Картофельные биточки
313850 мин.716
21 октября 2015, 10:33
фарш мясной — 300 гр.
картофель (пюре) — 300 гр.
яйцо — 2 шт.
сухари панировочные.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
220880 мин.89
08 октября 2015, 14:45
вода — 1,5 л
гречка — 0,5 ст
рыба жирная — 100 гр
картофель — 3 шт
морковь — 1 шт
помидор — 1 шт. (мелкий)
чеснок сушеный — 1 ч.л.
лук+паприка сушеные кусочками — 1 ст.л.
масло оливковое
соль
Каталог: Колбасы
1158560 мин.1824
03 октября 2015, 18:46
говядина (вырезка) — 500 гр
корейка свиная — 1 кг
грудинка (жирность 50%) — 1,5 кг
соль нитритная — 70 гр
фруктоза — 1,2 ст.л.
перец белый — 0,5 ст.л.
мускат — 0,5 ст.л.
чеснок сушеный — 1 ст.л.
фенхель (семена) молотые — 0,5 ч.л.
черева говяжьи
Каталог: Колбасы
307000 мин.2019
09 сентября 2015, 17:44
говядина (вырезка) — 900 гр
грудинка свиная б/к (40-50% сала) — 1500 гр
соль поваренная — 18 гр
соль нитритная — 18 гр
сахар коричневый — 0,5 ст.л.
перец белый молотый — 0,5 ст.л.
перец чили молотый — 0,5 ст.л.
кинза сушеная — 0,5 ст.л.
мускат молотый — 1/3 ст.л.
чеснок свежий — 2 зубчика
оболочка сосисочная (коллаген) или баранья черева
Каталог: Безалкогольные напитки
163630 мин.26
03 сентября 2015, 14:21
яблоко — 2 шт
апельсин — 1 шт
лимон — 1 шт
корица молотая — щепотка
мед — 1 ст.л.
Каталог: Безалкогольные напитки
215250 мин.13
03 сентября 2015, 14:15
яблоко — 1 шт
огурец — 1 шт
лайм — 1 шт
сельдерей черешковый — 2 шт
соль — щепотка
Каталог: Безалкогольные напитки
150940 мин.17
03 сентября 2015, 14:04
лимон — 4 шт
вода — 1 л
сахар — 150 гр
лед
Каталог: Джемы и конфитюр
82680 мин.25
31 августа 2015, 21:49
абрикосы — 1,5 кг
вода — 1 л
сахар — 500 гр
Каталог: Борщ
131920 мин.44
31 августа 2015, 21:40
свекла с ботвой — 10 шт
помидор — 3 шт
чеснок — 1 головка
паприка сушеная кусочками — 2 ст.л.
гвоздика — 3 шт
перец душистый горошком — 5 шт
масло подсолнечное — 1 ст
вода — 1,5 ст
соль — 3 ст.л.
сахар — 4 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
381730 мин.14
31 августа 2015, 20:43
капуста белокочанная — 700 гр
морковь — 150 гр
свекла — 150 гр
чеснок — 3 зубчика
............
маринад:
вода — 0,5 л
сахар — 0,5 ст
масло растительное — 0,5 ст
уксус 9% — 65 мл.
соль — 1,5 ст.л.
лавр — 2 шт
гвоздика — 3 шт
смесь перцев горошком — 1 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
69040 мин.11
31 августа 2015, 20:38
лисички
масло растительное — 0,5 ст.
соль
чеснок сушеный — 0,5 ст.л.
перец душистый
уксус 9% — 1 ст.л. /банка 0,5 л
Каталог: Заготовки из баклажанов
136200 мин.13
31 августа 2015, 20:35
баклажан — 2 шт.
помидор — 4 шт.
перец болгарский — 4 шт.
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 3 зубчика
укроп — пучок
сахар — 1 ст.л.
соль — 1 ст.л.
паприка молотая — 1 ст.л.
перец душистый — 3 шт
гвоздика — 2 шт
масло растительное — 2 ст.л.
уксус 9% — 2 ст.л.
Каталог: Варенье из сливы
237400 мин.410
31 августа 2015, 11:08
сливы/сахар — 1:1,2
апельсин — 2 шт. на 1 кг. слив
Каталог: Аджика
151190 мин.06
31 августа 2015, 10:57
помидоры мясистые — 2 кг.
чеснок свежий — 3-4 головки
перец чили (сушеный) — горстка
масло растительное — 0,5 ст.
соль
сахар
смесь специй сушеная (перец красный, лук, горчица (зерна), перец сладкий зеленый, тмин, перец черный, морковь) — 3 ст.л.
уксус 9% — 1 ст.л.
Каталог: Банановый джем
70880 мин.14
31 августа 2015, 10:50
на 500 гр. слив б/к:
банан — 1 шт
сахар — 300 гр
Каталог: Соленья и маринады
93940 мин.18
29 августа 2015, 11:39
выход – 600 гр:
лук красный — 4 головки
чеснок — 2 зубчика
сахар — 2 ст.л.
соль — 1 ст.л.
смесь перцев горошком — 1 ч.л.
лавровый лист
уксус яблочный 6% — 2 ст.л.
вода — 0,5 л
Каталог: Другие салаты
174680 мин.29
29 августа 2015, 11:36
капуста белокочанная — 1 кг
огурцы — 500 гр
морковь — 500 гр
чеснок — 4 зубчика
перец болгарский (красный) — 1 шт
любисток — 3-4 листика
соль — 1,5 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
масло растительное — 0,5 ст
уксус 9% — 2 ст.л.
Каталог: Смузи
47620 мин.12
29 августа 2015, 10:34
банан — 1 шт
мед жидкий — 1 ст.л.
молоко — 250 мл.
лед — 2 кубика
Каталог: Коктейли безалкогольные
59110 мин.45
29 августа 2015, 10:27
морковь — 1 шт
перец болгарский красный — 1 шт
апельсин — 1 шт
